Die besten Restaurants Italie - Alpes italiennes et Dolomites

Dieser familiäre Buschenschank, der an einem Hang liegt und von einem kleinen Bach gesäumt wird, verwöhnt seine Gäste mit regionalen Spezialitäten wie Schlutzer (halbmondförmige Ravioli mit Ricotta- und Spinatfüllung), Speck, geräuchertes Rindfleisch oder Carpaccio, "Canederli" (Knödel aus Brot und Gemüse, auch Knödel genannt), dazu Fruchtsaft oder Hauswein oder Hirsch mit Kirschen, eine traditionelle, sehr schmackhafte süß-salzige Mischung. Im Frühling gibt es Spargel aus dem Garten, der köstlich in die Gerichte der Speisekarte integriert wird.

Die Dispensa befindet sich auf dem kleinen zentralen Platz von San Felice, eine Referenz in dieser Ecke des Sees und eine unumgängliche Adresse für Liebhaber der guten Küche. Es war ein sehr gemütlicher Ort mit einer schönen Terrasse, mit einem Menü, das zwischen Wurst, Fleisch und Fisch gut variierte, ohne die zahlreichen Vorspeisen zu vergessen. Die Qualität der Rohstoffe, die Frische der Produkte und das kulinarische Können waren die Grundlage seines Erfolgs. Gerichte, die von einer reichhaltigen Weinkarte begleitet werden: Ein ganzer Raum ist ihnen vorbehalten, was für eine Auswahl!

Diese sehr gemütliche Auberge gastronomique bietet Bistronomie-Menüs, bei denen ein Gericht mit einem Wein kombiniert wird, je nach Budget zu erschwinglichen oder teureren Preisen. Der Empfang ist herzlich und auf dem Teller kann man die regionalen Produkte entdecken, die in kreativen Rezepten verwendet werden. Ein Wunder für den Gaumen. Man kann aber genauso gut ein Glas Wein mit Käse- und Wurstplatten genießen, die wirklich köstlich sind. Denken Sie jedoch daran, zu reservieren, denn die Adresse ist seit einiger Zeit bekannt und beliebt.

Die beneidenswerte Lage gegenüber der Anlegestelle, die dieses Restaurant einnimmt, könnte dazu führen, dass es für den Massentourismus, der sich hier drängt, als minderwertig eingestuft wird. Aber das ist nicht der Fall! Die Terrasse ist sehr angenehm, die kleinen Innenräume ebenso, um eine einfache und schmackhafte mediterrane Küche zu genießen, die sich an den Marktangeboten orientiert. Die Speisekarte ist ins Französische übersetzt, so dass man besser weiß, was man bestellt. Freundlicher Service, schöne Weinkarte und letztendlich ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Der perfekte Ort für ein Eis; übrigens ist die Schlange, um seine Tüte abzuholen, immer lang. Zu den leckersten Sorten gehören Nutella, Waldfrüchte und sogar Limoncello! Man hat die Wahl aus einer langen Liste von Geschmacksrichtungen, aber man kann beruhigt sein, dass alle Sorten köstlich sind. Die Preise sind sehr fair, was diesen Ort zu einem Ort mit einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis macht! Und außerdem ist das Personal sehr freundlich, einige Angestellte sprechen sogar Französisch. Wenn man sich sein Eis ausgesucht hat, muss man sich nur noch an den See setzen und genießen!

Wenn Sie die typische Küche Venetiens kennen lernen und sich an deftigen Gerichten erfreuen möchten, die nur aus frischen, lokalen Produkten der Saison bestehen, sind Sie hier genau richtig! Schon beim ersten Bissen wird klar, dass man es hier mit Profis zu tun hat. Wir empfehlen Ihnen die fiori di zucchina con taleggio e burrata (Zucchiniblüten mit Käsefüllung) und die Nudeln, die alle vor Ort hergestellt werden: Gnocchetti, Tortellini und Pappardelle. Im Sommer sollten Sie auf der Terrasse speisen, die ruhig und angenehm ist. Eine sehr gute Adresse!

Es lohnt sich, ein paar Schritte aus dem Zentrum von Stresa heraus zu machen und diese Pizzeria in der Nähe des Bahnhofs zu besuchen. Auch wenn das Äußere nicht besonders auffällig ist, werden Sie nicht enttäuscht sein, wenn Sie die angebotenen Speisen probiert haben, egal ob Sie sich für eine Pizza oder ein Gericht entscheiden. Die Pizze aus dem Holzofen sind cremig und gut belegt und gehören zu den besten des Sees. Bei den Gerichten, ob Fisch (Carpaccio vom Tintenfisch, Kaisergranat, Seebarsch und andere, aus dem See oder aus dem Meer), Pasta oder Fleisch, ist alles sehr schmackhaft. Sehr guter Service auch.

In der Via Vitani 16 befindet sich die Osteria del Gallo^, die seit 1927 besteht. Das Ambiente ist das authentische und gemütliche einer Familienbrauerei mit Holztischen, karierten Tischdecken, Regalen voller Flaschen und einer langen Holztheke, auf der einige Antipasti und Desserts ausgestellt sind. Sie werden eine gute regionale Küche mit einigen Einflüssen aus der Küche der nahegelegenen Berge des Val Chiavenna probieren. Zu den Spezialitäten gehören der unvermeidliche gegrillte Fisch, Polenta mit geschmortem Rindfleisch und eine Wurstplatte.

Ganz oben auf der Liste der derzeit angesagten Restaurants in der piemontesischen Hauptstadt steht Scannabue, das seine Sache gut verteidigen kann. Im Herzen des coolen Viertels San Salvario schwankt der gelungene Rahmen des Lokals zwischen dem eines Pariser Bistros und dem eines englischen Clubs. Leder, Holz, Spiegel, Zink und Flaschen umgeben die kleinen Tische mit grünen Tischdecken, die dicht beieinander stehen. Die in der Küche ausgewählten Rohstoffe werden sehr frisch verarbeitet und ergeben makellose regionale Gerichte. Die Weinkarte ist der Küche angemessen.

Eine privilegierte und zentrale Lage für dieses Restaurant, das sich direkt neben der Piazza Delle Erbe befindet. Es bietet eine große Auswahl an Gerichten, von der Pizza bis zum Hamburger, ohne die Klassiker der italienischen Küche zu vergessen. Die Pizza wird aus biologischem Mehl hergestellt und mit einem doppelten Hefeteig zubereitet. Das Ergebnis ist ein knuspriger Teig mit leicht aufgeblähten Rändern - köstlich! Der Hamburger ist erstklassig, mit Fleisch, Brot und Zutaten von guter Qualität. Eine bei den Veronesern beliebte Küche in einem gemütlichen Lokal mit leichtem Country-Stil.

Ein pensionierter Feuerwehrmann eröffnete in den 1950er Jahren diese begehrte Trattoria mit ihrer warmen und entspannten Atmosphäre, die sofort Appetit auf mehr macht. Das Wasser läuft einem im Mund zusammen, wenn man die Theke voller Wurst- und Käsesorten aus ganz Italien betrachtet (es gibt sogar Schinken, die von der Decke hängen!). Die Gerichte mit regionaler Tradition werden auf kluge Weise gekocht, immer mit dem gewissen Etwas, das die Aromen hervorhebt. Das Taubenrisotto und die Kalbsleber auf venezianische Art mit Polenta sind wahre kulinarische Meisterleistungen.

Eine ausgezeichnete Adresse in der Fußgängerzone, die Südtiroler Küche anbietet, die italienische und österreichische Einflüsse vermischt. So typisch, dass die Kellner traditionelle Kleidung tragen. Gute Nudel- und Fleischgerichte; probieren Sie z. B. den Braten vom Alpenrind mit Lagrein-Weinsauce. Probieren Sie Knödel, die berühmten Semmelknödel, die den Knödeln ähneln, Schlutzkrapfen, Ravioli aus Wildfleisch, aber auch geräuchertes Fleisch mit seinem lokalen Sauerkraut. Schließlich ist der Strudel das lokale Gebäck par excellence.

Das älteste Restaurant in Mailand, das seit 1696 geöffnet ist! Es befindet sich auf der eleganten Piazza Belgioso gegenüber dem Haus des Schriftstellers Manzoni und wird vor allem von Geschäftsleuten aus dem benachbarten Bankenviertel besucht. Das Ambiente ist sehr gehoben und die Mailänder und toskanische Küche sehr begehrt. Die Weinkarte bietet über 160 Etiketten.

Auf dem Land, nur 15 Minuten vom Zentrum von Como entfernt, öffnen sich die Türen des Restaurants zu einem malerischen lombardischen Innenhof, der zum Boutique-Hotel Dandelion Como gehört. Eine Küche, die darauf abzielt, traditionelle, volkstümliche oder eher aristokratische Rezepte wiederzuentdecken und sie zeitgemäß zu interpretieren, bietet eine einzigartige und aufregende kulinarische Reise. Der Weinkeller bietet eine Auswahl an vorwiegend lokalen Etiketten und die Räumlichkeiten mit ihrer exklusiven Atmosphäre lassen die Gäste in die Magie des Ortes und seines mittelalterlichen Hofes eintauchen.

Sind Sie auf der Suche nach einem besonderen Restaurant, einem romantischen Abendessen oder einem exklusiven kulinarischen Erlebnis? Dann ist das Restaurant Villa Sostaga genau die richtige Adresse für Sie! Nur 10 Minuten von Gargnano entfernt, thront es über dem See und bietet einen überraschenden Blick auf die Umgebung... Ein Restaurant auf hohem Niveau, in dem die Präsentation sorgfältig und die Küche kreativ ist: Man genießt Rezepte aus der Region, die mit zahlreichen Erfindungen des Küchenchefs angereichert sind. Ein gemütliches Ambiente, in dem Eleganz und Komfort vorherrschen. Ein Tipp: Reservieren Sie einen Tisch im Wintergarten mit Blick auf den See!

Diese Marke ist ein Symbol für die Stadt Brixen. Fink ist ein Restaurant, eine Konditorei und eine Teestube und verwöhnt seit über einem Jahrhundert Einheimische und Besucher. Ein typisches, gemütliches Tiroler Ambiente, köstliches Gebäck und eine schöne Terrasse machen das Fink zum perfekten Ort für eine angenehme Pause. Das Restaurant wurde kürzlich renoviert und mit Fotos vom Bergsteigen dekoriert. Die Gerichte sind traditionell, aber raffiniert in ihrer Ausführung, unter der Leitung von Florian Fink, einem Koch, der seine Zutaten aus seinem Gemüsegarten bezieht.

Etwas innerhalb des Dorfes Gardone Riviera, etwa 20 Minuten vom Seeufer entfernt, befindet sich die Trattoria Marietta, ein Restaurant mit herzlichem Empfang und tadellosem Service. Die Produkte sind frisch, die Küche ist ausgezeichnet und die Aussicht auf den See ist atemberaubend, da man sich auf einer Anhöhe befindet: Dieses Restaurant wird Ihnen Lust machen, wiederzukommen! Vor allem die Pizzen sind köstlich, ebenso wie der Rosenkuchen. Eine Reservierung ist empfehlenswert, ebenso wie das Parken ein Stück weiter vorne, denn vorne ist es kompliziert!

Man verlässt das Zentrum von Varese und das Auto ist empfehlenswert, um die Hosteria Da Bruno zu entdecken. Hier in der Küche ist es eine Leidenschaft, die vom Großvater geerbt wurde, aber ein verdienter persönlicher Erfolg. Bruno am Herd dieses charmanten Bistros im Dorf Azzate, das etwas abseits des Sees liegt, bietet eine schmackhafte regionale Küche mit Produkten von hoher Qualität. Das Ambiente ist authentisch mit Kamin, Strohstühlen und Familienfotos an den Wänden, und außerdem wird man immer freundlich empfangen, was den Ort noch gemütlicher macht.

Ein sehr klassisches Restaurant in der Nachbarschaft, das von einem Wirt mit sardischen Wurzeln geführt wird, der viel Wert darauf legt, dass man Gutes über sein Restaurant sagt. Zwei ganz einfache Räume mit etwa 50 Plätzen schaffen eine Atmosphäre, die mit den rustikalen weißen Wänden und den geblümten Tischdecken nach Süden riecht. Die Küche ist typisch italienisch, aber einen großen Raum nehmen die sardischen Gerichte ein. Unter den primi piatti können Sie Bohnenpüree mit Radicchio oder Makkaroni mit Wildschweinsoße probieren. Bei den Secondi gibt es Gerichte mit Lamm und Fisch.

In dieser Brasserie weht ein Hauch von Frankreich, obwohl sie ganz in der Mailänder Tradition steht. Am Eingang begrüßt Sie eine alte Zinktheke, während im Gastraum eng zusammengestellte Tische, Holzstühle und alte Poster an den Wänden den Ton für einen sehr angenehmen Raum angeben. Auf der Speisekarte stehen ein ausgezeichnetes paniertes Mailänder Kotelett und hausgemachte Desserts wie Gelato al forno, die wirklich exquisit sind. Die Pizza mit Olivenpaste ist sicherlich eine der schmackhaftesten und originellsten.

Das Sfashion Café wurde von dem Schauspieler Piero Chiambretti gegründet und ist eine Bar, ein Restaurant und eine Pizzeria mit einer Dekoration im Vintage-Stil und mit einem Filmthema. Im Inneren herrscht eine ironische und farbenfrohe Atmosphäre, in der Sie mittags und abends Tramezzini, Brioche, Pizza und Miesmuscheln (die Spezialität) unter den Augen des Porträts der imposanten Sweet Agatha genießen können. Die Küche ist neapolitanisch beeinflusst, Pizzen stehen hier im Vordergrund - und sie sind köstlich! Die Sommerterrasse ist ebenso belebt und blickt auf den wunderschönen Carlo-Alberto-Platz.

Dieses traditionelle Bistro in einer ruhigen Straße, 500 m von der Piazza dell'Arena entfernt, ist seit langem ein beliebter Treffpunkt für Stammgäste, die sowohl die Küche als auch das Ambiente zu schätzen wissen. An den Wänden hängen alte Bilder und Fotos der alten Fußball- und Rugbyteams von Verona, und auf der Speisekarte stehen frische Produkte aus der Region: Bigoli mit Entensoße, Forellentatar mit gegrilltem Gemüse, Rinderfilet mit Gorgonzola oder Amarone-Likör oder gegrilltes Barschfilet mit Soave-Wein. Die Weinkarte macht den Gewächsen aus dem Valpolicella alle Ehre.

Hochwertige Küche am Tisch des mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Küchenchefs Andrea Fenoglio. Aber auch das Versprechen einer gastronomischen Reise zu noch relativ erschwinglichen Preisen. Das Interieur des Restaurants ist retro, es hat seinen Art-Deco-Stil beibehalten und bietet durch die hellen Fenster einen schönen Ausblick. Lassen Sie sich vom "Überraschungsmenü" verführen, einem Spektakel aus Formen, Farben, Garmethoden und Anrichten. Oder für die 7 Signaturgerichte, darunter die Spaghetti Omega 3, subtil im Geschmack, ausschließlich als Menü zusammengestellt. Keine weiteren Enthüllungen.

Eine einzigartige Lage für das Restaurant des Hotels Milano in Belgirate, das von Stammgästen sehr geschätzt wird. Auf einer schönen, über dem See schwebenden Terrasse mit Erkerfenstern können Sie zu Abend oder zu Mittag essen und dabei den Blick auf die Borromäischen Inseln genießen. Die Küche ist eine wahre Reise durch die regionalen Spezialitäten, die mit Talent und Können serviert werden. Das gratinierte Salmerino-Filet (Süßwasserfisch) ist eines der besten der Region. An Spezialitäten sollten Sie unbedingt die Ravioli aus Lachsforelle aus dem See mit einer Kräutersoße probieren - ein Genuss.

Dieses gemütliche Restaurant befindet sich im Zentrum von Bardolino. Es verfügt über eine rustikale und gemütliche Einrichtung. Die Küche ist typisch für die Region und auch die Weine sind typisch für die Region. Es wird von Anna, Suzy und Marie geführt und pflegt einfache Rezepte, die den Geschmäckern der Region treu bleiben (Kastaniensuppe und Fasansuppe, Carpaccio aus Stierfleisch, mariniert mit nativem Olivenöl extra vom Gardasee). Sie finden auch einen Räucherofen, in dem Sie Zigarren genießen und Liköre verkosten können.

Kleine, familiäre Osteria, nur wenige Schritte von der Piazza della Loggia entfernt, mit einer altmodischen Atmosphäre, die ihren Charme ausmacht. Am Eingang befindet sich eine schöne Holztheke mit Flaschen, gefolgt von zwei kleinen Räumen im Retro-Stil. Unumgänglich sind die Malfatti (Ricotta- und Spinatravioli) mit geschmolzener Butter und Stracotto d'asino con polenta (mariniertes Eselfleisch mit Polenta ), Vino della casa (Wein aus dem Hauskrug) und hausgemachte Desserts. Eine ehrliche und schmackhafte Küche in einer freundlichen und höflichen Atmosphäre. Sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

In dieser Region ist der rustikale Stil nie wirklich ländlich. Dieses Restaurant ist der beste Beweis dafür, denn unter seinem Gasthaus-Look verbirgt sich eine besondere gastronomische Sorgfalt bei der Auswahl der Speisen, eine sehr gepflegte Dekoration und ein tadelloser Service. Auf der Speisekarte stehen lokale Spezialitäten wie Polenta-Gnocchi mit Käsefondue oder Schweinekotelett mit Specksalat. Als Dessert sollten Sie sich die Strudelvariation oder die süßen Canederli mit Ricotta nicht entgehen lassen.

Dieses moderne Bistro ist im Vintage-Stil eingerichtet. Die lange Tafel in der Mitte des Raumes erinnert an ein Abendessen in guter Gesellschaft; für Paare gibt es einige Hocker, die es ermöglichen, sich an der Theke niederzulassen. Die Speisekarte ist zweigeteilt: einerseits kleine Portionen im Tapas-Stil (mit Kabeljaucreme gefüllte Paprika, panierte Mini-Kalbskoteletts, pochierte Eier, Rindstatar...), andererseits Hauptgerichte(Spaghetti oder Gnocchi Carbonara, Rindergeschnetzeltes mit Steinpilzen, Burger). Eine unterhaltsame Adresse, an der man am liebsten alles probieren möchte.

Das musste man wagen, mitten im Land der Fleischfresser, die Bergwurst und Wildfleisch in Hülle und Fülle genießen! Ein vegetarisches und veganes Restaurant! Wenn Ihnen auf Ihrer Reise nach zu vielen Gerichten mit Soße nach einer grünen und gesunden Pause zumute ist, bietet das Restaurant Humus sehr einfache, schmackhafte, leichte und bio-zertifizierte Zusammenstellungen an: vegetarischer Couscous, Falafel, Hummus natürlich, aber auch Bulgur mit Tomaten, Oliven, Karotten und Feta oder Tofu und viele andere Gerichte, die vor Farben und Vitaminen strotzen.

Dieses gemütliche und einladende Restaurant bietet einen kulinarischen Rundgang an, der mit einer Weinprobe zu den jeweiligen Gerichten verbunden ist. Eine interessante Idee, die funktioniert. Sie ermöglicht es, die Leidenschaft und das Know-how der Besitzer zu vermitteln, deren Ursprung im Weinanbau liegt: Sie sind Produzenten ihres eigenen Etiketts. Eine Reise in die regionale kulinarische Tradition, die vom Chefkoch hervorgehoben wird, der eine qualitativ hochwertige Küche auf der Entdeckung neu interpretierter lombardischer Rezepte anbietet. Zu jedem Gericht ein Glas ... Sie müssen sich nur verführen lassen!

Wunderschönes, von Weinbergen umgebenes Gebäude an der Straße, die zum Kalterer See hinunterführt. Sie werden in den geschmackvoll eingerichteten Räumen mit Steinwänden und Holzdecken oder auf der Terrasse im Hof oder Garten herzlich willkommen geheißen. Auf der überschaubaren Speisekarte kommen saisonale Produkte in einer italienisch und international inspirierten Küche zur Geltung (probieren Sie die gebratenen Jakobsmuscheln mit Trüffel und weißer Schokolade!). Schöne Auswahl an Weinen aus Südtirol. Eine ziemlich romantische, einfühlsame und intime Einrichtung für dieses von aufrichtigen Menschen geführte Restaurant.

Eine kleine, praktische Adresse, um leckere Piadine zum kleinen Preis zu essen, die man zum Beispiel für ein Picknick am See mitnehmen kann. Piadine sind eine Art Fladenbrot, ähnlich wie Wraps, das mit verschiedenen Zutaten gefüllt ist (Mozzarella di bufala, Tomaten, Rucola usw.). Zahlreiche Auswahlmöglichkeiten, vegetarisch oder nicht, und sogar die Möglichkeit, glutenfreien Teig zu testen. Sie werden auf jeden Fall fündig und das große Plus: Der Laden ist immer geöffnet, was praktisch ist, wenn etwas Unvorhergesehenes passiert oder Sie zu spät kommen. Ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Dieses kleine, von Einheimischen besuchte Restaurant liegt auf den Anhöhen von Gargnano, direkt gegenüber dem B&B Loggia Marti. Es hat den doppelten Vorteil, dass es einen schönen Blick auf den See und die Ausläufer des Dorfes bietet. Aber auch, dass es Tiefstpreise für herzhafte regionale Gerichte hat, die ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis bieten, wie zum Beispiel das Rindertartar mit Parmesanspänen. Einige vegetarische Optionen. Sehr freundlicher Service und familiäre Atmosphäre, Reservierung abends und am Wochenende empfehlenswert. Gute Auswahl an Weinen, die zu den Gerichten passen.

Im Dry steht die Pizza im Mittelpunkt: Neben Klassikern wie der Margherita, die man nach Belieben belegen kann, setzt der Chefkoch sein ganzes Können ein, um Ihnen Pizzen mit einer Mischung aus Gemüse, Käse und Fleisch von einer Qualität anzubieten, die im kulinarischen Erbe des Landes hoch angesehen ist, und sie mit großen italienischen Weinen zu begleiten. Ein weiteres Steckenpferd der Adresse ist die Cocktailbar mit Getränken, die bereits zu Legenden geworden sind, wie der "French 75" (Champagner Brut, Zitrone, Zucker und Gin).

Dieses Panoramarestaurant befindet sich in Brunate in einer eleganten alten Villa auf 800 m Höhe. Von den im Wintergarten gedeckten Tischen aus hat man einen herrlichen Blick auf Como und den 7 km entfernten See. Die raffinierte Küche bietet zahlreiche Gerichte mit traditionellen Aromen aus der Region. Die sehr sympathischen Besitzer haben eine Musikecke mit einem Schlagzeug eingerichtet... Liebhaber aufgepasst! Eine Reservierung wird empfohlen. Und wenn man den Moment verlängern möchte, verfügt Bellavista über einige Zimmer, die sehr angenehm sind.

Eines der renommiertesten Restaurants in Varenna, das mit seiner Terrasse mit Blick auf den See und den kleinen Jachthafen eine außergewöhnliche Lage genießt. Die ideale Adresse für ein romantisches Abendessen bei Sonnenuntergang - ein Erlebnis, das Sie sich nicht entgehen lassen sollten! Raffiniertes Ambiente und elegante Dekoration, das richtige Gleichgewicht, um die verschiedenen Angebote einer traditionellen lokalen Küche zu genießen, die die Frische und Qualität ihrer Produkte aufwertet. Ausgezeichnete Weinkarte wird angeboten. Qualität und Service stehen an erster Stelle. Es ist schwer, nicht zu genießen!

In einer ruhigen Gasse markiert eine Laterne die Türschwelle und gibt dem Ort seinen Namen. Sobald man die Schwelle überschritten hat, wird man von Signora Paolas Redewirbel mitgerissen. Noch bevor Sie Platz genommen haben, beginnt sie mit ihrer singenden Stimme: "Also auf dem Speiseplan stehen Gnocchi Gorgonzola und Pistazie, Maccheroni mit Ragout oder Risotto mit rotem Rettich ..." und andere mehr. Das alles geschieht so, als würden Sie in Großmutters Küche stehen, mit den alten Holzmöbeln und den karierten Tischdecken. Einfach, authentisch und sympathisch.

Lassen Sie sich nicht von dem Namen Baretto (kleine Bar) täuschen. In Wirklichkeit handelt es sich um ein Restaurant, in dem man gut essen kann, in dem man aber für 25 € ein Mittagessen bekommt. Und was für ein Essen! Aufgrund seiner Lage hat sich das Baretto einen Spitzenplatz unter den Lieblingsrestaurants der Bergamasker erobert. Die Terrasse ist wunderschön, man genießt einen Tiefblick auf die Unterstadt, während man lokale Spezialitäten wie Casoncelli mit Butter und Salbei und köstliche Desserts probiert. Weinkarte mit über 250 Etiketten.

Neben dem kleinen Hafen hat sich dieses Restaurant seinen Michelin-Stern redlich verdient. Nach der Vorstellung versteht sich der Rest von selbst: Gourmetmenüs zur Auswahl, Fleisch oder Fisch, kleine Portionen, Häppchen als Vorspeise und ein raffinierter Service. Und doch ist das La Tortuga kein prätentiöses Restaurant. Wenige Tische, helle Farben und ein herzlicher Empfang lockern die Atmosphäre sofort auf. Man kommt von weit her, um sich in dem hübschen Saal des La Tortuga niederzulassen, das inzwischen zu den besten Restaurants am See zählt.

Dies ist eines der guten Restaurants in Como, das sich an einer unauffälligen Straße im Stadtzentrum befindet, auf der Rückseite des Doms und nicht weit vom Seeufer entfernt. Auf der Speisekarte steht eine köstliche lokale Küche, die in einem großen Gewölbesaal mit sichtbaren Backsteinen im Erdgeschoss oder im Saal im ersten Stock mit einem imposanten Kamin serviert wird. Angenehme kleine Terrasse, die in der warmen Jahreszeit geöffnet ist. Zu den Klassikern gehören Gnocchi, Risotti, Mailänder Koteletts, Entrecote, Filet, Carpacci, Rindertartar und Markknochen (Osso buco)..

Dieser Fischladen, der alle See- und Meeresfische der Region ausbreitet, bereitet Meeresspezialitäten zu, die zum Mitnehmen serviert werden oder die man vor Ort an ein paar Stehtischen mit Hockern genießen kann. Die Meeresfrüchtesuppe ist wirklich köstlich, aber auch sonst ist alles gut. Wir haben ein Angebot an japanischer Küche mit Sushi, Sashimi, aber auch Risottos, Frittiertes... Die Preise sind dagegen recht gesalzen, aber alles ist erstklassig frisch und von hoher Qualität. Interessant, um mit den Augen zu entdecken, bevor man mit dem Bauch erkundet.

Gourmet-Restaurant in einem der ältesten Gebäude des Zentrums. Im 13. Jahrhundert wurde es von den Domherren bewohnt und diente als Herberge für die Geistlichen. Das Lokal war verpflichtet, bei Sonnenuntergang zu schließen, aber die Regel wurde manchmal gebrochen... Diese Legende war der Grund für den Namen des Restaurants ("Der dunkle Gast"). Heute gibt es natürlich keine Einschränkungen mehr: Selbst wenn es dunkel ist, kann man sich zwischen den historischen Mauern oder auf der gemütlichen Terrasse im Innenhof mit raffinierten und kreativen Gerichten verwöhnen lassen.

Das Bilacus liegt im historischen Zentrum und ist ein traditionelles Restaurant mit lokalen Spezialitäten und typisch italienischen Gerichten. Im Inneren führt der in Gelbtönen gehaltene Saal auf eine schöne, große Terrasse, die von einer Weinlaube beschattet wird. Ein sehr angenehmer Ort, an dem man eine qualitativ hochwertige Küche entdecken kann. Sie ist raffiniert und setzt vor allem auf Fisch, den Küchenchef Marco Rando in den Vordergrund stellt. Fleisch und Gemüsegerichte sind ebenso köstlich und die schöne Weinkarte rundet das Ganze ab. Bei den Desserts lässt man sich von den hausgemachten Süßspeisen verzaubern.

Die Silhouette von Giannasis Kiosk ist den Bewohnern des Viertels Porta Romana mittlerweile sehr vertraut. Seit 1967 verkauft dieser ungewöhnliche Händler das leckerste Brathähnchen der Stadt. Über Nacht in Olivenöl und Gewürzen eingelegt - wer es einmal probiert hat, wird es kaum mehr hinunter bekommen... Ganz im Sinne des früheren Streetfoods bietet Giannasi auch Frittiertes, Lasagne, Risotti und Mondeghili (typische Fleischbällchen der Mailänder Küche) an. Zum Mitnehmen und Genießen in einem Park in der Sonne.

Ein ungewöhnlicher Rahmen für ein Mailänder Restaurant, das sich in einem hübschen Herrenhaus von Anfang 1900 niedergelassen hat, umgeben von einer großen Terrasse mit Blick auf einen Platz, der von den hohen Wolkenkratzern des Viertels Porta Nuova umringt ist. Der Chefkoch Cesare Battisti nimmt die kulinarische Tradition Mailands und der Lombardei dynamisch auf, wobei er die Zubereitungen vereinfacht und die Basics mit seiner persönlichen Note überarbeitet. Das Ergebnis ist sowohl geschmacklich als auch in Bezug auf die Präsentation mehr als zufriedenstellend. Risotti zum Entdecken und schönes Publikum.

Ein ausgesprochen regionalistisches Gasthaus mit Speisekarten im Dialekt und Kellnerinnen in Tracht. In der Unterstadt, etwas abseits der Touristenrouten, trifft man hier auf eine Stammkundschaft, die die üppigen Gerichte wie Risotto mit Salami und Rotwein, Braten mit Kartoffeln und den Dessertwagen, der immer seine Wirkung zeigt, zu schätzen weiß. Die vier Köche Darwin, Barbara und Alioscha Foglieni und Isabella Plebani bündeln ihr Wissen und Können, um uns eine raffinierte Küche von ausgezeichneter Qualität zu bieten.

Dieses Bistro und die Weinstube befinden sich in einer traumhaften Lage direkt am Domplatz von Brescia. Die Inneneinrichtung ist im farbenfrohen Vintage-Stil gehalten, während auf der Terrasse kleine Tische stehen, an denen man vom Frühstück bis zum Feierabendbier in der Sonne sitzen kann. In der Küche dominieren die vegetarischen Rezepte: Surimi-Burger, Tofu-Steak, Heidelbeer-Muffins und so weiter. Alles ist sehr lecker und (ein gutes Zeichen) die Einheimischen lieben es, sodass man zu jeder Tageszeit eine Pause einlegen kann.