Die besten Restaurants Montréal

Eine neue, freundliche Adresse, die dem Image des Viertels entspricht. In diesem unprätentiösen Bar-Restaurant dominieren Holz und warme Farben, und man fühlt sich hier schnell wohl. An den Reglern sitzen echte Wein- und Spanienliebhaber, die die spanische Lebensart wiedergeben wollen. Tapas zum Teilen also, wie die klassischen Patatas Bravas, frittierte Tintenfische, aber auch Kreationen wie Portobello mit Käse oder Ceviche von Tilapia. Die Weinkarte ist ausschließlich naturbelassen, biologisch oder biodynamisch, mit vielen privaten Importen.

Mit seinem modernen, ganz in Tannengrün gehaltenen Look ist es unmöglich, es mit einem anderen zu verwechseln. Das Restaurant, das auch ein Café und ganz allgemein ein Ort des Lebens ist, hat trotz seines jungen Alters bereits eine ausgeprägte Persönlichkeit. Ein eher herzerwärmender Brunch, wie man ihn in Québec kennt, und ein Lunch, der zwischen Poutine, Smash Burger und veganem Mac and Cheese schwankt, kurzum, die Gaumenfreuden kommen nicht zu kurz. Außerdem werden von Zeit zu Zeit Veranstaltungen organisiert: Open Mic, DJ-Set und Zeichnen... Auf den sozialen Netzwerken zu verfolgen. Bonus: Es ist möglich, das Lokal zu privatisieren.

Auch wenn der Name das Gegenteil impliziert, es handelt sich nicht um einen Lebensmittelladen, sondern um ein thailändisches Restaurant, zumindest gibt es jetzt keine Verwechslungsmöglichkeiten mehr. Helle Holzbänke, eine Theke und weiße Fliesen an der Wand - der Ort ist designorientiert. Die offene Küche serviert traditionelle Gerichte wie das zeitlose Pad Thai oder auch köstliche Currys. Die knusprigen Hähnchenflügel sind ebenso gut wie scharf, wir haben Sie gewarnt. In der Nähe des Jean-Talon-Marktes ist dies eine gute Option, um in der Nachbarschaft günstig zu Mittag zu essen.

Das Farsides ist eine Hommage an die Hip-Hop-Kultur, die in jedem Winkel des Lokals zu finden ist, angefangen bei der Dekoration (ein Wandgemälde mit Slick Rick) über die Hintergrundmusik bis hin zu den Namen der Cocktails. Die Küche bietet eine Mischung aus hawaiianischem und thailändischem Stil, wobei Fisch und Meeresfrüchte die Hauptrolle spielen. Alles ist köstlich und man träumt immer noch von dem gebratenen Hühnchen Hat Yai und dem Mangosalat. Auch die hausgemachten Cocktails und Sangrias sind ein Muss. Und da der Laden hyperbeliebt ist, reservieren Sie!

Die Brasserie Bernard, eine unumgängliche Institution im schicken und pulsierenden Stadtteil Outremont, wird von den Holder-Brüdern, einer Referenz in der Stadt, mit Bravour geführt. Diese elegante Brasserie versetzt uns in die Atmosphäre und den Geschmack Europas. Die großen Klassiker stehen auf der Schiefertafel und die Speisekarte bietet viel Platz für regionale Produkte aus Québec, insbesondere den Käseteller mit Käse aus Québec. Eine große Auswahl an Weinen und Spirituosen wird Ihnen angeboten. Die Sommerterrasse trägt zu den vielen Freuden bei, die ein Besuch in diesem erstklassigen Lokal mit sich bringt.

Diese familiengeführte Rotisserie ernährt das Viertel seit über 50 Jahren und die tägliche Schlange vor der Tür zur Mittagszeit ist ein Beweis für den anhaltenden Erfolg. Man kommt vor allem wegen der Sandwiches hierher: Hühnerbrust oder -schenkel, Schweinefleisch oder Würstchen, das Fleisch wird gierig mit einer knusprigen Haut gegart. Was die Soßen und Rohkost betrifft, so haben Sie die freie Wahl. Und für noch mehr Gaumenfreuden besteht der Trick darin, sich den Hühnersaft in Ihr Sandwich schreiben zu lassen. Eine Adresse, die sich auf das Wesentliche beschränkt und es gut macht.

Eine Poutine mit Kimchi, scharfer Soße und gebratenem Huhn - ist das nicht erstaunlich? Nun, es gibt sie und sie wurde sogar zur besten Poutine der Poutine Week 2021 gewählt. Der Ort, an dem man sie findet, ist natürlich das La Belle Tonki, der Treffpunkt der kambodschanischen, vietnamesischen und québecischen Kulturen. Dieses bis in die Stäbchenspitzen fusionierte Restaurant lässt auf seiner Speisekarte köstliche Phô, Banh-mi-Burger, Käse-Ramen und Poutines nebeneinander stehen, also Poutines. So unerhört das auch klingen mag, es ist ein gelungenes Wagnis! Man geht hin und kommt wieder.

In einem ehemaligen Laden für chinesische Kunst befindet sich nun DER angesagte Spot des Augenblicks. Die Küche in der Mitte des Raumes lässt allen Gästen das Vergnügen, die japanischen Gerichte bei der Zubereitung zu beobachten. Sashimi, gegrillte Ente mit Miso oder Tantan Udon: Die Gerichte sind sehr delikat und eignen sich hervorragend zum Teilen. Die Gläser Wein oder Sake schmecken unter den sanften Lichtern des Ortes ganz besonders gut. Und für noch mehr Privatsphäre verwandelt sich die kleine Vinylbar im Untergeschoss abends in einen einzigartigen Club.

Um es gleich zu sagen: Wir gehen nicht wegen der Umgebung ins Chez Chili, sondern wegen der Teller, die alle gleich gut schmecken (und glauben Sie uns, ein Großteil der Gerichte wurde getestet und für gut befunden!). Besondere Erwähnung verdienen die ausgezeichneten Auberginen mit Knoblauch, die auf der Zunge zergehen und z. B. mit weißem Reis und gebratenem Tofu serviert werden können - und das alles zu einem absolut fairen Preis. Der Service ist immer sehr freundlich und der Tee wird neben der klassischen Wasserkaraffe am Tisch serviert. Eine wirklich gute Adresse in Chinatown!

An einem schönen Sommertag in der Altstadt von Montreal hatten wir ein unwiderstehliches Verlangen nach Hummer. So entdeckten wir diesen Feinschmeckertisch, der die Produkte aus Seen, Flüssen und dem Meer in den Vordergrund stellt. Der Hummer ist zweifellos der große Star des Lokals, ganz, in Ravioli oder auch als Guédille (das berühmte Sandwich, das wir getestet haben und das großzügig mit Hummerfleisch gefüllt ist). Die Dekoration des Lokals weist einige Anspielungen auf die maritime Welt auf, insbesondere die Hummerkäfige, die als Hängelampen fungieren. Probieren Sie den Cocktail Bloody Pincette.

Ein kleiner Kokon, in dem die orientalische Dekoration und das gedämpfte Licht eine besonders warme Atmosphäre schaffen. Dieses Bar-Restaurant bietet Gerichte aus verschiedenen asiatischen Ländern an; zwischen Ramen, Baos, Frühlingsrollen oder auch neu interpretierter Poutine ist es eine Küche, die es wagt, die Spezialitäten mehrerer Kulturen zum Besten zu mischen. Bei den Cocktails strahlen die Aromen von Litschi, Zitronengras und Ananas aus den Gläsern. Außerdem werden regelmäßig spezielle Abende veranstaltet, wie die Mystix-Abende am Freitagabend. Ein echter Pluspunkt ist die Terrasse im Innenbereich.

Der Feinschmeckertisch der Familie Frangié, in dem Mamas Rezepte allgegenwärtig sind, bietet eine wahre Reise durch die Aromen Syriens und Armeniens mit einem Hauch von Montreal. Zu den Spezialitäten gehören die köstlichen Mazzas, die gefüllten Pitas, der Osmally Kebab oder die Aleppo Poutine (Pommes frites, geschmortes Lamm, Aleppo-Käse und Walnüsse). Da alles auf der Karte köstlich und aromatisch aussieht, kann man auch gleich mehrere Gerichte mitnehmen, um sie für seine Tafelrunde zu teilen. Besondere Erwähnung verdient die unglaubliche Weinkarte, auf der die meisten Weine naturbelassen sind.

Wird oft als das beste Sandwich mit gebratenem Huhn in der Stadt gutgeschrieben. Das mussten wir unbedingt überprüfen ... Also ein saftiges Bun-Brot, eine Mayonnaise-Sauce mit frischen Kräutern, Essiggurken, Salat und ein schönes Stück Hähnchenbrust, das in Piri-Piri und dann in Buttermilch mariniert wurde, bevor es frittiert wurde. Das Gerücht stimmte also, zumal die anderen Sandwichrezepte genauso gut schmeckten. Aufgrund ihres wachsenden Erfolgs erwarben die, die ursprünglich in einem Plattenladen eine vorübergehende Bleibe gefunden hatten, 2022 schließlich ihren eigenen Raum.