Die Stadt profitierte schon immer von ihrer Lage am Zusammenfluss von Yonne und Seine. Im 6. Jahrhundert wurde dort, wo die Yonne auf die Seine trifft, ein kleines, dem heiligen Martin geweihtes Kloster errichtet, das der Stadt ihren Namen gab. Montereau ist für seine Fayencen und Sandvorkommen bekannt. Das Vorhandensein von Stein und Ton begünstigte die Entstehung von Töpfereien, Ziegeleien, Ziegeleien, Brennöfen und Manufakturen. Eine Tätigkeit, die in den 1950er Jahren verschwand und an die die Sammlungen des mittlerweile geschlossenen Musée de la Faïence erinnern. Montereau ist in seinem unteren Teil erhalten geblieben, wo man die von alten Fachwerkhäusern gesäumten Fußgängerzonen bewundern kann.

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