CHRISTINE
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Christine und Fabrice bauen Kirschen, Aprikosen, Pflaumen und Oliven (Sorte Olivière) an, die sie auf dem Hof verkaufen. Sie finden dort auch ihre Fruchtsäfte, Marmeladen und Olivenöle. Die Konfitüren werden aus den Früchten ihrer Obstgärten hergestellt, die aufgrund ihrer geschmacklichen Qualität und ihrer Eignung für die Verarbeitung ausgewählt wurden. Nicht zu vergessen ist das Blumenconfit, über das Christine den Schleier lüftet: "Wir erhalten in der Umgebung unserer Obstgärten zahlreiche Pflanzen, die eine wichtige Rolle im Ökosystem spielen. Aus einigen von ihnen stellen wir unser berühmtes Blumenconfit her." Kommen Sie schnell vorbei und lernen Sie diese beiden Bauern kennen, die ihr Land und ihren Beruf lieben. Sie freuen sich darauf, Ihnen von ihrer Leidenschaft zu erzählen.
Damit Sie sie nicht verpassen: Nehmen Sie am Ortsausgang von Fourques die D23 in Richtung Trouillas, fahren Sie 800 m und biegen Sie am Meilenstein km 12 rechts ab, dann folgen Sie 200 m der Beschilderung.
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