Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Gironde

Im Herzen des Bassin d'Arcachon, im Austerndorf Le Canon, empfängt Sie die Cabane 171 in einem außergewöhnlichen Rahmen mit Blick auf die Dune du Pilat, bitte, zu einer Verkostung von fleischigen Austern, Garnelen oder auch Bulots, alles mit einem Glas Weißwein. Das Erlebnis ist fast einzigartig. Uneingeweihte können sich vom Team der Cabane 171 (eine der ersten, die das Konzept der "Verkostung in der Hütte" übernommen hat) beraten lassen, das Ihre Fragen freundlich beantworten wird. Ein unumgänglicher Zwischenstopp!

Die Bäckerei Londiche mit ihrer schönen, altmodischen Front, die schöne Landbrote zeigt, weckt den unwiderstehlichen Wunsch, nach Hause zu kommen. Wenn Sie die Tür aufstoßen, geht die Zeitreise weiter, Sie tauchen in die Atmosphäre einer Bäckerei aus den 1930er Jahren ein, mit schönen Leuchten und antiken Möbeln als Dekoration. Eine wahre Augenweide, noch vor dem Genuss des guten Brotes. Hier wird alles hausgemacht und vor allem mit Leidenschaft hergestellt, sodass keine Industrieprodukte in die Herstellung einfließen, hier kaufen Sie gutes... Pierre, der Handwerksbäcker, wurde als "Botschafter des Brotes" inthronisiert, was für Qualität bürgt. Schlemmen Sie Ciabatta, ein saftiges italienisches Brot mit Olivenöl als Zutat, Norweger in Form eines Cake, der mit Sesam- und Dinkelkörnern belegt ist, oder Bougnatte, ein traditionelles Baguette, das mit seinem Namen an die auvergnatischen Wurzeln des Chefs erinnert. Hinzu kommen Gebäck, hausgemachte Cakes (z. B. mit kandierten Früchten und Rum oder Zitrone und Mohn), Financier mit Honig und vieles mehr. Die Patisserie erscheint nur am Wochenende, außer in der Zeit der "Galettes des rois", in der sie die ganze Woche über hergestellt wird. Pierre und seine Frau Christine sind überzeugte Verfechter der alten Brotsorten und des Bio-Anbaus. Es handelt sich um eine ausgezeichnete Adresse, die man sich merken und ohne Mäßigung teilen sollte.

Die Familie Boutet ist seit vier Generationen als Konditoren, Chocolatiers, Eiskonditoren und Confiseure tätig und für ihre süßen und köstlichen Dessertrezepte bekannt. Hier experimentiert man gerne mit den Kreationen des Küchenchefs und entdeckt die großen Klassiker neu. Zu den unumgänglichen Leckereien gehören die Mousse aus drei Schokoladensorten auf knusprigem Praliné und die köstlichen Eclairs. An Innovationen bietet Xavier Boutet eine Variation von Macarons und Verrine aus Mascarpone-Mousse an.

Das auf dem Gipfel des Baleyron-Hügels gelegene Château Sociando-Mallet hat im Laufe der Jahre die Herzen der wahren Weinliebhaber erobert. Die 85 Hektar Weinberge, die auf der Initiative von Jean Gautreau gegründet wurden, liegen auf einer Kuppe aus Kieselsteinen und werden heute von seiner Tochter Sylvie und ihrem Team veredelt und aufgewertet. Die vollmundigen Weine mit einer schönen, tiefen und dunklen Farbe können Sie bei den kostenlosen Besichtigungen mit Verkostung genießen. Außerdem können Sie auf einem 4 km langen Rundgang fünf renovierte Winzerhütten und ein Fischerkarree entdecken.

Diese 1935 gegründete Winzergenossenschaft produziert den Haut-Médoc, 200.000 Flaschen pro Jahr auf 55 Hektar. Die Weinberge grenzen im Süden an die große Appellation Saint-Estèphe und erstrecken sich im Osten über die kieshaltigen Kuppen, die die Mündung überragen. In diesem Weingut finden Sie die Weine La Paroisse, Le Grand Paroissien, Petit Paroissien, Petite Paroisse, Elite de la Paroisse und den Rosé de la Paroisse. Die Rotweine sind vollmundig, mit gut eingebundenen Tanninen und einem lang anhaltenden Abgang. Erhältlich in Flaschen und 5-Liter-Tuben.

Die Familie Teyssier erfreut seit 1905 alle Feinschmecker... Ob Chichis, Waffeln, Churros, Crêpes oder Maskottchen - alles ist hausgemacht. Die Stars des Fin Glacier? Das Bio-Eis ohne Farb- und Konservierungsstoffe. Sie werden von einem Eismachermeister aus Bio-Milch und Bio-Früchten hergestellt, egal, ob es sich um Kugeleis oder Softeis handelt. Über 50 Geschmacksrichtungen, darunter natürlich die unumgänglichen (Vanille, Schokolade, Erdbeere), aber auch ausgefallenere Rezepte: Toblerone, Cookies und Spekulatius, Yuzu, etc.

Mathilde und ihr Team stellen großzügige Viennoiserie und Pâtisserie her. In den Regalen stehen 15 verschiedene Brotsorten mit knuspriger Kruste und wabenförmiger Krume, die aus Mehl mit dem Label Agro-Ethik hergestellt werden. Mittags gibt es eine große Auswahl an Sandwiches, Croque-Monsieur, Quiches, warmen Gerichten, Salaten und Desserts, mit einem Treueangebot für diese Snacks. Die Marke engagiert sich auch für eine umweltbewusste und Anti-Shopping-Strategie.

Wussten Sie das schon? In Fronsac wird auch Bier gebraut! Das geschieht in der handwerklichen und biologischen Brauerei Les 3 Tertres. Eine Brauerei, die 2017 von Alain, einem gebürtigen Ch'ti, ins Leben gerufen wurde! Nach alter belgischer Tradition braut er drei verschiedene Biersorten, aber das ist nichts gegen die saisonalen Eintagsfliegen (Weihnachten usw.). Man geht dorthin, um ein paar Flaschen dieses malzigen Jahrgangs zu kaufen (natürlich!), einen Besuch oder einen Aperitif im Tavernenmodus am Freitagabend von 17:00 bis 22:00 Uhr.

Die Eisdiele Ô Sorbet d'Amour ist eine Institution, die 1935 am Becken von Arcachon in Le Moulleau gegründet wurde. Heute findet man in der Region eine ganze Reihe hübscher Läden in säuerlichem Orange, wobei der erste symbolträchtige Laden der Marke immer noch an der Promenade am Pier von Le Moulleau liegt. Die Marke expandierte nach Arcachon, Andernos, Cap-Ferret, Lacanau, La Teste-de-Buch, Toulouse, Braga in Portugal und natürlich nach Bordeaux, 2 Cours de l'Intendance neben dem Grand Hôtel. Mit der Entwicklung der Marke Ô Sorbet d'Amour im Franchising hat ein moderner Wind in die Marke dieses Eisherstellers geweht. Die Gourmet-Rezepte werden noch immer auf traditionelle Weise hergestellt; die Milch wird vom letzten Bauernhof des Arcachon-Beckens geliefert und dann mit hochwertigen Früchten und Zutaten im Labor in La Teste handwerklich verarbeitet. Die Sorbets (ca. 30) mit tausendundeiner Geschmacksrichtung sind sehr originell. Man kann Sauternes-Trauben, Kalamansi oder Erdbeeren und Piquillos nicht widerstehen, man genießt Eiscreme (ca. 60 Geschmacksrichtungen, einige davon alkoholhaltig) oder die berühmte Pinasse mit ihren Eiskugeln für 15 Personen, das emblematische Dessert des Eiscafés Ô Sorbet d'Amour.

Das Château Filhot ist ein Weingut in der Gemeinde Sauternes. Es wurde in der offiziellen Klassifikation der Bordeauxweine von 1855 als zweiter Grand Cru eingestuft. Das Weingut erstreckt sich über 350 Hektar, davon sind 62 Hektar Weinberge. Château Filhot ist nicht nur für seinen Wein berühmt, sondern auch für seinen weitläufigen englischen Park, der 1845 von dem Landschaftsgärtner Louis-Bernard Fischer angelegt wurde. Die Führungen können bis zu 35 Personen aufnehmen und werden in französischer und englischer Sprache angeboten. Es ist auch möglich, einen Termin für eine Besichtigung am Wochenende zu vereinbaren.

Hasnaa, eine Chocolatier-Chefin, die in der Sendung "MasterChef" entdeckt wurde, wählt selbst bei den Produzenten außergewöhnliche Kakaosorten aus, um Grand Cru-Schokoladen ohne Konservierungsstoffe oder künstliche Aromen herzustellen. Ihre Kreationen sind originell und subtil, wie die Korianderpraline oder die Ganache mit Timut-Pfeffer. In ihrer Boutique mit Atelier in der Rue Fondaudège bietet sie Workshops an, in denen man sich in die Kunst der Schokoladenherstellung einführen lassen kann. Auch in Arcachon hat sie eine Boutique eröffnet.

Im Herzen des Kapuzinermarkts, am Stand von La Table de Don Quichotte, finden Sie das Beste der baskischen und spanischen Gastronomie dank außergewöhnlicher Produkte: herrlichen iberischen Schinken, Pökelfleisch in vielen Variationen (Salami, gerollter Bauch mit Pfeffer), großzügige Chorizos, Lomo embuchado und baskische Spezialitäten (Axoa, Piment d'Espelette). Für einen kleinen Snack zwischendurch gibt es einen Crêpe mit Serranoschinken, Croques mit Paprika und Serrano und Serrano-Käserollen.

Der Clos des Menuts, AOC Saint-Emilion Grand Cru, ist ein unumgängliches Weingut mit wunderschönen mittelalterlichen Monolithkellern, die mit alten Getreidesilos übersät sind. Ein Untergrund im eigenen Saft mit staubigen Flaschen, Ecken und Winkeln und geschnitzten Steinmauern... Auf dem Weg nach oben in den Laden können Sie eine Weinprobe genießen und wahrscheinlich mit einigen Flaschen, Kisten oder Accessoires nach Hause gehen. Sonderangebote und andere Schnäppchen mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis sind tolle Gelegenheiten, die Sie nutzen sollten.

Eingebettet im Herzen der Region Entre-Deux-Mers erstreckt sich das über 100 Jahre alte Weingut über 16 Hektar Weinberge und 5 Hektar Wald und bezeugt damit sein Engagement für den Erhalt der Biodiversität. Arnaud Resampa, ein leidenschaftlicher Weinbauer, traf im Alter von 45 Jahren die Entscheidung, die Lebensmittelbranche zu verlassen, um sich mit seiner Familie auf dem Weingut niederzulassen. Er achtet die Traditionen und bringt auch sein Fachwissen ein, während er den Rhythmen der Natur folgt. Er produziert hervorragende Bordeauxweine für jeden Geschmack und jede Gelegenheit.

Neben dem Rathaus und nicht weit vom Hafen entfernt bietet Ihnen Le Paradis libournais eine große Auswahl an Weinen und Spirituosen, darunter Whiskys und Bourbons, Rum und Digestifs. Im Keller finden Sie außerdem Digestifs, Champagner und Crémants, Bier und viele andere Spirituosen für den Aperitif. Die Referenzen sind zahlreich und Sandrine berät Sie gerne. Wenn Sie ein Geschenk machen möchten, denken Sie auch an die Accessoires, die der Welt des Weins gewidmet sind:! Was die Feinkost betrifft, so werden die Feinschmecker die große Auswahl an Produkten aus der Region Bordeaux zu schätzen wissen. Und noch mehr, wenn Sie mögen! Weinsalz, Foie gras, Trüffel aus dem Périgord, Kaviar aus Aquitanien, Neunauge nach Bordeaux-Art, Weinreben aus dem Médoc... Es gibt auch Saucen, Aufstriche, Gekochtes, Öle und Essig sowie einige italienische Produkte. Liebhaber süßer Genüsse werden unter den Keksen, der Schokolade in all ihren Formen und den verschiedenen Süßwaren ihr Glück finden. Achtung, Sie könnten mit einem gut gefüllten Einkaufskorb nach Hause gehen!

Bei Benjamin Fournol taucht man in eine köstliche Welt rund um Schokolade, Früchte und Karamell ein, wobei die ursprünglichen Aromen mit einem Minimum an Zucker erhalten bleiben. Zu seinen Hauptkreationen gehört der sehr berühmte "Louvre" mit Birnen, Walnuss-Dacquoise und Karamellmousse. Die Viennoiseries sind mit AOC-Butter aus der Normandie, die Baguettes werden den ganzen Tag über frisch gebacken, die Cannelés reichen von zartschmelzend bis knusprig und nicht zu vergessen ein Regenbogen von Macarons. Benjamin verkauft auch feine Weine, Portwein und außergewöhnliche Champagner.

Das Château liegt auf einer der höchsten Erhebungen von Fronsac und profitiert von einer der besten Lagen in der Appellation sowie von einem atemberaubenden Blick auf die Dordogne. Der Cru (La Truffière) verdankt seinen Namen dem Vorhandensein von Trüffeleichen. Der Wein ist eine subtile Mischung aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc. Zita und Jean-Jacques Dubois sorgen für einen herzlichen Empfang, um ihr önotouristisches Angebot auszubauen (Besichtigungen, Einführung in die Weinprobe, Assemblage-Workshop...).

Eine Bäckerei wie auf einer Postkarte mit Körben voller Landbrot, etwas veralteten Regalen und einem majestätischen Holzofen aus dem 15. Serge Combarieu spielt seine Rolle als vorbildlicher Handwerker mit Barett auf dem Kopf und Marcel. Der wahre Star des Ladens ist jedoch das Gascogne-Brot, das traditionelle Landbrot mit Sauerteig und einer dicken Kruste, das sich fast eine Woche lang tadellos hält. Einige Süßigkeiten für den Nachmittagssnack - Chocolatines, Apfelkrokant und Croissant - und für das Wochenende die duftende Brioche.

Château Maison Noble Saint-Martin, dessen Kartäuserkloster das Tal überragt, ist ein ehemaliges feudales Schloss aus dem 14. Die Weinberge werden nach dem Prinzip der nachhaltigen Landwirtschaft bewirtschaftet. Welche Auszeichnungen gibt es? Ein Stern im Guide Hachette (Bordeaux supérieur rouge 2014), Goldmedaille beim Concours Général Agricole de Paris (Bordeaux rouge 2015)? Der Besuch endet mit einer Verkostung von 4 klassischen Cuvées (2 Rotweine, 1 Roséwein, 1 Weißwein). Man kann auch eine Einführung in die Weinverkostung machen.

Das Château Mauvesin ist seit dem ¹⁵. Jahrhundert im Besitz der Familie Barton-Sartorius, die auch die Châteaux Léoville Barton und Langoa Barton, den zweiten und dritten Grand Cru Classé in der Appellation Saint-Julien, besitzt. Der Park des Weinguts, der mit jahrhundertealten Bäumen bepflanzt ist und über einen großen Teich verfügt, macht es zu einem absolut magischen Ort. Während der Besichtigungen können Sie den Prozess der Weinherstellung kennenlernen, indem Sie den Boden des Gärkellers und der Fasskeller betreten. Der Wein ist einfach hervorragend und wartet nur darauf, verkostet zu werden!

Im Château Haut-Chaigneau, wo Besichtigungen und Verkostungen stattfinden, wird alles getan, um die Welt des Weins zu feiern. Es ist wichtig zu erwähnen, dass diese Anlage mit einem Best Of Wine Tourism in der Kategorie Architektur, Park und Garten ausgezeichnet wurde. Aufrichtige Leidenschaft und Respekt für die Traditionen treiben dieses Familienweingut an, das sich durch die regelmäßige Produktion von Weinen auszeichnet, die mit Medaillen ausgezeichnet und von internationalen Kritikern gelobt werden. Von der Eiche für die Fässer bis zur Abfülltechnik ist nichts dem Zufall überlassen. Die Weinberge werden agro-synergetisch bewirtschaftet.

Die erste Cookie-Bar in Bordeaux! Hinter der Theke stellen Zoé, Alexandra und Laure mehr als 15 Rezepte für Gourmet-Cookies her (darunter auch kurzlebige Kreationen), die außen knusprig und innen weich sind und aus sorgfältig ausgewählten, überwiegend biologischen Produkten hergestellt werden: Butter in Klumpen, Eier und Mehl von Erzeugern, AOC-Nüsse aus dem Périgord... Im Rahmen eines umweltbewussten Ansatzes bevorzugt die Marke grüne Energie, plastikfreie Verpackungen und kurze Transportwege. Ein zweites Geschäft ist 7 Tage die Woche in der Rue du Pas-Saint-Georges geöffnet.

Das Bistrot du Fromager liegt ideal im charmanten Viertel Chartrons und gegenüber der Garonne und lädt Sie dazu ein, die Region wiederzuentdecken. Was werden Sie finden, wenn Sie durch die Tür dieses Lokals gehen? Natürlich Käse, aber nicht nur. Zu Ihrer Linken wird Ihr Auge sofort von all den schönen Käsesorten angezogen: Kuh-, Ziegen- und Schafskäse... Mild, zart, zartschmelzend oder charaktervoll, für jeden Geschmack ist etwas dabei. Ein kleiner Hunger? Lassen Sie sich draußen auf der Terrasse nieder, wenn das Wetter es zulässt, oder drinnen inmitten der schönen Steine. Der Speisesaal ist tatsächlich wunderschön, zwischen Moderne und Tradition. Werfen Sie einen Blick in den hinteren Teil des Restaurants, die dort ausgestellten Flaschen sollten Ihnen Lust auf mehr machen. Zu Ihrem Wein werden Ihnen Käse- und Wurstplatten, Gänseleberpastete usw. angeboten. Das Bistrot du Fromager ist, wie Sie sicher schon verstanden haben, ein Ort der Geselligkeit mit guten regionalen Produkten und vor allem mit einem guten Wein dazu! Für die Eiligen oder diejenigen, die noch mehr wollen, können Sie unter anderem mit Käse nach Hause gehen. Das kleine Extra: Übertragungen von Rugby-Spielen.

Wer ist Yann Adingra? Yann Adingra ist nicht nur Konditorhandwerker, sondern auch Lehrer an einer privaten Berufsschule. Er war außerdem 2016 der beste Lehrling Frankreichs und 2016 Weltmeister in der Konditorei Abylimpics. Wie wäre es, wenn wir die Türen seiner hübschen Konditorei aufstoßen? Vacherin mit Haselnüssen und Karamell, Mille-feuille, Apfeltörtchen, Vanillepudding, Eclair Bueno, Marshmallows, selbstgemachte Bonbons? Die Spezialität des Küchenchefs? Das ist die Andernoise (weicher Haselnusskeks, Haselnusskrokant, mit Bio-Kaffeebohnen aufgegossene Cremigkeit, Kaffee-/Haselnuss-Schlagsahne).

Der Lebensmittelladen von Fabio Iaconelli ist ein hübsches, warmes und einladendes Geschäft. Natürlich werden hier italienische Produkte verkauft: frische Pasta, Wurstwaren oder auch Käse. Aber nicht nur das! Sie können die Produkte auch vor Ort oder zu Hause genießen, denn Fabio und Armelle bereiten leckere Gerichte mit Produkten aus ihrem eigenen Laden zu. Außerdem finden Sie hier Weine, Weltbiere und arrangierte Rums. Fabio organisiert außerdem Workshops zu sensorischen Verkostungen und Themenabende. Brunch am Sonntag.

Die Familie Peyruse organisiert das ganze Jahr über Besichtigungen und kommentierte Spaziergänge durch die Weinberge mit anschließender Weinprobe und einem Imbiss aus dem Médoc sowie "Apéros Estuaire". Die Besucher erfahren mehr über die verschiedenen AOC, die Etappen des Rebenzyklus und die manuellen und mechanischen Aufgaben des Winzers. An den Ufern der Flussmündung geht der Rundgang weiter zu den Fischkuttern und den Enten-Tonnen. Anschließend werden die Teilnehmer in den rosa und grauen Weinkeller eingeladen, wo zwei sieben Hektoliter fassende Amphoren thronen. Herzlicher Empfang und bukolisches Dekor.

Die Geschichte des Château du Mont geht auf das Ende des ¹⁹. Jahrhunderts zurück, mit einem Motto, das sich in drei Worten zusammenfassen lässt: "Passion", "Qualités" und "Plaisirs". Heute produziert das 25 Hektar große Anwesen, das sich auf die Appellationen Saintes-Croix-du-Mont, Sauternes und Graves verteilt, 100.000 Flaschen Weiß- und Rotwein, die ausschließlich von Hand geerntet werden. Claire und Hervé Chouvac sind echte Akteure des Weintourismus und produzieren nicht nur Wein, sondern teilen auch ihre Leidenschaft mit Ihnen. Sie empfangen Sie gerne auf dem Weingut für Besichtigungen und Verkostungen.

Zwar stammen diese Produkte nicht aus unserer Region, aber der Laden ist so schön und farbenfroh, dass man dort unbedingt vorbeischauen muss. La Belle-Iloise ist eine bretonische Konservenfabrik, in der Meeresfrüchte auf traditionelle Weise zubereitet werden. Seit drei Generationen bemüht sich die Familie Hilliet in Quiberon um die Abfüllung von sehr frischen Produkten in Dosen. Wir lieben die bunten Dosen, in denen Sardinen, Thunfisch und Makrelen nach verschiedenen Originalrezepten angeboten werden.

Foie gras, Confits, gefüllte Hälse, Grattons, Rillettes, Pasteten... Treffpunkt auf der Ferme du Moulinat! Philippe Fazembat und seine drei Kinder züchten nun schon seit mehreren Generationen Enten. Sie bieten Ihnen noch einige Spezialitäten wie gefüllte Entenbrust oder Entenkeulen in Weinsauce aus Entre-Deux-Mers, flambiert mit Armagnac (in Konserven, Gläsern und Feinschmeckerkörben). Sie sind auch Erzeuger von schwarzem Schweinefleisch. Empfangssaal, Catering, Animationen, Empfangsbereich... Der Bauernhof von Moulinat hat viele Vorteile.

Celene Bordeaux entstand aus dem Zusammenschluss des historischen Crémant de Bordeaux-Herstellers und der Weinberge Lannoye mit drei Weingütern am rechten Ufer der Garonne in den Appellationen Castillon Côtes-de-Bordeaux (Château Moulin de Clotte), Puisseguin Saint-Emilion (Château Lanbersac) und Saint-Emilion Grand Cru (Château Ambe Tour Pourret). Verkostungen, Kochkurse ... Im Bereich des Weintourismus mangelt es nicht an Ideen. Am besten ist es immer noch, zu reservieren.

Hier gibt es nur eine Philosophie: " Alles zu tun, damit jeder Jahrgang, ob rot oder weiß, unserem wunderbaren Terroir gerecht wird." Das Anwesen beherbergt ein luxuriöses 4-Sterne-Hotel, ein Spa mit Vinotherapie und sehr schöne Restaurants, von denen eines stolz seine zwei Michelin-Sterne trägt. Vor Kurzem wurde es mit dem "Best of Wine Tourism d'Or 2019" und den "World's Best Vineyards 2020" ausgezeichnet. Der Workshop "Terre de vins et d'art" ist ein origineller Rundgang.

Copains des champs ist vor allem das Zusammentreffen von Produzenten, die zu Freunden geworden sind und die hauptsächlich Produkte aus ihrer Region in den Vordergrund stellen wollten, die zu 100 % verantwortungsbewusst, zu 100 % authentisch und zum richtigen Preis sind. Ohne Zwischenhändler lassen die Landwirte ihre Produktion im Lagerverkauf verkaufen. Es handelt sich um mehr als 1.000 Bio-Produkte oder Produkte aus nachhaltiger Landwirtschaft, von trocken bis frisch, ohne Weine, natürliche Fruchtsäfte, Olivenöle, Honig usw. zu vergessen. Der Laden empfängt seine Erzeuger samstags, organisiert Verkostungen und Gewinnspiele.

Das Château Croix de Labrie ist ein Weingut in Saint-Christophe-des-Bardes. Das Weingut bietet Aufenthalte, Besichtigungen und Verkostungen ihrer Weine an. Die Weine des Château Croix de Labrie sind für ihre außergewöhnliche Qualität bekannt. Das Weingut betreibt biologischen und biodynamischen Landbau, indem es die Böden bearbeitet und die Belastung pro Rebstock begrenzt. Château Croix de Labrie ist auch für seinen Gartenweinberg bekannt, in dem die Weine in kleinen Mengen in einer Garage statt in einem traditionellen Weinkeller produziert werden.

VIGNOBLES RODET RECAPET ist ein Weingut, das seit fast einem Jahrhundert von derselben Familie betrieben wird. Es produziert umweltfreundliche AOC Côtes de Bourg- und AOC Saint-Émilion-Weine. Das Weingut ist seit 2016 als Haute Valeur Environnementale zertifiziert und legt Wert darauf, die Trauben von Hand zu ernten, um eine optimale Qualität zu gewährleisten. Vor Ort, online oder auf einer Weinmesse können Sie diese Cuvées entdecken, die mit einem überlieferten Know-how hergestellt werden, das Tradition und Moderne miteinander verbindet. Dies ist ein sicherer Wert für Liebhaber von charaktervollen Weinen mit authentischen Terroirnoten.

Die Familie Bourrigaud stellt sehr typische, reichhaltige und ehrliche Weine her, die die typischen Merkmale des Terroirs der Appellation vorteilhaft betonen. Und um die Feinheiten dieser Weine zu entdecken, fehlt es diesen authentischen Winzern nicht an Ideen! Von der traditionellen Besichtigung & Verkostung bis zumEscape Game für Gruppen von 15 bis 25 Personen können Sie im Schloss picknicken und an einem der Workshops teilnehmen (Sensorik, Natur & Wein, Insekten & Wein...). Ein Sentier des Vignes (Weinbergspfad) ermöglicht es Ihnen außerdem, den Weinberg selbstständig zu besichtigen.

Gemütliche und etwas barocke Einrichtung für diese Eisdiele/Teesalon, die von Anthony Porée eröffnet wurde. Das Eis und die Sorbets werden auf handwerkliche Weise aus frischen Früchten, regionaler Vollmilch oder auch Valrhona-Schokolade von den Maîtres Glaciers von Terre Adélice hergestellt. Zur Auswahl stehen 80 Geschmacksrichtungen, davon 60 Bio-Sorten, die unglaublich, authentisch und originell sind: Foie gras, Madeleine, Spekulatius, Tiramisu, Milchreis, Honig/Violett, Pflaume/Armagnac usw. Man kann sich auch vor Ort im Laden oder auf der Terrasse eine hausgemachte Bio-Waffel schmecken lassen.

Der Freiluftmarkt findet jeden Dienstagmorgen auf dem Place de l'Etoile und jeden Freitagmorgen gegenüber der Post statt. Hier finden Sie die besten Produkte aus der Region, aber auch Kleidung, Souvenirs und lokale Künstler - ein touristisches Muss! Die Markthalle ist das ganze Jahr über dienstags, donnerstags, freitags, samstags und sonntags geöffnet und im Sommer täglich, um Ihre Augen und Geschmacksnerven zu erfreuen! Alle Geschmäcker des Bassin sind auf dem Markt vertreten, natürlich Austern, aber auch eine Auswahl an Produkten aus der Region: Wurstwaren, Obst und Gemüse, Fischwaren... Um das Erlebnis in vollen Zügen zu genießen, vergessen Sie nicht, in der Bodeguita de la Plaza vorbeizuschauen, wo Sie sich in gemütlicher Atmosphäre bei einem Gläschen Wein und einem Teller Tapas unterhalten können.

Die Q Terreux sind dieses Jahr in Biganos gelandet. Der neue Laden, der im Februar eröffnet wurde, entstand auf Initiative eines Teams lokaler Erzeuger, die ihre Arbeit weiterhin nach allen Regeln der Kunst verrichten, die Qualität ihrer Produkte aufrechterhalten und dem Verbraucher einen direkten Zugang zu ihnen ermöglichen wollten. Das Ergebnis ist ein farbenfroher Laden, in dem herrlich frisches Gemüse neben Entenbrust, Confits, Entenleber, Crémant de Bordeaux, Konfitüren, handwerklich hergestellten Konserven und anderen regionalen Spezialitäten, die von den leidenschaftlichen Erzeugern aufgespürt wurden, angeboten wird. Ein sehr angenehmer Laden, in dem man herzlich und mit einem Lächeln empfangen wird und in dem man gute lokale Produkte findet. Ein Muss, um einzukaufen und zu schlemmen.

1957 begann mit dem Bau der Markthalle der Gemeinde eine neue Ära. Im Freien packen auch die nicht sesshaften Händler ihre Waren aus. Während der Sommersaison ist der Markt von Montalivet ein Treffpunkt für Einheimische und Urlauber. Hier gibt es über 200 Stände mit einer bunten Vielfalt an Produkten, darunter Kunsthandwerk, regionale Spezialitäten und Weinstände. Sehr gesellige Atmosphäre.

Sandrine Lézin legt Wert auf kontrollierte Herkunft und Rückverfolgbarkeit. Sie arbeitet mit lokalen und regionalen Erzeugern zusammen. So stammt der Reis für ihren berühmten Milchreis aus der Camargue. Die von ihr hergestellten Dessertcremes und Joghurts, Natur und mit Karamell, Vanille oder roten Früchten aromatisiert, werden im Zweier- oder Viererpack verkauft. Sie entwickelt gerade ein Rezept für Quark und Gebäck mit Joghurt. Im Laden findet man auch viele andere gute Dinge: Tapenade und Olivenöl aus der Provence, Salze von der Île de Ré... Anspruchsvolle Auswahl und freundlicher Empfang.

Als historisches Zentrum des Bassin d'Arcachon bleibt La Teste-de-Buch natürlich ein wichtiger Handelsplatz. Hier finden Sie den städtischen Innenmarkt und den Markt unter freiem Himmel. Geselligkeit, gute Produkte und eine große Auswahl, vor allem in den Sommermonaten, sind hier an der Tagesordnung. Hier finden Sie sogar Textilien, Lederwaren oder Schuhe. Der Biomarkt findet am Freitagmorgen zwischen 8:00 und 13:00 Uhr statt, der Bauernmarkt am Donnerstag und Samstag. Denken Sie auch an den Markt in Cazaux, der dienstags von 8:30 bis 13:00 Uhr auf dem Place du Général-de-Gaulle stattfindet.

Sie ist zart schmelzend, knackig, pikant, farbenfroh, würzig... Darricau ist der Ort, der Schokoladenliebhaber verrückt macht, die echte, handgemachte Schokolade! Die Chefin Laurence ist bezaubernd, und ihr Mann Michel ist unauffindbar... Natürlich, er verfeinert in seinem Atelier seine Bohnen, die er aus Venezuela, Kolumbien, Ecuador oder Madagaskar mitgebracht hat. In diesem Geschäft gibt es absolut alle Schokoladensorten zu entdecken, nicht zu vergessen die originellen Schokoladenskulpturen oder die Verrines mit Karamell und gesalzener Butter, die kein Palmöl enthalten und zu 100 % handgemacht sind!

Au Gré des Vins steht vor allem für einen herzlichen Empfang und über 450 Referenzen, darunter Bordeaux, Languedoc und Champagner, und nicht zu vergessen die Spirituosen. Sie finden sie aber auch in La Bouteille à la Plage in Arès, zusätzlich zu einem Lebensmittelgeschäft mit lokalen Produkten (Käse, Wurstwaren usw.), da es sich um denselben Besitzer handelt. Regelmäßig bietet Philippe Workshops "Entdeckungen und Verkostungen" an, um neue Produkte kennen zu lernen sowie Speisen und Weine zu kombinieren.

Das Château de l'Hurbe wurde im ¹⁸. Jahrhundert erbaut und befindet sich seit 1921 in Familienbesitz. Seine Weinberge befinden sich an den Hängen der Dordogne, wovon 10 Hektar in der Appellation Côte-de-bourg und 15 Hektar in der Appellation Bordeaux supérieur liegen. Das Sortiment umfasst auch trockene Weißweine, Crémant und Rosé, und das Weingut stellt auch einen ausgezeichneten süßen oder prickelnden Traubensaft her. Zögern Sie nicht, das Weingut zu besuchen und eine Weinprobe zu genießen, denn der Empfang ist sehr herzlich! Sie können sogar vor Ort in dem schönen 120 m² großen Nebengebäude übernachten.