Bio-Läden Côte d'Azur

Audrey führt diesen schönen Laden, in dem es von lokalen und/oder biologischen Produkten nur so wimmelt. Honig, Marmeladen, Sirup, Kekse, Müsli, Olivenpaste, Tee, Wein, Poichichade, Lebkuchen... Hier können Sie einige Souvenirs aus der Gastronomie der Vesuvregion in Ihrem Koffer mit nach Hause nehmen. Der Petit Futé hat sich von einem Aperitif aus Wein und Holunderblüten verführen lassen, der von der Farm Le Mérinos in Utelle hergestellt wird. Außerdem finden Sie hier ätherische Öle, Kosmetika und lokales Kunsthandwerk. Außerdem serviert Ihnen Audrey auf der Terrasse Kaffee, Tee und Erfrischungsgetränke.

Die Marke geht neue Wege und bietet ihren Kunden in einem einzigen Geschäft auf einer Fläche von 3800^m2 eine beeindruckende Auswahl an Produkten an, die einerseits zu 100 % aus Italien und andererseits zu 100 % aus biologischem Anbau stammen. So finden Sie das gesamte kulinarische Know-how der Transalpen wieder. Nudeln, Tomatensaucen, Einmachgläser, Grissini oder auch Schinken und frisch geschnittener Käse werden mit Originalität und Genuss zu unserem größten Vergnügen angeboten. Auf der anderen Seite dieses Supermarkts E. Leclerc herrscht Bio mit über 10.000 Artikeln, der größten Auswahl an Bio-Produkten in Frankreich. Tees, Kaffees und Hülsenfrüchte werden nach Gewicht oder in Beuteln verkauft, dazu kommen frisches Obst und Gemüse, Milchprodukte, Gewürze, stärkehaltige Lebensmittel und Getreide. Entdecken Sie auch Bio-Abteilungen, die ganz dem Wohlbefinden gewidmet sind: Hygiene, Kosmetik, Schönheitsprodukte, Pro-Biotika usw. Ein überraschendes Konzept, das bereits seine Stammkunden hat.

Das 2010 von der Familie Ghigo (die bereits das Château Peigros in Pierrefeu du Var besitzt) aufgekaufte Anwesen aus dem 17. Jahrhundert erstreckt sich über 34 Hektar und setzt sich aus zwei für den Weinanbau bevorzugten Terroirs zusammen. Eines am Küstenstreifen, von dem einige Parzellen als AOP Côtes de Provence La Londe klassifiziert sind, und das andere in der Nähe des Flusses Maravenne, das aus Schwemmland und Sand besteht und aus dem ein IGP des Maures-Wein mit dem Namen La Sabine hergestellt wird. Heute wird das gesamte Weingut biologisch bewirtschaftet.

Die Weinberge der Abtei von Lérins erstrecken sich über mehr als 8 Hektar und offenbaren 5 Mikroterroirs. Die Mönche passen die Rebsorten an jede Parzelle an und bewahren so die Einzigartigkeit der Crus. Ihre parzellenweise Weinbereitung, die ohne Herbizide auskommt, ist außergewöhnlich. Dieser Ansatz, der bei den Zisterziensermönchen Pionierarbeit leistete, ermöglicht einen authentischen Ausdruck des auf der Insel vorhandenen Terroirs. Das Ergebnis sind bemerkenswerte Cuvées, die die Identität jedes Bodens getreulich widerspiegeln.

Dies ist die Adresse für Feinschmecker in Salernes! Als wahre Höhle für Genießer sind es zunächst die Gerüche von Honig und Mandeln, die den Besucher begrüßen. Als Stéphanie und Guillaume 2016 Angèle aus der ehemaligen Confiserie des Garrigues gründeten, führten sie das althergebrachte Know-how dieses ehrwürdigen Hauses fort und verpassten ihm gleichzeitig einen frischen Anstrich. Heute sind alle ihre Produkte zu 100 % biologisch und AB-zertifiziert, werden mit ausgewählten Rohstoffen hergestellt und unterliegen einer gesunden und natürlichen Ethik. Nougat, Calissons, Marzipan, süßes und salziges Gebäck...

Das Feuer hatte im August 2021 alles verwüstet, aber die Produktion von Mikrosprossen wurde wieder aufgenommen und ist betriebsbereit. Sie können nun wieder den kräftigen Geschmack und die subtilen Aromen der Mikrosprossen verwenden, die äußerst nahrhaft und leicht verdaulich sind und viele Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente enthalten. So viele gekeimte Samen, die Ihre Salate, Rohkost, Gemüse, gegrilltes Fleisch, Fisch, Käse usw. verfeinern und begleiten werden. Erhältlich im Jardin de la Piboule in Cogolin, bei Botanic in Sainte-Maxime, bei Bio and Co in La Valette du Var.

Im Jahr 2010 ließen sich Mélanie und Christophe im Dorf nieder, um auf 1000 m Höhe Safran anzubauen. Der Betrieb, der auch Parzellen mit Gemüse und Beerenfrüchten umfasst, ist vollständig biologisch. Ihre sorgfältige Arbeit ermöglicht es ihnen, die wertvollen Stempel dieser violetten Blume zu ernten, die auf den schönsten Tischen der Region, wie dem Louis XV in Monaco, zu finden sind. Außerdem bieten sie frische oder getrocknete Bergpilze (Steinpilze, Pfifferlinge, Morcheln, Herbstpfifferlinge), frische Eier sowie hausgemachte Marmeladen an.

Der Besitzer Marcus Conrad, ein ehemaliger Trompeter, hat den Önologen Jérôme Dufour ausgewählt, um ihn zu begleiten und großartige Cuvées AOP Cotes de Provence und IGP Pays des Maures in allen drei Farben zu kreieren. Er vinifiziert auch 2 Cuvées von Weinen Nature ohne Input, in Rot und Rosé. Diese sehr erfolgreichen Cuvées wurden bereits von Fachjournalisten und Weinführern entdeckt. Auf dem Weingut schlängelt sich ein Natur- und Winzerpfad durch Wälder und Weinberge, auf dem man die reiche Flora und Fauna der Gegend bei einem schönen Spaziergang im Schatten der riesigen Schirmpinien entdecken kann.

Der studierte Fotograf Bruno Debon hat sich vor zehn Jahren entschieden, seinen Traum zu verwirklichen, indem er Biobauer wurde und heute Weinbauer ist. Vor seinem Haus am Ende eines Kalkstein-Canyons in der Nähe der Schlucht von Chateaudouble pflanzte er zunächst 2500 Apfelbäume von sechs Sorten, deren Produktion er auf den nahe gelegenen Märkten und an lokale AMAPs verkaufte. Anschließend rehabilitierte er seine 2 ha alten Weinberge mit fünf Rebsorten, um einen sehr persönlichen Winzerwein zu produzieren, der natürlich biologisch ist und ohne Hilfsmittel auskommt. Eine noch vertrauliche Domäne und Weine mit Herz.

Willkommen bei L'Abeille Savonneuse, einem handwerklichen Seifenhersteller und Bienenzüchter. Hier werden Ihnen Gourmet- und Kosmetikprodukte angeboten, die sich hervorragend als Geschenkidee eignen. Alles, was Sie in dieser Alibaba-Höhle der tausend Düfte finden, wird aus biologischen Rohstoffen und mit umweltfreundlichen Herstellungsverfahren hergestellt. Dank ihrer 350 Bienenvölker bietet sie Ihnen Honig aus außergewöhnlichen Blumensorten. L'Abeille Savonneuse ist auch ein Familienunternehmen mit leidenschaftlichen Imkern, Vater und Sohn.