CHAMPAGNE VINCENT BROCHET
Alkohol
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Nachdem er das Geschäft unter dem Namen Champagne Brochet Hervieux begonnen hatte, kaufte Vincent, der heutige Besitzer, die Domaine Les Croix im Jahr 2010 und beschloss, die Flaschen mit seinem Namen zu signieren. In Écueil, an südöstlich ausgerichteten Hängen, bearbeitet Vincent seinen Weinberg, in dem vor allem Pinot Noir angebaut wird, mit größtem Respekt für die Umwelt. Die Bodenbearbeitung wird von seinem Sohn Gaspard übernommen. Ein besonderes Highlight ist der Brut Nature 2005 und das gleichnamige, liebevoll eingerichtete Ferienhaus.
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