Gemüsebauern Okzitanien

In diesem Primeurladen stammt das Obst und Gemüse, mit dem die Regale bestückt sind, zum größten Teil von lokalen Erzeugern. Je nach Jahreszeit findet man hier grünen Spargel, Melonen aus Lectoure, Knoblauch aus Saint-Clar, Kiwis aus dem Adour-Gebiet usw. Zahlreiche Restaurants und öffentliche Einrichtungen versorgen sich hier. Ein Feinkostladen erweitert das Angebot ebenso wie eine Käseabteilung. Castelfruits stellt bunte und großzügig gefüllte Körbe zusammen, die in der Hauptstadt des Gers kostenlos geliefert werden können. Ein weiteres Geschäft befindet sich in Pavie.

Gala, Golden, Topaz, Fuji, Opal... Josy, Christian und Nicolas haben ein wahres Apfelparadies geschaffen. Auf ihrem kleinen Bauernhof produzieren sie zahlreiche Sorten und bieten sie auf verantwortungsvolle Weise zum Verkauf an, wobei sie Ihnen bei der Auswahl gerne behilflich sind. Vor Ort bieten sie natürlich Äpfel an, aber auch Säfte (Apfel und Birne), Williamsbirnen und Apfelschorle. Auf dem Apfelbaumhügel gelegen, verfügt ihr Betrieb auch über ein unglaublich schönes, voll ausgestattetes Ferienhaus.

In der Kontinuität ihres "Meisterausbilders" führen Guillaume und seine Partnerin das schöne Abenteuer von SAOR fort. Nur eine Sache hat sich geändert: der Name "SAORVY". Das junge Paar wirbt auf Messen und Märkten für seine Produkte (eine schöne Palette von 14 verschiedenen Säften) und scheut dabei keine Mühen... Immer auf der Suche nach Produzenten wie sie selbst, die sich für den wahren Geschmack, den Geschmack unserer Kindheit, begeistern. Dann wenden sie die erlernten Methoden an und pressen ihre Nektare ohne Farbstoffe oder Zusatzstoffe zu unserem größten Vergnügen. Ein wahrer Genuss! Herzstück des Petit Futé.

Entdecken Sie die Tarbais-Bohne über diese von Landwirten gegründete Genossenschaft und ihren Online-Shop. Dank ihres Engagements und ihrer Liebe zum Produkt ist die Tarbais-Bohne die erste weiße Bohne, die eine IGP und ein Label Rouge erhalten hat. Heute wird sie immer noch von Hand gepflückt und für ihre guten Nährwerte gelobt. Der Tipp der Erzeuger, damit Ihre Rezepte gelingen: Vergessen Sie nie, die Bohnen 12 Stunden lang in kaltem Wasser einzuweichen!

Mögen Sie Kiwis, Kumquats oder Pekannüsse? All diese Früchte sind reich an Vitaminen, Antioxidantien ... und wir vergessen noch vieles mehr. Catherine und Christian heißen Sie in ihrem Obstgarten willkommen und laden Sie ein, die Früchte je nach Jahreszeit und bis zur Erschöpfung zu pflücken. Das ist eine angenehme Art, die Früchte zu entdecken, bevor Sie hineinbeißen. Zögern Sie nicht, Catherine und Christian zu fragen, ob sie Ihnen ihren Umweltansatz und ihre biologische Produktionsweise erklären können. Sie sind ein spannendes Paar!

Auf einem zehn Hektar großen Gelände lädt die Familie Pearce Sie an sonnigen Tagen zur Direkternte von über 20 Obst- und Gemüsesorten ein. Frischer geht es nicht! Dieses System ist nicht nur qualitativ interessant, sondern bietet Ihnen auch einen geselligen Ausflug inmitten einer außergewöhnlichen Naturkulisse. Und die Preise sind unschlagbar! Werfen Sie einen Blick auf den Kalender des Bauernhofs, um keine der Ernteaktionen zu verpassen. Wenn Sie keine Zeit haben, sich am Sammeln zu beteiligen, können Sie das Obst und Gemüse immer noch am Stand neben der Straße kaufen.

Inmitten der sanften Landschaften des Gers bauen die Vergers de Tailhac Walnüsse an. Das Unternehmen bietet Walnüsse in der Schale, Nusskerne und Öle (Walnussöl, Leinöl usw.) an. Man kann auf dem Hof vorbeischauen, wenn man sich vorher telefonisch angemeldet hat, und über den Online-Shop kann man sich in ganz Frankreich beliefern lassen. Es werden auch mehrere Produkte von benachbarten Erzeugern angeboten: Foie gras, Safran, roter Mais aus Astarac... Schauen Sie sich ruhig die Rezepte auf der Website an, Sie werden sehen, dass die Walnuss viele Gerichte verfeinert.

Les Truffières d'Uzès ist ein Ort, an dem verschiedene Veranstaltungen stattfinden. Tatsächlich ist es zum Beispiel von Januar bis März jeden Donnerstagabend eine Trüffelbar, sofern die Produktion reicht. Ein vorübergehendes Restaurant für Gruppen mittags und abends auf Reservierung im gleichen Zeitraum. Michel Tournayre, der Eigentümer dieses Familienbesitzes, hat in den letzten Jahren fast 20 % der Fläche umgewandelt, um die Produktion des berühmten schwarzen Diamanten auszubauen. Pädagogische Führungen entführen Sie in das Herz der Trüffelplantagen, und im Anschluss an die Besichtigung wird stets auch der Laden eröffnet.

Françoise Carayol, Botschafterin des rosa Knoblauchs, ist auch eine Spezialistin für Pastellfarben, die ihr Wissen weitergibt. In ihrem Laden findet man tausend kleine Wunder, die mit Hilfe der besten Handwerker hergestellt werden: Seife aus Eselsmilch, Öle und Essig mit süßen Ingwer- oder Rosenaromen, Knoblauchcreme, duftender Mazerationsessig, Feigenessig, süßer Essig von Aphrodite für Verliebte, Hexen, kristallisierter Veilchenlikör, Mohnblumensirup, rosa Knoblauchslikör, Bio-Knoblauch...

Pierre Dannoy, ein leidenschaftlicher Winzer und großer Verfechter der BIO-Landwirtschaft, empfängt Sie, um Ihnen seine natürlichen Weine vorzustellen, aber auch, um Sie seine Feigen, Granatäpfel, Traubensäfte, Marmeladen und Olivenöl probieren zu lassen. Dieser Mann hat mehr als einen Trick auf Lager, und je nach Jahreszeit findet man immer etwas zum Probieren. Wir lieben die Umgebung des Weinguts, die wild, karg und so liebenswert ist. Pierres Naturweine sind frisch und leicht - ein wahrer Fruchtsaft im Mund! Sie sind die perfekten Begleiter für sommerliche Mahlzeiten!

Was den Ruf dieses Familienbetriebs begründet hat, ist die Entscheidung, nur Obst und Gemüse der Saison zum Verkauf anzubieten. Vergessen Sie das Ratatouille im Winter, wenn Sie dort einkaufen! Sie müssen sich nur die farbenfrohen und reichhaltigen Stände im Sommer oder die beigefarbenen und braunen Stände im Winter ansehen. In Sachen Umwelt hat sich das Team des Mas Blanc für eine nachhaltige Landwirtschaft mit integriertem Pflanzenschutz entschieden. Auswahl an lokalen Produkten (Wein, Käse...)

Michel Garcia ist ein wahrer Liebhaber seiner Früchte und seines Terroirs. Im Direktverkaufsladen "Chez Éliane" verkauft er einen Teil seiner Produkte, aber Sie können Michel auch auf den Märkten des Thau-Beckens antreffen. die besten Früchte werden zu 100 % aus der Region gepflückt, wenn sie reif sind, um sonnenreiche und geschmackvolle Nektare zu erzeugen. Apfel-, Aprikosen-, Trauben-, Erdbeer-, Pfirsich-, Birnen- oder Tomatensaft: ein Genuss! Die Verarbeitungswerkstatt mit Bio-Label steht Landwirten und Amateuren offen, die einen Teil ihrer Produktion verwerten möchten.

Der Bauernhof Cantegril ist Mitglied des Netzwerks Bienvenue à la ferme und mit seinen 75 ha ein typischer Familienbetrieb im Norden des Departements Haute-Garonne. Sie widmet sich der Mischkultur: Sie betreibt eine Milchkuhzucht, produziert Getreide und Gemüse und profitiert von Obstplantagen, die Pfirsiche und Nektarinen hervorbringen. Sie empfängt pädagogische Besuche und bietet Ihnen die Möglichkeit, sich im Direktverkauf und somit zu fairen Preisen mit Produkten aus der Region zu versorgen: insbesondere mit Rohmilch, Saisongemüse, Marmeladen...

Dieser Bauernladen wurde von einem Kollektiv von etwa 20 Erzeugern gegründet. Sie bieten Fleisch (Schaf, Geflügel, Schwein, Rind), Forellen, Brot und Mehl, Käse (Ziege, Schaf und Kuh), Wein, frisches und eingelegtes Obst und Gemüse, Honig und Bienenprodukte, Eier, Olivenöl, Bier, Kräuter, Spirulina... an. Ideal für einen einfachen Zugang zu gesunden, schmackhaften, biologischen und lokalen Lebensmitteln! Die Produzenten empfangen die Kunden abwechselnd und können Sie über ihre Produktionsweise und ihre Produkte informieren.

La Ferme Biterroise vereint etwa 15 Landwirte, die ihre Produkte nach den Grundsätzen der nachhaltigen oder biologischen Landwirtschaft anbieten. Obst, Gemüse, Milchprodukte, Fleisch, Geflügel, Säfte, Terrinen, Brot, Wein, Käse, Öl und Kekse werden von den Erzeugern selbst in kurzen Vertriebswegen verkauft. Seit seiner Eröffnung im Jahr 2010 ist dieser Laden ein Pionier im Direktverkauf von lokalen Produkten. Außerdem kann man auf ihrer speziellen Website online bestellen und seinen Korb anschließend vor Ort abholen.

Dieser Bio-Bauernhof, der keine chemischen Düngemittel oder synthetischen Produkte verwendet, produziert im Laufe der Jahreszeiten verschiedenes Obst und Gemüse. Sie halten außerdem 240 Legehennen in drei Ställen und produzieren mit ihrer Hilfe extrafrische Eier. Außerdem halten sie eine Herde von sechs Schafen zur Eigenproduktion von Kompost und zur Pflege des Obstgartens. Als echter "Familienbauer" befinden sich alle ihre Kunden in einem Umkreis von 20 km um den Hof.

Dieser Familienbetrieb bietet zahlreiche Produkte vom Bauernhof an: Weine (AOC Coteaux du Languedoc, Vin de Pays d'Oc rot, rosé), Obst und Gemüse der Saison (Spargel, Melone, Pfirsiche, Aprikosen, Trauben), hausgemachte Marmeladen sowie Produkte aus der Region: Weine, Oliven, Olivenöl, Tapenade, Käse... Kostenlose Verkostung.

Diese clevere Verkaufsstelle wurde 2012 gegründet und vereint ein Dutzend Erzeuger aus der Region. In dem 300 m² großen Laden präsentieren sie ihre Produkte und sorgen dafür, dass sie verkauft werden. Basierend auf dem Modus des "circuit-court", bei dem die Saisonalität und eine nachhaltige Landwirtschaft beachtet werden, garantiert die Relaisstation eine gewisse Qualität. Die Regale und Stände füllen sich täglich mit saisonalem Obst und Gemüse, Rind- und Schaffleisch und verschiedenen Geflügelarten, Brot und Gebäck, Wein und anderen Spirituosen, Käse und Milchprodukten, Konserven und Gläsern, Öl und Gewürzen, Keksen, Hygieneartikeln usw. Alles, um ein perfekter Locavore zu sein und seine Konsumgewohnheiten zu verbessern. Eine Adresse, die Sie sich gut merken sollten.

Auch wenn die Leitung dieser Adresse häufig wechselt, bleibt die Qualität des Ortes und der Produkte, die er beherbergt, konstant. Jeden Tag wählen die Verantwortlichen sorgfältig das Obst und Gemüse aus, mit dem sie ihre Stände und ihre Kunden versorgen wollen. Dank ihres sicheren Know-hows und ihrer unbestreitbaren Kenntnis des Terrains statten sie das Lokal mit zahlreichen saisonalen Produkten aus, die einen Ehrenplatz auf Ihren Tellern finden werden. Da in diesem Geschäft die Saisonabhängigkeit herrscht, ändert sich die Auswahl der Artikel häufig. Stellen Sie sich einfach Ihren Einkaufskorb mit den Produkten zusammen, die hier ausgestellt sind, und Sie werden mit frischen und verantwortungsvollen Produkten versorgt.

Les Petits Fermiers ist ein Paradies für Kinder und Eltern. Auf diesem Anwesen haben die Besitzer eine Snackbar, einen Spielpark (Seilbahn, Abenteuerparcours, Labyrinthe, Rutschen, Sprungplatz, Bootsfahrt auf dem Wasser, Rätselparcours, Schatzsuche usw.), einen Bauernhof und einen Garten eingerichtet. Auf dem Bauernhof leben viele Tiere und die Kinder werden über jedes einzelne Tier aufgeklärt. Sie haben sogar die Möglichkeit, auf Ponys zu reiten und die Lama-Familie kennenzulernen, die auf dem Gelände lebt. Der Betrieb bietet auch Tiere je nach Verfügbarkeit zum Verkauf an und bietet von Juli bis Oktober Pflückaktionen in seinem Erlebnisgarten an. Das gesamte Gemüse und Obst auf dem Hof wird ohne Pestizide angebaut. Im pädagogischen Bereich werden Kindern Rätselwege angeboten, um sich mit der Pflanzenwelt vertraut zu machen, und der Spaziergang wird durch erklärende Schilder unterbrochen.

Les Fruits de La Mourre ist eine Marke, die sich auf qualitativ hochwertiges und saisonales Obst und Gemüse spezialisiert hat. Dank des milden Klimas in der Region werden das ganze Jahr über zahlreiche Produkte angebaut. Die Hauptprodukte der Erzeuger sind: Salate, Rotkohl, Mangold, Spinat, Erdbeeren, grüne Bohnen, Melonen, alte Tomaten und Kräuter. Man findet die Produktionen im Verkauf auf dem Bauernhof, auf dem Markt in Mauguio Carnon, im Internet und in vielen Geschäften in der Umgebung.

Die Familie Martinez ist im Westen von Narbonne gut bekannt dafür, dass sie in La Ferme Névianaise gute Produkte anbietet. Wenn Sie zu erschwinglichen Preisen hochwertiges, pestizidfreies Obst und Gemüse der Saison essen möchten, finden Sie es hier, entweder lose oder in Form von Körben, die jede Woche neu zusammengestellt werden. Nachdem Sie mit Ihren Kindern die Tiere des Bauernhofs, Rind, Schwein, Esel, Ziege usw., gesehen haben, entdecken Sie im Laden die große Auswahl an regionalen Produkten von sehr guten Produzenten. Zu Weihnachten oder Ostern werden festliche Produkte angeboten.

Laëtitia, die Besitzerin der Gärten, durchstreift täglich die Marktstände auf der Suche nach den interessantesten Produkten. Sie bemüht sich, ihre Kunden durch die Qualität der angebotenen Produkte wie Marmeladen, Honig, Essig und Öle erster Qualität, Wurstwaren und andere regionale Spezialitäten gut zufrieden zu stellen. Sie hat sich übrigens ganz selbstverständlich der Bruderschaft "Compagnons du Goût" angeschlossen, einer Vereinigung von etwa 350 streng ausgewählten Handwerkern, die für das gastronomische Know-how Frankreichs bürgen.

La Ferme de Verdurette ist ein Bauernhof in Cordes-sur-Ciel im Département Tarn. Sie bietet eine große Auswahl an frischen und biologischen Produkten, wie Gemüse, Beeren und hausgemachte Marmeladen. Die Produkte werden vor Ort angebaut, wodurch ihre Frische und Qualität garantiert wird. Der Bauernhof bietet auch Gästezimmer an, die im Durchschnitt mit 4,1 von 5 Punkten bewertet wurden. Die Besucher können die ideale Lage des Bauernhofs nutzen, um die nahegelegenen Sehenswürdigkeiten zu erkunden. Es ist auch möglich, die Produkte online zu bestellen und jeden Abend der Woche bis 19:30 Uhr abzuholen. Als Zahlungsmittel werden Bankkarte, Scheck und Bargeld akzeptiert.

Wenn Sie einen grünen Daumen und Lust haben, Ihr eigenes Gemüse anzubauen und zu essen, freut sich Philippe darauf, Sie zu begrüßen und Ihnen seine Geheimnisse zu verraten. Was für ein Vergnügen, in einem schönen Gemüsegarten zu gärtnern! Einige Kilometer von Albi entfernt bietet Bleys Horticulture zahlreiche Gemüse-, Kräuter- und Erdbeerpflanzen an. Hier werden die an die Jahreszeiten und Ihre Wünsche angepassten Sorten ausgewählt und mit Leidenschaft für einen gelungenen Gemüsegarten angebaut. Verschönern Sie Ihre Häuser und Gärten von September bis April mit blühenden Herbstpflanzen wie Cyclamen, Chrysanthemen, Stiefmütterchen und Primeln. Jeden Mittwoch, Donnerstag und Freitag können Sie den Markt besuchen und die Gegend erkunden.

Fabien Candelon und Nicolas Rico, zwei Freunde aus Kindertagen, haben 2019 ihre Fabrik für schwarzen Bio-Knoblauch gegründet. Seitdem kennt ihr kleines Unternehmen keine Krise. Es sind 6 Tonnen Knoblauchknollen, die jedes Jahr aus dem Trockenofen kommen. Sie beziehen ihren Bio-Knoblauch ausschließlich von Erzeugern aus der Lomagne. Sie haben eine Reihe von Produkten entwickelt, von der ganzen Knolle über die geschälte Zehe bis hin zur Paste aus schwarzem Knoblauch, einem Senf und einem duftenden Honig und sogar einem von Jean Brasse hergestellten Bio-Bier. Sie können es direkt im Labor auf dem Bauernhof kaufen.

Im Mas Ripouille, inmitten von Obst- und Gemüsegärten, empfangen Sie Nicolas und sein Team im Laden, wo Sie auch lokale Produkte (Wein, Honig, Öl...), ein wenig Bio-Lebensmittel und vor allem ihre schönen Stände mit Obst und Gemüse aus dem Garten finden - morgens so frisch wie möglich gepflückt! Als Antwort auf den Wahnsinn der Menschen und der intensiven Landwirtschaft bietet Ihnen die Ferme du Bio Sillon die Möglichkeit, sich anders zu ernähren", eine Suche nach geschmackvoller und gesunder Ernährung. Weitere Adresse: Markt République in Perpignan am Samstagmorgen.

Le Potager de Louis ist eine wahre Ali-Baba-Höhle für Vegetarier. Er ist mehr als ein Gemüseladen, er ist ein Glücksladen. Die meisten Obst- und Gemüsesorten stammen aus der Region von gut arbeitenden Bauern oder sind BIO-Produkte. Für die seltenen Perlen kommen sie aus der ganzen Welt und werden streng ausgewählt. Was uns an diesem Geschäft gefällt, ist der Geist des Dorfmarktes (mitten im Zentrum von Perpignan). Die Stände sind bunt, die Jahreszeiten werden respektiert und die Preise sind angemessen. Der Empfang ist wirklich sehr herzlich. Kurz gesagt: Wir lieben es!

Den ganzen Sommer über produziert dieser Betrieb frisches Obst und Gemüse: zuerst Erdbeeren, mit mehreren verschiedenen Sorten mit ausgeprägtem Geschmack, und Spargel, dann Kirschen und Himbeeren, Pfirsiche, Melonen und Wassermelonen, Aprikosen, Pflaumen und später Birnen und Äpfel. Wenn die Tage kühler werden, gibt es noch die Marmeladen, darunter mehrere Wunderwerke, die die seltenen Aromen der Früchte vereinen! So kann man sich einen Korb voller Vitamine zusammenstellen, die in dieser Ecke des Departements, die auch als Garten der Lozère bezeichnet wird, angebaut werden.

Man sagt diesem typischen Produkt aus dem Tarn nach, dass er süß und subtil ist und sein Aroma die Geschmacksknospen nicht angreift. Man passt sie harmonisch zu allen Gerichten, deren Geschmack sie fein unterstreicht. Dieses Gewürz, das derzeit einen außergewöhnlichen Hype erlebt, ist natürlich der rosafarbene Knoblauch aus Lautrec. Er hat viele gute Eigenschaften, denn er ist auch für seine gute Haltbarkeit bekannt - er kann von einer Ernte zur nächsten trocken aufbewahrt werden. Er ist eigentlich ein Stangenknoblauch, weshalb er traditionell in Trauben (oder Manouille) verpackt wird. Seine schöne Farbe rührt daher, dass die Hülle der Zehen rosa geädert ist. Der Anbau entwickelte sich seit dem Mittelalter in der Region und dauerte bis in die 1950er Jahre, als Landwirte beschlossen, das rosafarbene Gold zu verwerten. Im Jahr 1966 wurde ein Label Rouge und 1996 die geschützte geografische Angabe von den europäischen Instanzen verliehen. Als Folge dieses Erfolgs erreicht die Produktion heute fast 800 Tonnen pro Jahr und 179 Erzeuger bauen den rosa Knoblauch von Lautrec auf 360 Hektar an. In Lautrec wird er jedes Jahr am ersten Freitag im August gefeiert!

Les Halles ist seit 2000 in Betrieb und bietet Ihnen unter der Verantwortung der Geschäftsführer Bruno und Philippe Martinez frisches Obst, Gemüse und Frühgemüse an. An diesem Ort können Sie natürlich Obst und Gemüse der Saison kaufen, das in der Nähe von lokalen Erzeugern geerntet wird, auch Feinkost. Erdbeeren, Kiwis, Spargel und Blumen der Saison sind hier zu finden. Sein Zugang ist einfach. Zahlreiche Produzenten warten auf Sie! Dort können Sie Ihre Einkäufe tätigen, unter denen sich auch leckere Andenken an Ihren Aufenthalt befinden.

Seit drei Generationen baut die Familie Canguilhem in Coursan, in der Tiefebene des Departements Aude, Gemüse an. Sie ist für ihre berühmten Charentais-Melonen mit dem schwarz-goldenen Stempel bekannt, bietet aber auch Spargel, Artischocken, Kürbisse, Tomaten, Auberginen, Erdbeeren und Weintrauben aus eigenem Anbau zum Direktverkauf in ihrem Laden an. Weitere saisonale Obst- und Gemüsesorten sowie Lebensmittel aus der Region, insbesondere mit selbst hergestelltem Olivenöl, ergänzen das Angebot. Der Betrieb betreibt eine nachhaltige Landwirtschaft und ist nach HVE3 zertifiziert, was für die Qualität der Lebensmittel bürgt.

Im Gewerbegebiet von Le Boulou sind nicht weniger als 450^m2 Fläche der Bio-Landwirtschaft gewidmet. Das Team hat den Schwerpunkt auf lokale Bauern und saisonale Produkte gelegt (wenig Tomaten oder Paprika im Winter!). Neben Obst und Gemüse, Ökoprodukten (Reis, Nudeln...) und Kosmetika finden Sie eine sehr gut sortierte Metzgerei und Sahnemanufaktur sowie schöne Referenzen an lokalen Weinen. Wie in allen Biocoop-Läden ist der Empfang sehr herzlich, das Personal ist nett, immer ein bisschen alternativ und sehr qualifiziert, wenn es darum geht, Sie zu beraten.

FRED Producteur ist ein Gemüsebauer, der eine Auswahl an Obst und Gemüse der Saison anbietet. FRED Producteur legt Wert auf die Qualität seiner Produkte, indem er lokale Erzeuger bevorzugt und Methoden des biologischen Anbaus anwendet. Ihr landwirtschaftlicher Betrieb erstreckt sich über etwa 60 Hektar Freiland und 3 Hektar unbeheizte Gewächshäuser. Neben Le Crès haben sie auch Verkaufsstellen in Calvisson, Lunel Viel und Mauguio, die allerdings im Winter geschlossen sind.

Der Obstgarten bietet eine große Vielfalt an Produkten, hauptsächlich Nashis, eine knackige und saftige asiatische Birne. Aber auch Kirschen, Pflaumen, Pfirsiche, Äpfel, Feigen und andere saisonale Obst- und Gemüsesorten sind hier zu finden. Die Früchte werden direkt von den Bäumen gepflückt, sodass man in den Genuss besonders frischer Produkte kommt. Die Anlage verfügt über einen Privatparkplatz und Haustiere sind erlaubt. Eine schöne Aktivität, die man mit der Familie oder mit Freunden unternehmen kann, um den Geschmack der Natur zu genießen.