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LE CLOS DU CÈDRE - L'HOSTELLERIE CÈDRE & SPA * * * * *

Hotel €€€
4.7/5
50 meinung
Geöffnet - Schließt um 22h00 Öffnungszeiten

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10-12, boulevard Maréchal-Foch, 21000Dijon, Frankreich Auf der Karte anzeigen
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2025
Empfohlen
2025

Ein 5-Sterne-Hotel im Herzen von Beaune, mitten im Grünen gelegen, mit französischem Luxus und Nuxe-Spa.

Unter den jahrhundertealten Blättern von Beaune bietet die Hostellerie Cèdre & Spa eine Oase der Raffinesse. Gedämpfte Zimmer, ein Nuxe-Spa, ein außergewöhnlicher Weinkeller... und der Glanz eines Michelin-Sterns, der vom Chefkoch Jordan Billan brillant getragen wird. Seine präzise und inspirierte Küche feiert das Terroir mit Kühnheit: Schneckenquenelle, geräucherte Taube mit Heu, Ikejime-Forelle mit Miso-Sake... Jeder Teller ist eine Ode an die Jahreszeit. Dieses Haus, das mit dem Grünen Schlüssel ausgezeichnet wurde und Mitglied der Authentischen Hotels ist, verbindet die Kunst der Gastfreundschaft mit Haute-Couture-Gastronomie und schwebenden Momenten. Ein burgundisches Juwel, das man langsam genießen sollte.

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.

Die Stärken dieser Einrichtung :


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Meinungen der Mitglieder zu LE CLOS DU CÈDRE - L'HOSTELLERIE CÈDRE & SPA

4.7/5
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Preis-Leistungs-Verhältnis
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Sauberkeit
Rahmen/Ambiente
Dienst

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Besucht in juni 2025
the spa is amazing , the staff are super nice it is 20 minutes from the route of the grands cru (all wineries)
highly recommended
Besucht in juni 2025
Wonderful location, staff was marvelous, Hôtel accommodations were lovely. Received great restaurant recommendations.
Besucht in juni 2025
Une étape à garder précieusement en mémoire et à partager, parfait. Le service est attentif et professionnel.||Le restaurant est un véritable écrin où les mets et les vins vous distillent un bonheur sans nom.
Besucht in mai 2025
We have been staying at the Cedre for many years and have been consistently impressed with the level of service and the quality of the rooms. The hotel is perfectly located both to explore Beaune and as a base to tour the surrounding area. We are usually driving from the UK to the south of France and their underground, secure car park is a bonus.
Besucht in mai 2025
This is a beautiful hotel with the perfect location for a day trip wine tasting or a walk into the village. ||The service and staff as well as the food and drink are all five stars. ||Breakfast is well prepared with a wide variety of menu items and the outside patio is a great place to eat just have a pre dinner spritz. ||What can be said about dinner ? Make reservations early and leave plenty of time. You will be amazed by the courses and the surprises. ||A gastronomic ride you will enjoy.

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