Wo man Brot Kuchen Schokolade und Eis kaufen kann Rhônes-Alpes

Die süßeste aller Feinschmeckeradressen. Willkommen bei Stéphane, einem Handwerker, der Tradition und Kreativität gekonnt miteinander verbindet, und Krystelle, die Sie in ihrer Konditorei, Chocolaterie und Eisdiele empfangen. Ein lächelnder Empfang zu ausgedehnten Öffnungszeiten, um eine Auswahl an köstlichen Kuchen zu entdecken, die aus den besten Produkten im Rhythmus der Jahreszeiten und Feste hergestellt werden. Probieren Sie unbedingt einen hausgemachten Vacherin, Baisers, aber auch Schokoladenballotins und Gebäck. Sortiment an Bigallet-Sirupen, um sich selbst zu verwöhnen, und Geschenkideen, um Freude zu bereiten.

Das 1962 von Daniel Guillet gegründete Geschäft in Rom wurde von seinem Sohn Luc modernisiert. Heute haben César und Lou das Ruder übernommen. Dieses schöne Geschäft reiht seit 2007 Macarons, Schokolade und Süßspeisen aneinander. Eine ideale Adresse für einen schicken Snack zum Mitnehmen oder ein leckeres Geschenk. Zum Beispiel das köstliche Vercors, das Signaturdessert des Hauses, mit der Cremigkeit einer Eiscreme aus Madagaskar-Vanille, dem Schmelz eines Karamells mit Noix du Royans und der Knusprigkeit des Baisers.

Ein Raum, der den Leckereien, süßen Freuden und herzhaften Geschmäckern gewidmet ist. Hier wird alles hausgemacht: das Brot, das Gebäck und die Snacks. Man entdeckt deklinierte und originelle Viennoiseries sowie Reisekuchen. Für eine entdeckende und schmackhafte Kostprobe entscheidet man sich für das Signaturgebäck "Be color", ein Schokoladenbrot oder ein Croissant mit farbigen Streifen, die an den Belag erinnern: Zitronenminze, Himbeere Nutella, hausgemachter After-Eight-Geschmack. Man kann auch Rouladen (wie ein Rosinenbrot) mit wöchentlich wechselnden Geschmacksrichtungen wählen: Schokolade/Pistazie, Karamell/3 Schokoladen, Himbeere/weiße Schokoladenstückchen. Auf der Brotseite gibt es spezielle Brotsorten.

Gehen wir nach Croix-Rousse und machen wir der ganzen Familie eine Freude mit Les Chocolats d'Abi et Lisa, einem charmanten Geschäft, das von Stéphan geführt wird, der uns immer mit einem Lächeln empfängt und uns die von Céline Boucher in ihrer Chocolaterie in Corbas hergestellten Pralinen anbietet. Süßes für jeden Anlass: Schokoladenbonbons in originellen Geschmacksrichtungen, köstliche Tafeln für jeden Geschmack, palmölfreie Brotaufstriche für den Snack zwischendurch, Ballotins und Schatullen, die man mit Freude verschenken kann. Online-Verkauf und Click & Collect. Gourmet-Glück.

Les 3 Elles, eine lokale Institution, die in den 1950er Jahren gegründet wurde und von der^dritten Generation übernommen wurde: Stéphanie und Thierry Licata. Zwei Läden, einer mit und einer ohne Terrasse, bieten die gleichen hochwertigen handwerklichen Produkte an. Neben einem ausgezeichneten Baguette, köstlichem Gebäck, aktuellen Kuchen je nach Inspiration und Jahreszeit, kunstvollen Themenkuchen für alle Ihre Veranstaltungen, muss man sich - vor Ort oder zum Mitnehmen - an den hausgemachten Sandwiches aus schmackhaften Zutaten, Salaten, Wraps oder Suppen im Winter erfreuen. Genüsse zum Teilen.

Sie erkennen sicher dieses sympathische Kastanienmännchen mit geschützter Ursprungsbezeichnung der Marke, das allein schon das Beste aus der Ardèche symbolisiert. Clément Faugier feierte im Jahr 2022 seinen 140. Geburtstag! Die Produktpalette wurde im Laufe der Jahre erweitert, mit der Maronencreme, die 1885 eingeführt wurde, um die bei der Herstellung zerbrochenen glasierten Maronen aufzufangen, oder den Maronen mit Cognac, die 1924 für den amerikanischen Markt kreiert wurden. Alle ikonischen Produkte sind in diesem Fabrikladen zu finden, in dem alle nach Herzenslust schlemmen.

Eine Patisserie aus dem Hause Hiriart zu genießen, bedeutet, einen Orgasmus zu erleben! L'Orgasme ist der Name eines himmlischen Entremets, das von Philippe Hiriart, dem Meilleur Ouvrier de France, einem außergewöhnlichen Eismacher und Konditor, der auch Bäcker ist, hergestellt wird. Der Genuss kennt keine Grenzen, wenn man einen Paul Bert, eine Spezialität des Hauses, Entremets und Entremets glacés, Bûches für die Festtage, Schokolade zu jeder Jahreszeit und erst recht zu Ostern sowie das fabelhafte hausgemachte Eis, das ebenso originell wie schmackhaft ist, probiert. Ein Haus, das sinnbildlich für den guten Geschmack und die Lebenskunst à la lyonnaise steht.

Umgeben von einer Familie, die reich an gastronomischen und kulturellen Erfahrungen ist und die Traditionen respektiert, stürzte sich Guillaume Moulin seinerseits in das geschmackliche Abenteuer. Zunächst in die Patisserie. Er kreiert Zusammenstellungen von Texturen und Aromen und bietet Ihnen auf Bestellung eine große Auswahl an Mousses, Cremeschnitten, Keksen, Knusperstücken, Dacquoise, Piemont, Guérande, Duo, Rubis, Passion... ganz nach Ihren Wünschen. Er ist auch Chocolatier und seine Schokoladen spiegeln seine Persönlichkeit wider. Seine Kreationen sind originell und werden aus natürlichen Produkten wie Kakao, Milch oder Zucker hergestellt, wobei er ein traditionsbewusstes Know-how aufrechterhält. Entdecken Sie die erstaunliche Schokoladenwurst, aber auch Astrozeichen, Herzen, Brotaufstriche und vieles mehr. Und nicht zu vergessen die Süßwaren und Makronen in allen Farben mit ihren knusprigen Schalen für eine duftende Weichheit: Entdecken Sie diese Farandole der Geschmäcker! Für die Feiertage zum Jahresende stellt er die weichen, knusprigen oder zartschmelzenden "bûches" her (im Dezember gibt es keine "entremets"). Er kreiert auch alle Arten von Tortenstücken oder Croquembouches für Ihre Empfänge und Familienfeiern. Jetzt müssen Sie nur noch eine Bestellung aufgeben!

Terre Adélice wurde in der Ardèche geboren, arbeitet ohne künstliche Hilfsmittel und bietet das Beste aus einer großzügigen und schmackhaften Natur in wahrhaft zartschmelzenden Köstlichkeiten. Handgemachtes Bio-Eis und Sorbets aus frischen Früchten der Saison, insbesondere aus Früchten der Ardèche, wo Terre Adélice seine Wurzeln hat, aber auch mit einem Hauch von Exotik. Terrasse im Herzen eines manchmal überhitzten Touristenviertels, manchmal Wartezeit zum Mitnehmen, aber diese naturbelassenen Eissorten sind es wirklich wert. Alle Geschmacksrichtungen können in Bechern mit nach Hause genommen werden.

Besser als soziale Netzwerke sind die beiden Adressen von Comme à la Maison. Um das Leben in Rosa zu sehen, muss man nicht nur die guten Produkte genießen, die von einem ganzen Team fröhlicher Bäcker, die das Leben genießen, zubereitet werden, sondern auch echte Begegnungen an echten Lebensorten machen. Hier wird alles von leidenschaftlichen Menschen um den unermüdlichen Alexis Daudin hausgemacht. In der Familienbäckerei geboren, hat er sich die Leidenschaft für seinen Beruf bewahrt und ihn gleichzeitig mit immer gesünderen (weniger Salz) und immer leckereren Brotsorten neu erfunden. Patisserien im gleichen Stil, darunter zuckersüße Windbeutel, nicht alltägliche Flans und Sandwiches, die dir das Essen schmackhaft machen. Eine knackige Adresse.

Der Name Pascal Ferrazzi steht für Exzellenz - Meisterhandwerker, Ausbilder bei den Compagnons du Tour de France - und für Gaumenfreuden. Pascal Ferrazzi arbeitet nur mit den besten Produkten und zaubert Wunderwerke, die uns an ferne Orte entführen: Bali mit einem köstlichen Kuchen mit Baiserbirne, Panama, Kolumbien oder Brazil. Die Spezialität des Hauses ist Schokolade und man muss einen Crépuscule, einen Schwarzwälder Kirsch oder hausgemachte Trüffel genießen. Nicht zu vergessen die Tafeln. Zu Ostern eine unumgängliche Adresse mit echten, originellen Skulpturen. Ferrazzi stellt auch handgemachtes Eis her. Das Gebäck gehört zu den besten in Grenoble.

Wer Bonnat sagt, muss auch Schokolade sagen! Im Herzen von Voiron, ein außergewöhnliches Haus seit 1884. Bonnat ist eine Familientradition von Maîtres-Chocolatiers, die heute von Stéphane Bonnat repräsentiert wird. Von der Ernte der Bohne bis zur Röstung in Voiron liefert uns dieser leidenschaftliche Röstmeister Grands Crus, die vor Genuss dahinschmelzen. Zu den Erfolgen des Hauses auf der Grundlage regionaler Produkte gehören die Schokoladen mit Chartreuse-Likör oder Grenoble-Nuss. Andere Köstlichkeiten mit der Blauen Distel und dem Pavé de Voiron, nicht zu vergessen die wunderbaren Kuchen. Für Liebhaber echter Schokolade!

Hinter der Fassade aus Stahl und Backstein im Industriestil verbirgt sich eines der Wunder von Chazelles-sur-Lyon. In der historischen Konditorei und Chocolaterie der Brüder Chambon beginnt der Genuss mit den Augen. Von der Handtasche aus Schokolade bis zu den rosa überzogenen Kuchen für den Valentinstag wird jede Süßigkeit mit den Augen verschlungen. Es wäre sogar schade, es dabei zu belassen, denn diese beiden Handwerker beherrschen das Know-how ihres Berufs. Die zarten Aromen verschmelzen zu einem einzigartigen Erlebnis.

Vereist muss man immer sein, wenn man sich auf ein Gourmetunternehmen einlässt. In der Altstadt von Lyon (und an anderen Orten) gibt es einen völlig vereisten Ort, den sich der Chefkoch Jérémie, der verschiedene Eissorten kreiert, und Martin ausgedacht haben. Handwerkliche Produktion in der Ardèche aus Früchten der Saison, die vorzugsweise aus dem Rhône-Tal stammen. Bergeron-Aprikosen, Tannensprossen aus dem Vercors, Trauben aus Hermitage... Die Düfte und Kreationen verdrehen uns den Kopf. Angefangen mit dem berühmten Kif, der zwischen Eis und Gebäck angesiedelt ist. Eine Tuerie.

Tauchen Sie bei Sébastien Fautrelle, einer unumgänglichen Chocolaterie in der Region, in eine Welt voller schokoladiger Köstlichkeiten und süßer Leckereien ein. Sobald Sie die Schwelle überschreiten, umhüllen Sie die betörenden Aromen der Schokolade, während die Formen und Farben Ihre Sinne wecken. Die Welt, die dem Schokoladengenuss gewidmet ist, verspricht Ihnen eine einzigartige Sinneserfahrung. Angesichts der Vielfalt an Bonbons, Schokolade, Makronen, Keksen und Süßigkeiten wird es eine echte Herausforderung sein, die richtige Wahl zu treffen.

Nardone, das reimt sich auf Eisdiele und großes Vergnügen auf der Terrasse. Seit 1899, vom Vater auf den Sohn und vom Vater auf die Tochter, herrscht die Familie Nardone über das Eis und über diese Ecke der Altstadt von Lyon, die von der Saône und einem belebten Kai gesäumt wird. Hausgemachtes Eis für eine hohe geschmackliche Qualität. Ob Teller, Becher oder Kegel, von Ostern bis zum Neujahrseis, die Qualität stimmt immer und es ist eine Freude, einem Eisbecher zu erliegen - dem Géante fruits? - von Nardone. Es besteht die Möglichkeit, wunderbare Eisdesserts im Voraus zu bestellen.

Ein Nugget des Kulturerbes mit seiner altmodischen Ladenfront und seinen historischen Regalen. Das Haus Achard-Verdurand, dessen Ursprünge bis ins Jahr 1839 zurückreichen, verbirgt hinter seiner schönen Holzfront viele süße Schätze. Vanillepaste, Berlingots de Carpentras, Calissons d'Aix, Fruchtpasten, Bonbons à la Chartreuse, Nougat und Schokolade sind in ihren Glasgefäßen aufgereiht. Das ist rückbildend! Das Haus bietet auch einige ausgewählte regionale Gewächse und Liköre an. Fotos verboten...

Sieh an, sieh an, ich träume, es riecht nach den köstlichen Kuchen der Konditorei Chanvillard in Viviers-du-Lac, die wir in der Liste der schlauen Adressen des Jahres geehrt haben. Die Bäckerei und Konditorei le Sakura bietet Brot und Kuchen an. Da wir Feinschmecker sind, fielen uns ein hübscher Veilchenkuchen, ein sehr farbenfrohes und duftendes Glas und hausgemachte Petits Fours wie die Pastete auf. Hier wird auf Bestellung auch noch eine Hochzeitstorte hergestellt.

Die Einrichtung erkundet immer wieder die Gourmetköstlichkeiten, die von Frédéric Pellier-Cuit mit unbändiger Leidenschaft hergestellt werden. Lassen Sie sich verführen und treten Sie durch die Türen dieser Chocolaterie, die im Herzen des Bauges-Massivs am Rande von Lescheraines liegt, in eine Welt voller verschiedener Köstlichkeiten: Schokolade, Süßigkeiten, handgemachtes Eis mit Bio-Milch von der Bauges-Farm, Süßspeisen, Kuchen.... Eine unwiderstehliche Einladung, sich den Gaumenfreuden hinzugeben.

Entdecken Sie diesen handwerklichen Chocolatier und Konditor, der die Tradition des echten und authentischen Savoyerkuchens fortführt, der leicht und schmackhaft ist. Zum Hintergrund: Der Savoyerkuchen stammt aus dem Jahr 1348, das Rezept stammt von Pierre d'Yenne. Auf der Kuchenseite können Sie alte Backwaren wie Konversation, National (ein Kuchen aus Savoyen mit Mandeln) oder Tomme de Yenne (ein Baiser mit einer natürlichen Buttercreme) in vollen Zügen genießen.

Spitzenköche, Konditoren und Chocolatiers in Frankreich und anderswo schwören auf Valrhona, die Referenz in Sachen Schokolade. Das Haus wurde 1922 gegründet und die Marke entstand 1947. Hier, am Rande der Produktionsstätte, können Sie Ihr Ballotin zusammenstellen, Ihr Zwischengericht auswählen, die Neuheiten probieren... Sie haben die Gewissheit, dass diese Köstlichkeiten aus Schokoladenschoten von den besten Plantagen der Welt zusammengebraut werden. Trauen Sie sich, sie heiß oder kalt zu genießen, als Bonbon, zum Kaffee oder als Aperitif... Man wird Ihnen alle Ihre Exzesse verzeihen!

Es war ein Zufall, dass wir kurz vor Ostern hier Halt machten. Und da man sagt, dass es keine Zufälle, sondern nur Begegnungen gibt, war das auch der Fall. Als wir bei Nathalie und Norbert Battandier eintraten, erlebten wir eine Fülle von Farben, Düften und damit auch Geschmäckern. Auf der Vorderseite wurde stolz und zu Recht "hausgemachter Nougat" angekündigt. Aber auch die Pralinen ließen es nicht an Attraktivität fehlen und wurden von einem begabten Handwerker zur Geltung gebracht. Ganz zu schweigen von den Kuchen und Süßwaren aller Art, die die Qual der Wahl bedeuten. der Titel "Aux délices" ist Programm. Was kann man noch hinzufügen, außer dass man Lust hat, dies, das oder jenes oder diese oder jene Köstlichkeit zu probieren? Ohne Mäßigung!

Wenn Frankreich in zwei Hälften geteilt ist, im Südwesten die Chocolatine und im Norden das Pain au Chocolat, dann ist dies eine Adresse, die alle Lyoner Feinschmecker vereint, die handwerkliche Arbeit lieben, die mit Leidenschaft gemacht wird. Nur wenige Schritte von Gerland und der Tony-Garnier-Halle entfernt, in diesem Viertel, das zur Mittagszeit und bei den Spielen unseres Lieblingsvereins belebt ist, hat sich La Chocolatine vor fünf Jahren in dieser städtischen Umgebung auf einem angenehmen schattigen Platz niedergelassen. Die Terrasse mit ihren orangefarbenen Stühlen ist nicht zu übersehen. Im Inneren verbindet sich Orange mit Schokolade, ganz normal! Aber neben dem guten Geruch, der durch den Laden weht, fällt zuerst die Freundlichkeit des Empfangs auf, der selbst bei großem Andrang nie um ein Lächeln verlegen ist. Denn der Adresse eilt ein ausgezeichneter Ruf voraus, der mehr als verdient ist. Ob man schon im Morgengrauen kommt, um seine Chocolatine endlich sein pain au chocolat und sein Baguette zu holen, oder ob man sich im Teesalon niederlässt, um eine hausgemachte Patisserie mit einem Café Richard oder einem Rauch-Fruchtsaft zu genießen, der Genuss ist garantiert. In La Chocolatine, einer außergewöhnlichen Bäckerei, Konditorei und Sandwich-Bar, ist alles hausgemacht und wird stets mit Qualitätsprodukten hergestellt. Man muss also oft kommen und wiederkommen, um alles zu probieren: die kleinen Schnüre mit Chorizo oder schwarzen Oliven, Spezialbrote, die je nach Jahreszeit variieren, wie diese Brote aus weißer Schokolade mit Cranberries, Schokolade mit Pistazien oder Aprikose mit Mandeln, ein berühmtes Schokoladen-Eclair von Valrhona oder die Hausspezialität Pavé de Jérémy aus Bio-Vollkornmehl, das auf einem Mühlstein gemahlen wird. In der Mittagspause erfreuen sich Feinschmecker an Salaten, aber vor allem an Sandwiches ohne zusätzliche Sauce (Sandwich ab 4 €, Angebote von 7 € bis 8,50 €), darunter ein Serrano, Basilikum, Parmesan, ein echter Star unserer Mittagstische, und ein Obst-Clafoutis. Es besteht die Möglichkeit, ab 50 € zu liefern und für Unternehmen Frühstücke, Kaffeepausen oder Snacks zu organisieren. In La Chocolatine findet man auch Voisin-Schokolade, Kissen und Knödel des Herstellers aus Lyon. Eine Futé-Adresse.

Kennen Sie die Blaue Distel? Wenn Sie diese Frage mit "Nein" beantworten, sind Sie noch nicht lange im Departement! Der Ruf dieser Konditorei, die es seit über einem halben Jahrhundert gibt, ist weit über die Grenzen der Stadt Saint-Just-Saint-Rambert hinausgegangen. Hier gibt es nur das Beste vom Besten! Gebäck (traditionelle oder individuelle Desserts, Farandole von Torten, Kuchen und Wedding Cake im amerikanischen Stil), Makronen, Schokolade, Eis und Sorbets werden von einem Maître Chocolatier, Olivier Buisson, zusammengestellt. Er verrät Ihnen übrigens einige seiner Geheimnisse, damit Sie bei den Themenkursen am Samstagnachmittag auch selbst backen können!

Die köstlichsten der Merveilleux werden vor Ihren Augen in einer Konditorei hergestellt, die man nicht nur fotografieren sollte. Diese leichten, zugleich knusprigen und zartschmelzenden Kuchen sind eine Spezialität des Nordens. Frédéric Vaucamps hat die Merveilleux leichter und schmackhafter gemacht. Dieser Handwerker, der mit völliger Transparenz arbeitet, hat ausgezeichnete Produkte ausgewählt, um seine Merveilleux herzustellen, die man als Einzelstück oder als Kuchen für 4 bis 24 Personen essen kann. Eine weitere Boutique merveilleuse im 6. Bezirk, in der Sie dieser göttlich teuflischen Versuchung nachgeben können.

Es lohnt sich, bis zum Ende der Woche zu warten und früh aufzustehen (es wird nicht genug für alle da sein), um die Brote von Bastien Malugani zu genießen. Ein engagierter Bäcker, der mit Herzblut seine Hände in die Knetmaschine steckt. Hochwertige Rohstoffe mit reinem Bio-Getreidemehl, unraffiniertem Salz aus Guérande, Butter aus dem Butterfass... Die mühsame Arbeit besteht aus Handgriffen, Know-how und einer rohen und raffinierten Leidenschaft, die zwischen zwei Mehlsäcken geteilt wird. Die Baguettes Canuses sind magisch, die Traboules ebenfalls, die Tartelettes mit Früchten der Saison zum Verzweifeln, ebenso wie der Kouign-amann oder der Kannelbullar und die Croissants, die jeden aus dem Bett holen würden.

Yogolicious, das seit über 10 Jahren im Herzen der Altstadt ansässig ist, verwöhnt uns mit Frische und guter Laune mit seiner Version von Frozen Yogurt. Gefrorener Joghurt ist genauso frisch wie ein Eis, aber viel gesünder und leichter, vor allem, wenn Sie Ihren Joghurt nicht unter süßen Toppings ertränken (wählen Sie Früchte...). Nette Atmosphäre in einer Einrichtung, die nach sauberen und biologischen Produkten riecht. Gefrorener Joghurt mit wenig Fett (1,5 %) und wenig Kalorien. Die etwa zwanzig Geschmacksrichtungen wechseln mit den Jahreszeiten und Moden und ermöglichen es, sich mit (fast) ruhigem Gewissen zu verwöhnen. Mit den über 30 Toppings kann man sie individuell gestalten. Bubble Waffle, Smoothie und Milchshake sorgen für Abwechslung.

Die Champagne hat ihre rosafarbenen Kekse aus Reims, Saint-Péray hat seine Späne: eine Spezialität, die auf das Jahr 1871 zurückgeht. Diese Konditorei ist also berühmt für die Herstellung der Malavieille-Späne, süßer, spanförmiger, gerollter Kekse, die zart mit Orangenblüten aromatisiert sind. Diese Köstlichkeit feierte 2021 ihr 150-jähriges Jubiläum! Die Späne können je nach Geschmack knusprig oder weicher genossen werden, zur Teezeit, zum Aperitif oder sogar als Dessert. Der Chefkoch zaubert in seinem Atelier auch Madeleines, Schweizer und andere Leckereien.

Dies ist das Königreich der Schokolade und des Stollens! Eine ausgezeichnete Adresse, die Süßschnäbel in Verzückung versetzt. Im Jahr 1891 eröffnete Jean-Pierre Lionneton die erste Lionneton-Bäckerei in der Ardèche. Das Haus lebt weiter, ohne etwas von seinen Ursprüngen und der traditionellen und handwerklichen Arbeit in der Konditorei, der Schokoladenfabrik und der Bäckerei zu verleugnen. Das Angebot an Schokolade und Gebäck verzaubert sowohl den Gaumen als auch die Augen. Die Pogne de Romans gehört zu den besten in der Appellationszone und die Brotkarte kann sich sehen lassen. Mehr als ein Grund, einen Zwischenstopp einzulegen.

Seit 1991 entführt Sie die Patisserie Laurent in La Grand-Croix mit ihren handwerklich hergestellten Produkten in eine Welt der Süße und Leichtigkeit. Das vielfältige Angebot an Kuchen, Schokolade, Eis und anderen Köstlichkeiten wird sorgfältig aus frischen Zutaten aus der Region zubereitet. Spezialitäten wie "la Cacotte" und "le Craquelin" sind ein Muss für jeden Feinschmecker. Die Speisekarte wechselt regelmäßig und bietet neue Geschmacksrichtungen je nach Jahreszeit und Inspiration der talentierten Konditormeister.

Ein einzigartiges Know-how, das im Maison Lenoir seit vier Generationen weitergegeben wird. Eine Familienangelegenheit von Handwerkern, die ihren Beruf als Bäcker und Konditoren mit Leidenschaft ausüben. Ein Aushängeschild und mehrere Adressen, an denen Sie täglich ein gutes Brot essen können, darunter die Spezialität des Hauses: das "pain au torchon". Wenn Futé das Maison Lenoir unter den Patisserien platziert hat, dann deshalb, weil er sich in die Klassiker - wunderbares Millefeuille, Schwarzwald, Ambassadeur, Tropézienne... - und die hausgemachten handwerklichen Kreationen. Alles wird vor Ort hergestellt, sogar die Tortenböden, was den maßgeschneiderten Kuchen einen unnachahmlichen Geschmack verleiht. Es besteht die Möglichkeit, sich beliefern zu lassen, und es gibt einen Catering-Service. Ein historisches Geschäft, das gut in seine Zeit passt.

Von einem Spaziergang in Saint-Galmier ist es üblich, eine Flasche Badoit mitzubringen, und noch besser ist es, wenn sie aus Schokolade ist! In seinem eleganten und schlichten Geschäft bietet Ihnen Anthony Pailleux, ein renommierter Chocolatier in den Dreißigern, der Ende 2019 von der Jury des Wettbewerbs "Talents Gourmands" ausgewählt wurde, diese gefüllt mit Pavé Balnéariens, einer Praline und ihren gerösteten Haselnusssplittern, die mit Kakaopulver umhüllt sind und die Form der Gassen des Dorfes annehmen. Aber die Produktpalette geht noch weiter und ist sehr vielfältig mit handwerklich hergestellten Süßwaren, die größtenteils aus frischen Früchten hergestellt werden, cremigen Karamellbonbons oder glasierten Maronen. Kreative Köstlichkeiten!

Kitschig und lecker! In einer kleinen Straße aus vergangenen Zeiten befindet sich eine Bonbonfabrik... Hier werden Berlingots, Lollis, Nougatines, Karamellbonbons... nach alter Tradition hergestellt. Der Zuckerbäcker in seinen Kesseln demonstriert sogar sein Können. Der Geruch von Karamell lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Und der Zucker, der wie Honig geknetet und gedehnt wird, fasziniert. Glücklicherweise kann man sich im Laden mit den wunderbaren Süßigkeiten von früher eindecken. Ein Moment der Rückbesinnung und des Schlemmens, auf den zu verzichten schade wäre. Ein Grund mehr, einen Zwischenstopp einzulegen!

Der Futé ist anspruchsvoll, besonders wenn es um Eis geht. Amorino ist einer der Spezialisten für handwerklich hergestelltes italienisches Speiseeis. Eis mit köstlichen Aromen, cremiges Eis, das man gerne aus Bechern in verschiedenen Größen oder aus kunstvoll montierten Tüten in Form von Blütenblättern genießt. Das Eis wird ausschließlich aus Bio-Eiern, frischer Vollmilch und ausgewählten Früchten hergestellt und enthält keine künstlichen Farb- oder Aromastoffe. Freundlicher Empfang und Service durch einen Mann, der nie um ein gutes Wort verlegen ist, um uns die Behälter mit den Köstlichkeiten des Hauses zu präsentieren: die berühmte 100%ige Amorino-Schokolade, die in Ihrer Mischung nicht fehlen darf, eine wunderbare Bourbon-Vanille aus Madagaskar, aber auch Pistazien aus Bronte, Haselnüsse extra, Erdbeeren, Zitrone aus Sorrent, Tiramisu, Spekulatius oder Stracciatella. Sie werden viele Male wiederkommen müssen, um all diese Wunder zu probieren, darunter auch die Sorte des Monats, und nicht zu vergessen das Eis mit 0 % Bio-Joghurt, wenn Sie Kalorien fürchten, oder ein veganes Eis. Zum Eis gibt es heiße Getränke, darunter ausgezeichnete heiße Schokolade, aber auch einige originelle Süßigkeiten. Eine erfrischende Gourmet-Adresse im Herzen der Altstadt von Lyon.

Bei Etienne Culot wird alles von einem Chefpatissier hausgemacht, der uns immer wieder mit seinen Kreationen, vor allem rund um die Frucht, überrascht. In seinem Geschäft an der Place Championnet folgt Etienne Culot dem Rhythmus der Jahreszeiten, um uns Bissen des Glücks anzubieten. Dieser leidenschaftliche Kunsthandwerker versetzt uns bei jedem Besuch mit Neuheiten in Staunen, die aus den besten Produkten zusammengesetzt sind... der Saison. Der Sommer bietet ein fruchtiges Festival aus Tarte, Flan, Tropézienne, Brioche... Alle voller Geschmack. Originalrezepte, ein bemerkenswertes Know-how, eine engagierte Patisserie, kleine und große Kuchen, die Sie vor Ort, auf der Terrasse oder zum Mitnehmen genießen können, Pralinen für die Feiertage... Herz auf Etienne Culot.

Pralus ist unter Feinschmeckern einhellig beliebt. Seien wir fair und gönnen wir Pralus, dass er von der Loire stammt und sein exzellentes Know-how in Sachen Pralinenbrioche, Patisserie und Chocolaterie in seinem Koffer importiert hat. Als einer der letzten verarbeitet er die Kakaobohnen direkt zu Grand Crus, die sorgfältig in Holzschatullen präsentiert werden. Ein garantierter Erfolg in einer Feinschmeckerstadt, in der man sich sowohl zum Genuss der Praluline als auch zum Verschenken von Pralinen mit einzigartigem Geschmack, die mit einem Lächeln und auf die richtige Art und Weise verkauft werden, beeilt.

Diese Feinschmeckeradresse im Stadtzentrum ist eine 1856 gegründete Institution. Wir lieben den Türgriff in Form eines Schweizers, des Keksmännchens von Valence. Das schöne Schaufenster öffnet sich zu einem Duft dieser Orangenblüte, die die beiden Hausspezialitäten und Aushängeschilder der valentinianischen Gastronomie, den Pogne und den Suisse, aromatisiert, die es in verschiedenen Größen gibt. Der Schweizer bezieht sich auf die Schweizer Garde von Papst Pius VI, der 1799 in Valence starb. Außerdem: Schokolade, Nougat, Saint Genix, Kuchen, Gebäck und eine Sammlung von Brotsorten.

Seit 1920 und drei Generationen stellt das Haus Diane de Poytiers Nougat her, dessen Ruf stetig gewachsen ist. Der gemeinsame Nenner: Tradition und eine Herstellung nach alter Tradition. Sie werden den zarten Nougat nach alter Tradition schätzen, der aus 35 % Mandeln, 5 % sizilianischen Pistazien und 33 % Lavendelhonig besteht! Eine Besichtigung der Fabrik mit erklärendem Video, ein Schwätzchen mit einer charmanten Gastgeberin und eine Kostprobe überzeugen Sie von der Qualität dieses Nougats, den Sie naturbelassen oder aromatisiert, hart oder weich, mit Schokolade überzogen, mit kandierten Früchten, mit Kokosnuss, als Stollen, in Papilloten, Würfeln, Riegeln, Etuis, Kisten und Sortimentsschachteln für alle Naschkatzen kaufen können. Zu den Neuheiten gehören der Nougat aus dunkler Schokolade mit Orangenschale, der zarte Nougat mit Feigengeschmack, der harte dunkle Nougat aus der Provence oder auch der Riegel und die Papilloten aus Bio-Nougat. Hier wird innoviert, ohne die Tradition zu verleugnen!

Diese neue Bäckerei empfängt Feinschmecker in einer gemütlichen und warmen Atmosphäre mit einem lächelnden Team. Bei den Brotsorten ist das Baguette Tradition zu erwähnen, das mit lokalem Mehl aus Forez hergestellt wird. Andere Spezialitäten (gerösteter Mais, Khorazan...) warten auf Sie. Auch die Viennoiserie ist hausgemacht, einschließlich Blätterteig. In der Pâtisserie, in der ebenfalls alles vor Ort hergestellt wird, dürfen Sie die Pâté forézien, mit Äpfeln oder Konditorcreme, mit Birne und Schokoladenstückchen... nicht verpassen. Und entdecken Sie zum Dreikönigstag die Bohnen, die einige Sehenswürdigkeiten von Saint-Etienne ehren, von der Kathedrale Saint-Charles bis zum Puits Couriot!

Voisin ist ganz einfach die erste handwerkliche Schokoladenfabrik Frankreichs, die 1897 gegründet wurde und ein echtes "Entreprise du Patrimoine Vivant" (Unternehmen des lebendigen Erbes) ist. Die vierte Generation von Chocolatiers führt das Beste der Tradition fort, von der Bohne bis zur Tafel. Die unumgänglichedes Hauses ist das Coussin de Lyon, eine köstliche Süßigkeit von unglaublicher Feinheit. In den zahlreichen Geschäften in der Stadt: Sarment du Beaujolais, Quenelle de Lyon, kandierte Orangen und viele andere Spezialitäten wie die Palets. Voisin: Einer der großen Namen in Lyon.

Nach einer beruflichen Umschulung beschloss Didier 2007, seine Backstube zu gründen, um Qualitätsprodukte mit Zutaten aus biologischem Anbau herzustellen. Das Sauerteigbrot wird von Hand geknetet und in einem mit Holz beheizten Ofen gebacken. In Didiers Backstube finden wir die Aromen vergangener Zeiten wieder. Sie können "Cotancinettes", eine Art Grissini, Zitronen- und Orangenbrot und viele andere Spezialitäten probieren. Sie können diese köstlichen Produkte finden, indem Sie sie über das Internet bestellen oder sich zu einer der Abgabestellen begeben. Für seine Lieferungen nutzt Didier die Seitenwege.

In diesem Geschäft unter den Arkaden des Rathauses können Sie die gesamte Produktpalette von Voisin probieren: Schokoladentafeln, Ballotins, Lyoner Knödel und Kissen, Pralinen, Dragees... aber auch Kaffee, da der Meister-Chocolatier aus Lyon über eine Qualitätsrösterei verfügt. Die Auswahl an losen Bonbons ist groß und nach Farben sortiert, eine Auswahl, die Sie mit Ihrer Familie treffen können... bevor Sie das Know-how des Hauses in seinem Raum für sensorische Einführung entdecken!

Was werden wir mit Didier! probieren? Ein kreativer Gourmet-Handwerker mit viel Humor und Know-how. Mit Didier Girard wird das Essen von Schokolade zu einem ständigen Vergnügen, wenn man seine Gourmetkreationen zum Teilen entdeckt. Und seit etwa dreißig Jahren überrascht uns Didier Girard, Schokoladen-Patissier und Confiseur, immer wieder aufs Neue, indem er je nach Jahreszeit oder nach Ihren verrücktesten Ideen überraschende Kuchen und Pralinen herstellt. Außergewöhnlicher Schokoladen-Pâtissier.

Diese handwerkliche Schokoladen- und Eiscremefabrik zeichnet sich durch ihre Spezialisierung auf die Kreation von Schokoladentafeln, Bonbons, Eistorten, Nougat, Lutschern und vielen anderen Köstlichkeiten aus. Die hausgemachten Produkte bevorzugen die Verwendung lokaler Zutaten und kontrollierter Herkunftsbezeichnungen, ohne Zusatz- oder Farbstoffe und gewährleisten so 100 % natürliche Schokolade und Eiscreme. Das vielfältige Angebot dieser Boutique bietet für jedes Budget und jeden Anlass etwas, sei es, um eine Gier nach Süßem zu stillen oder ein stilvolles Geschenk zu machen.

Die Bäckereien Raphaël haben sich an zwei symbolträchtigen Orten in Albertville niedergelassen: Eine liegt an der Avenue des Jeux Olympiques, die andere strahlt ins Stadtzentrum aus. Diese wahren Bäckerei-Tempel laden Sie zu einer authentischen Geschmacksreise mit ihrem handwerklich hergestellten Brot ein, das mit Leidenschaft aus außergewöhnlichen Mehlsorten geknetet wird. Aber das ist noch nicht alles: Lassen Sie sich von ihrer Schokolade verzaubern, die wahre Schätze für Liebhaber von Süßigkeiten sind.

Bei David Bory ist die Auswahl groß und alles ist gut: Gebäck, Brot, Snacks, Süßwaren, Schokolade, Kuchen... Die Kreationen sind einzigartig und farbenfroh wie das Feigen-/Himbeer-/Schokoladenbrot. Die Zusammenstellungen der Kuchen und Einzelstücke sind delikat und köstlich. Früchte, Karamell, Schokolade - alle Geschmacksnerven können sich freuen! Der Service ist tadellos, immer lächelnd und zuvorkommend. Die Mittagsangebote können Sie vor Ort (drinnen oder auf der Terrasse) genießen oder mitnehmen.

Dieses Feinschmeckerlokal, das 1964 von Jean-Charles Giraud gegründet wurde und später von seinem Sohn Louis übernommen wurde, empfängt uns in einer hübschen Boutique am unteren Ende der Boulevards. Das Haus Giraud ist für seine Patisserie, Schokolade und Eiscreme, aber auch für seinen Partyservice bekannt. Die Patisserie Giraud vereint außerdem einen Teesalon im Stadtzentrum mit einem renommierten Cateringservice. Haben Sie es mittags etwas eilig? Testen Sie das Tagesmenü mit Salat, Tagesgericht und Gebäck und setzen Sie sich bei schönem Wetter auf die Terrasse oder auf das Zwischengeschoss, wo es drinnen warm ist.