LA ROUTE DU CASSIS
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Nuits-Saint-Georges hat nicht nur die Qualität seiner Weinberge zu bieten. Wie ein Großteil der umliegenden Dörfer verdankt die Stadt ihren Ruf auch der schwarzen Johannisbeere. Das Fremdenverkehrsamt lädt Sie auf die Route du Cassis ein, einen Spaziergang voller Überraschungen, bei dem Sie die "schwarze Perle" probieren können. Lassen Sie sich gesagt sein: Schlemmerei ist kein hässlicher Fehler! Sie werden auf den von Johannisbeerfeldern gesäumten Wegen der Hautes Côtes unterwegs sein und die Betriebe der Handwerker/Verarbeiter kennenlernen. Ob zu Hause oder im Restaurant, schwarze Johannisbeeren gibt es in vielen Variationen, aber die bekannteste ist zweifellos die Creme. Wussten Sie übrigens, dass die Crème de Cassis de Bourgogne seit Januar 2015 als IGP (g.g.A.) klassifiziert ist? Eine schöne Anerkennung!
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