LE PASSEUR DE VIN
Weine - Alkohol
2024
Empfohlen
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2024
Es befindet sich im Viertel Pâquis, am Ende eines Hofes, und ist ein Ort für Eingeweihte und Kenner. Der Hinweis "Achtung lebende Weine, bitte Tür geschlossen halten" ist eher schmeichelhaft und verdeutlicht die Einstellung dieses Teams von "Weinvermittlern", die ihren Respekt für den sogenannten "natürlichen" Weinausbau nicht nur an Weinliebhaber und -verkoster weitergeben, sondern auch an Genfer Gastronomen, die ein Gespür für das Terroir haben. Man stößt hier auf schöne Funde von Winzern aus Frankreich, der Schweiz, Italien und Spanien, die nicht immer sehr bekannt sind, und das ist gut so!
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