Das Dorf Chiny-les-Roses liegt inmitten von Weinbergen, die an den von Eichen dominierten Hängen des regionalen Naturparks Montagne de Reims hinaufklettern, und verdankt seinen Namen teilweise Madame de Pommery, die rund um ihr Chalet, einen Rosengarten, Rosen züchtete. Eine Büste der berühmten Dame aus der Champagne wurde ihr zu Ehren auf dem Dorfplatz aufgestellt, wo die Rosen weiterhin in den Straßen und Weinbergen gedeihen. Die Weinberge von Chigny-les-Roses umfassen fast 130 Hektar Weinberge, auf denen überwiegend Pinot Meunier angebaut wird, die sich auf 36 Orte verteilen und von mehr als 100 Landwirten bewirtschaftet werden. Seit 1927 sind die Weinberge von Chigny-les-Roses als1er Cru de Champagne klassifiziert

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