Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Côte d'Azur

Zunächst wird Ihnen die Schönheit der Umgebung auffallen. Die Weite des 680 Hektar großen Anwesens, auf dem die Templer im Mittelalter eine Komturei errichteten. Die fast mystische Eleganz des Schlosses, das 1862 im italienischen Stil errichtet und 1990 als Drehort für den Film "Das Schloss meiner Mutter" ausgewählt wurde. Eine Umgebung, in der Sie sich frei bewegen oder die Sie bei einer Führung entdecken können. Im Verkostungskeller, einem tadellosen Empfang, probieren Sie die delikaten Cuvées in drei Farben. Einige sind biologisch, IGP Var und Côtes de Provence. Animationen und Konzerte.

Von allen Mühlen des Dorfes ist sie die einzige, die noch in Betrieb ist. Sie ist seit den 1830er Jahren im Besitz der Gemeinde und wurde vor etwa zehn Jahren renoviert. Die Gemeindeverwaltung wollte ein "altmodisches" System mit Mühlstein und Scourtins beibehalten. Hier wird nicht so sehr auf die Menge geachtet: Bei 10 kg Oliven kann man seine Flasche Öl mit nach Hause nehmen! Die Ölmühle kann nach Absprache und während des Olivenfests, das an jedem letzten Sonntag im November stattfindet, besichtigt werden.

Der Besitzer Marcus Conrad, ein ehemaliger Trompeter, hat den Önologen Jérôme Dufour ausgewählt, um ihn zu begleiten und großartige Cuvées AOP Cotes de Provence und IGP Pays des Maures in allen drei Farben zu kreieren. Er vinifiziert auch 2 Cuvées von Weinen Nature ohne Input, in Rot und Rosé. Diese sehr erfolgreichen Cuvées wurden bereits von Fachjournalisten und Weinführern entdeckt. Auf dem Weingut schlängelt sich ein Natur- und Winzerpfad durch Wälder und Weinberge, auf dem man die reiche Flora und Fauna der Gegend bei einem schönen Spaziergang im Schatten der riesigen Schirmpinien entdecken kann.

Quai Sud in Signes ist ein mittelständisches Unternehmen aus dem Departement Var, das seit vielen Jahren in seinen Werkstätten Feinschmeckerprodukte für Feinkostläden herstellt. Das Unternehmen gibt menschlichem Können den Vorzug vor Maschinen und stützt sich auf französisches Know-how, um schöne und qualitativ hochwertige Produkte herzustellen. Sie bietet eine geführte Tour an, bei der Sie den Herstellungsprozess kennenlernen und ihre Produkte probieren können. Außerdem können Sie sich in ihrem Fabrikladen, der Zahlungen per Kreditkarte und Scheck akzeptiert, mit Gourmetprodukten eindecken. Dieser Besuch ist die ideale Aktivität, um die lokalen Erzeuger zu unterstützen.

Die Genossenschaftskellerei von Pierrefeu vereint die Produktion verschiedener Winzer aus der Region. Die Weine werden in der Kellerei zusammengestellt und in der angeschlossenen Boutique verkauft, die Weine in allen drei Farben anbietet, wobei der Roséwein mit über 80 % der Produktion natürlich überwiegt. Die Weine können vor Ort probiert werden und der Empfang ist freundlich. Kleine Ecke mit regionalen Lebensmitteln und Verkauf von Crémants sowie Aperitifs auf Weinbasis. Ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Dieser Käser arbeitet mit saisonalen Käsesorten und einer großen Auswahl an lokalen Produkten. Er bietet Fondues nach Maß, Racletteplatten mit Natur-, Rauch-, Weißwein- oder Trüffelkäse, überraschende Käsezusammenstellungen abseits der ausgetretenen Pfade für schmackhafte Platten für jede Gelegenheit. Und für Liebhaber, die gerne Neues entdecken und sich überraschen lassen, wie mit einem Beaufort Chalet d'alpage de Courchevel, 18 Monate gereift, oder dem Persillé de Tignes fermier, einem Bergkäse, halb Kuh, halb Ziege. Gaumenfreuden garantiert!

Seit 1806 haben sich sechs Generationen an der Spitze dieses Weinguts abgelöst, dessen Besonderheit darin besteht, dass es alte Jahrgänge sowohl in weiß als auch in rot sammelt. Das Haupthaus verfügt über einen gewölbten Teil aus dem 16. Jahrhundert und der Ende des 18. Jahrhunderts erbaute Weinkeller hat sein ursprüngliches Gebälk bewahrt. Die ausgezeichneten AOP-Weine Côtes-de-Provence werden in allen drei Farben hergestellt, insbesondere die Spitzenweine der Clarendon-Reihe. Roselyne Gavoty, die Winzerin und Besitzerin, empfängt nach Vereinbarung Weingruppen zu thematischen Weinproben.

Seit 2015 thront La Maison Duplanteur im historischen Zentrum von Grasse und hat sich schnell zu einer emblematischen Chocolaterie entwickelt. Ihr Geschäft ist voll von unwiderstehlichen Köstlichkeiten und bietet eine große Auswahl an Riegeln und prestigeträchtigen Schachteln, die sich perfekt zum Verschenken oder Selbstverwöhnen eignen. Diese Köstlichkeiten sind auch in ihrem Online-Shop erhältlich. Nichts geht über einen Besuch in der Fabrik, um mehr über den Herstellungsprozess von Schokolade zu erfahren - von der Röstung bis zur Verkostung! Lassen Sie sich also die Gelegenheit nicht entgehen, sich mit einer köstlichen Schokolade verwöhnen zu lassen.

Mitten im Zentrum von Saint-Maximin, an der Hauptstraße, die zur Basilika führt, liegt diese Taschenkäserei, um Ihre Käsewünsche zu erfüllen... Sorgfältig ausgewählte Käsesorten aus allen Ecken des Hexagons, aber auch italienische und internationale Käsesorten. Die Ratschläge sind wertvoll, wenn es darum geht, seine Käseplatte zusammenzustellen. Apropos: Für schöne Anlässe können die Platten auch auf Wunsch bestellt und zusammengestellt werden. Eine Feinschmeckeradresse, an der Sie auch einige Molkereiprodukte finden.

Das Weingut der Familie Matton-Farnet umfasst ein authentisches provenzalisches Anwesen aus dem 18. Jahrhundert, eine Kapelle und ein Gebäude aus der Zeit Napoleons III. Château Minuty ist von 60 Hektar zusammenhängender Fläche auf Schieferkalkböden umgeben, die durch 80 Hektar auf Lehm-Kalk-Boden in Vidauban und 20 Hektar auf den Hängen von Valderian in Ramatuelle mit einem herrlichen Blick auf die Bucht von Pampelonne ergänzt werden. es werden 4 Produktreihen in den 3 Farben angeboten, darunter "Or", die emblematische Figur Minuty, Cuvées, die sich durch ihre Natürlichkeit auszeichnen.

Das 1974 gegründete Weingut, das am Rande des Verdon-Nationalparks liegt, erstreckt seine 200 Hektar großen Weinberge in einem prächtigen Naturzirkus. Es wurde in den 2000er Jahren von der Familie Dieudonné ausgebaut und ist heute das größte Weingut der Appellation AOC Coteaux Varois in der Provence. 2017 übernahm Pascal Debon das Weingut und investierte in modernste Ausrüstung, um köstliche und delikate Weine zu erzeugen. Seit Juli 2019 beherbergt das Weingut in seinem Inneren die Destillerie von Cantarelle, einem Gin aus der Provence, der ausschließlich aus Trauben aus der Provence hergestellt wird.

Die Domaine de l'Allamande ist ein 115 Hektar großes Familienweingut in Cuers, im goldenen Dreieck der Côtes de Provence. Das Weingut wurde 2013 von der Familie Quiroga übernommen und produziert authentische und elegante Weine mit Respekt für die Umwelt, wie die kontinuierliche Umstellung auf biologische Landwirtschaft beweist. Vincent Quiroga, die achte Generation junger Winzer, ist bestrebt, die Weinbautradition der Familie fortzusetzen. Die Weine bringen die verschiedenen Terroirs des Weinguts zum Ausdruck, vom Pierrefeu-Schiefer bis zu den Hängen von Allamande. Dies ist der ideale Ort, um werthaltige Terroirweine zu finden.

Wenn Sie ein Liebhaber guter Weine sind, ist diese Adresse ein absolutes Muss. Mit fast 700 Artikeln aus Frankreich und anderen Ländern hat sich diese Weinkellerei auf seltene Weine und alte Jahrgänge spezialisiert. Der Weinkeller verfügt über eine beeindruckende Champagnersammlung und eine Auswahl an hochwertigen Spirituosen. Und damit auch die Genießer auf ihre Kosten kommen, beherbergt der Weinkeller von Moulin au Château auch einen Feinkostladen. Dies ist der perfekte Ort, um Ihren nächsten Aperitif vorzubereiten.

Seit September letzten Jahres gibt es in diesem dynamischen Weinkeller (auch Feinkostladen), der von Patricia und Stéphane geführt wird und in dem die Weine der Côtes-de-Provence - in allen drei Farben - die Hauptrolle spielen, eine in Draguignan einzigartige Käse- und Wurstbar mit frischen Produkten aus der Käserei Bertin in Taradeau und der Käserei La Pastourelle in Châteaudouble, Olivenöl aus der Domaine Taurenne, Spezialbrot und glutenfreies Brot aus der Boulangerie Gourmande.... Lokale Qualitätsprodukte für eine echte Geselligkeit.

Casa Dalmasso ist ein italienisches Haus im traditionellen Sinne des Wortes: eine piemontesische Familiengeschichte, die aus der Region Cuneo stammt. Davide Dalmasso ist ein Entdecker. Für ihn wäre die Verbreitung nichts, wenn sie nicht mit der unermüdlichen Entdeckung neuer handwerklicher Produkte einhergehen würde. Diese Suche führt ihn vom Norden bis in den Süden Italiens, seiner Heimat. Von dort bringt er Schätze mit, die für die Gastronomie das sind, was seltene Ausgaben für die Liebe zu Büchern sind. Davide Dalmasso ignoriert jegliche industrielle Fertigung und hat nur ein einziges Credo: Tradition. La Cambuse ist in der Gastronomieszene der Côte d'Azur bekannt und hat einen Online-Shop für die breite Öffentlichkeit eröffnet. Die Auswahl der Produkte, die "online" vertrieben werden, ist das Erbe eines halben Jahrhunderts Traditionen und einer kontinuierlichen Weitergabe von Know-how. Also ran an die Tastatur auf www.casadalmasso.com, um all diese Gourmetgeschmäcker zu entdecken.

Die Mühle beherbergt während der gesamten Ölsaison etwa 700 Personen. Es sind Stammgäste, die an ihrer Mühle hängen: Sie ist nämlich die einzige der Gemeinde. Man verlässt die Mühle mit seinem eigenen Öl ab 10 kg. Und als kleine Geschichte: Aus den Olivenbäumen der Gemeinde wird ein Öl hergestellt, das an die älteren Menschen in Le Broc verteilt wird. Eine schöne Initiative. Seit 2015 wird der Trester (Rückstände aus der Pressung) verwertet und ermöglicht das Heizen von öffentlichen Gebäuden. Das ist umweltfreundlich und hilft der Gemeinde, die Stromrechnung zu senken!

Diese Olivenkooperative verarbeitet jährlich etwa 100 Tonnen Oliven. Seit 2009 ist sie von Ecocert bio-zertifiziert. Man geht also dorthin, um sich mit Olivenöl aus der Region und der AOC Provence zu versorgen, das in Spraydosen, Flaschen oder Kanistern erhältlich ist. Jedes Jahr ist die Tarvernaise stolz auf eine reiche Erfolgsbilanz. Während des "Journado de l'oli" am ersten Septemberwochenende öffnet die Tavernaise ihre Türen für Besichtigungen und zum Verkauf für die Öffentlichkeit.

Zwischen Mont Aurélien und Sainte-Victoire liegt das Château de Pourcieux, ein architektonisches Ensemble aus dem 18. Jahrhundert, das sich seit seiner Entstehung im Besitz der Familie des Marquis d'Espagnet befindet. Der Weinbau wird seit 1986 von Michel d'Espagnet weitergeführt, der zunächst von seinem Sohn Rémi bei der Weinbereitung und vor kurzem von seiner Tochter Alix bei der Vermarktung unterstützt wurde. Das Weingut verfügt über ca. 30 Hektar und ist nach dem Standard Haute Value Environnemental (HVE) zertifiziert. Es pflegt eine Verbindung zwischen Tradition und Modernität seiner Weine, insbesondere dank der Errichtung eines neuen Weinkellers im Jahr 2017.

Feinschmecker aufgepasst: Sie müssen nicht mehr auf die Auftritte auf den Märkten warten, um sich mit dem geernteten Honig einzudecken, denn das Produkt wird nun in Biot vermarktet! Der Produzent Bee Riviera hat seinen Laden gegenüber dem Rathaus eröffnet, voller Charme, mit wunderschönen Steinmauern, wo die Gläser mit 100% lokalem Honig ihren Platz finden, ebenso wie Met und Marmeladen und nicht zu vergessen der köstliche Brotaufstrich ZK chocolatier von Catherine Brothier. Der Honigproduzent ist außerdem eine Partnerschaft mit Héloïse Gaidoz eingegangen, einer talentierten Konditorin aus Biotoe.

Eine Familienimkerei, die 1972 von Eliane und Jean-Louis Paxé hier gegründet wurde und heute von Olivier, dem Sohn, und seiner Frau Virginie geleitet wird. Als leidenschaftliche Imker lassen sie ihre Besucher an ihrer Liebe zu den Bienen, den Bienenstöcken und ihrem köstlichen Beruf teilhaben. Erkundigen Sie sich, wenn Sie ihren Betrieb besuchen möchten; in der Zwischenzeit bietet ihr Laden Honig, frischen Pollen und Gelée Royale, Gebäck und Süßigkeiten, Kerzen, Seifen, Honigessig und viele Ideen für Geschenke, die zu 100 % aus der Region stammen. Eine schöne Adresse für Feinschmecker!

Mit über 25 Jahren Erfahrung in der Gastronomie hat sich Christophe Cavani bei großen Namen wie Alain Ducasse einen soliden Ruf erarbeitet. Er umgibt sich mit seinen Kindern, Pauline und Valentin, und bietet seine Spezialitäten auch zum Mitnehmen an. Mittags steht ein Lieferservice zur Verfügung. Cocktailplatten und Aperitif-Boxen werden ebenfalls angeboten. Denken Sie dennoch an eine Reservierung. Dann müssen Sie nur noch aufwärmen! Und wenn Sie Ihre Meinung ändern, ist das Restaurant an die Boutique geklebt.

Wenn sich Menton auf Zitronen reimt, dann reimt sich die Zitrone auch auf köstliche Liköre, Aperitifs, Olivenöle und andere handwerkliche Produkte, die Sie in diesem hübschen Feinkostladen entdecken können, der sich in einem ehemaligen Kloster in der Fußgängerzone der Altstadt niedergelassen hat. Der Laden ist hübsch dekoriert und mit einem Deckenfresko geschmückt. Er arbeitet mit einem Dutzend lokaler Produzenten zusammen und bietet köstliche hausgemachte Limoncellos und viele andere handwerklich hergestellte Produkte an, die Sie entdecken, probieren und, warum nicht, in Ihren Koffer packen können.

In ihrem Lebensmittelgeschäft spielt Agnès Dicchi eine zentrale Rolle in Mazaugues und der Region. Als echter Ort des Lebens und der Geselligkeit findet man in diesem Geschäft die besten regionalen Produkte, was es zu einer wirklich interessanten Adresse macht, wenn man die Grüne Provence besucht. Weine, handwerklich hergestellte Biere, Einmachgläser, Bauernkäse, Wurstwaren oder auch Honig und Marmeladen - hier finden Sie alles, was das Herz begehrt und gleichzeitig verantwortungsbewusst ist. Einige Produkte sind biologisch und man ermutigt Sie, Ihren Müll zu reduzieren, indem Sie Ihre eigene Tasche mitbringen. Brotverkauf.

Die Domaine de la Croix gehört zum exklusiven Club der Crus Classés de Provence. Das 110 Hektar große Weingut genießt eine privilegierte Lage, mit Weinbergen, die sich zwischen dem Dorf La Croix-Valmer, dem Strand von Gigaro und dem fabelhaften Ort Bastide Blanche verteilen. Diese Terroirs erfreuen sich natürlicher Vorzüge, die den Weinen der Domaine de la Croix eine natürliche Eleganz verleihen. Der ultramoderne, unterirdisch errichtete Weinkeller erweist sich neben seiner Spitzentechnik als ein echtes Werkzeug, das in seine landschaftliche Umgebung integriert ist.

Wenn Sie am Ende des Tages im Zentrum von Cotignac ankommen, ist es unmöglich, eine kleine Gartenterrasse zu übersehen, die sich an den Felsen schmiegt und auf der eine festliche Stimmung herrscht. Im Bierschneider können Sie die Erzeugnisse der Mikrobrauerei La Tuf probieren, die von Renaud meisterhaft geführt wird, der aus dem Flachland angereist ist, um uns zu verwöhnen. Sie stehen hier in direktem Kontakt mit der Produktion und probieren die Biere "an der Quelle": IPA, Sour Himbeere, Triple Safran oder ein Feigenbier - hier kommt keine Langeweile auf, wenn Sie Ihr Bier bestellen. Der Ort zum Ausgehen in Cotignac!

Das Château La Mascaronne in Le Luc en Provence besitzt einen einzigartigen, terrassenförmig angelegten Weinberg. Verteilt auf 60 Hektar, umgeben von Eichen und Olivenbäumen, wird er seit 2016 biologisch bewirtschaftet. Dieser umweltbewusste Ansatz spiegelt sich in jedem Schluck ihrer Weine wider, die ausschließlich aus den Weinbergen des Weinguts hergestellt werden. In der Appellation Côtes-de-Provence spiegeln diese Weine die Authentizität und die Leidenschaft für das Terroir wider und garantieren ein angenehmes Geschmackserlebnis. Alles in allem veranschaulicht das Château La Mascaronne die Exzellenz des Weinbaus in einer geschützten natürlichen Umgebung.

Die ersten Pflanzungen des Olivenhains von Thierry Olivier, der 3800 Bäume umfasst, stammen aus dem Jahr 1988. Das handwerklich hergestellte Öl ist einzigartig auf der Welt und besteht aus einer Mischung von 14 Sorten mit grüner Fruchtigkeit. In der Boutique können Sie die Produkte der Domaine kaufen, natürlich Öl, aber auch Tapenade, provenzalische Aperitifs, Honig aus Draguignan, gekochte Weine, Aperitifs mit Anis, Biskuit aus Sainte-Maxime, Konfitüren, Essig und aromatisierte Salze. Außerdem stehen Ihnen zwei Ferienwohnungen zur Verfügung.

Wie der Name schon sagt, dreht sich hier alles um die Aromen, die des Mittelmeers. Seit 1965 bringt der Aromatiker Soléou die Küche zum Singen und bietet seine subtilen Zusammenstellungen aus Olivenöl, Rapsöl und Nüssen an. Die Gewürze sind aromatisch und die Aufstriche geschmackvoll. Besonders beliebt sind das Bio-Olivenöl "Caractère", die Spezialöle für Wok und Pizza, aber auch der Senf à l'ancienne mit kandierten Früchten und Honig, der auf hellem Fleisch schmilzt.

Dieses 8 Hektar große Weingut in der Ebene von Salins hat die große Chance, ein zweites Leben zu führen, dank der Agraringenieurin Laurence Berlemont und Patrick Devaux, die beide mit Hartnäckigkeit und Fantasie den Weinberg wiederbeleben konnten. Seit der Ernte 2013 wird er biologisch bewirtschaftet und ab 2021 biodynamisch bewirtschaftet. Diese besondere Weinkellerei zielt auf Spitzenweine ab und bietet exklusive und vertrauliche Cuvées an. Was die 500 Olivenbäume betrifft, so produzieren sie ein sehr mildes und aromatisches Olivenöl.

Für seine erste Eröffnung einer Patisserie außerhalb der Hauptstadt hat der medienwirksamste und liebenswerteste aller Chefkonditoren Saint-Tropez als Standort für seine Feinschmeckerboutique gewählt. Hier arbeitet er mit Benoît Couvrand zusammen, um kleine süße Wunderwerke zu schaffen: Pavlova mit Früchten der Saison oder natürlich die hauseigene Tarte Tropézienne sowie die unumgänglichen Marshmallowbären, die Groß und Klein begeistern werden. Die Boutique ist hell und wie eine Hommage an den Süden gestaltet.

Dieser Weinberg, der sich im Besitz der Familie Rouy befindet, liegt zwischen den Bergen Sainte-Victoire und Sainte-Baume und wendet sehr strenge Anbaumethoden an, um das Beste aus dem Weinberg herauszuholen. Die Rebsorten sind vielfältig: Grenache, Cinsault, Syrah, Cabernet Sauvignon, Vermentino und Ugni Blanc. Es ist auch ein Schloss, das das Dorf überragt, das auf einem Felsvorsprung in fast 400 m Höhe liegt. Seine Salons, der Gewölbekeller aus dem Mittelalter und die Gärten eignen sich für Empfänge. Eine Besichtigung des Weinguts mit anschließender Weinprobe im Weinkeller ist ebenfalls möglich.

Seit über 15 Jahren lädt Sie der erste Selbstpflücker im Südosten dazu ein, Ihr Obst und Gemüse selbst zu pflücken. Wählen Sie Ihre Lieblingsprodukte im Laufe der Jahreszeiten selbst aus, und wenn Sie sich nicht bücken können, finden Sie im Laden auch bereits geerntete Gartenprodukte. Sie finden ständig aromatische Kräuter, Thymian, Salbei, Bohnenkraut, Rosmarin, grüne Minze, Majoran, Lorbeer, Estragon, Schnittlauch und Saisongemüse, grüne Bohnen, Stangensellerie, Gurken, Zucchini, Tomaten, Salate...

Auf diesem 10 Hektar großen AOP Côtes de Provence-Weingut bemühen sich Serge und Sébastien Ramella um den Anbau von authentischen Weinen unter strengster Einhaltung der Bio-Charta. Ihre Weine in allen drei Farben können Sie in ihrem Laden im Stadtzentrum des Dorfes probieren. Die Familie Ramella ist außerdem seit drei Generationen Imker und bietet Ihnen die Möglichkeit, ihren Rosmarin-, Akazien-, Heidekraut-, Kastanien-, Thymian-, Lavendel-, Erdbeer- und Bohnenkrauthonig zu entdecken. L'Éouve ist der provenzalische Name für die angestammte Steineiche. Ein außergewöhnliches Terroir.

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Lust, Meeresfrüchte zu probieren? Gehen Sie in Richtung Les Pêcheries! Seit vier Generationen stehen die Lorenzis mit den Füßen im Wasser! Neben der Vielfalt und Frische der angebotenen Produkte schätzt man auch die Einhaltung der handwerklichen und verantwortungsvollen Fangtechniken. Ein Unternehmen, das Know-how, Ethik, außergewöhnliche Produkte, Authentizität und Sympathie vereint und eine Crew von mehr als 20 Matrosen vereint, die alle aus unterschiedlichen Ländern stammen und unterschiedliche Talente haben, aber alle eines gemeinsam haben: die Leidenschaft für Meeresfrüchte.

Philippe und Marie-Hélène Grammont verwalten dieses 6,5 Hektar große Landgut in der grünen Provence. In einer toskanisch anmutenden Landschaft ist die Bastide aus dem 18. Jahrhundert von Weinbergen, Olivenbäumen und Zypressen umgeben. es werden 11 verschiedene Rebsorten nach dem Prinzip der nachhaltigen Landwirtschaft angebaut, wobei die Weinherstellung auf dem Weingut erfolgt. Es ist eines der mit den meisten Medaillen ausgezeichneten Weingüter in Frankreich. Das Weingut produziert AOP Provence in Rosé und Rot sowie weiße Landweine. Valcolombe ist insbesondere für seine Cuvée Baroque bekannt, die in Eichenfässern aus dem Wald von Tronçais und aus Missouri ausgebaut wird.

Die Domaine la Grand' Vigne wird seit fünf Generationen vom Vater an den Sohn weitergegeben. Heute ist Roland Mistre, der auch Önologe ist, der Chef des Orchesters. Seit 2003 hat er die Weinbereitung auf der Domaine wieder aufgenommen, nachdem er mehrere Jahrzehnte in einer Genossenschaft verbracht hatte. Unterstützt von seinen Söhnen bewirtschaftet er so 15 Hektar der AOP coteaux-varois-en-provence. Seine Cuvée La Grand' Vigne ist in allen drei Farben erhältlich, während die Cuvée Les Fournerys, die aus einer Parzellenauswahl und einer Weinbereitung in Barriques hervorgegangen ist, noch gastronomischere Aromen entfaltet.