Cadillac, eine Bastide aus dem 13. Jahrhundert, die im 14.Jahrhundert befestigt wurde, grenzt an das rechte Ufer der Garonne, etwa 30 km südlich von Bordeaux. Die Stadt wurde 1280 von Jean de Grailly, dem Seneschall von Aquitanien, für den englischen König Heinrich III. gegründet. Von ihren Befestigungsanlagen aus dem 14. Jahrhundert sind noch schöne Überreste erhalten, ebenso wie ihr in rechteckige Inseln aufgeteilter innerstädtischer Grundriss. Am besten lassen Sie Ihr Auto an der Stadtmauer stehen und umrunden die Stadt zu Fuß, wobei ein Besuch des wunderschönen Schlosses der Herzöge von Epernon nicht fehlen darf. Außerdem wird in den Weinbergen von Cadillac-sur-Garonne ein berühmter Wein produziert, den Sie sich nicht entgehen lassen sollten.

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