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Locavore-Restaurant in Dijon, wo der Chefkoch Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts mit subtilen Aromen und lokalen Produkten anbietet
Laëtitia und Florian begrüßen Sie in ihrem locavore-Restaurant L'Abenfant, was auf Altfranzösisch "das Kind des Urgroßvaters" bedeutet. Die Dekoration aus Altmaterial und das hübsche alte Geschirr verleihen dem Raum eine familiäre Atmosphäre. Der Vintage-Touch reicht bis auf den Teller und sorgt für eine Küche, die zwar nach Großmutters Art gekocht wird, aber alles andere als altmodisch ist. Der Küchenchef bietet Ihnen drei Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts mit subtilen und überraschenden Geschmackskombinationen. Keine Schokolade oder Kaffee, alle Produkte sind frisch und aus der Region. Eine engagierte Feinschmeckeradresse!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu L'ABENFANT
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Nous avons été très bien reçu par le personnel en salle.
Le menu entrée et plat est un très bon rapport qualité prix. Des plats frais et bien exécuté. J’ai dégusté un café à l’orge … délicieux et original !
Une très bonne soirée.
Avoir envie de vous laisser surprendre !
Avoir vos papilles exercées aux saveurs subtiles !
Avoir un odorat aiguisé pour apprécier & discerner les parfums contrastés !
Avoir des yeux attentifs pour embrasser la beauté de ce lieu décoré avec tant de goût & de raffinement dans chaque détail !
Prendre le temps pour savourer un moment unique tant l'équipe au complet est aux petits soins pour vous satisfaire !
Si ces conditions sont au rendez-vous, alors allez-y les "yeux fermés" : le chef & sa compagne sont au top du top & le partage avec eux & leur équipe vous enrichira, tant leur passion est communicative !
Un bel objet original a retenu toute notre attention : le couteau LOUPEYRE - une fabrication artisanale de Lozère, un modèle créé par Stéphane Benoît -
Mon coup de cœur : le pochon & son pain ambré, croustillant à souhait & sa mie alvéolée si moelleuse !
Un immense merci pour tant d'amour manifesté au travers de votre métier si dur & exigeant !
Tous nos Encouragements pour un Bel Essor encore à venir & une Réussite dans tous vos projets !
Marie-Annick & Denis Couderc
Originaires de Grenoble & de passage dans votre si belle région & ville de Dijon majestueuse en son centre historique !
Le plus dans ce restaurant, est la proposition d’un menu enfant, ce qui est assez rare dans ce genre de restaurant. Mon fils de 4 ans s’est régalé!