Brüssel - Brussel

Diese ehrwürdige Institution blickt auf eine über 100-jährige Geschichte zurück! Ursprünglich war es eher ein Lebensmittelgeschäft. Durch seine Nähe zur Universität wurde er zum Vorreiter im Handel mit Spezialbieren, der nun auch als "Night-Shop" eröffnet wurde. Es gibt etwa 400 verschiedene Biere, viele davon in 75-cl-Größen. Die Preise sind attraktiv, auch wenn der Besitzer Pierre nicht mehr behauptet, dass sie die billigsten in Brüssel sind. Außer bei den ausländischen Bieren, die immer noch unter den anderswo praktizierten Preisen liegen...

Malt Attacks bietet etwa 600 belgische Biere und Biere "aus der Welt" (USA, GB, Norwegen, Italien, Deutschland, Frankreich...) an. Antoine destilliert seine ausgezeichneten Ratschläge und legt den Schwerpunkt auf handwerklich gebraute Biere (keine Industriebiere bei ihnen). Brauutensilien für Amateure und Grundausstattung können "ohne" Versandkosten bestellt werden. Malt Attacks bietet auch Whiskys, Gins, Naturweine, Schokolade, Apfelwein und einige andere handwerklich hergestellte Produkte an. Was ist ihre Besonderheit? Der Verkauf von Growlers, großen wiederverwendbaren Flaschen, die man mit frisch gezapftem Bier füllt.

Le Barboteur, ein kleiner Laden, von dem in Schaerbeek viel gesprochen wird. Er ist auf belgische und internationale Biere spezialisiert und verfügt über einen Raum, der für Bierproben konzipiert wurde. Es handelt sich nicht um eine Bierbar oder nur um einen Laden. Ihre Bierthek umfasst nicht weniger als 400 Biere, darunter 250 belgische Biere. Sébastien und Jean-Thomas haben das Hopfenprodukt mit Leidenschaft und Dynamik in den Mittelpunkt ihrer Politik gestellt. Man genießt sie ohne viel Schnickschnack, zusammen mit Bio-Käse und -Wurstwaren von kleinen Produzenten oder vegetarischen "Aufstrichen".