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LE CLOS DU CÈDRE - L'HOSTELLERIE CÈDRE & SPA * * * * *

Hotel €€€
4.7/5
50 meinung
Geschlossen - Öffnet in 46 Minuten Öffnungszeiten

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10-12, boulevard Maréchal-Foch, 21000Dijon, Frankreich Auf der Karte anzeigen
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2025
Empfohlen
2025

Ein 5-Sterne-Hotel im Herzen von Beaune, mitten im Grünen gelegen, mit französischem Luxus und Nuxe-Spa.

Unter den jahrhundertealten Blättern von Beaune bietet die Hostellerie Cèdre & Spa eine Oase der Raffinesse. Gedämpfte Zimmer, ein Nuxe-Spa, ein außergewöhnlicher Weinkeller... und der Glanz eines Michelin-Sterns, der vom Chefkoch Jordan Billan brillant getragen wird. Seine präzise und inspirierte Küche feiert das Terroir mit Kühnheit: Schneckenquenelle, geräucherte Taube mit Heu, Ikejime-Forelle mit Miso-Sake... Jeder Teller ist eine Ode an die Jahreszeit. Dieses Haus, das mit dem Grünen Schlüssel ausgezeichnet wurde und Mitglied der Authentischen Hotels ist, verbindet die Kunst der Gastfreundschaft mit Haute-Couture-Gastronomie und schwebenden Momenten. Ein burgundisches Juwel, das man langsam genießen sollte.

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.

Die Stärken dieser Einrichtung :


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Meinungen der Mitglieder zu LE CLOS DU CÈDRE - L'HOSTELLERIE CÈDRE & SPA

4.7/5
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Lokalisierung
Sauberkeit
Rahmen/Ambiente
Dienst

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Besucht in april 2025
Cosy and a relax hotel . Walk distance to places around the village Beaune. Nice garden to just seat and relax . Not noisy . New renovated rooms, modern and the room had an instant cámara so you can take the good moment printed with you :-)
Besucht in april 2025
Wonderful hotel situated conveniently walking distance from the main square. The staff is exceptional and attentive. Everything at the hotel is first class. We very much enjoyed our stayed.
Besucht in april 2025
L'hostellerie est très belle avec un excellent buffet pour le petit déjeuner, bien que un peu cher à 30 euros par personne. Vous trouverez de charmantes boulangeries dans le centre de Beaune. Le spa NUXE est également très agréable, bien que le jacuzzi soit un peu cher. Le personnel est très chaleureux, cependant, il y a eu une petite dispute entre deux collègues concernant le nettoyage d'une table, qui s'est déroulée derrière le bar, ce qui n'était pas très professionnel. Dans l'ensemble, le cadre est très agréable, mais les chambres sont un peu vieillottes et pourraient bénéficier d'un rafraîchissement.
Besucht in april 2025
De passage à Beaune pour une visite en bourgogne nous avons fait une halte à l’hôtel le Cèdre
Nous avons bien fait car de l’accueil au repas du soir à la table étoilée en passant par le petit déjeuner tout était au rendez-vous
Personnels au petit soin
Merci à tous
Puis retour sur le bassin d’Arcachon
Besucht in april 2025
Endroit magique et plein de charme. Mention spéciale au chef du restaurant pour la surprenante carte. Magique

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