Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Montagne de Reims

Nachdem er das Geschäft unter dem Namen Champagne Brochet Hervieux begonnen hatte, kaufte Vincent, der heutige Besitzer, die Domaine Les Croix im Jahr 2010 und beschloss, die Flaschen mit seinem Namen zu signieren. In Écueil, an südöstlich ausgerichteten Hängen, bearbeitet Vincent seinen Weinberg, in dem vor allem Pinot Noir angebaut wird, mit größtem Respekt für die Umwelt. Die Bodenbearbeitung wird von seinem Sohn Gaspard übernommen. Ein besonderes Highlight ist der Brut Nature 2005 und das gleichnamige, liebevoll eingerichtete Ferienhaus.

Das in Écueil gelegene Haus Nicolas Maillart besitzt einen außergewöhnlichen Weinberg, der als Premier und Grand Cru klassifiziert ist. In dieser tief verwurzelten Familie werden die Reben seit 1753 bearbeitet. Da Nicolas sich sehr für den Umweltschutz einsetzt, hat er Photovoltaikanlagen installieren lassen, um seine Energieproduktion selbst zu verwalten. 6 Cuvées, ein Ratafia und ein Fine de Marne sind zu entdecken. Herzenswunsch: "Les Francs de Pied", eine seltene und prächtige Parzellen-Cuvée!

Seit 1973 führen Séverine und Jean-Marie die Familiengeschichte mit Leidenschaft weiter. Einfachheit und Exzellenz sind die Schlüsselwörter, die sie täglich leiten. Die 4 Hektar Weinberge des Hauses sind rund um das Dorf Écueil auf dem Petite Montagne de Reims verstreut. Die Rebsorten verleihen Ihnen mit ihren fruchtigen, intensiven und delikaten Aromen Festlichkeit, Sanftheit oder Leidenschaft, je nach ihrer Kombination. Der Brut Améthyste (40 % Chardonnay, 60 % Pinot Noir), der fünf Jahre lang im Keller reift, ist ein echter Favorit. Ein erhebender Champagner!

In Ecueil entdeckt man mit Freude die herrlichen Weinberge des Hauses. Élodie, die Hausherrin, und ihr Mann Fabrice führen das Know-how dieses Hauses mit weiblicher Energie gut gelaunt weiter. Ihre neun Hektar Weinberge bringen sehr schöne Cuvées hervor, deren kräftiger, runder und komplexer Stil, der für die Region und ihren Star, den Pinot Noir, typisch ist, wunderbar zu rotem Fleisch passt. Das Paar hat außerdem eine Champagner-Bar und wunderschöne Gästezimmer eröffnet.

Geselligkeit in ihrer reinsten Form. Der in Ludes, im Herzen der Montagne de Reims gelegene Familienbetrieb wird heute von Bertrand Jorez geleitet. Im Alltag setzt dieser leidenschaftliche Winzer auf einen umweltfreundlichen Weinbau. Als Beweis dafür ist sein 5 Hektar großer Weinberg, der als Premier Cru klassifiziert ist, HVE- und VDC-zertifiziert. 6 Cuvées und 1 Ratafia sind zu entdecken. Um das Erlebnis zu verlängern, bietet Bertrand Ihnen an, in seinen Gästezimmern "Les Glycines" zu übernachten, 60^m2 pures Glück zwischen Weinbergen und Wald!

Ein Lob der Zeit.Die Familie Rafflin stellt seit 1740 Wein her. Heute leitet Denis Rafflin, der von Noémie und Benjamin unterstützt wird, das 9 Hektar große Weingut im Herzen der Montagne de Reims. Bei ihnen sticht die Cuvée Blanc de Blancs mit ihrer klaren Farbe und ihren glänzenden Reflexen hervor. Feine Bläschen, schöne aromatische Kraft auf Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Dieser Champagner verwandelt den Versuch mit einer schönen Säure im Mund und einer leichten Mineralität. Ein Wein, den man gerne zum Aperitif genießt! Glück in seiner reinsten Form..

Das Familienweingut liegt auf einem Premier-Cru-Terroir, etwa zehn Kilometer von Reims entfernt, und wird heute von Régis und seinem Sohn Guillaume geleitet. Das Sortiment besteht aus einem Brut Premier Cru, der harmonisch aus den 3 traditionellen Rebsorten zusammengestellt wurde, einem Blanc de Blancs und einem Blanc de Noirs (100 % Pinot Noir). Der Rosé ist das Ergebnis einer Mischung aus den 3 Rebsorten und Rotwein, der in Eichenfässern vinifiziert wurde. Das Haus bietet auch 2 emblematische Cuvées an: den Nectar de Rheims und den Secrets de Chêne, einen durch die Dosage und das Holz abgerundeten Wein. Und er ist absolut himmlisch!

Dieses Weingut, das sich im Herzen von Ludes-le-Coquet, einem als Premier Cru klassifizierten Dorf, befindet, wird von der Familie Forget geführt, die seit vier Generationen auf dem Weingut arbeitet. Was hier den Unterschied ausmacht, ist die sehr große Vielfalt der Parzellen. Der 12 ha große Weinberg besteht nämlich aus einem Mosaik von mehr als 60 Terroirs. Thierry Forget, ein ausgebildeter Önologe, stellt die rassigen und authentischen Cuvées her. Man erliegt gerne der Cuvée Marie Forget, einem Extra Brut, der in einer Auflage von 1000 Flaschen pro Jahr produziert wird und nur eine geringe Dosage (5 g/l) aufweist, die Sushi verfeinert.

Raoul und François Huré sind die glücklichen Garanten für ein unnachahmliches Know-how. Als Handwerker eines durchdachten Weinbaus halten sie die natürliche Begrünung aufrecht und verwenden organischen Kompost, um die Erde zu respektieren. Das Sortiment, das sie anbieten, umfasst insbesondere die Cuvée Blanc de Blancs "L'Inattendue", einen vier bis fünf Jahre im Keller gereiften Wein, der zu 100 % aus Chardonnay besteht, der aus den Terroirs von Ludes, Rilly-la-Montagne und Vavray-le-Grand stammt. Schöne aromatische Intensität mit Noten von Zitrusfrüchten und weißen Früchten, im Mund ist er vollmundig und cremig. Ein echter Genuss!

Der richtige Geschmack.Seit 1847 unterhält dieses Familienunternehmen, das nach HVE Level 3 zertifiziert ist, eine ganz besondere Beziehung zu seinen Weinbergen. Dank ihres genauen Verständnisses des Terroirs und ihrer perfekten Beherrschung der Weinbereitungsverfahren haben sich die leidenschaftlichen Winzer Raphaël und Vincent in der Champagne und auf der ganzen Welt schnell als wahre Goldschmiede etabliert, um deren Kreationen man sich reißt. Ihr Credo: eine sanfte und natürliche Weinbereitung für ziselierte und ausdrucksstarke Weine. Die Cuvée Mailly Champagne Grand Cru, die uns die Sprache verschlägt..

Dieses 1904 gegründete Haus stellte ab 1985 seinen eigenen Champagner her und wurde dann zum Handelshaus. Heute bewirtschaftet die dritte Generation einen 11 Hektar großen Weinberg, der vollständig als^1er Cru klassifiziert und zu gleichen Teilen mit Chardonnay und Pinot Noir bepflanzt ist. Das Weingut besteht aus einer einzigen Parzelle, die sich gegenüber dem Betrieb befindet, was in der Champagne außergewöhnlich ist! Arbeit, Tradition, Rütteln von Hand, eine gleichmäßige Qualität in den Weinen, der kostenlose Besuch mit anschließender Verkostung vermittelt ein Verständnis für die Arbeit und die Produktion. Der Champagner Carte d'or veranschaulicht das Sortiment: Er vereint zwei Drittel Pinot Noir mit einem Drittel Chardonnay und reift dann mindestens drei Jahre im Keller: ein Brut-Champagner, den es in Flaschen, Halbflaschen, Magnumflaschen und Jeroboam gibt. Rosé-Champagner, Blanc de Blancs, Prestige-Cuvée und alte Jahrgänge gibt es ebenfalls zu entdecken. Viele dieser Weine haben professionelle Auszeichnungen erhalten.

Jedes Jahr bietet das Haus interessante und persönliche Werke an. Die Cuvée Brut L'Instant ist ein Wein, der aus den besten Lagen der Montagne de Reims gewonnen wird. Seine kräftigen Fruchtaromen und seine schöne Struktur machen ihn zu einem rassigen, temperamentvollen Cuvée, dessen Abgang mit Chardonnay sich durch seine Eleganz auszeichnet. Die Cuvée Dame Noire, eine Mischung aus 50 % Pinot Noir und 50 % Chardonnay, ist ein ausgewogener Wein voller Süße und Lebendigkeit. Atemberaubend!

Ein festliches Ereignis ist geplant und Sie haben nichts, was Sie Ihren Gästen anbieten können? Gehen Sie nach La Neuvillette zum Dragee-Spezialisten Médicis. Im Sourire de Reims finden Sie eine schöne Auswahl an Dragees, Schokolade, Tee, Kaffee und lokalen Spezialitäten, die sich perfekt für jeden Anlass eignen. Die Dragees gibt es in vielen Farben und Sorten: ein köstliches Duo aus Karamell und Fleur de Sel, Quiriga-Mandeln mit Nougatcreme, Garrigues-Oliven mit erstaunlich grünem Überzug... Und ein zweites Geschäft wurde gerade eröffnet, 13 rue de la Garenne in Champigny!

I love choc'n'roll! Werfen Sie noch eine Schokoladenmünze in die Jukebox, denn hier werden Vinylplatten nicht gehört, sondern gegessen. In diesem rockenden Geschäft, nur wenige Schritte vom Place du Forum entfernt, zeigt Ihnen der Maître Chocolatier Jules Duterlay seine originellen und erstaunlichen Kreationen, eine schöne Verbindung von Modernität und Tradition. Eine schöne Auswahl an Pralinen mit Trockenfrüchten, Macarons, hausgemachte Aufstriche... alles wird vor Ort mit fein ausgewählten Zutaten in der Werkstatt hergestellt, die man hinter der Glastür vom Geschäft aus sehen kann. Verlängern Sie das Vergnügen, indem Sie Ihren Schaufensterbummel mit einer guten hausgemachten heißen Schokolade zum Mitnehmen begleiten!

Das 1785 von Florens-Louis Heidsieck gegründete Haus wurde 1985 von der Gruppe Rémy Martin geschluckt, die kurz zuvor bereits Piper-Heidsieck erworben hatte. Die renommierte Marke besitzt gallo-römische Kreidefelsen sowie einen 25 ha großen Weinberg, der nur einen Teil seines Bedarfs an Trauben deckt. Herzschlag für den Blanc des Millénaires 1995, einen legendären Jahrgang aus den besten Chardonnays der Côte des Blancs, der bei der IWC 2015 die Goldmedaille gewann!

Wenn Sie in der Stadt der Sakramente sind, machen Sie einen Halt am Cours Langlet, um diese charmante Adresse zu entdecken. Empfang, Service, Gastfreundschaft, die Weine und die Werte des Hauses begleiten jeden Ihrer Augenblicke in einem nüchternen, schicken und zeitlosen Ambiente. es gibt 6 Cuvées zu entdecken, darunter den emblematischen L'Envol bleu. Wenn Sie die Geheimnisse der Herstellung des göttlichen Nektars lüften möchten, erfahren Sie in ihrer Masterclass alles, was Sie von der Ernte bis zur Abfüllung wissen müssen. Und mit dem Sabrage-Workshop werden Sie zum Meister in der Kunst des Sabrierens von Champagner!

Die Chocolaterie des Sparnacien Vincent Dallet ist ein wahres Kabinett der Köstlichkeiten, in dem Sie alles finden, was Ihr Herz begehrt: eine große Auswahl an ausgezeichneten Schokoladensorten, köstliches Gebäck, das den Jahreszeiten folgt, und nicht zu vergessen die lokalen Spezialitäten, die Sie unbedingt entdecken sollten: Croquignoles, rosa Kekse, Champagnerblasen... Man lässt sich gerne von Dallet, einer mit Earl-Grey-Tee mazerierten Ganache, und typischen Köstlichkeiten aus der Champagne wie den Likörstöpseln oder den Pavés de Reims, einem Kräuteraufguss in Verbindung mit einer Champagner-Ganache, verführen, nicht zu vergessen die Croquignolles, Champagne-Blasen und Croquants.

Es ist schwer, an diesem charmanten Geschäft vorbeizugehen, ohne einen Schaufensterbummel zu machen. Diese Teestube im Art-déco-Stil ist eine echte Institution in Reims und verwöhnt seit 1923 Groß und Klein. Wunderschönes Glasdach, Kunstschmiedearbeiten, Kronleuchter, Mosaike - die Familie Waida hat aus dieser Bäckerei und Konditorei einen intimen, generationenübergreifenden Ort gemacht, an dem das Vergnügen zuerst kommt, wenn man die schönen Backwaren bewundert und eine Pistazien- und Sauerkirschschnecke mit köstlichen Valrhona-Schokoladenstückchen probiert. Mittags kehrt man hier für eine lukullische Mittagspause ein, um großzügige Omeletts, gut gefüllte Salate und das köstliche Tagesgericht zu probieren, das man vor Ort genießen oder mitnehmen kann.

Das Geschäft bietet Dienstleistungen für den Einkauf im Geschäft an.

In ihrem Käsekeller lässt Sie Julie Verzeaux die Leidenschaft für gute Dinge entdecken. Dank ihres Familienwissens hat Julie ganz besondere Reifungstechniken entwickelt, um ihren Kunden seltene und atypische Käsesorten anbieten zu können, die Sie garantiert zum Schmelzen bringen werden. In ihren Regalen finden Sie eine feine Auswahl mit dem süßen Duft der Region, darunter Chaource, Langres fermier, Ceps de vigne, Maroilles... das Beste, was die kleinen lokalen Erzeuger zu bieten haben. Im Feinkostladen finden Sie feine Wurstwaren und Wein, um die Verkostung zu begleiten. Der Laden bietet auch Fondues zum Bestellen, Aperitifplatten nach Maß und Käsestücke für Ihre Veranstaltungen.

Gute Bauernprodukte vom Feld direkt auf Ihren Teller! Le P'tit Champ ist ein Bauernladen, der mit rund 60 Erzeugern aus der Region zusammenarbeitet, um Ihnen die besten Produkte aus unserer Region anbieten zu können. Das ganze Jahr über finden Sie in den Regalen des Ladens Gemüse und Obst der Saison, Fleisch aus lokaler Zucht, süße und herzhafte handwerkliche Leckereien aus dem Lebensmittelgeschäft und im Weinkeller Weine und Champagner aus der Region. Le P'tit Champ, das sind auch wöchentliche Verkostungen mit den Erzeugern, um ihre guten Produkte zu entdecken, und saisonale Körbe, die Sie bestellen können, um sich zu Hause zu verwöhnen.

Ruinart wurde 1729 gegründet und ist das älteste Champagnerhaus. Seine wunderschönen, auf drei Ebenen ausgehöhlten Keller wurden 1931 zum historischen Denkmal erklärt. Bei der zweistündigen Besichtigung lernen Sie die wichtigsten Etappen der Herstellung von Ruinart-Champagner kennen, bevor Sie in den Empfangsraum zu einer kommentierten Verkostung nach allen Regeln der Kunst gehen. Wählen Sie zwei ihrer ikonischen Cuvées: "R" von Ruinart, Ruinart Blanc de Blancs, Ruinart Rosé, Ruinart Millésimé, Dom Ruinart Millésimé oder Dom Ruinart Rosé Millésimé.

François Léau ist ein leidenschaftlicher Metzger und Fleischer, der seinen Beruf liebt, und das spürt man! Seit vier Jahren verwöhnt sein Geschäft in unmittelbarer Nähe der Kathedrale die Einwohner von Rém mit seinen bodenständigen Spezialitäten wie der emblematischen Andouillette à la ficelle oder dem ikonischen Reimser Schinken mit Salz aus Guérande, der garantiert nitritfrei ist. Alles natürlich hausgemacht, mit Know-how und unter Wahrung der Tradition. Auf der Feinkostseite bietet Ihnen die Boutique leckere Gerichte für zu Hause oder Mahlzeitentafeln für ein schnelles Mittagessen mit folgenden Menüs: Carpaccio auf italienische Art, gefüllte runde Zucchini, Tajine vom Ardenner Lamm mit Zitrone... Eines ist sicher: Sie werden es sich schmecken lassen!

Der Traum aller Teeliebhaber, die sich einen Moment der Ruhe gönnen möchten, nur wenige Schritte vom Zentrum entfernt. In ihrem frisch renovierten Teesalon bietet Ihnen Clémentine eine schöne Auswahl an losen Kräuter- und Früchtetees von Dammann, die Sie mitnehmen oder vor Ort zusammen mit köstlichen hausgemachten Leckereien genießen können. Der Laden ist charmant und gemütlich, man lässt sich gerne zur Mittagszeit oder für einen Snack nieder. Zwischen heißer Schokolade mit vier Gewürzen, Pancakes und getoasteten Brioches mit Ahornsirup, Avocadotoast, englischem Muffin oder auch Eierbrioche gibt es immer etwas zu genießen! Und eine neue Adresse, Chez Clémentine, hat gerade in der Rue Buirette eröffnet.

Das 1757 gegründete Haus Abelé 1757 wurde 1985 von der spanischen Gruppe Freixenet aufgekauft. Dank ihres Status als "Maison-Boutique" wählt die Marke in aller Freiheit die besten Terroirs aus, die im Besitz von Qualitätslieferpartnern sind, um eine Weinbereitung nach Maß durchzuführen. Verpassen Sie nicht ihr bemerkenswertes Sortiment: Brut, Rosé, Blanc de Blancs, Soirées Parisiennes, Brut Millésimé, Sourire de Reims Brut, Sourire de Reims Rosé. Die Auszeichnungen, die diese außergewöhnlichen Weine geerntet haben, sind so zahlreich, dass wir darauf verzichtet haben, sie hier zu nennen!

Das ist eine schöne Vereinbarung! Marion und Rémy Bonnard haben die unumgängliche Boutique übernommen, um ihre Leidenschaft für gute Produkte mit Ihnen zu teilen. Hier erwartet Sie eine feine Auswahl an Weinen aus allen Regionen Frankreichs und handverlesenen Champagnern für jeden Anlass. Blanc de blancs, Blanc de noirs, Rosé, Jahrgangschampagner, Bläschen, die wunderbar zu einer maßgeschneiderten Käseplatte passen, die mit Klassikern und neuen Geschmacksrichtungen bestückt ist, die es zu entdecken gilt!

Bier nach remoter Art! Hergestellt in den Grundmauern der Kathedrale Notre-Dame und vergoren in den typischen Kreidegruben der Stadt, ist dieses neueste Produkt bereits auf dem besten Weg, heilig zu werden. Die Produktreihe ist eine Hommage an das reiche Erbe der Stadt, mit Namen, die von ihren symbolträchtigsten Bauwerken inspiriert sind und Sie auf eine Reise vom Parvis über den Place du Forum und die Porte de Mars bis hin zum Subé-Brunnen mitnehmen. Weiß, blond, dreifach, Indian Pale Ale, Amber - diese schöne Kollektion wird alle Hopfenliebhaber erfreuen. Beachten Sie auch, dass aus ökologischen Gründen Pfandflaschen verwendet werden und die Verpackungen aus recyceltem Material hergestellt werden.

Thomas Zajac und Honorine Herry haben die Zügel der unumgänglichen Adresse an der Ecke der Rue de Tambour und des Place de l'Hôtel-de-Ville übernommen und heißen Sie in ihrer pantagruelischen Bäckerei herzlich willkommen. Eine Feinschmeckeretappe, die weiterhin Genießer begeistert und die guten Rezepte beibehält, die ihren Erfolg begründet haben. Neben den klassischen Sauerteigbroten und anderen Leckereien mit lokalen Aromen finden Sie hier auch eine Prise Neuheiten mit originellen Kreationen wie Zitronentartelettes, die so leicht wie eine Wolke sind und mit dem sonnigen Duft von Pesto harmonieren, sowie Zimtschnecken und polnische Babkas, die das Herz erwärmen.

Willkommen in La Bottega della Villa, der kleinen Schwester des Restaurants la Villa, das sich auf dem gegenüberliegenden Bürgersteig im Viertel Les Halles du Boulingrin befindet. In diesem charmanten Laden weht ein sanfter mediterraner Duft. Von den großen Klassikern, Wurstwaren und Käse, San Daniele-Schinken, Büffelmozzarella, Pecorino, Provolone bis hin zu Pizzen, Lasagne Bolognese, gefüllten Paprikaschoten für den Partyservice... findet man in diesem Feinkostladen, der wie eine Trattoria aussieht, die besten Geschmacksrichtungen der italienischen Gastronomie wieder. All diese Köstlichkeiten kann man mittags und abends auf der Terrasse bei einem Spritz, einem Cocktail mit Prosecco made in Venezia, genießen, bevor man sich im Laden eindecken kann!

Ein heiliger Laden am Fuße des Nordportals der Kathedrale von Reims, in dem man sich Leckereien gönnen kann, die den größten gekrönten Häuptern würdig sind. Kein Zweifel, hier probiert man die besten lokalen Spezialitäten und Produkte aus der Region. Champagne-Linsen, Senf und Clovis-Essig, roter Truthahn mit Marc de Champagne, Wildschweinterrine mit Ratafia für die herzhaften Genüsse, Fossier-Kekse, Herz aus der Picardie, Confit de Champagne für die süßen Leckereien, und nicht zu vergessen eine schöne Auswahl an Champagnern... hier kann man sich ein wahres Festmahl eines Königs gönnen!

Die Sinne brauen, das ist das Schlüsselwort von Dominique und Yves Leboeuf! In ihrer handwerklichen und familiären Mikrobrauerei Senses Brewing wollen sie die Braukultur von Reims zum Schäumen bringen, um Ihre Sinne zu wecken. Brauer und Önologe haben ihr Know-how vereint, um multisensorische Biere mit erstaunlichen Geschmacksrichtungen zu kreieren, von der erfrischenden Freien Gurke mit feinem Salz bis zum tröstlichen Summer Pie, mit Aromen von Zwetschgenkuchen, über Berlin mit dem Berliner Classique oder Tokio... man gönnt sich eine schöne Reise ins Land der Sinne!

Reine Ursprünge, Mischungen, Pads, Kaffeemaschinen, Auswahl des Monats... Das 1974 von Jacky Person gegründete Haus Person bietet eine große Auswahl an Kaffeesorten aus Brasilien, Kolumbien, Äthiopien, Guatemala, Nicaragua und Costa Rica. Der Laden im Zentrum zeugt von der Zeit und erzählt allein schon eine Geschichte. Ob als Bohnen, gemahlen oder geröstet, hier wird man zwangsläufig sein Herz ausschütten. Aficionados begeben sich in die Rösterei, 1 rue Gütenberg, im Gewerbegebiet von Taissy. Tipp: Fragen Sie im Laden nach Isabelle! Eine temperamentvolle Frau, die allein schon eine Dosis Koffein ist!

Im gastronomischen Viertel Boulingrin teilen die beiden Weinliebhaber Victor und Théo in ihrer neuen Boutique die Liebe zu guten Flaschen mit Ihnen. Dieser atypische Weinkeller umfasst mehr als 1 200 verschiedene Weine aus ganz Frankreich und anderen Kontinenten, die Sie in der Boutique im Erdgeschoss entdecken können. Das Untergeschoss bietet seinerseits einen absolut einzigartigen Rahmen für eine außergewöhnliche Weinprobe. In einem 190^m2 großen authentischen Weinkeller, der im Stil eines Winzerkellers^eingerichtet ist, können Sie es sich bequem machen und eine reiche Auswahl an Weinen und Champagnern probieren. Verpassen Sie nicht die Verkostungen am Samstag, um schöne Nuggets von hier und anderswo zu entdecken.

Der Wine Shop Chai Leon ist eine Weinkellerei, die sich am Place Léon Bourgeois in Reims befindet. Sie organisieren auch besondere Veranstaltungen wie Weinproben und Themenabende.

Kühnheit in ihrer reinsten Form.1981 begann Bruno Paillard sein Champagner-Abenteuer, als seit fast einem Jahrhundert kein neues Haus mehr gegründet wurde. Dank der unglaublichen Vielfalt seiner Weinberge und eines unnachahmlichen Stils, der zwischen Reinheit, Mineralität und Weinigkeit schwankt, stellt das Haus außergewöhnliche Multi- und Millésimés her. Durch seine Beherrschung der Zeit in all ihren Nuancen und seine Liebe zur Kunst bietet das Haus seinen Liebhabern das schönste aller Geschenke: eine Reise in das Gedächtnis der Champagne und den Geschmack ihres Genies.

Mit seiner 260-jährigen Geschichte ist das Haus Lanson eines der ältesten in der Champagne. Es befindet sich unweit des Stadtzentrums von Reims und hat sich bei Weinliebhabern aus aller Welt als Symbol für Eleganz und Gastfreundschaft etabliert. Der Lanson-Stil wird heute von Hervé Dantan getragen, der 10 außergewöhnlich reiche Weine herstellt. Herzschlag für die Cuvée "Green Label Bio", deren Trauben biodynamisch angebaut werden. Vom Clos Lanson, dem geheimen Garten des Hauses, bis zu ihren einzigartigen Produktionsmitteln und nicht zu vergessen den Weinkellern werden Sie eine unvergessliche Erfahrung machen.

Ein schöner Jahrgangskeller am Kopfende der Kathedrale! Mit über 1500 Artikeln aus allen französischen Regionen ist es kein Wunder, dass das Vintage der beliebteste Treffpunkt für Wein- und Champagnerliebhaber aus nah und fern ist, für in der Weinkultur verwurzelte Champagne-Bewohner ebenso wie für Touristen, die nur auf der Durchreise sind und nach schönen Entdeckungen suchen. Diejenigen, die Malz und andere Spirituosen bevorzugen, sollten sich in die Rue Courmeaux in der Nähe des Place du Forum begeben, wo Sie einen eigenen Laden mit einer sehr speziellen Auswahl an Whiskys, Gins und Rum finden.

E mizzica! Wunderbar! Das ist ein Laden, der seinen Namen zu Recht trägt und Sie auf eine Entdeckungsreise durch die besten Produkte der sizilianischen Gastronomie mitnimmt. Mizzica verbindet Lebensmittelgeschäft und Essbar und ist vor allem ein gemütlicher und familiärer Ort, an dem man die sizilianische Lebenskunst entdeckt, sich die Zeit nimmt, gut zu essen, ohne sich zu beeilen, ein Brett, Antipasti oder einen guten Tropfen mit Freunden oder der Familie zu teilen. Mit einer schönen Sammlung von Weinen, Nisi-Backwaren, Lombardo-Wurstwaren, Campisi- und Adelfio-Konserven, Consoli-Olivenöl... und anderen Spezialitäten ist dies ein Geschäft, das den ganzen Reichtum des Terroirs der sizilianischen Produzenten offenbart - wir lieben es!

Im Herzen des Place du Forum befindet sich eine Boutique, die sowohl Weinliebhaber und -kenner als auch Neulinge auf der Suche nach guten Ratschlägen für die Auswahl ihrer Weine und Champagner begeistern wird. Hier können Sie die letzten Neuheiten der lokalen Produzenten entdecken, originelle Assemblagen, Blanc de Blancs, Blanc de Noirs, Extra Brut, die direkt aus der Montagne de Reims und den umliegenden Weinbergen der Champagne stammen. Die Boutique ist auch am Sonntagmorgen geöffnet, nach dem Sonntagsmarkt sucht man dort nach schönen Nuggets, die man probieren kann.

Im Zentrum von Reims verfügt die Fnac über einen schönen Bereich für CDs, DVDs, neue Technologien und Bücher. Hier finden Sie alle aktuellen literarischen Neuerscheinungen, Bücher zur Persönlichkeitsentwicklung, Reiseführer und nicht zu vergessen eine schöne Auswahl an Comics und Graphic Novels. Profitieren Sie auch von einer umfangreichen Schreibwarenabteilung, um sich auf den Schulanfang vorzubereiten! Bei Fnac finden Sie auch eine große Auswahl an digitalen Geräten und Ausrüstungen. Schließlich ist die Filiale eine der umfassendsten Verkaufs- und Reservierungsstellen für Aufführungen und Konzerte in der Stadt. Sie können Ihre Karten an einem speziellen Schalter reservieren und kaufen.

Die Geschichte von Castelnau beginnt im Jahr 1916, mitten im Weltkrieg. Die Marke wurde zu Ehren des Generals Édouard de Curières de Castelnau gegründet und blieb bis 2003 im Besitz derselben Familie. Dann wurde sie von der Coopérative régionale des Vins de Champagne aufgekauft, die heute 149 Weine auf fast 900 Hektar Weinbergen vereint. In ihren Kellern lagern fast 30 Millionen Flaschen. Auch heute noch ist der Champagner Castelnau eine Speerspitze seiner Besitzer, die eine Reihe von sieben zeitgenössischen und zeitlosen Cuvées anbieten.

Bei Moklair, einer Kaffeerösterei und Kaffeebar, kann man den Reichtum eines Spezialitätenkaffees entdecken! Hier haben alle Kaffees bei der Einfuhr einen SCA-Score (Specialty Coffee Association of America) von über 85, was eine reiche Auswahl mit einer schönen Vielfalt und einer erstaunlichen aromatischen Komplexität verspricht. Ob blumig, likörartig oder fruchtig, hier ist jeder Kaffee einzigartig und wird mit Genuss genossen. Vier Produktlinien stehen Ihnen zur Auswahl: die Premiers Crus mit einem Rating von 85 und höher, die Grands Crus mit einem Rating von 87 und höher, die Prodiges mit einem Rating von 90 und höher und schließlich die Sondereditionen. Eine unumgängliche Adresse, die Weinliebhaber und Neugierige, die auf der Suche nach neuen Entdeckungen sind, begeistern wird.

Die Boutique Cave et Terroirs befindet sich am Boulevard Pommery, nur wenige Schritte vom Stadtzentrum von Reims und seinen emblematischen Champagnerkellern entfernt. Sie bietet Ihnen über 800 sorgfältig ausgewählte Weine, Champagner und Spirituosen an. Das Team berät Sie gerne bei Ihren Einkäufen entsprechend Ihrem Geschmack und Ihrem Budget und informiert Sie über die verschiedenen Weine und ihr Terroir. Regionalweine aus Frankreich und anderen Ländern, lokale Champagner, Rum, Whisky - hier haben Sie die Qual der Wahl! Es werden Verkostungen organisiert, um die aktuellen Weine zu entdecken.

Willkommen in der wunderbaren und köstlichen Welt von Bruno Barreira! Nachdem er an der Seite des berühmten Konditors Eric Sonntag in dessen Geschäft in der Rue de Mars, aber auch in Les Crayères gearbeitet hatte, eröffnete Bruno sein eigenes Geschäft in der Rue de Neufchâtel. Ein wahres Labor, in dem er erstaunliche und schmackhafte Kreationen mit viel Finesse und Originalität entwickelt: wunderschöne Hochzeitstorten und andere mehrschichtige Kuchen mit atemberaubenden Dekors für jeden Anlass. Ist ein Geburtstag, eine Babyparty oder ein Junggesellinnenabschied geplant? Laden Sie eine dieser Torten an Ihren Tisch ein, sie wird bei Ihren Gästen garantiert für Aufsehen sorgen!

In der Welt von Krug wird die Individualität jeder Parzelle und ihres Weins perfekt respektiert. Seit 1843 ziseliert dieses Prestigehaus dank seiner nonkonformistischen Vision und seines unvergleichlichen Know-hows außergewöhnliche Weine, die in den schönsten Palästen der Welt zu finden sind. Sie werden dem Clos du Mesnil erliegen, einem der begehrtesten Weine der Welt. Obwohl so mancher Weinkenner davon träumt, kann das Weingut - leider - nur privat besichtigt werden - nur privat.

Das 1730 unter der Herrschaft von Ludwig XV. gegründete Haus Chanoine Frères ist die zweitälteste Marke in der Region Champagne. Die Marke gehört heute zur Lanson-BCC-Gruppe. Den Leuten des Hauses liegt es am Herzen, die Typizität der Rebsorten der Champagne zu bewahren und hervorzuheben. Die sechs authentischen und großzügigen Weine des Sortiments stehen für Genuss. Lassen Sie sich ihren Millésime 2015 nicht entgehen. Seine charmante Nase und seine Aromen von Quittengelee werden Kenner begeistern. Herzschlag für die Réserve Privée, ein Wein mit Charakter, wie man ihn liebt.

Diese handwerkliche Bäckerei bietet dank des unvergleichlichen Know-hows von Patrice Madelaine eines der besten Buttercroissants der Marne an. In seinem Schaufenster sind schöne Viennoiserien für ein leckeres Frühstück ausgestellt, aber auch köstliche Patisserien und originelle Kreationen wie die Spezialität des Hauses aus Reims, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten: der Parvis de Reims, ein moelleux rose bonbon, mit Marc de Champagne und rosa Biskuits, ein Genuss!

Wenn Brice de Nice die Leute kaputt macht, dann macht Brice Délice die Preise kaputt, um Ihnen eine große Auswahl an Qualitätskäse zu einem vernünftigen Preis anzubieten. Köstlichkeiten aus Milch, die Sie verblüffen und verwöhnen! Weiche, blumige und rohe Teigwaren treffen auf Bordier-Butter, Wurstwaren, Terrinen, Wein und Champagner: alle Zutaten für einen gelungenen Aperitif. Brice Délice bietet auch fertige Wurst- und Käseplatten mit Trockenfrüchten für Ihre Abendveranstaltungen und Sonntagsbrunches an.

Mit mehr als 3 Millionen Flaschen, die jährlich in die ganze Welt verschickt werden, verleiht Champagne Louis Roederer der Appellation eine große Strahlkraft. Es ist auch eine der wenigen Marken, die noch unabhängig sind und sich seit zwei Jahrhunderten in den Händen derselben Familie befinden. Heute gehören zu Roederer auch Deutz für Champagner in Frankreich, zwei weitere Marken in Kalifornien, darunter Roederer Estate, das große Handelshaus Delas im Rhône-Tal, Ott in der Provence und einige Chateaux in Bordeaux. Sie werden ihren Cuvées Brut Nature 2009 und 2012 nicht widerstehen können, die absolut majestätisch sind!

Die Keller des Forums sind eine echte Institution in Reims und erfreuen Genießer mit mehr als 4000 Champagnersorten, Weinen aus Frankreich und anderen Ländern, aber auch Bieren, Apfelwein und Spirituosen für Liebhaber. Auf der Seite der Grands Crus bietet Ihnen der Weinkeller eine schöne Auswahl an seltenen und prestigeträchtigen Weinen, vom Weingut Château Haut-Brion, Rayas oder auch die Weine von Romanée Conti... Und um Ihnen die Produktionen großer Weingüter und kleiner Produzenten näher zu bringen, werden das ganze Jahr über Verkostungsabende veranstaltet - die perfekte Gelegenheit, eine Tour durch das Terroir des Baskenlandes zu machen, italienische Weine zu probieren oder auch den Volney^1er Cru zu kosten.