PIZZERIA FOCULUS
Lesen Sie mehrDiese 1996 eröffnete Pizzeria ist etwas ganz Besonderes: Sie haben nicht nur die Wahl zwischen 66 verschiedenen Pizzasorten und 14 ausgezeichneten Salaten, sondern vor allem ihre Dekoration ist bemerkenswert. Ihr historisches Interieur umfasst originale Säulen, die vom bekanntesten slowenischen Architekten Jože Plečnik entworfen wurden, was dem Speisesaal ein ganz besonderes Standing verleiht. Auf dem Teller finden Sie Pizzen, die in einem traditionellen Holzofen gebacken werden. Einfache Rohprodukte, aber sehr ordentliche Pizzen. Besondere Erwähnung verdienen die großzügigen Salate!
PIZZERIA PARMA
Lesen Sie mehrParma war 1973 die erste Pizzeria, die in diesem Teil Europas eröffnet wurde. Die Studenten der 1970er Jahre erinnerten sich an ihre Jugend in diesem legendären Lokal, das heute fast schon Kultstatus hat. Die authentischen Öfen stammen aus dieser Zeit (natürlich repariert), was den Charme des Lokals ausmacht. Und die 40 verschiedenen Pizzasorten schmecken immer noch wie früher: Sie sind dicker und schmackhafter. Sie werden die Qualität der Rohprodukte - Schinken, Käse, aber auch Rucola - zu schätzen wissen, die sich von anderen Pizzerien abhebt.
PIZZERIA OSMICA
Lesen Sie mehrOsmica bedeutet 8, ganz einfach, weil wir uns in der Straße Nr. 8 befinden. Diese ganz in Orange gehaltene Pizzeria mit ihrer jungen und entspannten Atmosphäre bietet eine große Auswahl an Pizzen in verschiedenen Größen. Sie ist ideal gelegen, nur wenige Schritte vom Prešeren-Platz entfernt in der Fußgängerzone. Die Preise sind erschwinglich, die Qualität und der Service sind zufriedenstellend. Ausgezeichnet mit zahlreichen Preisen, ist es der Teig, der den Ruf des Lokals begründet. Alle Liebhaber werden hier fündig: Salate, Lasagne, Desserts... und die neuen Pizzarollen!
B RESTAURANT & BAR
Lesen Sie mehrAus dem zwanzigsten Stock des 2017 eröffneten Hotels InterContinental hat man einen atemberaubenden Blick auf Ljubljana. Und im Restaurant B, das die Hauptstadt überblickt, sind die Gerichte nicht weniger überraschend. Zubereitet vom neuen lokalen Koch Komnen Bakić unter der Aufsicht des berühmten Alfredo Russo, soll die neue Speisekarte sinnbildlich für die vielfältigen Einflüsse Sloweniens stehen: italienisch, österreichisch und jugoslawisch. Diese gastronomische Inspiration findet sich in Feinschmecker- und eher balkanischen Gerichten wie der gegrillten Meerbarbe mit Mais und Pilzen der Saison.
CAPRICCIO RISTOPIZZA
Lesen Sie mehrItalienisches Restaurant im Herzen von Ljubljana, das von Italienern geführt wird. Nachdem sich Stefano Rado, einer der Besitzer, bei einem Besuch in die Hauptstadt verliebt hatte, beschloss er, hier sein drittes Restaurant zu eröffnen und hier zu arbeiten. So gibt er mit seiner dreißigjährigen Erfahrung sein Wissen an seine Pizzaioli und Köche weiter, um köstliche italienische Pizzen, leckere, rigoros al dente zubereitete Gourmet-Pasta und schmackhafte, bunte Salate zuzubereiten. Auch die Desserts sind wunderbar. Zahlreiche glutenfreie Lösungen. Vegetarier und Veganer sind herzlich willkommen.