BOULANGERIE-PATISSERIE DES DUCS
In der Rue Monge in der Boulangerie des Ducs, die nur wenige Meter vom Place Zola entfernt liegt, gibt es Neuigkeiten: Der Besitzer hat gewechselt und David Bietry hat nun das Sagen, mit demselben Konditor. Aber das Wichtigste spielt sich immer noch im Inneren ab, wo Sie Nase an Nase mit einem breiten Sortiment an hausgemachten Patisserien und Feingebäck stoßen. Die Auswahl zwischen Schoko-Nuss-Fondant, Biskuit und Mürbeteiggebäck kann sich als schwierig erweisen. Vor Ort werden Sie Stammkunden sehen, die ihr Banette abholen, dessen Marke das Haus nun als Depositar führt, Brotspezialitäten des Hauses, die es als Viking, 6-Korn-, Land-, Mais-, Körner- und 1900er-Sauerteigbrot gibt. David Bietry bietet auch köstliche Brioches mit Früchten an. Wenn Sie also Brot, Gebäck oder Schokolade lieben und seit Dezember 2011, dem Zeitpunkt der Übernahme, noch nicht die Gelegenheit hatten, dorthin zurückzukehren, statten Sie ihnen einen kleinen Besuch ab: Sie können sich selbst ein Bild machen und werden nicht enttäuscht sein!
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