Märkte und Markthallen Neu-Aquitanien

Das baskische Unternehmen Biltoki ist auf die Förderung und den Betrieb von Gourmet-Hallen spezialisiert, sehr Gourmet-Hallen! In Bordeaux verdanken wir ihr die Halles de Bacalan, aber auch die Halles de Talence. Hier empfangen Sie die 13 Händler und Handwerker von Dienstag bis Samstag den ganzen Tag und am Sonntagmorgen in aller Gemütlichkeit. Genießer aufgepasst: Alle Stände machen Lust auf mehr. Vor Ort oder zum Mitnehmen kann man sich mit einer Küche aus aller Welt verwöhnen lassen. Ganz in der Nähe eines öffentlichen Parkplatzes mit 300 Plätzen sind die Markthallen von Talence auch mit dem Bus oder der Straßenbahn sehr leicht zu erreichen.

Dieser historische Markt (es gibt ihn immerhin seit dem ¹⁸. Jahrhundert!) ist ganz und gar Teil der Seele der Stadt. Das ganze Jahr über belebt er sich mit einer einzigartigen Atmosphäre: Man kommt zum Einkaufen, Essen, Kaffeetrinken, Trinken, Blumen kaufen, Austern und Spezialitäten aus aller Welt probieren und sogar ein paar Kleidungsstücke im Freien ergattern. Das Fleisch, die französischen oder spanischen Wurstwaren und der Käse sind herrlich! Was die Preise, insbesondere für Obst und Gemüse, angeht, so bleiben sie sehr erschwinglich.

Im Sommer verlagern sich die nächtlichen Schlemmertreffen in Villeneuve-sur-Lot an verschiedene Orte im Stadtzentrum. Wer weiß, welchen köstlichen Gourmetteller Sie von einem Stand zum anderen zusammenstellen können? Zahlreiche lokale Produzenten sind anwesend, um Ihnen ihr Fleisch, Obst und Gemüse, verschiedene Desserts, Weine, Biere usw. anzubieten. Das Ganze findet in einer festlichen Atmosphäre statt, die jedes Mal durch ein Konzert gesichert wird. Ripaille, Lebensfreude und Geselligkeit: Alles ist gesagt!

Diese Markthallen laden Sie zu einer Reise mit den besten lokalen Produzenten ein. Aufgrund eines echten Erfolgs erwarten Sie hier rund dreißig Händler, die ihr Können unter Beweis stellen. Ein moderner und zeitgemäßer Markt mit Feinkostgeschäften, Metzgern, Fleischern, Bratern, Fischhändlern, Käsern, Primeurläden, einem Weinkeller und süßen Spezialitäten. Und auf der kulinarischen Seite können Sie vor Ort essen und einige Kostproben ihrer Spezialitäten genießen. Ein echter Ort des Lebens und der Geselligkeit.

Im Herzen des Kapuzinermarkts, am Stand von La Table de Don Quichotte, finden Sie das Beste der baskischen und spanischen Gastronomie dank außergewöhnlicher Produkte: herrlichen iberischen Schinken, Pökelfleisch in vielen Variationen (Salami, gerollter Bauch mit Pfeffer), großzügige Chorizos, Lomo embuchado und baskische Spezialitäten (Axoa, Piment d'Espelette). Für einen kleinen Snack zwischendurch gibt es einen Crêpe mit Serranoschinken, Croques mit Paprika und Serrano und Serrano-Käserollen.

Wie alle Dörfer der Insel hat auch Saint-Martin-de-Ré einen Markt. Der Markt in La Flotte ist zwar der charmanteste, aber er ist überdacht und vom Hafen aus leicht zu erreichen; man schätzt die Vielfalt der angebotenen Produkte. Man kann dort natürlich Austern kaufen, sie aber auch vor Ort verzehren, sich dank der Rotisserie mit Fertigprodukten versorgen und frische Produkte kaufen: Obst und Gemüse, Fleisch und Wurstwaren. Ein Tipp: Kommen Sie früh und mit dem Fahrrad, wenn Sie das Gedränge vor allem im Sommer vermeiden wollen.

Der Freiluftmarkt findet jeden Dienstagmorgen auf dem Place de l'Etoile und jeden Freitagmorgen gegenüber der Post statt. Hier finden Sie die besten Produkte aus der Region, aber auch Kleidung, Souvenirs und lokale Künstler - ein touristisches Muss! Die Markthalle ist das ganze Jahr über dienstags, donnerstags, freitags, samstags und sonntags geöffnet und im Sommer täglich, um Ihre Augen und Geschmacksnerven zu erfreuen! Alle Geschmäcker des Bassin sind auf dem Markt vertreten, natürlich Austern, aber auch eine Auswahl an Produkten aus der Region: Wurstwaren, Obst und Gemüse, Fischwaren... Um das Erlebnis in vollen Zügen zu genießen, vergessen Sie nicht, in der Bodeguita de la Plaza vorbeizuschauen, wo Sie sich in gemütlicher Atmosphäre bei einem Gläschen Wein und einem Teller Tapas unterhalten können.

Copains des champs ist vor allem das Zusammentreffen von Produzenten, die zu Freunden geworden sind und die hauptsächlich Produkte aus ihrer Region in den Vordergrund stellen wollten, die zu 100 % verantwortungsbewusst, zu 100 % authentisch und zum richtigen Preis sind. Ohne Zwischenhändler lassen die Landwirte ihre Produktion im Lagerverkauf verkaufen. Es handelt sich um mehr als 1.000 Bio-Produkte oder Produkte aus nachhaltiger Landwirtschaft, von trocken bis frisch, ohne Weine, natürliche Fruchtsäfte, Olivenöle, Honig usw. zu vergessen. Der Laden empfängt seine Erzeuger samstags, organisiert Verkostungen und Gewinnspiele.

1957 begann mit dem Bau der Markthalle der Gemeinde eine neue Ära. Im Freien packen auch die nicht sesshaften Händler ihre Waren aus. Während der Sommersaison ist der Markt von Montalivet ein Treffpunkt für Einheimische und Urlauber. Hier gibt es über 200 Stände mit einer bunten Vielfalt an Produkten, darunter Kunsthandwerk, regionale Spezialitäten und Weinstände. Sehr gesellige Atmosphäre.

Als historisches Zentrum des Bassin d'Arcachon bleibt La Teste-de-Buch natürlich ein wichtiger Handelsplatz. Hier finden Sie den städtischen Innenmarkt und den Markt unter freiem Himmel. Geselligkeit, gute Produkte und eine große Auswahl, vor allem in den Sommermonaten, sind hier an der Tagesordnung. Hier finden Sie sogar Textilien, Lederwaren oder Schuhe. Der Biomarkt findet am Freitagmorgen zwischen 8:00 und 13:00 Uhr statt, der Bauernmarkt am Donnerstag und Samstag. Denken Sie auch an den Markt in Cazaux, der dienstags von 8:30 bis 13:00 Uhr auf dem Place du Général-de-Gaulle stattfindet.

Mitten im Herzen von Dax, anstelle des ehemaligen Friand, nimmt dieser offene und moderne Raum, die Arbeit eines katalanischen Designers, die Codes der spanischen Märkte auf: authentisch, gesellig und festlich. Ein Dutzend Händler, Handwerker und Produzenten haben sich hier niedergelassen, um Sie zu verwöhnen. Zubereitete Gerichte zum Mitnehmen oder zum Verzehr vor Ort - Sie haben die Wahl. Sergio erwartet Sie hinter der Bar und serviert Ihnen heiße und kalte Getränke oder alkoholische Getränke, die Sie in Maßen genießen können. Genießen Sie die Atmosphäre, um wie die Einwohner von Dakar zu leben!

Besser als ein einfacher Fischladen ist Chez Vincent ein Fischgeschäft mit Verkostung. In den neu gestalteten Markthallen mit ihrem gemütlichen Innenhof können Sie neben Fisch, Muscheln und Krustentieren auch Austern mit einem Glas Wein probieren. Mit oder ohne auf der Plancha gegrillte Crépinette! Austern aus Arcachon, Marennes-Oléron, Hossegor oder der Normandie, Teller mit Bulots, Bigorneaux oder Garnelen... Nicht zu vergessen die köstlichen Pommes frites. Zögern Sie nicht, Ihre Meeresfrüchteplatten zu bestellen. Da die Bänke aus frischen Meeresfrüchten bestehen, werden Sie sicher Appetit auf alles bekommen.

In der Nähe der Kirche und in den Markthallen finden Sie jeden Samstagmorgen die Produzenten der Region, die Ihnen eine breite Palette an Geschmäckern und typischen Produkten der Region anbieten. Honig, Käse, Brot, Fleisch und Geflügel, Fisch, Austern, aber auch Obst und Gemüse sowie Wein, Pineaux und Cognac sind hier zu finden, um Ihren Appetit anzuregen! Außerdem findet am 10. jedes Monats ein Jahrmarkt statt, den Sie nicht verpassen sollten!

Die Markthallen von Saint-Jean-de-Luz sind die Lunge der Stadt. Der wahre gastronomische Bienenstock findet im Morgengrauen statt, wenn ein Ballett von Lieferanten, Gemüsebauern, Fischhändlern, Metzgern, Crémiers, Weinhändlern, Bäckern und anderen sich hier tummelt, um das Beste zu präsentieren. Dieses Mini-"Rungis" ist seit 1884 eine Institution, die mit einer erfolgreichen Anpassung an die Normen alle Moden überdauert hat. Hier ist es eine ständige und tägliche Ausstellung von frischen Produkten mit mehr als 35 professionellen Ständen: Gemüse, Obst, Meeresfrüchte, Schinken, Fleisch von Züchtern, Käse aus der Region, baskische Kuchen.