Weingüter Neu-Aquitanien

Das Château Garrineau umfasst mehr als 20 Hektar Weinberge. Neben der Herstellung von mehr als 10 verschiedenen Weinen bietet das Team Führungen und Workshops mit anschließender Weinprobe an, aber auch Veranstaltungen das ganze Jahr über, Team-Buildings, Seminare usw. Seit fast einem Jahr hat die Weinbar mit dem Namen A bouchons tirés im ehemaligen Weinkeller ihre Pforten geöffnet. Sie ist von Donnerstagabend bis Montagabend von 17:30 bis 21:30 Uhr und freitags bis 23 Uhr geöffnet. Auf der Speisekarte stehen Wurst- und Käseplatten, Cocktails auf Weinbasis... Privatisierung möglich.

Das Château Haut Colombier, das auf einem der höchsten Hügel des Blayais liegt, steht für eine jahrhundertealte Weinbautradition. Seit acht Generationen bewahrt diese Winzerfamilie mit Leidenschaft dieses 33 Hektar große Weingut, das seit 2011 biologisch bewirtschaftet wird. Ihre Rot-, Weiß- und Hellweine, die mit einer gekonnten Mischung aus modernen Techniken und traditionellen Methoden hergestellt werden, begeistern Kenner. Besuchen Sie ihren Verkostungsraum, um ihre AOP-Weine Blaye und Blaye-Côtes de Bordeaux zu entdecken. Diese leidenschaftlichen Weinliebhaber freuen sich darauf, Sie an ihrem Know-how in den Weinbergen teilhaben zu lassen.

Meinungen der Önologen. Château Haut-Colombier, Blaye contrôlée, 2006: Dunkle rubinrote Farbe. Offene, entwickelte Nase, Noten von Lakritze, schwarzer Johannisbeere, Zimt, gekochten Früchten, Pflaume, würzigem Holz. Am Gaumen vollmundig, geschmolzene, umhüllte Tannine, schöne Struktur, Noten von Schwarzkirsche und Kernen.

Château Haut-Colombier 2010, Grand vin de Bordeaux, Blaye Côtes de Bordeaux: Die Farbe ist ein dunkles Granatrot. Die Nase ist komplex, Himbeere und Brombeere, Kakaopulver. Am Gaumen reich und kräftig, umhüllte Tannine.

Lescaneaut, das ist zunächst der Name dieses Familienhauses aus dem ¹⁸. Jahrhundert, das hübsch über der Dordogne thront. Es ist aber auch und vor allem der Weinberg, das Land und der Name der Weine, die hier entstehen. Als sechste Winzergeneration, die das 6,5 Hektar große Weingut weiterführt, stellen Malika und Pascal ab 2008 auf biologischen Anbau um. Die Jahrgänge werden 2012 bio-zertifiziert (écocert). Seit 2017 ist Lescaneaut als "Haute Valeur Environnementale" zertifiziert. Die Weine von Lescaneaut sind lagerfähige, leckere, terroirtypische Weine.

Das Château Peyrelongue ist ein Weingut in Saint-Émilion. Das Familiengut besteht seit mehr als zwei Jahrhunderten und ist für seine Qualitätsweine bekannt. Die Weinberge werden nach dem Prinzip der nachhaltigen Landwirtschaft bewirtschaftet, bei der die Umwelt respektiert wird. Die Winzer sind stolz darauf, die Zertifizierung "Haute Valeur Environnementale de niveau 3" erhalten zu haben, die ihr Engagement für Biodiversität und Nachhaltigkeit belegt. Zu den angebotenen Produkten gehören der Bordeaux La Pierre Longue, der Château Peyrelongue Saint-Émilion "Le Flambeau", der Château Peyrelongue Saint-Émilion Grand Cru "L'Étoile" und der Château Peyrelongue Saint-Émilion Grand Cru.

Ein Weingut zu entdecken, die Leidenschaft des Winzers zu teilen und vor Ort unter guten Bedingungen zu probieren, ist ein Privileg. Das Weingut Gutuzia, das von Cécile und Sébastien vertreten wird, liegt auf den Anhöhen von Saint-Etienne-de-Baïgorry. Die Appellation Irouléguy Controlled (AOC) produziert einen Rosé aus Tannat, einen Weißwein aus Gros und Petit Manseng und tanninhaltige Rotweine aus Tannat, die in Dolia (Amphoren) ausgebaut werden. Der pädagogische Besuch einer Weinbergsparzelle ist ein Muss ohne Mäßigung (außer der Weinprobe). Mit auch einem Mobilheim von 47 m².

In diesem Dorf mit knapp 380 Einwohnern laden Sie die Besitzer des Château Haut-Pougnan, Jean-Bernard und Jean Guéridon, ein, die Früchte der Arbeit zu kosten, die sie in ihren Weinbergen geleistet haben. Die Weinberge erstrecken sich über die Hänge am rechten Ufer der Garonne, auf herrlichen ton- und kalkhaltigen sowie kieshaltigen Böden. Diese intensive Natur ermöglicht die Herstellung von Rotweinen, die die Trilogie der Rebsorten des Bordelais widerspiegeln (Merlot 50 %, Cabernet Sauvignon 40 % und Cabernet Franc 10 %), und von Weißweinen (Sauvignon 70 %, Semillon 25 % und Muscadelle 5 %).

Vor den Toren von Bordeaux empfängt das Château Haut-Bailly, Cru Classé de Graves, Besichtigungen, Empfänge und Seminare auf dem Gipfel einer Kuppe aus Kieselsteinen, wo die Reben seit mehr als vier Jahrhunderten auf 30 Hektar gedeihen. Der Besuch mit anschließender Weinprobe lädt Sie dazu ein, hinter die Kulissen eines Cru Classé zu blicken, die Geheimnisse der Weinbereitung und das Terroir der Graves zu entdecken. Der "Besuch des Sammlers" öffnet die Türen des Schlosses für eine Verkostung von drei Weinen, darunter zwei Jahrgänge des Cru Classé. Die Weine werden regelmäßig für ihre Eleganz gelobt.

Es liegt ideal zwischen den Hängen des Monbazillac und denen von Bergerac. Das Château Ladesvignes ist ein Weingut, das gerade umstrukturiert wird, um die Weinbereitung noch weiter zu verbessern, die bei einigen Weinen 18 Monate lang in Fässern stattfindet. Das Château gehört zu den unabhängigen Winzern und man betreibt seit vielen Jahren eine nachhaltige Landwirtschaft. Das Weingut produziert rote Bergerac, trockene Weißweine, liebliche Weißweine, Roséweine, Monbazillac und einen Perlwein. Das Weingut verfügt auch über einen Online-Shop.

Emilie Gervoson ist eine stolze Vertreterin einer neuen, genussfreudigen und kulturbeflissenen Generation von Weinbauern und verleiht dem Weingut ihre ganz persönliche Note: Ihr verdanken wir den Jahrgangsgarten. Die Besichtigungen führen in die Weinkeller und in den Cuvier mit seinen Eichenfässern und Amphoren aus toskanischem Terrakotta. Nicht zu vergessen die großartige Sammlung eiförmiger Betontanks, für die das Schloss zum Best of Wine Tourism 2019 in der Kategorie "Kunst und Kultur" gekürt wurde!

Das Château Lamothe de Haux ist eine charmante Residenz aus dem ¹⁶. Jahrhundert und hat die beeindruckenden Höhlengalerien zu Weinkellern umgebaut. ^Jahrhundert wurden Steinbrüche zur Gewinnung von Kalkstein angelegt, um Lamothe, die umliegenden Güter usw. zu bauen. Heute sind diese Stollen 30 Meter unter der Erde zu Weinkellern umgebaut und bieten eine ideale und konstante Temperatur für die Lagerung und Reifung der Weine. Es gibt auch eine Gîte rural mit Pool.

Das Château La Rose Pourret befindet sich nur wenige hundert Meter vom Glockenturm der mittelalterlichen Stadt Saint-Émilion entfernt. Vom Innenhof des Comptoir de La Rose aus können Sie die Umrisse des Schlosses bewundern, während Sie die Weine der Weingüter von Daniel Derichebourg verkosten. Die Auswahl reicht von Roséweinen aus Bordeaux bis zu Weißweinen aus Burgund. Und den ganzen Tag über kocht der Küchenchef mit regionalen und saisonalen Produkten (Tagesgericht für 16 €). Eine Adresse, die 2024 mit einem Best of Wine Tourism in der Kategorie Restauration à la propriété ausgezeichnet wurde.

Die Weinberge von Château Peneau sind seit 1997 im Besitz von Dany Douence, einer Winzertochter aus mehreren Generationen, und bringen authentische und ausgewogene Weine hervor, die oft bei renommierten nationalen und europäischen Wettbewerben ausgezeichnet wurden. Der trockene Bordeaux blanc sec (60 % Sauvignon blanc und 40 % Sauvignon gris) erhielt neben anderen Auszeichnungen die Goldmedaille beim Concours général agricole de Paris 2016 für den Jahrgang 2015. Weinkeller für Verkauf und Verkostung im Saal La Palombière. Empfang von Wohnmobilen das ganze Jahr über und Vermietung von Räumen für Ihre Veranstaltungen.

Der Weinkeller dieser Winzerin ist eine echte Kuriosität. In einem Hohlraum unter Berrie baut die Familie von Isabelle Suire seit Jahren ihren Wein aus. Heute hat sie selbst das Sagen und betreibt eine nachhaltige Landwirtschaft. Sie lädt uns ein, ihren Wein mit der Herkunftsbezeichnung Saumur zu entdecken, den sie im Herzen ihres natürlichen Tuffsteinkellers, der bereits im siebten Jahrhundert bewohnt war, hat reifen lassen. Isabelle Suire ist sehr herzlich und lässt Sie ihre guten Weiß-, Rot- und Perlweine aus den Rebsorten Chenin und Cabernet Franc probieren. Bitte beachten Sie Reservierung erforderlich.

Isabelle Bureau war 15 Jahre lang Önologin der Weinkellerei Haut-Poitou. Danach entschied sie sich, ihre Leidenschaft voll auszuleben und wurde Winzerin. Ihre sechs Hektar Weinberge befinden sich in Beaumont und Marigny-Brizay, doch ihr Weinkeller befindet sich in Ouzilly, in ihrer Scheune. Ihr kleiner Weinberg ermöglicht es ihr, ihre Trauben zu verwöhnen und bei der Weinbereitung die Aromen herauszuarbeiten, die das Terroir am besten widerspiegeln. Dank der zahlreichen Rebsorten auf ihren Parzellen produziert sie sowohl AOC Haut-Poitou als auch IGP Val de Loire-Weine wie ihren eleganten Sauvignon gris.

Seit vier Generationen produziert die Familie Bourdier Wein in den Regionen AOP Haut-Poitou und IGP Val de Loire. Als unabhängige Winzer arbeiten sie wie kleine Handwerker, um einen Wein anzubieten, der ihr Image widerspiegelt, und arbeiten auf vernünftige Weise. Auf ihren 33 Hektar Weinbergen stellen sie drei verschiedene Weinsorten her: den authentischen Wein, der in Edelstahltanks ausgebaut wird, die Spezialcuvées mit den Namen von Edelsteinen, die in Barriques ausgebaut werden, und die traditionellen Methoden. Umgeben von den Weinbergen genießen Sie eine Weinprobe oder sogar, nach vorheriger Reservierung, eine Besichtigung und ein Essen vor Ort.

Sie ist ein kleines Juwel unseres Kulturerbes, ein Zeugnis der mittelalterlichen Architektur (¹². und ¹³. Jahrhundert).

Die unter Denkmalschutz stehende Festung ist ein Lottogewinner des Kulturerbes und erhebt sich inmitten von Weinbergen. Sie befindet sich im Besitz von Sandra und Gilles Colinet und ist Gegenstand von Restaurierungsarbeiten, die in einem ökologisch verantwortlichen Ansatz durchgeführt werden. Die Weinberge, die biologisch bewirtschaftet werden, erstrecken sich über 13 Hektar. Sein außergewöhnliches Tuffstein-Terroir ermöglicht es ihm, lagerfähige und charaktervolle Weine zu produzieren, die unter den Appellationen Saumur und Saumur Puy-notre-dame zum Ausdruck kommen.

Ein einzigartiges Konzept für Timesharing! Das Abenteuer begann (na ja, fast) im Jahr 2012, als 430 Privatpersonen, darunter Yannick Evenou, glückliche Miteigentümer von Château Réaut wurden. Heute sind es fast 600. Der neue Tank- und Barriquekeller wurde 2018 eröffnet. Seitdem haben sie ein wunderschönes Restaurant mit einer Dachterrasse mit Blick auf die Weinberge und die Garonne gebaut. La Table de Réaut wurde 2023 mit einem Best of Wine Tourisme und einem People's Choice Award ausgezeichnet und öffnet nur donnerstags und freitags zum Mittagessen, wobei eine Reservierung 72 Stunden im Voraus erforderlich ist.

Wussten Sie, dass das Schloss Fayau von der Bastide Cadillac aus zu Fuß erreichbar ist? In nur 15 Minuten! Hier wechseln sich die Winzer seit 1826 vom Vater auf den Sohn ab! Sie werden sich nur zu gerne durch die Besichtigung führen lassen... bis hin zur Weinprobe. Rechnen Sie mit etwa 1,5 Stunden für die Besichtigung, die Sie durch den Weinkeller und die Weinberge führt. Und wenn es einen Termin gibt, den Sie nicht verpassen sollten, dann sind es die Offenen Türen Cadillac & Cadillac Côtes de Bordeaux am Wochenende des¹. und 2. Juni 2023. An diesem Tag: Bauernmarkt und Mittagessen (mit Reservierung).

Damien Robert, Winzer in der sechsten Generation, führt die Familientradition fort und kümmert sich um die Domaine du Grand Clos. Nach seinem Studium übernimmt er 2003 die Nachfolge seines Vaters und die Leitung des Familienweinguts. Sabrina, seine Frau, schließt sich ihm 2007 an. Die Domaine befindet sich in der AOP Saumur. Die Weinberge sind mit dem Label Haute Value Environnemental ausgezeichnet und erstrecken sich über 30 Hektar, auf denen vor allem Cabernet Franc und Chenin angebaut werden. Das Weingut profitiert von Höhlenkellern auf einer Fläche von fast 5.000 m², ein idealer Ort für die Lagerung und Konservierung.

Suchen Sie einen originelleren Ansatz, um die Welt des Weins zu entdecken? Das Château Rol Valentin wird Sie die Dinge in "Glas" sehen lassen! Der 2024 mit einem Best of Wine Tourism in der Kategorie Entdeckung und Innovation ausgezeichnete Workshop Verres-Tigineux (2 Stunden) ist eine spielerische Leistung, der eine Besichtigung des Weinguts vorausgeht und die Ihnen die Rolle der Größe und Form des Glases bei der Weinprobe näher bringt. Aber das ist noch nicht alles, was Sie hier erwartet: gastronomisches Mittagessen im Château, Assemblage-Workshop, Besichtigung von Wein- und Speisekombinationen...

Seit sechs Generationen bewirtschaftet die Familie von Caroline Teycheney, angetrieben von demselben Wunsch nach Innovation und Tradition, ihre Weinberge mit Leidenschaft, Respekt für die Natur und den Menschen. Mit 32 Hektar erreichen die Vignobles Jade eine Größe, die ausreicht, um die biodynamische Bewirtschaftung eines Saint-Émilion Grand Cru erfolgreich durchzuführen. Eine Arbeit, die 2023 mit einem Best of Wine Tourism in der Kategorie Weintouristische Valorisierung von Umweltpraktiken und später mit dem International Best Of Wine Tourism Award belohnt wurde. Ein Besuch oder ein Workshop lohnt sich!

Das Château Le Caillou (AOC Pomerol) und die Domaine du Vieux Manoir (AOC Lalande de Pomerol) sind seit mehreren Generationen im Besitz der Familie Giraud-Bélivier. Stéphane und Laurent, die Söhne von André Giraud, sorgen für die Nachfolge. Seit 2002 entwickelt Stéphane, der ebenfalls mit seiner Frau auf dem Weingut wohnt, neue Technologien und durchdachte Arbeitsmethoden, die auf die Reben ausgerichtet sind. Bei der manuellen Weinlese werden die Früchte übrigens vor der Etappe am Sortiertisch selektiert. Die Besichtigungen und Weinproben sollen bis 2026 wieder aufgenommen werden.

Hinter seiner neoklassizistischen Fassade aus Quaderstein steckt das Château Montlabert voller Erinnerungen im Herzen der Weinberge von Saint-Émilion. Das 2024 mit einem Best of Wine Tourisme in der Kategorie Architektur & Landschaft ausgezeichnete Familienanwesen erbt ein architektonisches Erbe aus dem ¹⁸. Jahrhundert, das durch eine Eichenallee, die durch die Weinberge führt, und einen englischen Garten wunderbar zur Geltung kommt. Das Terroir von Château Montlabert, Grand Cru Classé, umfasst 19 Parzellen auf 12,5 Hektar, von denen 9 der Herstellung des großen Weins gewidmet sind.

Das Château Mauvinon ist die Geschichte einer Familie, der Tribaudeaus, die durch ihre Liebe zum Weinbau und zur Natur vereint ist. Die aus dem ¹⁹. Jahrhundert stammenden Gebäude sind gleichzeitig ein Familienhaus, ein Weinkeller und ein Keller für die Weinherstellung und den Ausbau. Das Weingut mit einer Fläche von 6,5 Hektar in der Appellation Saint-Émilion Grand Cru wird nach den Grundsätzen der biologischen Landwirtschaft in Biodynamik bewirtschaftet, um eine gesunde und lebendige Erde für zukünftige Generationen zu erhalten. Hoch über den Weinbergen gelegen, ist die Dachterrasse von Mauvinon, Le Nichoir, der Vogelbeobachtung gewidmet.

Jonathan Maltus, der von Robert Parker als "visionärer, selbsternannter Revolutionär" und "englischer Weinguru" beschrieben wurde, besitzt mehrere Weine in Napa und in der Region Bordeaux, darunter einen Saint-Emilion Grand Cru (Château Teyssier). Mit einem Durchmesser von 40 Metern ist der Dom zweifellos einer der unglaublichsten seiner Weinkeller. Der Weinkeller, der Verkostungsraum... alles besteht aus Kurven, Licht und Technologie. Von der Terrasse, die sich um dieses Weinbau-UFO schlingt, kann man das Tal bis nach Libourne und zum Château Angelus bewundern.

Marine stammt aus einer Familie von der Rétaise und zeigt 2011 Simon, einem Burgunder, ihre Insel, der sich in sie verliebt. Die Domaine Arica ist auch die Geschichte einer Begegnung mit Gilles, dem ehemaligen Besitzer der Weinberge, der dem jungen Paar täglich sein Know-how vermittelt. 10 ha BIO-Anbau auf kalkhaltigen Böden, die der Gischt ausgesetzt sind und wirklich köstliche und unterschiedliche Säfte hervorbringen. Auf einer Fahrradtour haben wir uns in den roten Arica und die Salinen verliebt. Ab 8 Personen bietet Ihnen das Weingut umfangreiche Verkostungen, Snacks...

Das Château Fonrazade befindet sich in der Nähe des mittelalterlichen Dorfes Saint-Emilion, im Herzen eines prestigeträchtigen, tausendjährigen Terroirs, das von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt wurde. Dieses schöne Anwesen, das an das Premier Grand Cru Classé Château Angélus angrenzt, ist für Besichtigungen und Weinproben geöffnet und produziert unter anderem einen 2015er Saint-Emilion Grand Cru. Unsere Önologen haben ihn verkostet: "Die Nase ist strahlend von frischen roten Früchten und orientalischen Gewürzen, die Wärme mit sich bringen. Im Mund ist der Auftakt nachhaltig mit knackigen und fruchtigen Tanninen. Viel Frische".

Die Familie d'Amécourt, deren Vergangenheit reich an historischen Anekdoten ist, leitet einen Besitz, der fünf Châteaux umfasst (Moulin de la Faye, Saint-Germain, Beloeil, Bellevue und Perrou-la-Baragoile). Als auf die Appellationen Bordeaux und Bordeaux Supérieur spezialisierte Winzer haben die d'Amécourts den Anbau von breiten und hohen Rebstöcken übernommen. Um ihren Kunden die Möglichkeit zu geben, von einem Großhandelspreis 1/2 zu profitieren, indem sie die Logistik- und Vertriebskosten senken, haben sie eine zweimal jährlich im Frühjahr und Herbst stattfindende Aktion ins Leben gerufen: "La Mise des Amis".

Dieser ^vierte Grand Cru Classé von Margaux ist seit 1935 im Besitz der Familie Sénéclauze und verfügt über ein einzigartiges Terroir, das Tradition und Moderne vereint. Mit 40 Hektar erzeugt das Château Marquis de Terme betörende, fleischige und ausgewogene Weine. Um das Weingut zu entdecken, gibt es mehrere Möglichkeiten: eine geführte Besichtigung mit anschließender Weinprobe, ampelographische Fahrradtouren oder originelle Workshops. Das Schloss und der Küchenchef Grégory Coutanceau haben im Herzen des Weinbergs das Restaurant Au marquis de Terme eröffnet. Privatisierung für geschäftliche Veranstaltungen oder Empfänge möglich.

Der Clos Grange-Vieille ist eine Weinkellerei. Er besitzt 3 Hektar Weinberge und 2 Pferde. Besuche sind das ganze Jahr über nach Vereinbarung möglich. Auf der Website von Clos Grange-Vieille finden Sie jedoch regelmäßig Neuigkeiten zu aktuellen Veranstaltungen und Sonderangeboten. Es ist auch möglich, ihre Aktivitäten auf Instagram zu verfolgen.

Pierre Morgeau und seine Schwester Cécile - die ^fünfte Winzergeneration, die das Weingut leitet - gestalten mit ihren Teams weiterhin einen feinen, fruchtigen Terroir-Wein mit menschlicher Größe. Sie sind stets bemüht, die Qualität der Appellation Haut-Poitou hervorzuheben, indem sie ihr Land, das mit dem Zertifikat Haute Valeur Environnementale ausgezeichnet ist, bewahren. Treffen Sie sich in Beaumont, um ihre Weine zu probieren: Sauvignon blanc, Fié gris, Gamay, Haut-Poitou rosé, Cabernet franc ohne Sulfite. Originell: Es wird eine Fahrt mit dem Elektroroller angeboten, um das Weingut zu erkunden.

Saint-Émilion Grand Cru, das 1996 von der Familie De Schepper - De Mour erworben wurde, erstreckt sich das Château La Croizille über 5 Hektar Weinberge mit einer großen Vielfalt an Ausrichtungen und Terroirs. Öffnen Sie die Türen des Weinguts: Besichtigung des authentischen Weinkellers des Château Tour Baladoz und des modernen Weinkellers des Château La Croizille, anschließend Verkostung von 3 Weinen mit dem Arrangement "Weinprobe & Entdeckungstour", Besuch mit Picknick... Der Verkostungsraum bietet einen einzigartigen 360-Grad-Blick auf die Weinberge. Reservieren Sie online. Nutzen Sie auch die Weinbar.

Die Domaine Emile Grelier ist ein Weingut in Lapouyade. Es bietet eine Auswahl an hochwertigen Bio-Weinen, die mit Respekt für die Umwelt produziert werden. Das Weingut wird von der Familie Bouteille geführt, die bei der Bewirtschaftung ihrer Weinberge auf agroforstwirtschaftliche Expertise setzt. Die angebotenen Weine sind vielfältig und umfassen Rot-, Rosé- und Weißweine. Jeder Wein wird mit seinen aromatischen und geschmacklichen Eigenschaften sowie den verwendeten Weinbereitungsmethoden beschrieben. Das Weingut bietet auch Weinformate in BIBs (Bag-in-Box) für einen bequemeren Konsum an.

Das Anwesen wurde 1932 von Philippe Nebout erworben und wird seit 1981 von seinen Nachkommen bewirtschaftet. Am Rande der Grands Crus der Appellation Saint-Emilion erstreckt sich der Weinberg in einem Stück über den Südhang des Plateaus von Pomerol. Die traditionellen Rebsorten (Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc) werden auf dem Land des Weinguts angebaut. Die Weine werden in Tanks ausgebaut, bevor sie für mehrere Monate in Eichenfässern gegossen werden, um die Feinheit ihrer Tannine hervorzuheben und den unverwechselbaren Geschmack von reifen Früchten und Unterholz zu entwickeln.

Das 1965 von Jean-Pierre Peyvergès gegründete Weingut wurde von einem seiner Söhne übernommen. Pascal ist stets bestrebt, Qualitätsweine durch umwelt- und gesundheitsschonendere Methoden zu erzeugen (Ecocert-Siegel 2008). 2012 entschied er sich für den ökologischen Landbau und bewirtschaftet sein Land nach den Prinzipien der Agroforstwirtschaft und der Agrarökologie. Er produziert aromatische und komplexe Weine, die als Appellation d'Origine Protégée Bordeaux, Bordeaux Supérieur, Bordeaux Clairet, Entre-Deux-Mers und Bordeaux Crémant klassifiziert sind.