Bio-Läden Gironde

Die Bäckerei Londiche mit ihrer schönen, altmodischen Front, die schöne Landbrote zeigt, weckt den unwiderstehlichen Wunsch, nach Hause zu kommen. Wenn Sie die Tür aufstoßen, geht die Zeitreise weiter, Sie tauchen in die Atmosphäre einer Bäckerei aus den 1930er Jahren ein, mit schönen Leuchten und antiken Möbeln als Dekoration. Eine wahre Augenweide, noch vor dem Genuss des guten Brotes. Hier wird alles hausgemacht und vor allem mit Leidenschaft hergestellt, sodass keine Industrieprodukte in die Herstellung einfließen, hier kaufen Sie gutes... Pierre, der Handwerksbäcker, wurde als "Botschafter des Brotes" inthronisiert, was für Qualität bürgt. Schlemmen Sie Ciabatta, ein saftiges italienisches Brot mit Olivenöl als Zutat, Norweger in Form eines Cake, der mit Sesam- und Dinkelkörnern belegt ist, oder Bougnatte, ein traditionelles Baguette, das mit seinem Namen an die auvergnatischen Wurzeln des Chefs erinnert. Hinzu kommen Gebäck, hausgemachte Cakes (z. B. mit kandierten Früchten und Rum oder Zitrone und Mohn), Financier mit Honig und vieles mehr. Die Patisserie erscheint nur am Wochenende, außer in der Zeit der "Galettes des rois", in der sie die ganze Woche über hergestellt wird. Pierre und seine Frau Christine sind überzeugte Verfechter der alten Brotsorten und des Bio-Anbaus. Es handelt sich um eine ausgezeichnete Adresse, die man sich merken und ohne Mäßigung teilen sollte.

Wenn Sie sich für Destination Grand Comptoir entscheiden, entscheiden Sie sich für Qualität, Geschmack und eine handwerkliche Rösterei. Kaffee, Kräutertee, Tee, Kakao, aber auch Zucker, Honig, Marmelade, Sirup, Fruchtsäfte oder Smoothies, und das alles in Bio-Qualität... Diese Fachleute, die in ganz Frankreich die Tassen füllen, reisen um die ganze Welt, um die besten Produzenten aufzuspüren und auszuwählen. In ihren Werkstätten in Bordeaux stellen sie dann außergewöhnliche Produkte her.

Destination Bio ist ein Unternehmen, das sich auf die Verarbeitung, das Rösten, die Verpackung und den Vertrieb von Produkten aus biologischem Anbau und fairem Handel konzentriert. Ihr einziges Leitmotiv: ein geschmacklicher und ästhetischer Anspruch. Von Kaffee über Tee, Kräutertees, Zucker, Kakao, Obst, Zwieback, Sirup usw. lassen Sie diese leidenschaftlichen Reise- und Gastronomieexperten an ihren schönsten Entdeckungen und den Produzenten teilhaben, die sie in allen Ecken der Welt kennengelernt haben - und das alles zu erschwinglichen Preisen.

Der Supermarkt So Bio bietet auf 500 m² mehr als 10 000 Artikel an. Er hat zwei professionelle Metzger, die vor Ort ausschließlich französisches Fleisch verarbeiten (Rindfleisch aus dem Limousin, Lamm- und Schweinefleisch aus Poitou-Charentes). So Bio bietet eine ganze Reihe von Lebensmitteln (Obst, Gemüse, Fleisch, Käse...), Kosmetika, aber auch Haushaltsreinigungsprodukte, Diätprodukte und einen Bereich für Kinderpflege. Sie können Ihre Produkte auch kühl lagern, wenn Sie in der Mittagspause einkaufen.

Christelle und Anaïs, zwei "Abschleppwagenfahrerinnen" in der Umschulung, reiten mit Freude auf der Welle des unverpackten Lebensmittelgeschäfts. Das Konzept ist einfach: Man kommt mit seinem leeren Glas oder kauft es vor Ort, wiegt es ab, füllt es mit allem, was man mag, und bezahlt nur den Inhalt. Diese Art des Verkaufs und des nachhaltigen Konsums ist Teil der Null-Abfall-Bewegung. Für den Inhalt bevorzugen die beiden Freundinnen so weit wie möglich lokale und regionale Bio-Produzenten mit einer gerechten Entlohnung, das ist auch eine der Stärken des Verkaufs in loser Schüttung.

Das 1965 von Jean Pierre Peyvergès gegründete Weingut wurde von seinen Söhnen Pascal und Alexis übernommen, die es biologisch ausrichteten und 2008 das Ecocert-Siegel erhielten. Auf 13,5 Hektar wachsen die Reben heute mit Respekt vor der Erde und schaffen elegante, aromatische und komplexe Rebsorten für Rot-, Weiß- und Roséweine und sogar für Crémant de Bordeaux!