Die besten Lebensmittelgeschäfte Côte d'Azur

Das Motto des Hauses lautet: "Kreieren, probieren, teilen". Dieser spielerische und gesellige Ort ehrt die Region Nizza sowohl beim Essen als auch beim Trinken, denn er ist der Welt des Aperitifs gewidmet. das Lokal besteht aus vier verschiedenen Bereichen: dem Weinkeller (Weine, Spirituosen, seltene Biere usw.), dem Lebensmittelgeschäft (Antipasti, Oliven, Brot usw.), der Käserei (regionale Käsesorten) und der Wurstwarenabteilung (Parma- und Bayonne-Schinken, Salami, Verrine usw.). Bis hin zu Cocktailsets, Shakern und allem, was man für einen gelungenen Aperitif braucht, bietet der Laden sogar alles an!

Die Zitrone in Menton ist ein Wahrzeichen, aber in diesem familiengeführten Atelier mit Boutique, einem Pionier seiner Art, geht es vor allem um eine Geschichte der Leidenschaft. In einem modernen Raum kann man die berühmte Zitrone von Menton IGP in all ihren Formen entdecken, vom traditionellen Limoncello über Zitrusweine, Konfitüren, Enten oder auch den erstaunlichen Wodka. Der Shop bietet auch eine hübsche Sammlung von Wellness-Referenzen. Die angebotenen Produkte werden alle handwerklich hergestellt. Bestellungen sind über die Website möglich.

Taste Gourmet ist ein neues Feinkostkonzept rund um die Gastronomie und außergewöhnliche Produkte, von der großen Marke bis zum kleinen Produzenten. Taste Gourmet garantiert, dass Sie "die Crème de la Crème" finden, die von einem Experten für Feinkost in Frankreich und auf internationaler Ebene angeboten wird. Es ist auch ein Verkostungsclub, der von Experten, Köchen, Produzenten usw. geleitet wird, die Sie zu Schulungen, Einführungen, Verkostungen von außergewöhnlichen Produkten und Privatverkäufen einladen. Es ist auch ein Angebot an seltenen, vertraulichen und fast geheimen Produkten.

Hier, in der Nähe der Markthalle von Sainte-Maxime, werden frische Nudeln traditionell und oft außergewöhnlich zubereitet: Gemüselasagne, Tagliatelle aus Schokolade, Ravioles aus Spinat und Lachs, Gnocchi mit Limetten und Koriander... Es gibt aber auch eine Feinkost-Ecke mit Olivenöl, Trüffel-Carpaccio, Iberico-Schinken, Chorizo, Lomo, Bottarga und zahlreichen Feinkostgerichten, die oft in Gläsern angeboten werden, sodass man sich zu Hause ein schönes kleines Festmahl zubereiten kann.

Im Königreich des Olivenöls ist der Essig König, und die Essigsorten von David Doczekalski sind wahre Nuggets, die aus althergebrachten Rezepten stammen und nach alter Tradition hergestellt werden. Als echte Kreationen auf der Basis von Rosé oder Weißwein aus der Provence haben sie einen unnachahmlichen Geschmack. 15 Jahre alt, Zitronenthymian, grüne Walnüsse, Safran und der Star des Hauses, der "Trois Bois", der drei Jahre in Eichenfässern und dann noch einmal zwei Jahre in Glas-Jeanne-Damen unter freiem Himmel reift.

Dieser gastronomische Showroom von Alexandre Micka, dem Schöpfer der Tarte Tropézienne, einer Mischung aus zwei cremigen Cremes und einer Schlemmerbrioche, die mit großzügigen Zuckerkörnern bestreut ist, bietet Ihnen in seiner Feinkostboutique im Erdgeschoss alle vom Haus hergestellten Produkte, aber auch eine große Auswahl an Spirituosen. Im ersten Stock ist der alte Teesalon einem Restaurant gewichen, dem La table tropézienne, das mit den historischen Codes und Farben der Marke, Rot und Elfenbein, wie ein gastronomisches Bistro wirkt.

Seit 1923 haben Galiléo Venturini und seine Nachkommen, Thierry und Cyril Mauro, ihre Konditorei zu einer Institution in Grasse gemacht. Ihre Spezialität, die Fougassette à la fleur d'oranger, ist ein lokales Muss. Von Generation zu Generation wird die handwerkliche Tradition fortgesetzt und bietet auch Zitronenechaudés, Nougat, Dragees, Kürbiskuchen, Brigidinis, Aniskekse und Schokolade an. Mit jedem Bissen wird eine Reise in die Geschichte der provenzalischen Patisserie unternommen, bei der sich die Aromen zur Freude aller Naschkatzen vermischen.

Entdecken Sie die Geheimnisse, Geschmäcker und Reichtümer der Gegend um Nizza in dieser hübschen Boutique, die in ihren Regalen Hunderte von Produkten von einigen Dutzend lokalen Handwerkern und Landwirten anbietet. Weine, Olivenöle, Olivenpasten, Marmeladen... Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Ein schönes Schaufenster für die lokalen Produzenten aus dem ländlichen Raum und der Landwirtschaft: Ihre gesamte Arbeit wird hier rund um eine authentische und helle Dekoration, in der edle Materialien wie Holz vorherrschen, umfassend gewürdigt. Eine unumgängliche Adresse.

Auf ihrem Familienbesitz stellen Liliane und Sylvie, die den Betrieb von ihrer Mutter Micheline übernommen haben, etwa 50 Sorten nach alter Tradition hergestellter Konfitüren her, darunter die traditionellen Konfitüren des Hauses, Wassermelone mit Orange und Feigen mit Walnüssen, aber auch überraschende Zucchini mit Himbeere und Kürbis mit Rum, verschiedene Chutneys aus Obst oder Gemüse, Rosmarinhonig, Sirup aus schwarzen Kirschen, weiche Quittenpaste und Kräutersirupe. Ein sicherer Wert, wenn Sie in Aups einkaufen gehen.

Ein Feinkostladen, der Ihnen zahlreiche edle Produkte wie Trüffel, Kaviar, Lachs, Foie Gras und Champagner anbietet, aber auch provenzalische und italienische Spezialitäten wie Tapenade, Honig, Kastanienkonfitüre, Sardinen, Nudeln, Wurstwaren, Käse usw. An der Bar können Sie an einer Thekenküche mit Tapas, Antipasti, Wurstteller... knabbern, die natürlich mit den Gewächsen aus dem Weinberg der Commanderie de Peyrassol in Flassans-sur-Issole begossen wird, die Sie auch zum Mitnehmen kaufen können, ebenso wie den alten Trester und das Olivenöl des Weinguts.

Nicolas und Barbara de Choudens haben diese Bastide gegründet, um die Spezialitäten der Provence mit hochwertigen Produkten von rund 100 lokalen Handwerkern zur Geltung zu bringen. Auf fast 100 m² finden Sie das Beste der provenzalischen Gastronomie, von Olivenölen über Honig und Weine bis hin zu Chutneys und Senf, sowie frische Produkte und handgefertigte Artikel aus Olivenholz, um Ihren Einkaufskorb zu füllen. Der Espace bietet auch Workshops zur Einführung in die provenzalische Küche an, für die Sie sich jedoch unbedingt anmelden müssen.

Dieses Feinkostgeschäft und die Ölbar im Herzen des Dorfes gibt es seit über 20 Jahren. Brigitte, Ihre Gastgeberin, wird Ihnen verschiedene Öle der Provence mit geschützter Ursprungsbezeichnung (AOP) und Bio-Öle zur Verkostung anbieten, damit Sie die verschiedenen Geschmacksrichtungen entdecken können. Andere natürliche und köstliche Produkte aus der Region, wie schwarze Tapenaden, Oliven, Anchoïades, getrocknete Tomaten, Pistou, Auberginenkaviar, Honig aus der Provence, Gewürze, Aperitifs, Côtes de Provence-Weine..., finden Sie neben Ölen aus dem Baux-Tal, aus Nyons... sowie provenzalischen Produkten, darunter die berühmte Luberon-Wurst.

Kurze Wege, guten Tag! Hélène und André Sabatier, die seit 2000 Wein und Olivenöl aus biologischem Anbau produzieren, haben dieses schöne Vereinshaus Maison de Pays" gegründet, um die Produzenten und das Know-how der umliegenden Dörfer zu würdigen. Heute hat ihr Sohn Arnaud die Leitung des Weinguts übernommen, und die Leidenschaft bleibt. Neben den Weinen in den drei Farben bietet das Maison de Pays auch lokale Handwerksprodukte und Produkte aus der Bio-Landwirtschaft an.

Marjorie und Jean-Sébastien Gros, Bienenzüchter und Gastronomen, erfinden und erweitern ihre Produktpalette Tag für Tag. In ihrem Laden können Sie ihre regionalen Rezepte probieren, die alle hausgemacht sind: lavendel-, Tannen- und Akazienhonig, Trüffel mit Zartbitterschokolade, Cognac, Piment d'Espelette, Karamell mit gesalzener Butter, Anis-Lakritz, Schokolade, Paprika-Konfit mit Honig, Schalotten, weißer Nougat, Nuss- und Kaffeenougat, Mandel-, Haselnuss- und Pistaziennougat, Guanaja-Kakao, Lebkuchen, Auberginenkaviar, Pesto, Pesto rosso, Olivenöl...

Dieses 1982 gegründete Unternehmen zeichnet sich seit vier Jahrzehnten durch die Herstellung von außergewöhnlichen Terrinen und Brotaufstrichen aus. Pasteten, Trüffelterrine, Anchoïade, Makrelenrillettes, Tapenaden und Saucen können Sie in dem sehr schönen, öffentlich zugänglichen Laden neben der Produktionsstätte erwerben. Die Produkte sind elegant verpackt und praktisch für den Transport sowie für die Aufbewahrung. Im Laden werden regionale Produkte unter dem Namen der Marke verkauft: u. a. Kekse, Sirup und Marmeladen.

Yilimi ist ein Feinkostladen, der sich auf asiatische Lebensmittel spezialisiert hat, die wir lieben. Gewürze, Nudeln, Tees, Soßen... aus Korea, Japan und China, hier finden Sie garantiert Ihr Glück. Aber das ist noch nicht alles! Eine ganze limitierte Serie von Produkten, die von beliebten Mangas inspiriert sind, wird kleine und große Kinder glücklich machen. Herzlicher Empfang und maßgeschneiderte Beratung im Geschäft. Für Rezeptideen und Sonderangebote folgen Sie ihrer Facebook-Seite.

Quai Sud in Signes ist ein mittelständisches Unternehmen aus dem Departement Var, das seit vielen Jahren in seinen Werkstätten Feinschmeckerprodukte für Feinkostläden herstellt. Das Unternehmen gibt menschlichem Können den Vorzug vor Maschinen und stützt sich auf französisches Know-how, um schöne und qualitativ hochwertige Produkte herzustellen. Sie bietet eine geführte Tour an, bei der Sie den Herstellungsprozess kennenlernen und ihre Produkte probieren können. Außerdem können Sie sich in ihrem Fabrikladen, der Zahlungen per Kreditkarte und Scheck akzeptiert, mit Gourmetprodukten eindecken. Dieser Besuch ist die ideale Aktivität, um die lokalen Erzeuger zu unterstützen.