Die besten Bars und Cafés Rennes

Im Herzen des historischen Zentrums befindet sich ein gemütliches und lebhaftes Pub, das von alten Steinen umgeben ist und gegenüber der Kapelle Saint Yves liegt. In einem gepflasterten Viertel mit Fußgängerzone kann man hier eine große, geschützte Terrasse genießen, auf der man sich in großer Zahl zusammendrängen kann! Das Innere erinnert an eine alte Taverne, in die man das Gefühl hat, endlich wiederzukommen, auch wenn man sie zum ersten Mal betritt. Die warme Dekoration spielt mit einer Holzbar, Fässern, um die man sich setzen kann, Trödel und Gerümpel, der Bereich "vidange" spiegelt gut die potachetische Atmosphäre des Ortes wider, der folglich für einige Abende vom Kollektiv "les Gérards" gewählt wurde. Die Wände sind auch mit Kupferrohren und alten Straßennamenschildern bedeckt, barocke Wandteppiche oder solche mit alten Boxstichen und Krüge mit selbstgemachtem Rum sind auf den Regalen aufgestapelt, was das Bild vervollständigt. Es ist ein Treffpunkt der Pop-Rock-Szene mit zahlreichen Konzerten und einer aktiven Teilnahme an den Festivals der Stadt, was eine eklektische Klientel von Studenten oder Bobo-Managern mit sich bringt. Eine reichhaltige Karte mit hauptsächlich lokalen Bieren (Ombre bleue, Sainte Colombe oder das Bio-Bier Skumenn), eine angenehme Auswahl an Weinen und eine Karte mit japanischen Whiskys! Es werden sehr üppige Aperitifbretter angeboten und am Wochenende kann man hier auch ein leckeres Mittagessen genießen, das von lokalen Gastronomen zubereitet wird.

Les Clandestines ist die kleine Adresse, zu der man seinen besten Kumpel, seine Großmutter oder sein Kleinkind mitbringt. Warum ist das so? Weil dieser 70er-Jahre-Coffeeshop gleichzeitig exzentrisch und lebendig, zutiefst authentisch ist und die Dinge richtig macht. Manuela und Gaëlle servieren Ihnen kleine Gerichte, Bagels, Suppen, Kekse, Muffins und andere Käsekuchen. Sie wurden in einer der besten Bäckereien in Rennes ausgebildet und haben Lust, gute lokale, oft biologische Produkte zu kleinen Preisen zu servieren. Die Speisekarte wechselt wöchentlich, im Winter gibt es Veggie-Fajitas mit gebratenem Gemüse oder eine Kürbiscremesuppe. Eine Boutique-Ecke bietet Skumenn-Bier, Tee von Tea & Ty oder Produkte von lokalen Designern.

Lust auf einen echten Kaffee? Im Café 1802 (dem Jahr, in dem die erste Kaffeemaschine erfunden wurde) werden Sie von einem Barista (Fred) bedient! Er kennt sich mit Kaffee sehr gut aus und weiß, wie man ihn zubereitet, dekoriert (die Latte Art ist umwerfend!) und mit der richtigen Temperatur serviert. Der Espresso entthront routinemäßig alle anderen Verkostungen, aber hier lernt man, dass man seinen Kaffee so mild wie einen Aufguss genießen kann, was ihn aromatisch und bitterfrei macht (das Geheimnis der Chemex), oder auch stark und kalt (dank der Methode der Kaltextraktion im Tropfverfahren für 7 bis 8 Stunden). Ein Dutzend Kaffeesorten wurden bei Kleinbauern von Guatemala über Burundi und Kolumbien bis nach Äthiopien ausgewählt, und Renaud röstet sie jede Woche vor Ort! Man genießt hier einen Keks, ein Banana Bread mit Haselnüssen oder ein Toastbrot am Mittag. Der Ort, ein bisschen Retro, ist ruhig und perfekt, um zu arbeiten oder eine Pause mit Freunden zu machen.

Im Fox verbindet man Tradition mit Moderne: Wie in seinem Heimatland hat dieser internationale Pub verschiedene Gesichter, je nachdem, zu welcher Tageszeit Sie ihn betreten. Am Samstagmorgen nach dem Markt können Sie bei Live-Musik ein English Breakfast zu sich nehmen, am späten Nachmittag bei einem Bier von der grünen Insel ein Spiel (Fußball oder Rugby) sehen oder am Abend properly feiern! Die Animation ist immer in vollem Gange. Dieses unumgängliche Nachtleben in Rennes hat den nicht zu unterschätzenden Vorteil, dass es bis 22:30 Uhr Essen und Trinken gibt (die hausgemachten Burger sind köstlich!).

Diese trendige Bar muss man nicht mehr vorstellen. Sie ist ein unumgänglicher Ort für die Jugend von Rennes. Hier trifft man sich mit Freunden zu Studentenpartys aller Art. Am frühen Abend empfängt die große Terrasse eine ganze Reihe von Gästen, die nach dem Büro oder nach der Schule kommen, denn der Großteil der Kundschaft ist recht jung, ebenso wie die Musik und die Dekoration, die dem Zeitgeist entspricht. Von Mittwoch bis Samstag legt ein DJ auf, so dass die Stimmung garantiert ist. Die Bar verfügt über einen Raucherraum für etwa zehn Personen, was an kalten Winterabenden sehr praktisch ist. Die Inneneinrichtung ist trendig und originell. Wir empfehlen eine der Spezialitäten des Hauses, die Margarita Frozen, die sehr beliebt ist, aber Vorsicht vor Missbrauch! Die Preise werden nach 22 Uhr und noch einmal nach Mitternacht erhöht. Man muss also ein Budget einplanen, um den Abend dort zu verbringen, aber man schätzt den Empfang und den ausgezeichneten Service des gesamten Personals.

In einem ganz neuen Geschäft empfängt uns der Coffeeshop und handwerkliche Kaffeeröster, um uns außergewöhnliche Kaffeesorten vorzustellen. Im Gegensatz zu den traditionellen Methoden verwendet Bourbon d'Arsel die langsame Röstung, wodurch die subtilen Aromen zum Vorschein kommen. Das Team achtet auf die Herkunft der Kaffees, indem es die Produzenten sorgfältig auswählt. Sie können einen Spezialitätenkaffee zum Frühstück oder zur Nachmittagsjause genießen, zusammen mit Gebäck: Financier, Moelleux au chocolat, Tarte au citron meringuée... Bourbon d'Arsel hat eine eigene Rösterei außerhalb des Stadtzentrums. Denken Sie auch an Ihre Kaffeepakete zum Mitnehmen.

Bar mit sehr schwulenfreundlicher Elektroatmosphäre, die eine eher junge Klientel anzieht. Die regelmäßig veranstalteten Themenabende, die Mixe von lokalen DJs, zeichnen sich immer durch eine große Partystimmung aus. Jeden dritten Donnerstag im Monat leitet der ansässige DJ einen Blindtest-Abend, bei dem man mit einem gefundenen Stück einen Shot gewinnen kann! Der Meter Shots kostet übrigens 10 €, was zweifellos zu der recht heißen Atmosphäre der Abende beiträgt! Aber immer in Maßen!

Das Lokal bekennt sich zwar zu seiner LGBT-Identität, wie die Regenbogenflagge zeigt, empfängt aber auch gemischte Kundschaft. Die Betreiber sind auch militant, insbesondere bei der Auswahl der Bücher, die in der Buchhandlung verkauft werden. La Bernique Hurlante bleibt auch eine Bar und ein Treffpunkt für Künstler. Sie bietet ein Café philo und Treffen zu aktuellen literarischen Themen an.

Sehr nette Schwulenbar, die eine bunt gemischte und heterofreundliche Klientel anzieht. Die Musik ist sehr auf die Seventies und Eighties ausgerichtet, aber recht eklektisch.

Mitten im Stadtzentrum, an der Place Sainte-Anne, befindet sich die historische Adresse der Colombus in Rennes (die insgesamt mehr als 3 Geschäfte im Departement Ille-et-Vilaine zählt). Frische Fruchtsäfte, Americanos, Espressos, Latte, Cappuccinos, Macchiatos und aromatisierte Kaffees erwarten Sie neben all den Süßigkeiten, die normalerweise in der Filiale serviert werden!

Das Café des Champs Libres ist ein lebendiger Ort, an dem sich Studenten ebenso treffen wie die Omas aus dem Viertel oder Menschen, die in der Nähe arbeiten. Der Ort wurde mit gebrauchten Gegenständen und Möbeln eingerichtet, die Bar wurde aus Paletten gebaut und das Bier, das hier in Strömen fließt, ist vor allem Gallia, ein Bier, das sich für den Klimaschutz engagiert. Das umweltbewusste und integrative Café setzt sich in seinem Kulturprogramm für Vielfalt ein, mit aufstrebenden Gruppen aus den Bereichen Hip-Hop, Elektro oder Konservatorium, aber auch mit Stand-up-Comedy und Café Philo. Kulinarisch isst man kleine, einfache, vegetarische Gerichte und trinkt einen bretonischen Kaffee. Die Terrasse mit 150 Plätzen ist im Sommer ein ausgezeichneter Spot.

Das Champ Jacquet mit seiner herrlichen Terrasse auf dem gleichnamigen Platz, der mit seinen Fachwerkfassaden sehr fotogen ist, ist ein langgestrecktes Café mit Steinmauern und Holzbalken, die mit einem hübschen exotischen Wandteppich verziert sind. Die Kundschaft ist sehr vielfältig und die Gewohnheiten unterscheiden sich von einer Tageszeit zur anderen. Man kommt zum Frühstück, zum Mittagessen, zum Nachmittagssnack, zum Aperitif oder verbringt den ganzen Abend hier. Hier kommt der französische Aperitif wieder zu seinem Recht, allen voran Suze, Lillet und Byrrh, die man zu Käse- und Wurstplatten genießt. Mittags schätzt man den effizienten Service und die kleinen, schnellen Gerichte - Fish & Chips, Burger, Croque oder Salat.

Das alte Saint-Etienne verdankt seinen Namen dem Schutzheiligen der Kirche, der es gegenüberliegt. Die Kirche wurde übrigens in ein Theater umgewandelt und trägt heute denselben Namen wie die Kneipe. Passen Sie also auf, dass Sie Ihren Treffpunkt nicht verwechseln! Trotz einer großen Holztheke und einiger Tische, die den Raum zwischen den opernroten Wänden mit ihren goldenen Zierleisten einnehmen, gibt es im Inneren des Lokals nur wenig Platz. Diese sehr gemütliche und künstlerisch angehauchte Einrichtung ist perfekt für den Winter, aber das Vieux Saint-Etienne ist vor allem für seine großzügige Terrasse auf der anderen Straßenseite in der Nähe des Kirchenparks bekannt, auf der diejenigen, die nicht stillsitzen können, ihr Getränk genießen und nebenbei Shuffleboard oder Boule spielen können. Es ist auch ein Ort für künstlerische Begegnungen. Pierre Billon ist sogar die Muse des Ortes. Für die unter 30-Jährigen ist Pierre Billon der Regisseur mehrerer Alben von Johnny: "Er hatte seine Sternstunde in den 1970er und 1980er Jahren", erinnert sich dieser Stammgast, der ihn im Vieux Saint-Etienne kennengelernt hat, als der Rocker dort im April 2011 "die Trockenheit kratzen" kam!

Mokka befindet sich in der am stärksten frequentierten Fußgängerzone von Rennes. Da liegt es nahe, eine Pause einzulegen und einen guten Kaffee zum Mitnehmen zu genießen. DerIced Coffee oder der mit Zimt bestäubte Tschai Tee Latte gehören zu den Favoriten der Redaktion. Auch die salzigen (großes Herz für die vietnamesischen und andalusischen Sandwiches) und süßen Snacks (Kekse, Muffins, Käsekuchen...) sind köstlich. Wir haben ein wenig nachgeforscht: Alles ist hausgemacht und die Produkte sind geschickt ausgewählt. Wir nutzen die Gelegenheit, um uns mit gemahlenem Kaffee oder Bohnen, die von Cafés Breizhiliens geröstet wurden, einzudecken. Werfen Sie auch einen Blick auf die Kollektion von To-Go-Bechern aus Bambus! Hübsch und umweltfreundlich. Eine zweite Adresse befindet sich gegenüber den Halles Centrales.

Zugegeben, die holzgetäfelte Einrichtung wirkt ein wenig altmodisch oder zumindest nicht sehr einladend für einen geselligen Abend. Aber die warme und festliche Atmosphäre im Bon Accord lässt Sie diese etwas veralteten Räumlichkeiten vergessen. Jeden Monat werden verschiedene Themenabende angeboten. Kleine Tanzfläche, Billardtisch. Steph und Alex heißen Sie willkommen und nehmen an der Party teil!

Das Tiffany's, einst eine Bar in der Nachbarschaft und eine Nachtbar mit fragwürdigen Besucherzahlen, hat sich in den letzten Jahren durch den Übergang in die Hände der angelsächsischen Gemeinschaft ein neues Image erarbeitet. Es ist zwar immer noch ein Billardlokal, das seine Identität ausmachte, aber es hat sich auch mit einem Pub-ähnlichen Gewand geschmückt, das mit industriellen und schicken Elementen bestreut ist. Ein großer Raum ist ganz dem Billard gewidmet, ein anderer dem Dartspiel, und man kann hier den ganzen Tag über essen und trinken. Bier und Wein auf der Terrasse sorgen für einen angenehmen Aufenthalt dank eines umfassenden Angebots, das durch Pizzen, Burger oder Bretter zum Teilen ergänzt wird. Eine klassische Formel, die immer funktioniert!

Mittags eine Kantine mit einfacher und inspirierender Küche, den ganzen Tag über ein Ort der Begegnung und abends eine sehr belebte Bar - dieses Bistro mit raffinierter Bohème-Seele trägt seinen Namen aus dem Land des Überflusses zu Recht. Man fühlt sich hier wie auf dem Platz eines kleinen Dorfes im Süden. Die Terrasse und der Empfang sind freundlich und wenn die Nacht hereinbricht, erstrahlt das Gebäude in hübschen grünen, roten und gelben Farben, die auf einen ziemlich angetrunkenen Passanten (aber nicht nur!) eine seltsame Wirkung haben können, als ob der Ort aus einem Traum erwacht wäre. Verpassen Sie nicht das Obergeschoss, das ein Schmuckkästchen ist, eine Mischung aus einem Antiquitätengeschäft, einer gemütlichen Berghütte und dem Versteck eines feinen Botanikers aus dem ¹⁹.

Direkt unterhalb des Place des Lices befindet sich dieser Ort mit industrieller Ästhetik und grauen Wänden, dessen Straßenseite vollständig mit Glasfenstern verkleidet ist und der über eine Terrasse mit Gemeinschaftstischen verfügt. Es ist der ideale Ort für eine After-Work-Party, einen Abend mit Freunden oder einfach nur zum Essen, da die Bar auch als Restaurant fungiert und die traditionellen Aperitifplatten anbietet. Wir schätzen den Stil, der nicht zu übertreiben versucht, den einfachen und effizienten Empfang und das Goldorak-Wandgemälde, das eine Kundschaft aus einer Generation anzieht, die Goldorak noch gut kennt. Eine festliche, aber nie übertriebene Atmosphäre, ideal, um einen schönen Abend zu verbringen!

Haben Sie Lust, einen Ort aufzuspüren, der nicht wie alle anderen ist? Diese geheime Bar, die in einer ruhigen Straße in der Nähe des Bahnhofs liegt, entführt Sie in die Zeit der Freibeuter und Piraten. Aber um in diese Bar zu gelangen, müssen Sie erst einmal den Code finden... Wenn Sie Ihre Suche abgeschlossen haben, erhalten Sie als Belohnung einen Cocktail, dessen Name so ungewöhnlich ist wie seine Zusammensetzung, wie z. B. Faiseur de Pluie (Gin, Chouchen, Kastaniensirup, Salz mit Meeresalgen, Zitronensaft) oder Gaulois Invaincu (Absinth, Suze, Picon Bier, Limone). Zwischen Steinmauern, tropischen Augenzwinkern, Bullaugen und einer Holzbar werden Sie wirklich das Gefühl haben, den Abend in einer Freibeutertaverne zu verbringen.

Die Zeiten, in denen man vom Dejazey sprach, sind schon lange vorbei... Sébastien Gaudicheau und Axelle Hignard haben sich diese legendäre Nachtbar wirklich zu eigen gemacht (bis hin zu ihrem Namen mit einem lustigen Wortspiel). Der Tresen der Bar Doujezu wurde auf den Überresten des Mercedes des Besitzers errichtet! Garantierter Effekt auch mit dem fluoreszierenden Wandgemälde des Künstlers Heol, das eine elektrisierende Atmosphäre schafft. An der Bar gibt es das ausgezeichnete Hausbier Doujezu, das von Axelle selbst gebraut wird. Die Musik ist geprägt von Rock und Elektro und es werden regelmäßig DJ-Sets und Konzerte veranstaltet

Wenn drei langjährige Freundinnen beschließen, ein gemeinsames Projekt nach ihren Vorstellungen zu starten, entsteht daraus Les trois marguerites, das neue Kreativcafé in der Rue Saint-Melaine. Und das Mindeste, was man sagen kann, ist, dass sie dem Ganzen ihre persönliche Note gegeben haben! In einer gemütlichen Atmosphäre arbeiten Nolwenn und Morgane in der Küche. Sie bieten zu jeder Tageszeit kalte und warme Getränke an, die mit hausgemachtem Gebäck serviert werden. Ihre Spezialität: die blumige Note, die den Unterschied ausmacht. Wir haben den überraschenden Blumentee und den leckeren Holunderblüten- und Mohnkuchen probiert. Innerhalb des Cafés gibt es einen Boutique-Bereich, in dem etwa 15 ökologisch verantwortungsvolle Designer ihre Werke präsentieren. Schmuck, Tassen, Poster, Lampen... und sogar Origamis, die von Morgane hergestellt wurden.

Das Architekturbüro Wunder unterstützt Fachleute und Privatpersonen bei der Gestaltung ihrer Räume. Sie ist für das Design zahlreicher beliebter Bars und Restaurants in Rennes verantwortlich. Die Agentur Wunder hat mit viel Geschick einen neuen hybriden Ort im Erdgeschoss des Büros entworfen: ein Co-Working-Café. Mit seiner hellen und gemütlichen Einrichtung lädt der Ort zum geselligen Beisammensein ein. Man kann dort frühstücken, zu Mittag essen und sogar zum Arbeiten bleiben. Es wird ein Restaurantservice angeboten. Mittags werden warme Gerichte, Salate und Suppen angeboten. Zum Nachtisch werden Gebäckstücke wie der köstliche Zitronenkuchen serviert. Alles ist hausgemacht und saisonal.

Das in der Rue de la Parcheminerie eröffnete Gang ist eine Mischung aus freiliegenden Steinen, rohem Beton und angenehm unzusammenhängenden Holzmöbeln. Hier kann man den Tag mit einem hausgemachten Granola oder einem Muffinbrot mit Spiegelei, handgefertigtem Schinken und Sauce Hollandaise beginnen. Mittags gibt es Sabich, ein typisches israelisches Streetfood-Gericht mit gegrillten Auberginen, Weißkohl, weichem Ei, Tsatsiki und Tahinisoße in einem Pitabrot. Wir schätzen die durchgehenden Öffnungszeiten, die es einem ermöglichen, sich jederzeit niederzulassen, um einen Spezialitätenkaffee und hausgemachtes Gebäck zu genießen. Es ist auch möglich, ein Cold Brew, eine Limonade oder ein Take-away-Gericht zu bestellen.

La musette genießt eine bemerkenswerte Lage an den Ufern des Flusses Vilaine. Diese Hausboot-Bar bietet eine entspannte, fröhliche und gutbürgerliche Atmosphäre. Hierher kommt man gerne an Sommerabenden mit Freunden, zu Afterwork-Partys oder zu einem Rendezvous. Gehen Sie an Bord einer schwimmenden Bar und genießen Sie ein kühles Bier aus der wilden Brasserie, einen arrangierten Rum von Kapitän JB, einen fruchtigen Gourmet-Bio- und Naturwein von Anne-Laure Sicard ... und nicht zu vergessen die hausgemachte Pastete! Die Dips werden bearbeitet wie Zucchini/Minze-Hummus oder Karotten/Korallenlinsen nach Hummus-Art. Eine schöne Tranche des Lebens an einem Ort, an dem man sich wie zu Hause fühlt. Ich kann die Rückkehr der schönen Lichter kaum erwarten!

In der Rue de Montfort ist eine neue Adresse aufgetaucht. In einem gemütlichen Raum bietet Victor, der Betreiber dieses Café-Restaurants, hochwertiges Streetfood an, das von amerikanischen Coffeeshops inspiriert ist. Nachdem er seine Erfahrungen in traditionellen Restaurants gesammelt hatte, eröffnete er dieses Lokal mit einer schlichten, von pastellblauen Nuancen durchsetzten Dekoration. In einer Café-Kantinen-Atmosphäre kann man mittags Gourmet-Sandwiches mit Challah-Brot, einem leicht gesüßten Brioche-Brot, und saisonalen Produkten, die auf den Märkten ausgewählt werden, genießen. Zu jeder Tageszeit kann man auch Spezialitätenkaffees mit Gebäck (Cookies, Carrot Cake, Cheesecake, Granola...) probieren. Lecker!

Eine Brise aus Asien weht durch die Rue Baudrairie im Herzen von Rennes. Hier hat sich ein japanisches Café mit einem innovativen Konzept niedergelassen: eine Matcha-Bar, in der Sie dieses grüne Teepulver in all seinen Formen entdecken oder wiederentdecken können. Matcha ist für seine antioxidativen Eigenschaften bekannt, kann aber manchmal durch seine Bitterkeit abschrecken. Die hier ausgewählte Sorte gehört zu den am wenigsten bitteren. Vor allem aber lässt sich das Team viel einfallen, um den Genuss dieser japanischen Spezialität zu fördern, die in Getränken mit Früchten, in Gebäck usw. serviert wird. Der Schokoladenfondant mit Matcha-Ganache ist eine Delikatesse. Es gibt auch Mittagsangebote mit Bentos oder japanischen Sandwiches.

Der Québecer Frédéric und die Rennaise Julie habendiesen Coffeeshop gegründet, in dem man alle Geschmäcker der Belle Province findet. Ob im gemütlichen, holzgetäfelten Raum oder auf der Terrasse mit Blick auf die Passanten der Rue Vasselot, hier kann man einen schaumigen Café Latte mit Ahornsirup, einen Saint-Laurent Oolong-Tee mit Nüssen und Ahorn von ihren Fast-Nachbarn Tea & Cie oder auch ein La Corsaire-Bier, das in Levis in Québec gebraut wird (Frédéric hat dort gearbeitet), probieren. Auf der Küchenseite ist es Teamarbeit! Julie ist für das Gebäck zuständig und zaubert unter anderem saftige Scones und ultraleckeren Carrot Cake. Frédéric ist für die herzhaften Gerichte zuständig und bereitet jeden Mittag drei Gerichte mit Einflüssen von hier und anderswo zu. Am Wochenende gibt es einen Brunch (wir empfehlen Ihnen den Holzfällerteller!). Schließlich sollten Sie wissen, dass das Caribou auch Lebensmittel aus Québec anbietet. Ahornsirup, Poutine-Sauce und Cidre de glace!

Seit der Eröffnung dieses neuen, intimen und gemütlichen Cafés mit Kantine weht ein frischer Wind durch das Viertel Villejean. Man geht morgens mit oder ohne seinen Computer dorthin und genießt einen Café Latte, der an den breiten Fenstern steht. Ab Mittag können Sie drei saisonale Gerichte probieren, die Lauranne und Margaux zubereitet haben: salziges Clafoutis, Auberginen-Mozzarella-Tarte oder gemischter Salat mit Landbrot. Von Anfang an haben sich die beiden Freundinnen - ehemalige Arbeitsnachbarinnen - dafür entschieden, mit lokalen Produzenten zusammenzuarbeiten, wie dem Gemüsebauern Bocel (Pacé), dem Café 1802 (Rennes) oder Grain de Meliss für Kräutertees (Hédé), aber auch mit DurabL (lose Ware) oder En Boite le Plat. Man kann sich auch an den täglich wechselnden Gourmetdesserts erfreuen! Eine hübsche Adresse, an der man sich wohlfühlt.

Perfekt für einen Drink mit Freunden, ist es die Bar für Freunde und Vernissagen, in der man die Welt neu erfinden und über Kunst sprechen kann, indem man die zahlreichen Ausstellungen besucht, die es beherbergt. Ein herzlicher Empfang, gute Weine und eine schöne Tapas-Karte für den Aperitif, die ständig erneuert wird, abgesehen von den Fisch-Acras, der Spezialität des Lokals. Und weil es auch ein Restaurant ist, kann man hier mittags und abends gute Gerichte essen. Es ist ein offensichtlicher Ort, um nach dem Verlassen der Metro seinen kleinen Kawa zu trinken, und nutzt die kürzliche Wiedereröffnung des Place Saint-Germain, um seine Terrasse wieder aufzuwerten. Ein kleines, ruhiges Estaminet, das Gelassenheit und gute Laune ausstrahlt.

Die Stimmung in La Berzingue wird in der Regel vor dem Eingang verwässert. Es ist unmöglich, sie zu verpassen ... Gehen Sie durch die Kutschentür, im Inneren herrscht eine fröhliche Stimmung. Zu Beginn des Abends zeigen einige Kinderwagen, wie groß der Melting Pot der Generationen hier ist. Stehtische zum Anlehnen, große Tische zum Anstoßen und eine Theke in der ersten Reihe, an der Schellfisch-Akzente, Rüben-Hummus, feine Wurstwaren und Würstchen-Püree zubereitet werden. Das Wichtigste wird nicht vergessen: Wir sind hier in einer Weinbar. Hier wird zuerst probiert und dann gewählt. Glasweise oder aus der Flasche (Loire-Weine sind beliebt), je nach Abend, der alle Improvisationen zulässt.

Das Nakama, das die Wände der legendären Quincaillerie übernommen hat, konnte von Anfang an seinen eigenen Stil durchsetzen und die Massen mit seinem Konzept einer Bar mit Tapas und hausgemachtem japanischen Street Food (Miso-Suppe, Takoyaki, Tataki... - ein Genuss!) verführen, das durch eine gute Auswahl an Flaschenbieren und natürlichen Weinen ergänzt wird, zu denen eine breite Palette an japanischen Spirituosen hinzukommt. Die Dekoration schwankt zwischen Industrie-/Arty- und Zen-Atmosphäre. Es handelt sich um einen warmen und lebhaften Ort, der den Geist seiner Vorgängerin beibehält, aber durch sein junges und frisches Konzept und seine speziellen Abende mit einem Geist ganz made in Japan eine willkommene Abwechslung bietet!

Es ist schwer, sich in dieser Bar zu langweilen, deren Besonderheit darin besteht, dass sie uns neben den traditionellen Hopfengetränken, kreativen Cocktails und Mocktails auch eine Flut von Gesellschaftsspielen (über 1000!) serviert, denen man sich mit Freunden widmen kann - oder mit Unbekannten bei lebhaften Abenden (verschiedene Quizze, Entdeckungsabende...). Sie können auch einen Snack zu sich nehmen oder dank der hausgemachten Snackkarte sogar vor Ort essen, einen Cocktail oder einen (alkoholfreien) Mocktail schlürfen. Kurz gesagt: eine nette und gesellige Bar sowie ein Team von leidenschaftlichen Menschen.

Sybille und Grégoire ehren die lokalen Erzeuger auf dem Teller zum Teilen, wie zum Beispiel die Bio-Bauernbutter von Thierry Lemarchand, die mit hausgemachtem Brot gegessen wird, oder das Schweinekarree vom Bauernhof Pradenn in Melesse. Es gibt auch leckeren Oktopus-Snack. Das Gemüse stammt zum Teil aus dem gemeinsamen Gemüsegarten mit dem Restaurant Bercail in Rennes. Bei den Weinen ist die Auswahl groß, aber die fachkundige Beratung hilft uns, die perfekte Kombination zu finden. Eine ethisch korrekte und unkomplizierte Adresse, an der man gerne in geselliger Runde verweilt.

Dieser lockere Mischmasch bietet einen Mix aus verschiedenen Konzepten: Bistro, Guinguette, Mikrobrauerei in einem reinen Dekor. Dieses ehemalige Krankenhaus aus dem Jahr 1858 hat seine Seele und all seine Authentizität bewahrt. Die Origin'Ale-Biere werden im ehemaligen Operationssaal gebraut. Man genießt sein Getränk umgeben von Negatoskopen, mit Blick auf den Kreuzgang unter großen Bäumen. Man kommt auch hierher, um die sympathische Küche im Stil eines Kantinen-Bistros in einem minimalistischen Dekor zu probieren, wo Sie in den Büchern von Gaudry oder Big Mamma blättern können, während Sie auf Ihren Teller warten.

Allein der Anblick des kleinen Zuges, der um den Raum herumfährt, um die Kurzen an die Kunden zu verteilen, ist schon ein guter Anlass, dort vorbeizuschauen. Der Cactus liegt ideal in der Nähe der Rue Saint-Michel und ist eine Bar, die regelmäßig gegen 1 Uhr morgens von einer Klientel gestürmt wird, die es nicht gerade eilig hat, ins Bett zu kommen. Es ist auch ganz allgemein ein Treffpunkt für Nachtschwärmer, die sich hier seit vielen Jahren wegen des großen Kellerraums und der zahlreichen Themenabende, Konzerte und Studentenpartys treffen. Die Bar wurde 2022 von den ehemaligen Besitzern des Mimo's übernommen, die den Geist der Bar bewahren und die Öffnungszeiten erweitern wollten.

Auf dem Place Saint-Germain, der zum Verweilen einlädt, beleben symbolträchtige Bars und Restaurants das Viertel. Die gleichnamige Bar hat ihre Fläche im letzten Jahr fast verdoppelt, aber die Atmosphäre ist die gleiche geblieben: eine Bar im Stil vergangener Zeiten, mit verschiedenen Antiquitäten, Stühlen im Bistrostil, einer großen Theke und einer etwas bobohaften, aber sehr sympathischen Kundschaft. Bier, Wein, nette Mittagsgerichte, gekochte Tapas (Bun mit mariniertem Kohl und Gurken, geräucherte Makrele, Hummus, Käseplatten), Kurze und gute Musik am Abend sind die Rezepte dieser Bar, die immer voll ist. Eine kleine Ecke des Paradieses, perfekt für eine Pause auf der Terrasse oder um zu Preisen von Freunden einen Samen zu brechen.

In diesem Pub am unteren Ende des Place de la Mairie werden Sie sich sofort wohlfühlen. Die Beatles und die angelsächsische Kultur stehen in diesem charakterstarken Pub im Vordergrund, und Sie können sich ein paar Biere in dieser gewölbten Höhle unter der Oper gönnen, in der sichtbare Steine, Holztische, Ledersessel, gepolsterte Sofas, eine Tanzecke, ein Raucherraum und eine Menge Leute aufeinandertreffen. Das Lokal bietet mehrere lokale Biere an, darunter die der Brauerei Skumenn aus Rennes, oder man lässt sich von den traditionellen Whiskys (nicht weit von hundert) oder Bieren von jenseits des Ärmelkanals verführen. Ein bisschen London in Rennes und vor allem eine große Verbeugung vor dem Cavern Club mit seinem Steingewölbe und der Bühne im hinteren Teil der Bar. Wir befinden uns also in dem legendären Saal in Liverpool, in dem die Beatles in den 1960er Jahren ihr Debüt gaben. Hier kann man wie in den 1960er Jahren rauchen, mit dem Raucherraum am Eingang, und sich wie in einem guten Irish Pub mit Clubsandwiches, Cheeseburgern, Chicken Nems und Brettern satt essen. Ein perfekter Ort, um zu tanzen, gute Musik in der Rockhauptstadt Rennes zu hören und, warum nicht, die zukünftigen Stars von morgen aufsteigen zu sehen. Um in einer kosmopolitischen Atmosphäre in Rennes zu leben und zu vibrieren!

Chérie Chéri ist sowohl Coffeeshop als auch Concept Store und gehört zu den Trendlokalen in Rennes. Man kommt hierher, um mit Freundinnen zu plaudern, aber auch mit der Tochter oder der Großmutter. Denn schließlich ist der Ort generationenübergreifend und eher bei der Damenwelt begehrt. Er ist in pudriges Rosa, 70er-Jahre-Orange und Fichtengrün gekleidet, hat etwa 15 Tische, bequeme Bänke und eine kurze Healthy-Karte. Genießen Sie hier nach Ihrem Einkaufsbummel einen Chai Latte, einen Käsekuchen mit Zitrusfrüchten oder ein hausgemachtes Granola. In der Boutique können Sie Deko, Feinkost und Schmuck shoppen. Mit einer Auswahl an Marken, die überwiegend ökologisch verantwortungsvoll sind.

Seb und Alain, die bereits das ausgezeichnete Marquis de Sade betreiben, haben sich für das Overlook viel Mühe gegeben, um die Bar des gleichnamigen Hotels in Stanley Kubricks berühmtem Film Shining zu referenzieren. Die Bar ist wunderschön nachgebildet und die Liebe zum Detail zeigt sich in den überall im Lokal verteilten Anspielungen. Das Overlook ist jedoch keineswegs ein Museum oder eine Themenbar, sondern bietet neben seinem stilvollen Ambiente auch die Atmosphäre einer typischen Nachbarschaftsbar, in der man sich gerne trifft, am Tresen sitzt und sich bei einem Drink austauscht. Es werden Konzerte und DJ-Sets veranstaltet und an manchen Abenden kann man hier im Rahmen des Konzepts des gemeinsamen Kochens essen.

La Bascule definiert sich selbst als "Ubuntu"-Café, ein Konzept aus dem subsaharischen Afrika, das die Ideen der gegenseitigen Hilfe, des Teilens, der Solidarität, der Fairness, des Gemeinschaftsgeistes usw. umfasst. La Bascule entstand aus einem Zusammenschluss von Personen, die sich für diese Konzepte einsetzen und deren Ziel es war, sie durch die Einrichtung einer Anlaufstelle in der Stadt Rennes zum Keimen zu bringen. Es ist viel mehr als eine Vereinsbar, in der Sie lokale Biere, natürliche Weine und Kräutertees von lokalen Kräuterkundigen trinken oder Gerichte zu günstigen Preisen und aus gesunden Zutaten essen können, es ist ein Ort des interkulturellen Austauschs. Hier gibt es eine offene Bühne für lokale Amateurkünstler: Konzerte aller Art, Ausstellungen zeitgenössischer Kunst, Diskussionscafés, Filmvorführungen, Vorträge.... Es ist auch ein Ort, an dem Sie Ihren Verein versammeln können, um Sitzungen abzuhalten, Pflege- und Bekleidungsprodukte von lokalen Produzenten und Designern zu entdecken, Ihren Biokorb abzuholen, ehrenamtlich hinter der Bar zu arbeiten, an Veranstaltungen rund um alternative Lebensweisen teilzunehmen oder einfach nur zu feiern. Es ist ein Ort, der Authentizität und Einfachheit ausstrahlt. Man fühlt sich wie in einer Bar auf dem Land, weit weg von der Metropole, in einer fröhlichen und entspannten Atmosphäre, mit Kulturen, die aus jedem Winkel der Welt kommen, so dass man nicht mehr weiß, wo man ist. Wenn Sie auf der Suche nach einer echten Atmosphäre sind, die einfachen und bürgerlichen Werten nahekommt, keine Moralpredigten hält und mit einem Lächeln geschmückt ist, ist dies der perfekte Ort, um sich zu erholen!

La Piste ist, wie der Name schon sagt, ein Ort, an dem man die Handschrift von Jean-Louis Serre, dem mittlerweile berühmten Schöpfer geselliger Orte in Rennes, erkennen kann. Das La Piste erstreckt sich über den Mail François-Mitterrand, genau in einem Sonnenstrahl, der bis zum letzten Licht des Tages anhält, ob es den Gästen, die einen der 130 Plätze auf der Terrasse belegen, gefällt oder nicht. Retro-Chic, Vintage-Atmosphäre rund um das Thema Fahrrad, eine große Holztheke und gedämpftes Licht sind die Bestandteile des Lokals. Hier gibt es eine sehr sympathische Bierkarte (Dremmwell, Punk Ipa, Bellerose, BRLO, Deadguy Rogue und zu Ihrem Vergnügen: Guinness vom Fass), gute Weine, die ebenfalls zwischen lokalen Erzeugern und renommierten Weingütern ausgewählt werden, und für die kalten Nachmittage eine große Auswahl an Kaffee, Tee und heißer Schokolade. Die Terrasse wird mit dem Zwillingslokal der Bar geteilt, das sich dem Streetfood widmet. Und für noch mehr Geselligkeit: Gemeinschaftstische, an denen man sich wie in jeder guten Nachbarschaftsbar mischen kann, und Bretonische Shuffleboard-Spiele, die an der Bar erhältlich sind. Außerdem befindet sich neben der Terrasse ein Bouleplatz. Wir bleiben dabei und wollen mehr davon!