FORGET-CHEMIN
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03.26.61.12.17
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Dieses Weingut, das sich im Herzen von Ludes-le-Coquet, einem als Premier Cru klassifizierten Dorf, befindet, wird von der Familie Forget geführt, die seit vier Generationen auf dem Weingut arbeitet. Was hier den Unterschied ausmacht, ist die sehr große Vielfalt der Parzellen. Der 12 ha große Weinberg besteht nämlich aus einem Mosaik von mehr als 60 Terroirs. Thierry Forget, ein ausgebildeter Önologe, stellt die rassigen und authentischen Cuvées her. Man erliegt gerne der Cuvée Marie Forget, einem Extra Brut, der in einer Auflage von 1000 Flaschen pro Jahr produziert wird und nur eine geringe Dosage (5 g/l) aufweist, die Sushi verfeinert.
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