Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Genf

Für eine Pause im Dolce-Vita-Stil und eine Kostprobe italienischen Kaffees auf dem Marktplatz ist das Al Mercato der perfekte Ort. Die Speisekarte bietet verlockende Salate und hausgemachte Pastas , die Sie vor Ort genießen oder mitnehmen können. Der Ort ist friedlich, einladend und die Produkte sind äußerst frisch. Die Gerüche und Geschmäcker versetzen uns in eine mediterrane Atmosphäre und wecken unsere Geschmacksknospen. Die Salate sind immer sehr schmackhaft. Im Sommer verspricht die Terrasse schöne Momente und sternenklare Abende, während man einen italienischen Wein genießt.

Wir lieben diese Atmosphäre der Nähe und den Geruch von Gebäck. Eine Konditorei, die zur Zeit der Mittagspause immer gut besucht ist! Ein Beweis dafür, dass dieses charmante Paar es verstanden hat, den Bewohnern des Viertels gute Produkte anzubieten, die sich beeilen, um ihr Brot, ihr Brioche oder eine kleine Süßigkeit zum Probieren abzuholen. Hier werden die Produkte auf traditionelle Weise verarbeitet, das Gebäck besteht aus Butter mit einer Spezialität, dem Royal (Haselnusskrokant - Schokoladenmousse).

Ein erlesenes Schmuckkästchen für den stets inspirierenden Maître Chocolatier bretonischer Herkunft, der bereits in Carouge, aber auch in Saint-Germain-des-Prés in Paris zu Hause ist. An dieser Adresse finden Sie das gesamte Sortiment an Schokoladen, Ganachen und Pralinen von Philippe Pascoët, aber auch seine Tafeln und Bruchschokoladen. Seine Spezialitäten sind zahlreich, wie Ganaches mit Eisenkraut- oder Minzgeschmack oder Moelleux mit zartschmelzendem Kern. Schokolade ist eine Kunst, die er durch Kreativität und Modernität neu belebt. Anerkannter Chocolatier in Genf

Völlerei kann kein Fehler sein! Es ist ganz einfach: Schon am Morgen stehen die Leute Schlange für die stets frischen und appetitlichen Viennoiseries. Man erfreut sich an den Pains au chocolat - der Petit Futé bricht oft zusammen - und auch an den unzähligen Viennoiseries und den berühmten Buttercroissants. Der Laden in Montchoisy wird von vielen Stammkunden frequentiert. Und um sich mit Raffinesse zu verwöhnen, bezaubert Sie das Team der Konditoren mit ihren kleinen Bonbons, Pralinen und Schokoladen! Einige Spezialitäten wie San Marco (Basis aus Eiercreme und mit Eisen karamellisiert).

Es befindet sich im Viertel Pâquis, am Ende eines Hofes, und ist ein Ort für Eingeweihte und Kenner. Der Hinweis "Achtung lebende Weine, bitte Tür geschlossen halten" ist eher schmeichelhaft und verdeutlicht die Einstellung dieses Teams von "Weinvermittlern", die ihren Respekt für den sogenannten "natürlichen" Weinausbau nicht nur an Weinliebhaber und -verkoster weitergeben, sondern auch an Genfer Gastronomen, die ein Gespür für das Terroir haben. Man stößt hier auf schöne Funde von Winzern aus Frankreich, der Schweiz, Italien und Spanien, die nicht immer sehr bekannt sind, und das ist gut so!

Die regionalen Produkte des Feinkostladens "Epicerie fine de la boucherie du Molard" machen wirklich Lust auf mehr: Foie gras, Trüffel, Riesenkrabben, Öle, Senf, Gewürze, italienische Kuchen, Tauben, Panetone und Pralinen. Alles wird zu den Feinkostgerichten im Metzgereibereich angeboten. Auch Luxusprodukte sind vertreten: Kaviar, Balik-Räucherlachs, in Partnerschaft mit dem Caviar House und Prunier. Und dazu: Schweizer und ausländische Weine, die mit der für das Haus üblichen Sorgfalt ausgewählt werden. Genug Stoff also, um sich einen schönen Picknickkorb zusammenzustellen.

Der intensive Duft von dunkler Schokolade oder auch von frisch gebackenem Gebäck und Feingebäck kitzelt Ihre Geschmacksknospen. Joël, der aus dem Südwesten Frankreichs stammt, ist seit zehn Jahren Chocolatier von Beruf und hat sich seinen Platz unter den Genfer Chocolatiers erobert. Eine süße oder salzige Pause in einem fröhlichen und farbenfrohen Raum, in dem das WLAN absichtlich verbannt wurde, damit Sie einen Moment der reinen Entspannung und Verkostung genießen können. In diesem charmanten Ambiente erwartet Sie eine genussvolle Auszeit.

Seit einiger Zeit ist die Ruelle de la Tour de Boël im Herzen der Altstadt dank neuer Geschäfte wieder belebt, darunter La Tsarine, ein Etablissement für feine Tees, Zubehör und Garnituren. In dieser kleinen Arkade werden Ihnen alle Teesorten aus dem Hause Damman Frères angeboten, eine Referenz auf diesem Gebiet und Namen, die auf subtile Mischungen hindeuten. Vor Ort gibt es Geschenkideen mit Kästchen, Teekannen aus Glas, Gusseisen oder Porzellan oder Egoisten: Teekanne und Tasse sind eins.

Sophies Tausendundein Wunsch ist ein Anreiz für Ausgeglichenheit mit Getränken aus minutengepressten Früchten. Ein Tutti Frutti, das man nach Lust und Laune auswählen kann: antioxidativ, durstlöschend, fettverbrennend, vitaminreich... Wir beraten Sie auch zu den Vorteilen von Aloe-Vera-Getränken, die viele positive Eigenschaften haben, wie z. B. die Förderung der Immunabwehr, die Verlangsamung von Entzündungen... Der kleine Raum ist sehr angenehm und man genießt es, an seinem Getränk zu nippen und einen hausgemachten Salat zu probieren.

Die Qualität des Schweizer Käses in den Auslagen der Markthalle Les Halles des Rive. Die Auswahl ist groß, mehr als 300 Käsesorten variieren je nach Jahreszeit und Anlieferung und stammen dank der Zusammenarbeit von Dominique und Carole Ryser mit Hervé Mons, dem besten Arbeiter Frankreichs in Roanne, aus der ganzen Welt. So kann man Cheddar vom Bauernhof oder portugiesischen und spanischen Käse probieren... Es ist sogar möglich, seinen Käse trüffeln zu lassen! Natürlich stehen Schweizer Käse im Mittelpunkt: alter Greyerzer von der Alm (24 Monate), von Walliser und Tessiner Almen, eine große Auswahl an Blauschimmelkäse, hausgemachter Vacherin Mont-d'Or. Und noch mehr Käse: Vacherin de Fribourg, Fonduemischungen oder ein cremiges Raclette, das für Reisende vakuumverpackt wird. Gruyère-Creme und das berühmte Bruand-Raclette stehen das ganze Jahr über an erster Stelle. Das Haus liefert in Genf bis an die Haustür. Eine zweite Adresse verwöhnt die Geschmacksknospen der Einwohner von Vesenaz, das 7 km von Genf entfernt in Richtung Thonon liegt. Es fehlen nur noch das französische Baguette und ein guter Schweizer Wein, um sich einen köstlichen Moment zu gönnen!

Seit 1921 ist dies die Referenz für "Fleisch" in Genf. Alles in der Vitrine ist verlockend und lecker! Das Fleisch wird dort sehr gut präsentiert, die hohe Qualität ist auf eine strenge Auswahl der Rassen und der kleinen Erzeuger zurückzuführen. Simmentaler Rind, Lämmer aus Sisteron, Limousin, Pauillac oder Salzwiesen der Somme-Bucht, Hühner und Kapaune aus der Bresse, Wild, hausgemachte Pasteten, hausgemachte Wurstwaren, der seltene Iberico Pata Negra Joselito-Schinken: Alles macht Lust auf mehr. Und auch wenn es stimmt, dass diese große Arkade einschüchternd wirken kann, sollte man nicht zögern, hineinzugehen und sich beraten zu lassen. Sie besteht aus mehreren Bereichen, die sich gegenseitig ergänzen: Metzgerei, Feinkostbereich und das Delikatessengeschäft auf der rechten Seite. Produkte aus der Region und mit Tradition.

Ein Sprung in dieses Viertel Champel lohnt sich, um ein kleines Juwel unter den Geschäften zu entdecken! Die Chocolaterie Micheli versetzt Sie in die Zeit der alten Bonbonnieren zurück. Der Rahmen ist herrlich retro und hier ist es vor allem Tradition, die man Ihnen serviert. Man fühlt sich fast wie in dem Film Amélie Poulain. Die Liebhaber irren sich nicht. Viele von ihnen stellen sich ihr Sortiment aus rund 50 Pralinen und Trüffeln zusammen, von denen einige in limitierter Auflage hergestellt werden. Besonders beliebt sind Pralinen, die mit den verschiedensten Spirituosen aromatisiert sind.

Es ist ein Tempel der Gaumenfreuden auf 100^m2, der der Schokolade gewidmet ist und die besten Schweizer Marken präsentiert: Paganel, Favarger. Der Clou ist, dass man die Schokolade verkosten und so seine Wahl treffen kann. Nicht zu vergessen die Schokoladenuhr "Choco Watch". Unser Favorit sind die Eiscremes und Sorbets zum Mitnehmen von Le Bougainvillier, einer handwerklich hergestellten Schweizer Marke. Pistazie, Kokosnuss, Meringue aus Gruyère, Aveline, Williamsbirne, Himbeere... und das berühmte Häagen-Dazs.

Die Völlerei kennt keine Grenzen, und wir sind ganz vernarrt in "Cupcakes", diese süßen kleinen Kuchen aus den USA. Dank der Begegnung mit Feinschmeckern werden sie hier zu Ehren gebracht. Hier werden süße Rezepte aus natürlichen Produkten hergestellt. Die handgefertigten Backwaren werden täglich im Laden serviert, aber natürlich kann man auch Themenkuchen bestellen, wie z. B. die Zusammenstellungen Merci, Love, Bébé...

Der Palast der Leckereien! Schnurrbärte sind immer in Mode, und sobald sie aus Schokolade sind, ist es noch knackiger! Paganel gewinnt mit dieser originellen Kreation immer wieder neue Anhänger! Der Schnurrbart hat sogar einen Namen: "La Paganella". Paganel ist eine große Schokoladenreferenz für alle Genfer, die gute Pralinen und reinen Kakao lieben, und bietet eine große Auswahl an bitteren Geschmacksrichtungen, in Tafeln oder nach Gewicht, und sogar eine spezielle Zubereitung im Glas für heiße Schokolade, ganz zu schweigen von Broten, Gebäck und Kuchen.

Wie wäre es zum Beispiel mit einem guten Windbeutel mit Zartbitterschokolade, um Ihren Tag zu beginnen? Liebhaber von süßen Windbeuteln natürlich und sogar schmutzige, diese Patisserie ist Ihre Domäne!, Die großen Klassiker wie Windbeutel werden dank des großen Know-hows und der künstlerischen Inspiration von Mathias und Nathanael neu interpretiert. Probieren Sie also die salzigen Eclairs, die mit Lachs, Ziegenkäse, Thunfisch, Avocado oder Serranoschinken gefüllt sind, und schließen Sie mit einer süßen Kohlversion ab! Ein sehr originelles Konzept, eine große Auswahl an Windbeuteln in verschiedenen Versionen, die im Laufe der Zeit variieren - probieren Sie es aus!

Thé en folie, c'est par ici! Gehen Sie auf Entdeckungsreise durch mehr als 130 Teesorten... Hier ist mehr als ein Teeladen, hier ist pure Leidenschaft. Die, uns mit diesem mal dunklen, mal bernsteinfarbenen Getränk zu verzaubern... Zweifellos der Teentempel par excellence! Die Schaufenster wechseln im Laufe der Zeit ihre Dekoration und sublimieren das Sortiment der hundertdreißig verschiedenen Tees, die man bei den zwei jährlichen Verkostungen von etwa zwanzig Tees nach den Regeln der Teekunst zähmen kann. Ein Geschäft, das inspiriert!