Die besten Restaurants Caraïbes

Das Kanawa ist das Restaurant des Hotels Iloma an der Anse Mabouya. Mit seinem Saal, der einen Panoramablick auf das Karibische Meer bietet, und seiner Bar mit Blick auf den Diamantfelsen lädt das Kanawa Sie zu einem Moment der Entspannung bei einem herrlichen Cocktail mit Tapas ein. Der Chefkoch bietet eine Karte mit neu interpretierten lokalen Aromen und die Produkte der lokalen Gastronomie werden hier sublimiert: Ceviche vom Marlin, Thunfisch-Tataki, Bonbon vom Schwein, Gänseleber und ihre Maisvariation..., und nicht zu vergessen die Desserts! Ein Tisch, den Sie in Sainte-Luce unbedingt entdecken sollten.

Es ist der neue Treffpunkt für Nachtschwärmer auf Foya. Das im Juli 2022 eröffnete Restaurant, das sich über mehrere Etagen erstreckt, ist ultramodern und trendy eingerichtet. Sein Credo: vom Teller bis zur Party! Denn hier ist es ganz einfach: Man kommt, um eine Fusionsküche zu genießen, aber auch, um mit Freunden zu feiern! Lokale und internationale DJs wechseln sich regelmäßig an den Plattentellern ab, um die Stimmung anzuheizen. Die Küche bietet Spezialitäten, die traditionelle und asiatische Aromen vereinen. Eine hübsche Cocktailkarte. Wir lieben es!

Die Küche des Ti-Maz, das sich im Yachthafen von Rivière-Sens befindet, ist von den zahlreichen Reisen des Küchenchefs Matthieu Métais (Réunion, Provence, Vietnam...) sowie von der karibischen Gastronomie inspiriert. Die Produkte sind frisch und werden von einer schönen Liste von Erzeugern aus der Gegend geliefert. Auf der Speisekarte: "knusprig-schmelzende" Ribs in Karamellsauce, dazu eine Süßkartoffelsuppe, angebratenes Thunfischfilet, serviert mit einem TiGurken-Curry... Die Speisekarte wechselt regelmäßig, zu den Gerichten werden für diejenigen, die es wünschen, originelle Cocktails serviert.

Dieses argentinische Restaurant ist auf gegrilltes Fleisch spezialisiert und wird Fleischfressern, die in die Stadt kommen, gefallen. Rotwein, verschiedene Tapas (vor allemEmpanadas und Croquetas ), recht gelungene Pastateller, Carpaccios und kleine Salate runden das Bild ab. Die Atmosphäre ist entspannt - überall dominiert Holz, die Beleuchtung ist gedämpft, es gibt viele tropische Pflanzen und die Musik ist ziemlich gut -, die Preise sind jedoch etwas hoch, was sich aber durch die Qualität der Produkte schnell rechtfertigen lässt. Eine sehr gute Adresse!

Tapas und spanische Küche an dieser Adresse, wo der Empfang sehr freundlich ist. Schöne Fleischstücke, Arroz, Paellas und Fisch auf der Plancha. Sie haben die Wahl, im Freien an der frischen Luft oder im klimatisierten Saal zu essen. Denken Sie daran, am Wochenende zu reservieren: Die Adresse ist bei Dominikanern sehr beliebt, die die Reise nicht scheuen! Eine sehr gute Adresse - vielleicht eine der besten in der Umgebung - sowohl wegen der Qualität des Service als auch wegen der sehr gut zubereiteten (und etwas wechselnden) Küche.

Das Restaurant El Rancho Brahmans serviert eine sehr gute typische Küche mit geschmortem Fleisch, Fisch und Platos Combados (Schweine- oder Hühnerfleisch mit Reis und Gemüse) und verfügt über eine sehr große Terrasse am Flussufer. Wenn Sie Ihren Ausflug um den See planen, sollten Sie das Restaurant meiden, da die Organisation etwas mangelhaft ist. Für ein bisschen Abenteuer begeben Sie sich direkt zum Wasserplan. Jedem sein eigenes Geschäft! Gute Adresse trotz allem, was die Verpflegung und die Aussicht auf den See angeht.

In diesem Beach-Club herrscht Tropez-Atmosphäre, wenn sich die Muschelgirlanden in der Brise wiegen. Jeden Sonntag treffen sich reiche Familien aus der Hauptstadt und lokale Berühmtheiten in diesem Restaurant auf Stelzen, um bei House-Musik köstlichen Fisch, Sushi, Parilladas und Meeresfrüchte zu genießen. Wir empfehlen die berühmte Meerbarbe à la Boca Chica und die Paella Marinera. Im Obergeschoss befinden sich eine Austern- und Tapas-Bar sowie ein Räucherofen. Außergewöhnliche Weinkarte (über 1 000 Positionen). DJ am Wochenende.

Gepflegter Service und schicke Dekoration für diesen lateinamerikanisch-japanischen Fusionstisch. Alvaro ist der Gastgeber und bietet solide Sushi- und Maki-Teller an, die auf lokale Produkte abgestimmt sind. Das Barak Restaurant bietet aber auch deftige Mofongos, eine der Spezialitäten Puerto Ricos auf der Basis von Kochbananen. Originell und schmackhaft. Sie werden mit einem Lächeln empfangen und nehmen Ihre Mahlzeit in einer warmen und zugleich ruhigen Atmosphäre ein. Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Le Palm ist ein Bistro-Restaurant mit Bar und Lounge. Umgeben von einem tropischen Garten liegt es in einer grünen Oase im Herzen von Fort-de-France. Es bietet zwei Konzepte in einem: Snackonomie (Luxus-Snack mit einem Tagesgericht) am Mittag und Bistronomie am Abend. So wird die Speisekarte vom Frühstück bis zum Abendessen von dem Sternekoch Marcel Ravin gezeichnet. Er surft auf der Welle des Kunst- und Kulturtrends, indem er regelmäßig Ausstellungen beherbergt. Ein neuer Ort, der verspricht, viel Lärm zu machen und von sich reden zu machen..

Importierte italienische Spezialitäten, die zu den Klängen klassischer Musik serviert werden. Romantische Atmosphäre drinnen oder draußen. Frische Produkte von hoher Qualität für dieses Restaurant, das seit fast 30 Jahren in Cable Beach ansässig ist. Möglichkeit, das Nudelgericht durch die Wahl der Soße und der Kombinationen zu personalisieren. Fleisch, Meeresfrüchte und eine gute Auswahl an Desserts, darunter das unumgängliche Tiramisu.

Diese Terrasse mit Aussicht befindet sich vor dem Hotel am Strand von Cortecito und ist eine gute Adresse für ein romantisches Abendessen mit Blick auf das Meer. Natürlich isst man hier ausgezeichnete Meeresfrüchteplatten, aber Kenner kommen hierher, um eine der verschiedenen Vorschläge für eine lokale Paella zu probieren. Trotz seiner Lage ist das Restaurant erschwinglich. Einziger Minuspunkt ist die schwache Weinkarte, die meist aus Mexiko kommt. Der Ort bietet auch Zimmer mit Klimaanlage, die alles in allem recht einfach und komfortabel sind.

Dieses Restaurant mit Bistro-Atmosphäre verfügt über einen klimatisierten Saal und eine Terrasse. Das Personal im Speisesaal ist sehr gastfreundlich. Der Chefkoch bietet eine Mischküche aus kreolischen Aromen (darunter der berühmte Lambi von Loulouz, einer talentierten Köchin, die dieses Gericht auch im kreolischen Spezialitätenrestaurant La kaz à Loulouz in Le Gosier anbietet) und traditionellen französischen Gerichten. Freitagabends werden Musikabende mit Bands veranstaltet. Auf der Facebook-Seite finden Sie den Zeitplan für kommende Veranstaltungen.

Dieses neu eröffnete Restaurant befindet sich im Herzen von Grand-Bourg in einem zweistöckigen Gebäude und möchte frischen Wind in das Stadtzentrum bringen. Das Bison bietet kreolische Gerichte (Colombo, Dombrés, Frikassee von Ouassous, Rindfleischeintopf...) sowie Pastaboxen und verfügt über eine Salatbar. Jeden Donnerstag werden After-Work-Partys mit "Chill & Tapas" veranstaltet, und das Lokal überträgt auch die wichtigsten Spiele. Die Bar bietet eine Auswahl an Champagner, Rum und Cocktails. Im Bison herrscht praktisch immer gute Stimmung!

Es ist ein riesiger Herzschlag! Wenn Sie am Eingang von einer XXL-Statue von Ganesha, dem berühmten Hindugott mit dem Elefantenkopf, begrüßt werden, ist die Bühne bereitet: Sie werden in das Land der tausend Düfte, Sri Lanka, geschleudert! Der Saal mit seiner originellen Dekoration trägt zum Tapetenwechsel bei. Die Küche ist einfach himmlisch: Jedes Gericht ist eine Einladung zu einer Reise, bei der die Gewürze und Traditionen subtil dosiert werden. Biryani, Curry und Tandoori explodieren im Mund. Eine besondere Erwähnung verdienen die Naans, die in großen, direkt aus Asien stammenden Amphoren gebacken werden. Eine tolle Adresse!

Das Restaurant, das über dem Strand von Soufrière liegt, bietet ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis in einer angenehmen Atmosphäre. Mittags oder abends, unter Freunden oder mit der Familie, bietet es ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Die Küche ist einfach und ohne Schicki-Micki: Poulet rôti, accras, poisson grillé (issu de la pêche du jour), clubs sandwichs, wrap, jus locaux.... Aber vor allem ist die Lage einfach traumhaft: man hat einen herrlichen Blick auf die beiden Pitons.

Das große Restaurant befindet sich am Strand der Anse de Sable, wo der Atlantik durch die Ostwinde geschützt wird, und liegt nur wenige Minuten vom Stadtzentrum entfernt. Es ist der beste Platz auf der Insel für Segelflugzeuge und Kitesurfer. Der Chefkoch bietet ein reichhaltiges Menü mit frisch gegrilltem Fisch mit Reis und Salat, Meeresfrüchten, Burgern und Pommes frites, Pizzas und einem kleinen kontinentalen Abendessen. Probieren Sie auch den Meeresschaum auf Algenbasis, der für seine aphrodisierende Wirkung bekannt ist. L'accès au Wifi est offert.

Die Betreiber des La Ola begrüßen Sie mit Freude und guter Laune und einem ansteckenden Lächeln. Die kleine Holzhütte im mediterranen Stil liegt direkt am Meer und genießt eine herrliche Meeresbrise. Meeresfrüchte werden hier ebenso gefeiert wie einige französische Spezialitäten. Das Menü, das auf einer Schiefertafel steht, wechselt regelmäßig und richtet sich nach dem Fang des Tages. Und das alles zu einem unschlagbaren Preis-Leistungs-Verhältnis. Wie Sie sicher bemerkt haben, ist dies ein sehr empfehlenswerter Zwischenstopp in der Stadt.

Eine Institution in Punta Cana. Seit über 15 Jahren strömen die Menschen herbei, um auf dieser erhabenen Manglet-Terrasse auf Stelzen direkt über dem Meer zu essen. Die Atmosphäre ist romantisch und intim, mit Blick auf den Yachthafen, und wird jeden Abend von einem Jazz-Trio begleitet. Die Küche ist eine Explosion von Aromen mit Meeresfrüchten als Stars. Auf der Speisekarte findet man einen starken mediterranen Akzent mit einem karibischen Touch. Wir empfehlen Ihnen das Ceviche Punta Cana und die Auberginen Parmesan im karibischen Stil. Sehr schöne Weinkarte.

Das Zen Restaurant & Lounge ist eines der vielen Themenrestaurants im Hard Rock Café PuntaCana. In diesem Fall handelt es sich um ein schlichtes Lounge-Restaurant, das internationale Gerichte mit asiatischem Einschlag anbietet. Die Terrasse lädt sowohl zum Essen als auch zu einem Drink am Abend ein. Der Service ist ausgezeichnet. Man kommt hauptsächlich, um Sushi und andere gut zubereitete Gerichte zu probieren, aber auch, um die Show-Kochshow des Chefkochs zu sehen, die jeden Tag nach Sonnenuntergang stattfindet. Um ein wenig Abwechslung in die Geschmacksrichtungen zu bringen.

Wie seine Lage am Fischereihafen von Lauriscique schon sagt, ist Dolmare auf täglich frisch gefangenen Fisch spezialisiert, der auf kreolische Art zubereitet wird (also sehr schmackhaft ist). Die Spezialität des Ortes ist Kurzbrühfisch, Lambi (während der Fangsaison) mit der typischen Beilage aus Reis und roten Bohnen. Dieses Restaurant, das ohne viel Chichi auskommt, erweist sich jedoch als lokal gut bekannt. Es ist ein beliebtes Restaurant, das von der gesamten Bevölkerung besucht wird. Eine Reservierung ist daher empfehlenswert, um eine Auswahl aus dem Menü zu haben.

La Bodeguita ist ganz einfach eines der beliebtesten Restaurants der Stadt, das von einem französisch-dominikanischen Paar geführt wird: den gastfreundlichen Xavier und Emeli. Der Servierraum könnte unter seinem Palmendach nicht luftiger sein. Das freundliche und professionelle Serviceteam serviert Fischgerichte (vor allem Meerbrasse), Chofàn de Pollo (eine Spezialität aus Huhn) oder Salate mit Garnelen, obwohl die Spezialität hier das köstliche Chop Suey ist! Leicht zu finden, unten an der Hauptstraße vor dem Strand, ist die Bodeguita, die Sie unbedingt testen sollten!

Die Frontseite des Lokals kündigt die Farbe an: "Das beste Sandwich in Barahona", nichts anderes! Und man kann sagen, dass der Andrang in diesem kleinen Kiosk ihm Recht gibt. Hier isst man an der Theke oder an kleinen Tischen, und die Atmosphäre ist zu 100 % lokal. Es gibt eine große Auswahl an Sandwiches, aber auch andere Fast-Food-Spezialitäten und ausgezeichnete Fruchtsäfte. Wenn Sie in der Stadt sind, sollten Sie unbedingt bei Fidel einkehren. Das Restaurant befindet sich in einem orange-gelben Holzhaus.

Ein kleines Stück Italien inmitten der dominikanischen Berge! Hier wird Wert auf Authentizität gelegt, vom herzlichen und persönlichen Empfang über die ausschließlich italienischsprachige Speisekarte bis hin zu den aus Italien importierten Produkten. Alle Spezialitäten des Stiefels sind auf der Speisekarte vertreten: Pasta, Risottos, Bruschetta und Pizza... Etwas abseits vom Stadtzentrum gelegen, findet man sich in einer ruhigen Umgebung mit einem herrlichen Blick auf die Berge wieder (um diesen optimal zu genießen, empfehlen wir Ihnen die Tische auf der Terrasse). Schöne Weinkarte - natürlich italienisch!

Dieses Café-Restaurant mit klimatisiertem Saal befindet sich im kleinen Einkaufszentrum Don Jorge und ist eine gute Wahl, um frische Produkte aus der Region mit vielen vegetarischen Optionen zu essen. Die Speisekarte besteht aus Salaten, Burgern, Wraps und Fajitas, wobei jedes Gericht auf gesunde und ausgewogene Weise zubereitet wird (Vollkornmehl wird z. B. für Fajitas verwendet). Das Lokal ist auch für sein Frühstück bekannt, ebenso wie für seine fruchtigen, erfrischenden und energiespendenden Smoothies. Kurzum, eine sehr gute Alternative in Jarabacoa!

Freunde von Vegetariern und alle, die gerne gesund und ausgewogen essen, sind hier genau richtig! Am Ende einer kleinen Einkaufspassage befindet sich dieses hübsche Café-Restaurant, das Gerichte aus frischen und organischen Lebensmitteln anbietet. Jeden Tag werden verschiedene Optionen kreativer und köstlicher (und dazu noch herzhafter) Gerichte angeboten. Als Beilage zu Ihrem Essen stehen zahlreiche Smoothies auf der Karte. Ein Laden mit gesunden und biologischen Lebensmitteln vervollständigt diese Adresse, die einen Besuch wert ist. Lächelnder Empfang und Service.

Dies ist eines der besten Preis-Leistungs-Verhältnisse in Cabarete, wenn man schon am späten Vormittag etwas essen möchte. In diesem mexikanischen Schnellrestaurant mit Tischen, die in den Farben des Landes des Sombreros gestrichen sind, herrscht dichtes Gedränge. Die Tacos, Burritos und Bowls sind individuell gestaltbar. Ideal für Vegetarier, die eine große Auswahl an Gerichten haben. Die große Spezialität von Gordito's Fresh Mex sind die Mambo Fish Tacos (Doraden-Tacos), eine Delikatesse. Kleine Terrasse vor dem Restaurant. Dynamischer und schneller Service, wie die Einstellung des Restaurants.

Proche du cinéma de Choc Bay, dans un quartier très calme, Ritual Coffee House est une franchise de Coffee shop avec cinq enseignes installées à Sainte-Lucie. Celui de Choc Bay dispose d'une salle avec air conditionné et un patio extérieur. On y trouve une large gamme de sandwichs, smoothies, boissons chaudes, repas et bien sûr un grand choix de cafés (mochacino, latte...). On peut savourer un grand cru torréfié à toute heure ou savourer une petite douceur. Parking facile dans l'immeuble adjacent et connexion wifi de très bonne qualité. Un endroit sympathique.