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Die Geschichte dieses Weinguts in Savigny, das einer der ältesten Winzerfamilien von Savigny-les-Beaune gehört, reicht bis ins Jahr 1529 zurück. Seit 1977 leiten Jean-Jacques und Agnès Girard das Weingut, während Vincent, einer der Kinder, beginnt, die Weinbereitung zu prägen, die sich subtil weiterentwickelt, ohne dabei das jeweilige Klima zu vernachlässigen. Das Weingut bewirtschaftet 18 ha Weinberge, hauptsächlich in Savigny, aber auch in Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton, Volnay, Pommard und Beaune. Vernünftiger Anbau und Tradition gehen hier Hand in Hand. Das Weingut bietet Weine an, deren Preise für ihre Qualität sehr angemessen sind. Fast zwanzig Appellationen, darunter der Grand Cru Corton Charlemagne und der rote Corton Grand Cru "En Charlemagne". Über die kleine Rue de Cîteaux, in der einst Mönche lebten, gelangt man zum historischen Wohnsitz des Weinguts. Durch den Torbogen gelangen Sie in einen schönen quadratischen Innenhof, der von verschiedenen Gebäuden umgeben ist, in denen sich die Weinkellerei und der Empfangskeller befinden. Im Weinkeller finden die Weinproben statt! Entdecken Sie den Reichtum dieser schönen Proben der Climats de Bourgogne, Rot- oder Weißweine, Villages, 1ers Crus und Grands Crus, an einem Ort mit viel Charme.
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Meinungen der Mitglieder zu DOMAINE JEAN-JACQUES GIRARD
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