Die besten Restaurants Brésil Nordeste

Ehre, wem Ehre gebührt! Das Sabor da Vila ist eines der ersten Restaurants, die sich in Praia do Forte niedergelassen haben. Der Chefkoch Alex Souza bietet eine lokale Küche mit dem berühmten Moqueca an. Der Geschmack liegt zwar auf dem Teller, aber auch die Ästhetik der Gerichte ist ein reines Vergnügen. Die Kokosnüsse oder Ananas, die als Teller dienen, und die Meeresfrüchte, die in einfachen und zugleich sehr gut zubereiteten Gerichten geehrt werden, sind die Handschrift des Meisters der Pianos. Die Stammtische oder der entzückte Blick der Neuentdecker täuschen nicht!

Die "A portinha"-Restaurants sind nun in den drei touristischen Städten im Süden Bahias, Porto Seguro, Arraia d'ajuda und Trancoso, vertreten. Der Abrasel-Führer hat diese Gruppe und ihr Restaurant in Arraial d'ajuda 2018 zum "besten Kilo" Brasiliens gekürt. Das Restaurant beansprucht für sich, traditionelle Hausmannskost aus Bahia zu kochen. Man findet über 150 Optionen, die von Dienstag bis Sonntag angeboten werden, darunter auch ausgezeichnete Desserts. Abwechslungsreiches Kilobuffet und Gerichte à la carte am Abend. Der große Holzofen hält das traditionelle Flair aufrecht. An manchen Abenden gibt es Live-Musik.

Naia, die Bahianerin, hat sich in diesen Ort verliebt und wollte hier ihre Leidenschaften, die bahianische Küche und das Dorf Barra Grande, miteinander verschmelzen lassen. Das ist ihr auch gelungen. Anfangs war das Lokal eine einfache, rustikale Bar und ein Restaurant, doch im Laufe der Jahre hat sich das Tapera zum feinsten Restaurant von Barra Grande entwickelt. Die Gerichte dort werden mit Naias ganzer "Wissenschaft der bahianischen Küche" und ihrer Liebe zu den Zutaten aus dem Meer vor Ort zubereitet. Sie hat dieses ganz kleine Extra an Seele. Ein ziemlich gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Dieses alte Haus aus dem ¹⁷. Jahrhundert ist zweifellos ein romantisches Restaurant. Das Casa da Gamboa ist auf Meeresfrüchte spezialisiert. Besonders empfehlenswert ist die schmackhafte Moqueca de Camarão(sie müssen etwas haben, was die anderen nicht haben...), aber die Speisekarte bietet viele weitere interessante Gerichte. Eine der Spezialitäten, für die die Gäste aus der ganzen Region anreisen, ist zweifellos die Languste. Eine der unumgänglichen Geschmacksrichtungen des Hauses ist zweifellos die Qualität des Service, das Zuhören und das Lächeln des Teams.

Ein Klassiker der französischen Gastronomie in Salvador. "Monsieur Bernard" Goethals stellte 1963 seine Koffer in Bahia auf und seither begeistert dieser sehr gute Tisch die Feinschmecker. Heute sitzt ein anderer französischer Koch, Laurent Rezette, am Klavier und bietet den Soteropolitanern die Klassiker der französischen Küche an. Lamm mit Portwein ist eine der Spezialitäten des Küchenchefs, der auch Gerichte zubereitet, die die französische Küche mit lokalen Zutaten mischen. Die Qualität bleibt einwandfrei und das Restaurant ist eine Referenz in Salvador.

Eine weitere unumgängliche Adresse in Lençois. Das "conzinha aberta" bietet eine gute, abwechslungsreiche Küche mit einfallsreichen Rezepten für italienische und thailändische Gerichte. Der Chefkoch ist ein kulinarischer Autor und Schöpfer, der immer wieder neue Ideen einbringt, wie z. B. mit seinem "Krabbenspaghetti mit Kakao". Die Gerichte werden live vor den Augen der Gäste zubereitet. Der Begriff slow trifft jedoch nicht auf den Rhythmus des Restaurants zu, das nach der localvore-Philosophie arbeitet und lokale Zutaten aufwertet. Man garantiert eine Politik der Nachhaltigkeit im Betrieb des Lokals.

Wenn man an Argentinien denkt, denkt man zwangsläufig an Fleisch, Churrasco und die heilige Parrilada. Das Restaurant "El Argentino" macht da keine Ausnahme. Wir befinden uns zwar im Zentrum von Canoa Quebrada, direkt am Meer, aber das "El Argentino" bietet auf seiner Speisekarte verschiedene Fleischsorten an. Die Parriladas "Argentinas", des "Chefs" und des Meeres werden sehr großzügig serviert und können 3 bis 4 Personen zufriedenstellen. Die 1/2 Portionen sind für zwei Personen ausreichend. Gute Stimmung und einige Weine, um Ihr Gericht zu begleiten, es lebe der Porteño-Stil am Strand!

Die Geschichte des Entre Amigos begann in den 1990er Jahren, als die beiden Partner einen Kiosk am Strand von Boa Viagem kauften und anfingen, Spieße zu servieren. Heute besitzen sie zwei Restaurants, die schmackhaftes, regionales Essen anbieten und bei den Einheimischen sehr beliebt sind. Auch in der Bar herrscht reges Treiben. Der gesellige Ort und die herzhaften Gerichte machen das Lokal zu einer guten Option in der Stadt. Die Gerichte werden originell zubereitet, die Aromen sind subtil und delikat. Schließlich ist die Aussicht von der Terrasse bezaubernd.

Das Restaurant Cuco Bistrô ist seit 10 Jahren ein echter Erfolg und immer voll. Nur wenige Schritte von der Kirche São Francisco entfernt, bereitet das Cuco Bistrô eine gute regionale Küche zu. Auf der Speisekarte stehen gegrillte Wachtel mit Reis, Farofa aus Erdbananen und Aipim-Püree oder ein köstliches Rinderfilet in Rotweinsauce. Wir probieren den köstlichen Caipirinha mit Kaffee. Die Dekoration des Restaurants mit dem Thema Nordosten passt zu einer fröhlichen Atmosphäre. Der Empfang ist herzlich. Eine ausgezeichnete Adresse in Salvador.

Diese "Churrascaria" bietet die klassische Formel für Restaurants dieser Art: Auf das Vorspeisenbuffet (reichlich und unbegrenzt) folgt ein rodízio (Karussell) mit gegrilltem Fleisch, das von flitzenden Kellnern am Spieß serviert wird. Wir empfehlen Ihnen, es mit den Vorspeisen nicht zu übertreiben und sich bei den Fleischgerichten zurückzuhalten, da die edelsten Stücke zuletzt serviert werden... Empfehlenswert für Fleischfresser mit großem Appetit. Auf der Terrasse kann man die Brise genießen und die Ruhe von Salvador de Bahia erleben.

Einige forderten Brot und Spiele. Hier ist der Name Programm: Wein und Pizza! In einem schlichten, gemütlichen weißen Dekor hinter Gitterzäunen können die Gäste italienische Gerichte und Pizzen genießen, die den besten Restaurants in São Paulo würdig sind. Die Pizzen werden sorgfältig aus frischen und schmackhaften Zutaten zubereitet und sind in über 20 verschiedenen Rezepten erhältlich. Weitere Gerichte stehen auf der Speisekarte, die mit Flaschenwein serviert werden, bei dessen Auswahl Ihnen der deutschsprachige Wirt behilflich ist.

Das Carmo-Viertel hat sich zu einem beliebten Viertel für Ausländer und Soteropolitanos entwickelt, wobei eine echte soziale Mischung erhalten bleibt. Ein qualitativ hochwertiges veganes Restaurant konnte hier nur seinen Platz finden. Und das Rango Vegan hat die Erwartungen der Brasilianer und Touristen, die keine Fleischprodukte mögen, sehr gut erfüllt. Das Tropeiro Mineiro besteht aus Reis und Blumenkohl und die vegane Bolognese-Lasagne wird mit einer interessanten Kastaniencreme serviert. Am Nachmittag werden Sandwiches und Falafel angeboten. Eine Adresse, die man kennen sollte.

Wie der Name schon sagt, ist das Restaurant Takê ein Lokal, das seit fast einem Vierteljahrhundert die japanische Küche ehrt. In einer schlichten Dekoration und einem einladenden Rahmen stehen gute japanische und internationale Gerichte auf der Speisekarte des Lokals. Kulinarische Innovation ist das Leitmotiv der Männer, die am Klavier arbeiten. Den Gästen wird ein sehr gutes Sushi-Rodizio angeboten. Die Gäste können à la carte essen und sich auch an einem Degustationsmenü versuchen. Eine Qualität, die von vielen kulinarischen Zeitschriften geehrt wurde.

Seit 40 Jahren hat Chefkoch Franca seine "Bruderschaft" in diesem brodelnden Bohème-Viertel von Rio Vermelho angesiedelt. Viele sagen, dass man hier als Kunde kommt und als Freund wieder geht. Carne do sol (Trockenfleisch), gegrilltes Fleisch mit Zwiebeln, Kabeljaukrapfen, aber auch Meeresfrüchte (probieren Sie Krake mit Reis oder Arroz de polvo), Fisch und Hühnchen. Die Gerichte sind zahlreich und werden in verschiedenen Sälen serviert, von denen einer auf den Strand von Rio Vermelho blickt und ein anderer im traditionellen Stil der "casas de Yemanjà" eingerichtet ist.

Amado ist ein zeitgenössisches brasilianisches Sternerestaurant unter der Leitung des paulistischen Küchenchefs Edinho Engel. In der Küche des Restaurants Amado kann man einen Hauch französischer Küche wahrnehmen, aber die Einflüsse sind international und vielfältig. Probieren Sie als Vorspeise Lachstartar mit Wasabicreme und Kaviar und danach eine Variante von Moqueca mit Kaju und Garnelen oder mit Garnelen gefüllte Tintenfische mit Mandioquinha-Mousseline. Man wird den herrlichen Blick auf die Bucht hemmungslos genießen, während man seine Gerichte probiert.

Hinter einer Holztür im Bohème-Viertel Rio Vermelho liegt ein magischer Garten, der sich am Ende einer Gasse versteckt. Rund um ein schönes gelbes Haus befindet sich das Manjericao, ein vegetarisches, veganes und biologisches Restaurant. Der Name "Manjericao" (Basilikum) zeigt die Vorliebe der Gastgeber für die Natur in all ihren Erscheinungsformen, um uns herum und auf den Tellern. Man kann kiloweise essen, alles ist frisch, leicht und gut. Die Desserts sind köstlich, ebenso wie die Fruchtsäfte. Die kleinen Affen "Micos" scheinen den Ort zu schätzen. Eine andere bahianische Küche

Das Restaurant O Ceu in Boipeba ist ein großartiger Ort, um zu frühstücken oder zu Mittag zu essen. Der Café da manha ist in Brasilien oft ein guter Start in den Tag und die Erfahrung des O Ceu wird diese Behauptung nicht widerlegen. Säfte, Obst, Granola, Eier... Die Küchenchefin Juliane Martinez bietet auch eine "por do sol"-Karte (kleine süße und salzige Gerichte) und eine "Diner"-Karte mit Salat, Risotto, Pasta... Ein kulinarisches Abenteuer zu erschwinglichen Preisen.

Ein Restaurant, wie man es liebt, in dem die Zeit stehen geblieben zu sein scheint. Ein kleines Restaurant aus Holz, gemütlich und einfach. Die Tische sind direkt am Strand von Cueira gedeckt, fast mit den Füßen im Wasser. Ein riesiger Strand mit Palmen. Was gibt es sonst noch? Das Glück, ganz einfach. Das Restaurant Guido, das direkt am Meer an der Praia de Cueira liegt, ist bekannt für seine gegrillten Langusten, die vor Ihren Augen über dem Holzfeuer zubereitet werden. Die einfachsten Genüsse sind manchmal die besten. Auch die Gerichte mit Meeresfrüchten sind nicht zu verachten. Kennenlernen!

Das Restaurant bietet regionale Küche, die typisch für die Zeit der Garimpeiros (Bergleute) und Tropeiros (Viehhirten) ist. Wie in Minas Gerais wird man hier ein schmackhaftes, aber großzügiges Essen entdecken. Von der Nouvelle Cuisine sind wir weit entfernt. Sie werden vor Ort die Quenga, den Pirão de Parida oder auch den Cortado de Palma kennenlernen. Für die Traditionelleren serviert das Restaurant auch gängigere zeitgenössische Gerichte. Zimmer ab 230 Rs

Das Beco da Flores ist eine der renommiertesten und gemütlichsten Pizzerien des Dorfes. Die Einrichtung entspricht dem Charme von Itacaré. Man könnte einen Hauch von "Marius" an der Copacabana entdecken. Moderne Eisenskulpturen bilden einen schönen Kontrast zu den alten Ziegelmauern und man scheint einen Ort mit psychedelischem und eklektischem Ambiente zu betreten, mit Bildern zeitgenössischer Kunst und kitschigen Kronleuchtern. Die Gerichte sind ästhetisch ansprechend, die Pizzen sind gut. Der Service kann etwas langsam sein. Ein Ort, den man kennen sollte, zumindest für die Augen.

Wie der Name schon sagt, wird dieses kleine Restaurant nach den traditionellen Methoden der Taipa hergestellt. Die Wände sind nämlich aus Lehm und lokalen Ziegeln gebaut. Man merkt sofort, dass hier die Wahrheit der traditionellen Gerichte im Vordergrund steht und nicht der Schnickschnack der Dekoration. Das Casa de Taipa bietet eine Küche mit einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis für dieses Buffet, bei dem man ohne Einschränkungen essen kann. Zur Auswahl stehen Salate, Donuts und typische Gerichte aus Bahia. Das Buffet ist sehr abwechslungsreich, die Gerichte schmackhaft und gut zubereitet. Der Empfang ist freundlich.

Das Barravento, das mit seinem segelbootähnlichen Aussehen ein Wahrzeichen des Barra-Viertels ist, hat nach mehreren Schließungen seine Türen wieder geöffnet. Es wurde neu gestaltet und mit einem Relief versehen. Man kommt hierher, um Meeresfrüchte zu essen, mit Freunden oder der Familie, aber auch, um den Blick auf das Meer am Fuße des "Mirante" zu genießen und vielleicht auch, um gesehen zu werden. Man kann hier einen Aperitif mit einer willkommenen Happy Hour genießen ("filé aperitivo" für 59 R$) oder sich an vollwertigeren Gerichten (Picanha, Moqueca...) in einer sehr unterschiedlichen Preisklasse versuchen.

Im Herzen der Stadt, gegenüber dem Strand und dem Stadttheater, ein Komplex mit 56 einfachen, aber komfortablen Zimmern. Swimmingpool und Restaurant.

Das Bar-Restaurant Zulu hat eine ideale Lage in der Laranjeiras-Straße im Herzen des Pelourinho. Sein Ruf ist weithin bekannt. Salate, regionale Gerichte, alles zu einem recht guten Preis-Leistungs-Verhältnis. Die Moqueca (Camarao oder Fisch) ist sehr gut und ein Gericht reicht für zwei Personen. Für leichtere Snacks ist der Salat mit Hühnchen und Mango eine wahre Gaumenfreude. Die Speisekarte ist vielfältig und auch Veganer kommen nicht zu kurz. Und last but not least kann man an manchen Abenden die Butacada der Jugendlichen aus Olodum vorbeiziehen sehen.

Das Sorriso da Dada ist eine Tradition in Salvador. Jetzt sind es Dadas Töchter, die das Restaurant im Pelourinho übernehmen. Die berühmte Köchin, die in Salvador eine Legende ist (sie ist im Fernsehen und auf Werbetafeln zu sehen, ähnlich wie Chumicha in Marokko, für Kenner), betreibt ihr anderes Restaurant, das sich in ihrem alten Haus befindet (Sabores da Dada). Beide Adressen sind nett, um die bahianische Küche kennenzulernen. Das Essen ist zu Recht berühmt und die Atmosphäre garantiert, aber halten Sie Ihre Brieftaschen bereit.

Wenn die Pousada Santa Clara eine der besten Adressen auf der Insel Boipeba ist, bezeichnen einige Feinschmecker das Restaurant dieser Pousada als eines der besten, wenn nicht sogar das beste Restaurant der Insel. Das Restaurant des Santa Clara bietet eine zeitgemäße Küche, die aus sorgfältig ausgewählten lokalen Zutaten zusammengestellt wird. Die Menüs, die vom amerikanischen Koch Mark zusammengestellt werden, wechseln täglich und bieten drei Optionen für Vorspeise, Hauptgericht und Dessert. Reservierungen werden während des Sommers dringend empfohlen.

Die Bar und das Restaurant Ulisses im lebhaften Viertel Santo Antonio alem do Carmo haben sich als einer der Place to be in Salvador de Bahia etabliert. Von der schönen Terrasse mit Blick auf die Allerheiligenbucht kann man einen Fruchtsaft oder einen Caipirinha schlürfen und dabei den Por Do Sol beobachten. Die angebotene regionale Küche ist von guter Qualität. Ao vivo-Musik an manchen Abenden. Ure echte traditionelle Boteco-Atmosphäre. Ein einfacher und authentischer Ort auf bahianische Art.

Das Restaurant Poro hat die Straße überquert, um sich in seinem neuen Quartier niederzulassen, aber die Qualität der Küche ist unverändert geblieben. Der Blick von der Terrasse ist nachts bezaubernd und umarmt die Bucht von Tous les Saints. Neben sehr guten Cocktails (wie dem Tigerauge, einer Erfindung des Küchenchefs) für den Barbereich, ist die Küche innovativ, abwechslungsreich und schmackhaft. Regelmäßig werden spezielle und kreative Menüs angeboten (wie zum Valentinstag). Der Chefkoch bietet systematisch vegane Gerichte an, um sein Lokal für alle Feinschmecker zu öffnen.

Die "barracas de praia" sind untrennbar mit den Tagen und Nächten in Porto Seguro verbunden. Das Jamaica Beach ist eine der bekanntesten. Es ist eine Strandbarraca, die sich von anderen unterscheidet und das Ergebnis der Arbeit des Cocktailspezialisten Smokey Joe Lowe und der portugiesischen Küchenchefin Maria Henriques ist. So stehen Cocktails, portugiesische und jamaikanische Gerichte auf der Speisekarte. Auch bei der Dekoration haben sie sich viel Mühe gegeben: Überall sind Kunstgegenstände ausgestellt. Was die Musik angeht, so gibt es keine Axe, sondern viel Reggae, Salsa und Merengue.

Im Herzen des Pelourinho, in der Straße Maciel de Baixo, bietet das Uaua seit mehreren Jahrzehnten nordöstliche Spezialitäten an - und das ist schon ein Qualitätsmerkmal. Die Einrichtung erinnert an die nordöstlichen Ländereien und ihre Strenge. Dennoch kommt man gerne hierher, weil die Gerichte die Aufrichtigkeit der Küche des Nordostens und die seiner Bewohner perfekt wiedergeben. Natürlich kann man sich an den typischen Gerichten aus Bahia versuchen, aber Spezialitäten wie Carne do Sol oder Carne Verde sind ausgezeichnet, und die Maniokpommes sind unvergleichlich.

Wie der Name schon sagt, ist das Artes e Sabores ein Ort, an dem Gastronomie und Kunst aufeinandertreffen. Das Artes e Sabores ist im ehemaligen Kino von Lençois untergebracht, was bedeutet, dass die Kunst in den Räumlichkeiten selbst präsent ist. Die verschiedenen Räume, ob drinnen oder draußen, sind alle gemütlich und angenehm. Die Küche ist japanisch inspiriert und von hoher Qualität (die Yakissoba sind exquisit), aber es gibt auch internationale Gerichte. Die süße Ader mit Erdbeercoulis sollten Sie unbedingt kennenlernen. Eine schöne Entdeckung!

Dieses Café und Restaurant wurde 1910 gegründet und hat seinen Belle-Epoque-Stil bewahrt. An den patinierten Tischen trafen sich die reichen Fazendeiros und die Intellektuellen von Ilhéus. Jorge Amado machte es zum Versteck von Gabriela und Nacib, den Figuren aus seinem Roman Gabriela. Die schattige Terrasse zum Platz hin (und mit Blick auf die Kathedrale) macht es zu einem strategischen Ort, um ein Bier zu genießen, während man die Stadt zu Fuß erkundet. Einfache und reichliche Küche zu jeder Tageszeit. Man kann nicht gehen, ohne ein Foto von sich selbst zu machen, wenn man auf der Terrasse mit der Statue von Jorge Amado sitzt!

Gutes italienisches Restaurant, Speisekarte ohne Überraschungen.

Einige Spezialitäten, wie die Empadas, gehören zum kulinarischen Erbe des Landes. Die Empadas (brasilianische Spezialität) der Cabana da Empada sind berühmt. Sie sind schmackhaft und einfallsreich. Wenn Sie noch nie eine Empada probiert haben, dann werden Sie diese kleine Pause auf der Straße nicht bereuen. Diese kleinen, im Grunde salzigen Kuchen sind eine Delikatesse. Krabben, Garnelen, Käse und Carne seca stehen auf der Speisekarte. Auf der süßen Seite (viel weniger gebräuchlich): doce de leite, cupuaçu, Schokolade, Guave... Der Ort hat auch eine Restaurantseite (bahianische Gerichte).

Das Mistura ist eines der besten Restaurants für Fisch und mediterrane Küche in Salvador. Die Hauptinspirationsquelle der Küchenchefin Andrea Ribeiro ist schlicht und einfach das Meer. Als Vorspeise wird ein Meeresfrüchtesalat mit Oktopus, Garnelen, Langusten, frischen Muscheln und rohen Austern vorgeschlagen. Probieren Sie die Linguine mit Langusten. Die Speisekarte bietet auch klassische Pasta und Fleischgerichte. Die vom Architekten Sydney Quintela entworfene Dekoration aus Holz und Ziegeln ist ausgesucht und verleiht dieser schönen Adresse eine zusätzliche Seele. Eine schöne Adresse.

Das Restaurant liegt gegenüber dem Dique do Tororo, einem See, in dessen Mitte die Orixas-Statuen zu schweben scheinen, die zu einer Postkarte der Stadt geworden sind. Seit 1986 hat sich das Restaurant einen guten Ruf erarbeitet. Es gibt Spezialitäten aus Salvador, aber auch und vor allem eine gute Küche aus dem Sertão. Die Atmosphäre ist gesellig. Zu den Spezialitäten des Hauses gehören Carne de Sol, Lammkeule und Wachteln. Fleischliebhaber werden es zu schätzen wissen, aber auch die immer zahlreicher werdenden Vegetarier finden hier gut gemachte Pizzen und Maniokpüree.

1985 eröffneten Sandra Marques und Fernando Leite in Trancoso in Partnerschaft mit einem befreundeten Paar das "Capim Santo" in einem kleinen Haus am Quadrado. Das Essen wurde auf einem Holzofen mit Zutaten aus dem Garten und frischem Fisch, der von lokalen Fischern geliefert wurde, zubereitet". Dasselbe Konzept zeichnet das Haus auch heute noch aus und bewahrt Lässigkeit und Raffinesse in einem rustikalen und farbenfrohen Ambiente. Fisch und Gerichte à la carte. Der Genuss liegt auf dem Teller und auch im Dekorum. Etwas teuer, aber es lohnt sich.

Die Küchenchefin Heloisa Simoes sieht sich als Erbin der regionalen kulinarischen Traditionen eines der ältesten Lokale in Praia do Forte, dem Restaurant von "Nita". Dieses moderne, aus Holz gebaute Lokal bietet eine typische Küche "made in Bahia" mit Gerichten, die in der ganzen Welt Anklang finden. Traditionelle Bobo de Camarão (ein Gericht mit Garnelen und Kokosmilch), die unumgänglichen Moqueca de Pescado (Fischgericht) und andere Klassiker stehen auf der Speisekarte. Nehmen Sie auf der Terrasse Platz und genießen Sie die traditionellen Gewürze und Düfte Bahias!

Das Quarar restô & café ist ein kleines, unprätentiöses Restaurant, das qualitativ hochwertige kleine Gerichte anbietet. Gemüsecremesuppe, Quiche, Salat, Palmitosandwiches... Typische kleine Gerichte aus der Region (Carne do Sol, Garnelen mit Aipim-Püree... Auch hier werden Vegetarier und Veganer nicht vergessen (Aïpim-Püree mit Pilzen und Salat). Die Desserts sind verlockend: Torten mit Sorbet oder mit Dulce de leche und Nüssen). Kurz gesagt: Für den kleinen Hunger oder den kleinen Hunger am Nachmittag ist dies the place to be!

Buffet, Kilo-Restaurant, Selbstbedienungsrestaurant.

Italienische Küche bei Kerzenschein, Kunsthandwerksladen, Zimmervermietung, Ausflüge.

Dieses Hotel befindet sich an einem strategisch günstigen Ort in der Stadt und bietet Ihnen einen Blick auf die Bucht und einen weiteren auf das historische Zentrum.

Fast 180 Zimmer, darunter 80 Chalets, 92 Zimmer und 4 Präsidentensuiten. Klimaanlage, TV, Telefon, Safe, Frigobar, Balkon mit Hängematte. Blick auf das Meer, sympathische Umgebung. Zahlreiche Aktivitäten für Kinder und Erwachsene.

Es ist eines der traditionellsten Lokale im Pelourinho und seit 54 Jahren geöffnet. Hier können Sie Carne de Sol (Trockenfleisch), Feijão Tropeiro (typische rote Bohnen), Farofa (Maniokmehl)... probieren

Das Yemanjá ist seit vielen Jahren eines der guten bahianischen Restaurants in Salvador. Hier findet man die Klassiker der bahianischen Küche mit seinen Moquecas mit Garnelen, Fisch oder Krabben für zwei Personen. Eine Moqueca für eine Person reicht locker für zwei. Es gibt vier verschiedene Atmosphären: Hauptsaal, Bar, Veranda-Terrasse und das Nebengebäude. Es herrschen die Farben Blau und Weiß vor, eine Hommage an Yemanjá, die Göttin des Wassers, die in Salvador besonders geehrt wird. Die umfangreiche Speisekarte bietet auch hervorragende Gerichte mit Meeresfrüchten.

Arembepe ist nicht Praia do Forte. In der kleinen Stadt gibt es nicht viele verschiedene Essensmöglichkeiten, daher werden Sie sich freuen, dieses schöne Restaurant am Wasser zu finden, das mittags und abends geöffnet ist. Der Brasilianer João Sá und der Belgier Thierry Nicodème lernten sich in dem Hippie-Dorf kennen und verwirklichten ihren Traum, indem sie ihr eigenes Restaurant gründeten. In einem sehr schönen Rahmen (zum Strand hin offen) bietet die Speisekarte, auf der Fisch und Meeresfrüchte im Vordergrund stehen, Gerichte zu vernünftigen Preisen, von denen einige zwei Personen bedienen.

Das Maritaca ist eines der besten Restaurants in dem kleinen Dorf Trancoso. Das rustikale Restaurant mit weißen Lehmwänden im Stil einer Strohhütte ist mittlerweile ein Klassiker mit abwechslungsreichen und schmackhaften Gerichten. Fisch, Garnelen, Fleisch, aber auch Salate, Risotto, Pizza und eine große Auswahl an Desserts, darunter das magische Goiabada-Soufflé, die Spezialität des Hauses. Dies ist eines der komplettesten und angenehmsten Restaurants in der Region und das schlägt sich natürlich auch auf die Rechnung nieder! Mittlerweile findet man hier auch ein "Emporio", einen Lebensmittelladen.

Wie der Name schon sagt, sind Kaffee und gutes Essen hier untrennbar mit Kunst verbunden. Man muss dazu sagen, dass es sich um das Restaurant mit Teestube in der sehr eleganten Pousada Solar das Artes handelt. Die Speisekarte ist daher wie ein Meisterwerk gedacht. Gerichte aus frischen Zutaten und eine zauberhafte Umgebung. Sehr gute Wahl auf dem zentralen Platz, besonders am Abend. Im Außenbereich wird man von der Meeresbrise geschaukelt. Es ist sehr angenehm, wenn man in dieser romantischen Umgebung, nicht weit von der Statue des Sieges von Samothrake entfernt, frühstückt oder abends isst.

Gutes Restaurant mit regionaler Küche: Moqueca mit Fisch und Garnelen.