Die besten Restaurants Caraïbes

Jack Sprotte ist eine Institution, die von Sally und ihrem Sohn, den Besitzern des gleichnamigen Hotels, geführt wird. Das Bar-Restaurant hat eine Terrasse mit Tischen, die zwischen den Bäumen aufgestellt sind. Im Inneren sind die Wände mit schönen Postern und Reggae-Schallplattenhüllen geschmückt. Draußen lädt die Bar unter Neonlicht und Sternenhimmel in einer coolen und lustigen Atmosphäre dazu ein, ein paar gut gemixte hausgemachte Cocktails zu schlürfen. Ein kleiner Laden verkauft T-Shirts und Schallplatten, während man sich abends vor dem Kaminfeuer vom Rauschen der Wellen berieseln lassen oder den Filmdonnerstag genießen kann.

Stefan empfängt Sie mit guter Laune in diesem typisch französischen Restaurant. Ein echtes Bistro, wie man es liebt, um sich von den Gerichten der Karibik zu unterscheiden und die Aromen des Landes wiederzufinden. An der Wand befindet sich ein Fresko, das auf Montmartre anspielt, ein nostalgisches Augenzwinkern aus den Tropen. Die großen französischen Spezialitäten stehen im Mittelpunkt (Boeuf bourguignon, Calamares à la provençale, Zwiebelsuppe...), aber auch typische regionale Gerichte. Die große Spezialität bleibt das Steak aus dem Ofen mit Tofailles-Kartoffeln aus den Vogesen . Schöne Weinkarte.

Es war 1993 Drehort des berühmten Films Fresa y Chocolate des kubanischen Regisseurs Gutierrez Alea und ist seit 1996 eines der besten Paladaresder Stadt. Es befindet sich im dritten Stock dieses schönen dekadenten Palastesmit einer leicht surrealistischen Atmosphäre. Verpassen Sie nicht die vielen Fotos von Berühmtheiten im Flur, die dort zum Abendessen waren: Mick Jagger, Madonna und Sting... Auf dem Teller gibt es Nuevo Cuban unter nämlich eine traditionelle kubanische Küche, die mit einem Hauch von neuer französischer, spanischer und mexikanischer Küche "exotisiert" wird... Einzigartig!

Für ein Mittagessen zu zweit oder einen Abend mit Freunden bietet das L'Escale einen charmanten und raffinierten Rahmen, nur wenige Schritte vom Trubel in Grande Anse entfernt. Der Service ist effizient, ebenso wie die Speisekarte, die einfach, aber qualitativ hochwertig ist. Die Küche hier ist entschieden bistronomisch. Wir lieben den halbgaren Thunfisch, die Ceviche von der Seebrasse oder das Rinderfilet. Auch die Desserts sind nicht zu verachten. Die Geschmäcker sind verschieden und das Personal kümmert sich um die Gäste. Hübsche Cocktailkarte. Freitag und Samstag gibt es mittags ein Schiefermenü. Eine Adresse mit Herz!

Schokoladenliebhaber aufgepasst: Das Restaurant des Hotels Boucan konnte nicht anders, als diese magische Zutat in all ihren Variationen zu sublimieren. Die Kakaobohne, die zunächst nicht gesüßt wird, kann für alle Arten von Rezepten verwendet werden. Auf einer ehemaligen Kakaoplantage gelegen, mit einer Terrasse, von der aus man mit einem Blick die imposante Silhouette des Petit Piton überblicken kann, sind die Lage, die Speisekarte und der Service des Boucan einfach perfekt. Sie beginnen Ihr Essen mit einem Gazpacho aus Schokolade, als Hauptgericht haben Sie die Wahl zwischen einer Spinatlasagne mit Salat an Kakaovinaigrette oder einer in Kakao marinierten Meerbarbe und als Nachspeise die Schokoladentarte von St. Lucia, einen schwimmenden Piton (Baiser mit warmer Schokoladensauce) oder die unvermeidliche Mousse au Chocolat, wie Sie sie noch nie probiert haben. Beginnen Sie jetzt mit Ihrer Diät!

Das Club-Restaurant bietet mit seiner hübschen Einrichtung aus Holz und Korallensteinen eine sehr angenehme Beach-Club-Atmosphäre. Der Holzsteg ist mit Liegestühlen und einer Bar mit Zugang zum Meer ausgestattet. Die Einrichtung ist idyllisch in diesem auf Stelzen stehenden Lokal, die Küche ist gut und die Atmosphäre immer angenehm. Gut für Mittag- und Abendessen. Hier werden vor allem Meeresspezialitäten in einem ziemlich romantischen Rahmen serviert. Empfehlenswert ist diecanoa de mariscos, mit Mozzarella überbackene Meeresfrüchte, die in einer halben Ananas angerichtet werden.

Treten Sie in diese kleine Hütte mit Kletterpflanzen, direkt gegenüber dem Hotel Fleur d'Épée, ein und genießen Sie ein schönes kulinarisches Erlebnis. Jean-François, der Chefkoch, empfängt Sie herzlich. Seine frische und raffinierte kreolisch-schicke Küche wird Sie nicht kalt lassen. Halbgarer Thunfisch, gebratenes Oktopus-Trio, Entenbrust, knusprige Seebrasse, Frikassee von Ouassous... Die Desserts sind ebenso schmackhaft. Und wenn Sie noch ein Plätzchen frei haben, lassen Sie sich von einem handwerklich hergestellten Eis ohne Zuckerzusatz im Corossol verführen, der Eisdiele des Restaurants, die nur zwei Schritte entfernt liegt.

Hier essen Sie unter freiem Himmel in einem großen Haus, das typisch für die dominikanische Landschaft ist, und werden von Jungen in Campesino-Kleidung bedient. Für Unterhaltung sorgen dominikanische Tanz- und Gesangsdarbietungen, die Ihr Essen von der Vorspeise bis zum Dessert auflockern werden! Dieses Restaurant war ursprünglich eines der Lieblingsrestaurants der Dominikaner und hat sich zu einem beliebten Treffpunkt für Touristen entwickelt. Das reichhaltige Mittagsbuffet bietet die Möglichkeit, alle dominikanischen Spezialitäten zu probieren. Dennoch ist es eine ausgezeichnete Adresse, um die dominikanische Küche und Musik des Cibao kennenzulernen.

Das Saona Café liegt in der Nähe des Meeres und im Herzen eines Fischerdorfes. Es ist ein kleines Bistro im Stil einer Strohhütte, das von einem Paar aus Quebec geführt wird, das Sie wie zu Hause empfängt. Es ist der Treffpunkt für Touristen, Einheimische und Mitarbeiter der Tourismusindustrie: Perfekt, um bei der Ankunft in Bayahibe die richtigen Informationen zu bekommen! Sie werden auf Französisch, Englisch und Spanisch bedient. Vom Frühstück über Burger bis hin zum Löwenfisch, der Spezialität des Hauses! Gutes lokales Bier vom Fass. Bedienung an der Bar.

In dem üppigen Garten, der den Pool umgibt, können Sie an einem der besten Tische der Region essen. Ob Nudeln, Fisch oder Langusten - alles ist frisch und gut zubereitet! Auf der Speisekarte: Zackenbarsch in Folie mit Passionsfrucht, Doradenfilet mit Vanillesauce, Fischsuppe, Steak Tartare, Fisch à la plancha gegart... die Gerichte sind sorgfältig zubereitet und köstlich. Eine schöne Weinkarte. Hier haben Sie einen sicheren Wert. Da der Ort Opfer seines Erfolgs ist, denken Sie daran, am Wochenende zu reservieren.

Eine angenehme Paladar, die in einem Kolonialhaus untergebracht ist. Zwei Säle, darunter ein klimatisierter Saal, der im Design-Stil eingerichtet ist und eine gemütliche Cocktailbar beherbergt. Das Restaurant wurde gerade erst vergrößert, was es noch angenehmer macht, und im Innenhof wurde sogar ein Raucherbereich eingerichtet. Die Küche ist typisch kubanisch und bietet eine große Auswahl an Meeresfrüchten. Wenn Sie sehr hungrig sind, empfehlen wir Ihnen die kombinierten Gerichte aus Langusten, Garnelen und Fisch. Aufmerksame Bedienung. Erst kürzlich renoviert. Wiedereröffnung: Mai 2022.

Ausgezeichneter Ort, um bei der Ankunft einen Zwischenstopp einzulegen, denn hier kann man die typische Atmosphäre genießen und einen guten Mojito trinken, während man auf der Terrasse auf dem wunderschönen Platz vor der Kathedrale sitzt. Außerdem kann man hier einige lokale Kleinigkeiten essen: Tapas, Sandwiches, Salate, Steaks und eventuell Langusten. Ordentliche Mojitos ab 3 CUC. Eine besonders nette Adresse mit einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis.

Farid empfängt Sie herzlich im Restaurant le Keya, das direkt am Strand von Le Souffleur liegt. Auf dem Programm stehen Spezialitäten wie ausgezeichnete Langusten, Bärenkrebse (mit feinerem Fleisch und seltener auf den Speisekarten zu finden), Lamblienfrikassee, der berühmte Kokosflan, Cocktails mit oder ohne Alkohol... die Sie mit den Füßen im Sand oder auf der Terrasse genießen können. Das Lokal stellt Sonnenliegen am Strand zur Verfügung, der mit recycelten Möbeln aus Paletten eingerichtet wurde (Sitze und Tische).

Ein traditionelles kubanisches Restaurant im rustikalen Stil, ganz aus Holz, mit mehreren kleinen, sehr angenehmen Terrassen mit Blick auf die berühmten roten Dachziegel von Trinidad. Das Thema des Lokals? Der gute Wein! Deshalb gibt es im Keller einen tollen Weinkeller und die Spezialität der Casa ist das cremige Lamm in Weinsoße. Auf der Speisekarte finden sich außerdem ausgezeichnete Pizzen, Spaghettigerichte und verschiedene Grillgerichte. Das Essen wird oft von Live-Musik begleitet und, warum nicht, von sehr guten, gut gekühlten Mojitos! Guten Appetit!