COUVERT DE VIGNES
Gastronomisch
•
€€
2024
Empfohlen
•
2024
Restaurant mit einer einfallsreichen Küche mit saisonalen und regionalen Produkten, Gerichte mit Produkten aus der Champagne
Im Herzen der Montagne de Reims hat das Klassenzimmer der Gemeindeschule Platz für einen wunderbaren Gourmettisch gemacht. Nach zwei Jahren in der Domaine des Crayères empfängt Sie Chefkoch Benjamin Gilles in seinem eigenen Restaurant und bietet Ihnen eine erfinderische und unverkrampfte Küche, die aus saisonalen Produkten aus unserer Region und mit Respekt für die Umwelt zubereitet wird. Auf der Speisekarte stehen die schönen Produkte der Champagne im Vordergrund, die in schmackhaften und raffinierten Kombinationen sublimiert werden. Die Wette ist gelungen!
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Meinungen der Mitglieder zu COUVERT DE VIGNES
4.5/5
36 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Besucht in dezember 2023
Quel bonheur d'avoir connu ce restaurant et son chef qui mérite amplement une étoile. Une épopée magique dans l'univers des sens et des ingrédients parfaitement sublimés.
Merci pour ces émotions gustatives !!!!
Merci pour ces émotions gustatives !!!!
Besucht in dezember 2023
Très positivement surpris par ce petit Restaurant. Il mériterait presque une étoile. Son prix, 90 €, n’est pas disproportionné par rapport à la qualité des plats, au service, chaleureux et sympathique, et au cadre. Sur ce dernier point, un petit bémol quant à la température de la pièce, il y faisait relativement froid. Nous y sommes allés lorsque la température était négative. Ceci explique peut-être cela. Ils n’ont pas eu le temps de s’adapter. Sinon, le personnel est très sympathique, serviable, de bons conseils, notamment sur les champagnes, et les plats, très travaillés, copieux. Deux beurres mis à disposition, un pain maison. Nous recommandons. Attention, le Restaurant est un peu à l’écart dans une ville sympathique, mais excentrée par rapport aux villes de taille moyenne aux alentours.
Besucht in dezember 2023
Merci à toute l’équipe. On a de la chance de vous avoir si proche de reims et en plein cœur du vignoble. Merci pour toutes les petites attentions pour Garance. Superbe table, super chef, super equipe. Kidsfriendly
Besucht in dezember 2023
Découverte de plats originaux.
Die Besten in Chigny-Les-Roses und um
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Jeder Gang war absolut besonders
Sehr empfehlenswert