Ergebnisse Bio-Restaurant Dijon

L'ABENFANT

Bio-Restaurant €€
Geschlossen

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32, rue Amiral Roussin, 21000Dijon, Frankreich Auf der Karte anzeigen
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2025
Empfohlen
2025

Locavore-Restaurant in Dijon, wo der Chefkoch Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts mit subtilen Aromen und lokalen Produkten anbietet

Laëtitia und Florian begrüßen Sie in ihrem locavore-Restaurant L'Abenfant, was auf Altfranzösisch "das Kind des Urgroßvaters" bedeutet. Die Dekoration aus Altmaterial und das hübsche alte Geschirr verleihen dem Raum eine familiäre Atmosphäre. Der Vintage-Touch reicht bis auf den Teller und sorgt für eine Küche, die zwar nach Großmutters Art gekocht wird, aber alles andere als altmodisch ist. Der Küchenchef bietet Ihnen drei Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts mit subtilen und überraschenden Geschmackskombinationen. Keine Schokolade oder Kaffee, alle Produkte sind frisch und aus der Region. Eine engagierte Feinschmeckeradresse!

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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Meinungen der Mitglieder zu L'ABENFANT

5/5
98 meinung
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

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Bernard F.
Besucht in februar 2025
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Ambiance décontractée mais néanmoins très professionnelle. Très bon repas préparé avec originalité. Une excellente adresse à recommander
melanie A.
Besucht in februar 2025
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Nous avons passé une excellente soirée dans ce restaurant. De l'entrée au dessert, Nous nous sommes régalés. Nous reviendrons avec plaisir.
Damien R.
Besucht in februar 2025
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Excellents plats, très agréable atmosphère et service au top!
Besucht in februar 2025
Nous avons passé un super moment
Le repas était délicieux du début à la fin
L’accord 2 verres de vin était parfait.
Le service est adorable et professionnel
Nous reviendrons avec plaisir dans ce charmant restaurant
Besucht in februar 2025
The menu explains their name - it’s to do with being a the child of a great grandchild (l’abenfant in old French…I think!) and the cooking resembling that of a traditional French grandmother…baked celery hearts (big chunky, crunchy deliciousness but it may have been celeriac which is céleri-rave in French), endive tatin, cooked cheese pudding with olive…but the food is as described in the restaurant's philosophy: using local, seasonal ingredients and traditional French cooking techniques, while avoiding certain imported ingredients like chocolate, vanilla, coffee and exotic fruits. They focus on highlighting the variety of French ingredients available and acknowledge their local producers. They also offer some of the products they use for sale. Very inventive updates (actually, what do I know French Gandma makes) made it truly unique. We’d go well out of way to come here again, and I mean a loooooong way - helped by it being in utterly wonderful Dijon. Also expertly served by the one front of house person (minimum 3 in the kitchen) and nice rustic touches on the decor. Lovely atmosphere for a cosy meal
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