Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Savigny-Lès-Beaune

Das Weingut Chandon de Briailles ist ein außergewöhnliches Weingut, in dem sich alles um Exzellenz dreht. Nach vorheriger Absprache werden Sie in der "Kellerei" Boutique eines ehemaligen Oratoriums empfangen. Es ist herrlich. Genauso wie die Weine, die aufgrund ihres biologischen Anbaus Ecocert- und Demeter-zertifiziert sind und in kegelstumpfförmigen Holzbottichen vinifiziert werden, um Tradition und Moderne zu vereinen. Von den 13,7 ha Weinbergen, die zwischen Savigny-Lès-Beaune, Pernand-Vergelesses und Aloxe-Corton verteilt sind, werden 11 ha mit dem Pferd gepflügt.

Die Domaine Doudet ist ein Weingut, das sich seit 1849 auf die Herstellung großer Burgunderweine spezialisiert hat. Ihre Weinberge sind für ihr Know-how bei der Weinherstellung und die Offenbarung jedes einzelnen Terroirs bekannt. Das Weingut bietet auch alte Jahrgänge an, die von ihrer Expertise im Ausbau und in der Lagerung der Weine zeugen.

Savigny-lès-Beaune ist eine charmante Stadt in Burgund, die für ihre Weinberge und Weinlokale bekannt ist. Zu diesen Betrieben gehört auch das Chenu Louis Charles Emile, ein bekanntes Weingut. Dieser Betrieb bietet Besuchern die Möglichkeit, eine große Auswahl an Qualitätsweinen zu entdecken und zu verkosten. Nutzen Sie Ihren Besuch in Savigny-lès-Beaune, um die Weinköstlichkeiten der Region zu entdecken.

Der Pavillon des Vignerons ist das Weinschaufenster von 22 Weingütern in Savigny, die nicht alle besichtigt werden können und von denen jedes einzelne Parzellen hat, die über die Côte de Beaune und die Côte de Nuits verteilt sind. Die gute Nachricht ist, dass dieser Caveau des "Climats" die gleichen Preise wie die Weingüter anbietet. Verlassen Sie sich auf Damien Kukuk, ein Kind von Savigny, das aus der Welt der Gastronomie stammt, um Sie nach Ihrem Geschmack zu beraten. Die Boutique bietet auch hübsche und essentielle burgundische Goodies, Produkte aus der Region und Crémants Referenzen!

Dies sind die Schlüsselwörter des Hauses Henri de Villamont, das seit 1964 im Besitz der Familie Schenk ist: Weinbereitung, Produktion, Ausbau und Angebot von Weinen von großer Finesse, die den Respekt vor dem Terroir mit Modernität verbinden. Ein 10 ha großes Weingut in den Côtes de Beaune und Nuits: Savigny-lès-Beaune^1er Cru, Chambolle-Musigny^1er Cru, Grands-Échezeaux Grand Cru. In L'oenothèque beginnt die Besichtigung der 2500 m² großen Gewölbekeller, beeindruckende Gebäude aus dem Ende des ¹⁹. Jahrhunderts, die auf Anregung des leidenschaftlichen Winzers Léonce Bocquet und des Architekten Charles Suisse errichtet wurden.