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LE CLOS DU CÈDRE - L'HOSTELLERIE CÈDRE & SPA * * * * *

Hotel €€€
4.7/5
50 meinung
Geschlossen - Öffnet zu 06h00 Öffnungszeiten

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10-12, boulevard Maréchal-Foch, 21000Dijon, Frankreich Auf der Karte anzeigen
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2025
Empfohlen
2025

Ein 5-Sterne-Hotel im Herzen von Beaune, mitten im Grünen gelegen, mit französischem Luxus und Nuxe-Spa.

Unter den jahrhundertealten Blättern von Beaune bietet die Hostellerie Cèdre & Spa eine Oase der Raffinesse. Gedämpfte Zimmer, ein Nuxe-Spa, ein außergewöhnlicher Weinkeller... und der Glanz eines Michelin-Sterns, der vom Chefkoch Jordan Billan brillant getragen wird. Seine präzise und inspirierte Küche feiert das Terroir mit Kühnheit: Schneckenquenelle, geräucherte Taube mit Heu, Ikejime-Forelle mit Miso-Sake... Jeder Teller ist eine Ode an die Jahreszeit. Dieses Haus, das mit dem Grünen Schlüssel ausgezeichnet wurde und Mitglied der Authentischen Hotels ist, verbindet die Kunst der Gastfreundschaft mit Haute-Couture-Gastronomie und schwebenden Momenten. Ein burgundisches Juwel, das man langsam genießen sollte.

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Die Stärken dieser Einrichtung :


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Meinungen der Mitglieder zu LE CLOS DU CÈDRE - L'HOSTELLERIE CÈDRE & SPA

4.7/5
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Besucht in januar 2025
merveilleuse halte ||un grand et vieil ami qui va vers la Suisse régulièrement me l'avait recommandé ||moi je vais vers le Sud, j'y passe régulièrement, avec plaisir et gourmandise ...
Besucht in januar 2025
Tolles Hotel mit persönlichem Service. Wir haben alles so vorgefunden wie gewünscht. Schon vorab wurden wir nach unseren Wünschen gefragt und diese erfüllt.
Besucht in dezember 2024
Très bon séjour dans cet hôtel chaleureux et raffiné. Toutes les personnes travaillant dans cet établissement sont d’une extrême gentillesse. En arrivant pleins de petites attentions ont été déposées sur votre lit avec un gentil message personnalisé. Les boissons sont offertes. Nos room services sont montés en 10mn chrono. Le Spa a presque été ouvert pour nous. Nous avons aussi eu droit à un late check-out pour profiter du Hammam. Bref n’en jetez plus. Le petit déjeuner est complet et varié et les dames qui s’en occupent se sont mises en 4 pour nous trouver du bacon. Courrez-y
Besucht in november 2024
Très bon déjeuner |Personnel serviable et très à l'écoute |Les associations de textures sont particulièrement intéressantes. Tout était parfait. Merci encore pour ce bon moment partagé. Au plaisir de revenir chez vous. Nous avons eu le plaisir de voir le chef à la fin du repas.
droopy
Besucht in april 2022
Preis-Leistungs-Verhältnis
Lokalisierung
Sauberkeit
Rahmen/Ambiente
Dienst
Magnifique
Très bel hôtel parfaitement placé pour visiter Beaune à pied.
Une chambre de bonne taille avec tous les équipements utiles.
Le restaurant, qui a très récemment obtenu une étoile au Michelin, est d'une qualité exceptionnelle avec un personnel souriant et agréable.

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