PÂTISSERIE MASSOULIER
Wenn der Himmel so aussieht wie dieser Laden, dann stehen die Leute ...Lesen Sie mehr
FOIES GRAS TEYSSIER
Lesen Sie mehrHier, nur wenige Schritte von der berühmten Höhle von Lascaux entfernt, stellen die Foie Gras Teyssier seit 1946 unter größter Beachtung der Traditionen des Périgord regelmäßig preisgekrönte Produkte her, deren Rezepte seit vier Generationen vom Vater an den Sohn weitergegeben werden. Wir lieben die Entenrillettes und die halbgegarte Enten- oder Gänseleber. Das Haus stellt auch Wildterrinen und Fertiggerichte mit Ente wie Cassoulet mit Entenbrust oder als Aperitif streichbare Spezialitäten mit Foie gras und Feigen her.
MAISON JOUVE
Lesen Sie mehrDie Familie Jouve hat sich seit 1988 als "Artisan Conservier" niedergelassen, ein Gütesiegel, das für Qualität und Authentizität bürgt. In ihrem Laden finden Sie alle Konserven aus der Herstellungswerkstatt in Castels: halbgekochte Entenleber, Leberblock, Pasteten, Rillettes, Entensauerkraut, Wachteln mit Entenleber. Wir mögen die Aperitife (5 Dosen à 65 g Entenleberpastete mit Früchten, um Toast zum Aperitif zu machen). Das Haus hat auch eine weitere Verkaufsstelle in Domme in der Grand Rue (05 53 28 31 54).
CAVE DU VIN DE DOMME
Entdecken Sie die köstlichen Weine des Weinbergs von Domme bei einer ...Lesen Sie mehr
BOULANGERIE LA SALAMANDRE
Bäckerei mit renommierter Torte (2. Preis beim Wettbewerb Fédération de ...Lesen Sie mehr
MAISON PÈLEGRIS
Seit 1890 bietet Ihnen das Haus Pélégris ausgezeichnete lokale Produkte ...Lesen Sie mehr
CHÂTEAU THÉNAC
Genießen Sie die Weine von Thénac, ein Erbe aus dem 12. Jahrhundert und ...Lesen Sie mehr
LA CAVE WILSON
Erkunden Sie diesen Weinkeller und begeben Sie sich auf eine ...Lesen Sie mehr
L'OR DES ANGES TRUFFE ET SAFRAN
Entdecken und probieren Sie die Schätze der Dordogne: Trüffel und Safran ...Lesen Sie mehr
MAISON ARVOUET
Feinkostladen mit zahlreichen zertifizierten regionalen Produkten aus dem ...Lesen Sie mehr
BRASSERIE DES 3 CROQUANTS
Handwerksbrauerei mit lokalem Malz und ausgefallenen Bieren (z. B. mit ...Lesen Sie mehr
GRILL LE FONT DE GAUME
Lesen Sie mehrJacky Delmont Traiteur ist ein Restaurant, das raffinierte Gerichte aus dem Périgord in einer ländlichen Umgebung mit einer Terrasse und einem Kinderspielplatz anbietet. Die Gäste können einen freundlichen Service und eine abwechslungsreiche Speisekarte genießen, die Gerichte wie Foie gras, Geflügel, Kuchen, Terrinen, Salate, Rindfleisch, Ente, Pasteten, Steaks, Fleisch, Sandwiches, Eis, Kuchen, Käse und Suppe umfasst. Das Restaurant bietet auch Dienstleistungen für Hochzeiten und Geburtstagsfeiern an. Die Gäste haben die Möglichkeit, zum Mitnehmen zu bestellen.
MARCHÉ
Lesen Sie mehrMarkt mit lokalen Erzeugern jeden Mittwochmorgen. Ergänzend dazu findet auch jeden1 . Montag im Monat ein Markt statt. Im Sommer werden die Gourmetmärkteimmer von Verkostungen und manchmal sogar von einem festlichen Abend begleitet, an dem jeder seine Mahlzeit bei den Erzeugern zusammenstellt. In Hautefort-Saint-Agnan finden die Nachtmärkte im Juli und August donnerstags auf dem Kirchplatz statt. Häufig organisieren die Erzeuger selbst Minimärkte auf ihren Betrieben. Erkundigen Sie sich bei ihnen, wenn Sie Ihre Einkäufe tätigen.
FERME DE LA GRÉZELIE
Lesen Sie mehrDas Ehepaar Ginette und Kléber Lasserre züchtet Gänse und Enten, die sie in einem zugelassenen Labor verarbeiten und konservieren. Man kann die Produkte auf dem Hof oder online kaufen: Foie gras, Blöcke, Rillettes, gefüllter Hals, Muffen, Muskelmagen, Fett usw. sowie Fertiggerichte wie Ente mit Blut, Orange, Eintopf oder grünem Pfeffer, gefüllte Entenkeulen, Gänseragout, Confit d'oie et cou farci aux haricots (Gänseconfit und gefüllter Hals mit Bohnen) oder gesalzene und getrocknete Entenbrust. Alles wird handwerklich nach traditionellen Rezepten aus dem Périgord zubereitet.
LA FERME DE VIALARD
Das Konzept: Es geht darum, die Verbraucher dazu zu bringen, auf den ...Lesen Sie mehr
LES CONFITURES D'AGNÉS
Lesen Sie mehrAgnès zaubert Ihnen Marmeladen, die nach alter Tradition in Kupferkesseln gekocht werden, aber nicht nur das! Neben ihren Produkten können Sie auf Vorbestellung auch ihre Nusskuchen, Fruchtpasteten aus den Früchten des Bauernhofs und andere Spezialitäten wie ihren Crumble probieren. In seinem charmanten Laden finden Sie seine Suppen: mit Kürbis und Ingwer, oder mit Kastanien, oder eine Saint-Firmin-Suppe, und nicht zu vergessen eine große Auswahl an Marmeladen mit originellen und vielfältigen Aromen. Gemüseverkauf während der Sommersaison.
LES GOURMANDISES DE LUCCO
Eine ganze Reihe von Superlativen reicht nicht aus, um Ihnen die Boutique ...Lesen Sie mehr
LA GRANDE MAISON
Historisches Weingut, das Qualitätsweine unter Anwendung biologischer und ...Lesen Sie mehr
JPSPIRITUEUX
Lassen Sie sich von den originellen Kreationen von Alambic JPS verzaubern ...Lesen Sie mehr
LA FERME DE LA BRUNIE
Garant für den Respekt vor der Erde und den Tieren, um Milchprodukte von ...Lesen Sie mehr
DOMAINE DE RAPATEL
Lesen Sie mehrDie Domäne liegt etwa 5 km von der Bastide entfernt und besteht aus 7,5 ha Kastanienhainen. Es gibt einen traditionellen Kastanienhain, der über 50 Jahre alt ist, sowie einen Obstgarten, in dem nur Kastanien der Sorte "Marigoule" wachsen. In der Mühle von Vigouroux werden die Kastanien von zwei schweren Mühlsteinen aus Granit gemahlen. Sie ergeben ein duftendes Mehl, das die Besonderheit hat, glutenfrei zu sein, und mit dem man Gnocchi, Nudeln, Brot, Kuchen usw. zubereiten kann. Die Produkte können vor Ort und online gekauft werden.
FERME DES ROUMEVIES
Lesen Sie mehrSeit 17 Generationen werden auf der Ferme des Roumevies Palmipèden gezüchtet. Seit 1986 hat sich die Produktion mit der Einrichtung eines Verarbeitungslabors stark ausgeweitet. Alle hier verkauften Produkte, die aus Barbarie-Enten zusammengestellt werden, stammen von der Farm: Aufzucht, Stopfen und Konservenherstellung vor Ort. Foie gras, Confits, Entenbrust, Fertiggerichte und die berühmten mit Foie gras gefüllten Feigen, die in Monbazillac pochiert werden, werden vor Ort verkauft. Auf dem Anwesen gibt es 5 Gîtes für 4 bis 8 Personen, siehe Preise auf der Website.
MARCHÉ
Lesen Sie mehrLes Eyzies gehört zu den 55 Gemeinden, die das ganze Jahr über einen Markt anbieten. Hier finden Sie unter anderem Gemüsebauern, den Käser aus Audrix, Suppen und die unglaubliche Auswahl an "Confitures d'Agnès" (Konfitüren von Agnes). Der Markt erstreckt sich vom Rathausplatz bis zum Parkplatz an der Vézère, zwischen den Klippen und dem Fluss. Nutzen Sie die Gelegenheit, um das Dorf zu besuchen, das der wichtigste Touristenmagnet des Departements ist! Wandern Sie auf dem Rundweg durch die Gorges d'Enfer, besuchen Sie das Musée National de Préhistoire, das vertrauliche Fort du Roc de Tayac, den Abri de Cro-magnon und vieles mehr!
CAVAVIN
Weinkeller in Sarlat mit einer großen Auswahl an Weinen (lokal, ...Lesen Sie mehr
GÉRARD BOUSSETON
Lesen Sie mehrDieser bekannte Chocolatier und Confiseur hat den Salon du chocolat ins Leben gerufen, der in der Gemeinde kurz vor den Weihnachtsfeiertagen immer noch ein großer Erfolg für Feinschmecker ist. Er spielt sein Talent auf höchstem Niveau aus, das sowohl von Kunden als auch von Fachleuten anerkannt wird. Der Handwerksmeister kreiert feinste Desserts aus Schokolade, Fruchtschaum und Cremes und vollbringt zu den Feiertagen immer wieder Meisterleistungen, insbesondere die Schokoladensubjekte, die zu Ostern Groß und Klein begeistern. Auch die Galettes des rois und die Bûches de Noël sind sehr gut, kurzum, es ist jedes Mal ein Fest!
MAISON VILATTE PLASSARD POMPOUGNAC
Handwerker-Konserven seit 3 Generationen neben der Grotte aux ...Lesen Sie mehr
LA TOURTE DU LARDIN
Lesen Sie mehrLa Tourte du Lardin von Jessica und Jonathan ist eine Bäckerei und Konditorei, die unter anderem für das Périgord, ein Baguette mit Mehl aus dem Périgord, bekannt ist, aber auch für ihre Backwaren. In der Backstube wird der Teig langsam von Hand bearbeitet und mit Salz von der Île de Ré vermengt. Eine Kette der Rückverfolgbarkeit garantiert dem Kunden ein Produkt, das nicht mehr aus der Region stammt. Diese traditionellen Brote sind länger haltbar. Wir lieben die Nusstorte, die Pastels de Nata und die Macarons, die mit Pistazie, Schokolade, Banane, Himbeere usw. aromatisiert sind.
TERRA D'AUCA
Ein Geschäft, das einen schönen Rahmen für dieses Juwel der Gastronomie ...Lesen Sie mehr
CHÂTEAU LA BORDERIE
Historischer und in der Region einzigartiger Weinkeller mit 22 Fässern, ...Lesen Sie mehr
FOIE GRAS CATINEL
Eine Konservenfabrik auf dem Bauernhof mit kurzen Vertriebswegen durch das ...Lesen Sie mehr
MAISON FOURNET
Verkäufer von Produkten aus dem Périgord seit 1950 (Foie Gras, ...Lesen Sie mehr
FLEUR DE MIEL
Lesen Sie mehrHier sind die Bienen im Paradies und tragen schöne Düfte ein, die Peter Esnault unter dem Bio-Siegel verarbeitet. Honig, frischer und getrockneter Pollen, Lebkuchen, Met, Honigessig, Propolis, Kerzen aus natürlichem Bienenwachs, Nougat... all diese Schätze stammen aus dem Bienenstock. Er verkauft auf dem Hof, auf den Märkten von Piégut (mittwochs) und Brantôme (freitags das ganze Jahr über und dienstags in der Saison) sowie auf Bauernmärkten. Er beliefert auch AMAP-Bestellungen. Nach Absprache empfängt er Besucher für einen Rundgang über seinen Hof und seine Honigbrachen.
LAGRÈZE
Lesen Sie mehrDie Konservierung von Produkten aus der Region ist bei den Lagrèzes eine echte Familiengeschichte. Auch heute noch halten Sylvie und Pascal die Tradition aufrecht. Ganze Entenleber, gefüllter Gänsehals, Wachteln in Foie Gras, in der Schwarte gerollter Schweinesülze, Entenconfit und die berühmten Gerichte von Marie-Louise wie Wildschweinwürstchen mit drei Bohnen oder geschmorter Hahn in Bergerac-Wein mit Steinpilzen. Gourmet-Sets oder Präsentkörbe eignen sich gut als Geschenkidee. Das Restaurant le Paddock 135 in Vézac serviert die Produkte der Konservenfabrik.
CRÈMERIE CYRANO
Feiern Sie die handwerklichen Geschmäcker Frankreichs und anderer Länder ...Lesen Sie mehr
DOMAINE DE GRANGE NEUVE
Lesen Sie mehrEs handelt sich um einen traditionellen Weinbauernhof mit einer Gesamtfläche von 55 Hektar, von denen 21 Hektar mit Rotwein und 34 Hektar mit Weißwein bepflanzt sind. Heute ist der Betrieb immer noch in Familienbesitz - drei Generationen arbeiten zusammen - und versucht ständig, gesunde und qualitativ hochwertige Produkte herzustellen, wobei die Doktrin ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis ist. Die Familie Castaing liebt es, ihre Weine vorzustellen, und der Besucher geht nie, ohne ein Glas probiert zu haben. Vor Ort kann ein schönes Gite mit 13 Zimmern auf 450 m² gemietet werden, mit Billardtisch, Pool und einem See mit privatem Angelplatz.
LE CANARD JOLI
Lesen Sie mehrLe Canard Joli ist eine lange Geschichte der Familientradition, die seit Generationen weitergegeben wird. Quentin ist der Hüter der Rezepte seiner Großeltern und der Geschicklichkeit des anderen Opas. Hier kommt er mit den Enten und Gänsen von seinem Hof bis zum Verkauf auf den Märkten in Berührung. Deshalb ist der Laden morgens oft geschlossen, da er oft in Périgueux, Trélissac oder Saint Yrieix ist. Seine mit Entenstopfleber gefüllten Feigen gehen weg wie warme Semmeln.
CONSERVERIE MATHILDE ET MAURICETTE
Lesen Sie mehrDie Conserverie Mathilde et Mauricette ist ein Handwerksbetrieb, der Spezialitäten aus dem Périgord auf der Grundlage von Ente und Schwein sowie Fertiggerichte herstellt. Sie verkauft ihre Produkte das ganze Jahr über ohne künstliche Farb-, Aroma- und Konservierungsstoffe. Sie bietet auch Geschenksets an, die Sie im Online-Shop finden oder zusammenstellen und sich zuschicken lassen können. Die Schweinefleischkonserven sind mit dem Zertifikat "Saveurs du Périgord" ausgezeichnet, das für die Rückverfolgbarkeit der Rohstoffe bürgt.
LES JARDINS DE BORSCORNUT
Lesen Sie mehrSylvie und David sind nach ihrer beruflichen Umstellung auf eine naturfreundliche Landwirtschaft, die weder Pestizide noch Insektizide oder chemische Düngemittel verwendet, zur Erde zurückgekehrt. Sie bevorzugen die Kombination von befreundeten Pflanzen und die Bestäubung durch Bienen. Die Nudeln der Hühner scharren den Boden auf und düngen ihn, und die Frösche im Wasserreservoir vertilgen die Schnecken! Ihre Produkte (Gemüse, Eier und Hühner) sind von einwandfreier Qualität.
MAISON DU TOURISME ET DU VIN DE MONBAZILLAC
Entdecken Sie die Ausstellung über die Weine von Monbazillac mit ...Lesen Sie mehr
ROUGIÉ
Seit 1977 lässt das Unternehmen Rougié die Herzen der Menschen in ...Lesen Sie mehr
LE PÈRE L'AMER - LA MIFA
Fassbier aus 100 % biologischem Anbau, lokale Produkte und Flaschen zum ...Lesen Sie mehr
FERME DE LA PEYRASSE
Regionale Produkte (Foie gras, Confits, Nussöl usw.), die unter der Woche ...Lesen Sie mehr
CHÂTEAU LE CHABRIER
Biologisches Weingut: Côtes de Bergerac Rotweine, trockene Weißweine, ...Lesen Sie mehr
BOULANGERIE STORINI
Bekannte Bäckerei und Konditorei, die mehrere Preise gewonnen hat ...Lesen Sie mehr
MARCHÉS ET FOIRES
Geselliger und traditioneller Markt, der seit 700 Jahren besteht. Hier ...Lesen Sie mehr
ERIKA SPIRIT
Die Gins und Honige von Erika Spirit sind mutig und einzigartig im ...Lesen Sie mehr
FOURNIL DE LA VALLÉE
Handwerkliche Bäckerei und Konditorei, täglich von 7-19 Uhr geöffnet ...Lesen Sie mehr
MARCHÉ AU GRAS
Besuchen Sie jeden Winter den authentischen "Marché au gras", auf dem Sie ...Lesen Sie mehr
CHARCUTERIE BEAUFILS
Anerkanntes Qualitäts-Know-how in diesem Haus: preisgekrönte Wurstwaren, ...Lesen Sie mehr