Wo man Brot Kuchen Schokolade und Eis kaufen kann Burgund-Franche-Comté

Im Zentrum des Ferienortes gelegen, werden Sie hier von der Besitzerin und der kräftigen Montbéliarde-Kuh, einer lebensgroßen Nachbildung, die am Eingang thront, herzlich empfangen. In diesem charmanten Geschäft macht eine Spezialität den Ruf des Ladens aus: Morcheln und getrocknete Pilze, aber auch andere Produkte, die die Juwelen der Region sind. Die unzähligen Regale bieten Ihnen eine riesige Auswahl an verschiedenen Artikeln, Marmeladen, Honig und Süßwaren. Außerdem finden Sie hier alle Käsesorten der Region (Comté, Morbier, Bleu de Gex, Mont d'Or, Cancoillotte, Fondue in der Saison...). Wurst- und Pökelwaren (Morteau-Wurst, Montbéliard-Wurst, Jura-Wein-Wurst...), nicht zu vergessen die Jura-Weine, Sauerkirschen aus Fougerolles, Absinth, Pontarlier-Anis und Branntweine. Nicht zu vergessen die Souvenirabteilung mit Holzartikeln, Plüschtieren, T-Shirts und Tieren aus Kunstharz. Sie brauchen nicht einmal in die Schweiz zu reisen, denn die helvetische Schokolade ist hier zu Hause!

Die Bäckerei-Konditorei Eiffel gegenüber der Kirche Sainte-Chantal erweckt die Straße mit den Farben ihrer Schaufensterfront und dem guten Duft von warmem Brot zum Leben. Mit dem ganzen handwerklichen Können von Rémi Toux kommen die Kunden, um sich an einem knusprigen und schmackhaften Brot zu erfreuen. Die Bewohner des Viertels Canal machen keinen Fehler und kommen hierher, um sich mit Naturcroissants, Pain au chocolat, Brioches oder Rosinenbrot einzudecken. Die Bäckerei bietet ihren Kunden mehr als dreißig Brotsorten an, vom Bio-Baguette über Getreidebrot bis hin zu köstlichen Spezialbroten. Alle werden in der Backstube nach traditioneller Handwerkskunst gebacken. Zum Frühstück sollten Sie an das Wiener Brot mit seiner weichen Kruste denken, natur oder mit Schokoladenstückchen. Rémy ist aber auch ein Meister der süßen Sünden und bietet in seinem Laden eine Vielzahl von Angeboten. Petits fours, Macarons, Schokolade für festliche Anlässe, Kuchen und Gebäck und schließlich Eis. Zögern Sie nicht, sich für Ihre Geburtstagstorten und sogar für Ihre Hochzeitstorten an den Laden zu wenden!

Hinter der schönen blauen Front dieser Bäckerei verbirgt sich eine der guten Adressen in Belforta. An Wochenenden und zu Stoßzeiten ist es nicht ungewöhnlich, dass sich Stammkunden drängen, um Brot, Baguettes, Gebäck, Makronen und andere Pralinen zu kaufen... Die Vitrine verändert sich je nach Jahreszeit auf hübsche Weise. Besondere Erwähnung verdient die Heidelbeertorte.

Zu unseren Lieblingsbäckereien gehört unweigerlich die von Aude und Louis Tortochot, die die großen Klassiker der Bäckerei- und Viennoiserie-Kunst immer wieder modernisieren. Von Desserts bis hin zu Sandwiches ist hier alles berühmt. Die Produkte werden ausgewählt, um nur das Beste anzubieten, und die traditionellen Rezepte werden ständig überarbeitet. Das führt zu Neuheiten wie dem Xcube, einem naturbelassenen Toastbrot mit kandierten Orangen, Himbeer-Nougat-Torten oder dem Spekulatius-Croissant. Nicht zu vergessen Klassiker wie das Nanterre. Köstlich!

Diese Konditorei und Schokoladenfabrik ist eine echte Institution in Lédonien und besteht seit 1899. Das Haus Pelen ist ein Familienbetrieb geblieben und bewahrt seine Identität mit seinen Spezialitäten: Ecureuil, Galets de Chalain, Noix de Baume, Pavés des Arcades, aber auch Macarons, Schokolade, Süßspeisen und originelle Kreationen. Nostalgiker, die sich nach den Snacks von früher sehnen, werden von den altmodischen Schokoladentafeln, Madeleines und Eclairs begeistert sein. Im Winter lädt die gemütliche Teestube dazu ein, sich mit einer leckeren heißen Schokolade aufzuwärmen. Im Sommer steht handgemachtes Eis auf dem Speiseplan.

Diese Bäckerei befindet sich direkt gegenüber dem Kasino und bietet Brot von ausgezeichneter Qualität an. Sie haben die Wahl zwischen vielen verschiedenen Baguettes wie Canuts-Brot, Holzfällerbrot, Wiener Brot, Getreidebrot, Nussbrot; die Croissants sind köstlich und mittags werden Sandwiches und Paninis angeboten. Um dem Ganzen die Krone aufzusetzen, ist die Bedienung, die mit einem Lächeln und Erklärungen zu den angebotenen Produkten geschmückt ist, liebenswert. So wird in Ihnen die Leidenschaft für Brote geweckt!

Wer ist nicht schon einmal für einen Snack im Fournil Comtois eingekehrt? Sein hölzernes Schaufenster lädt sofort zum Schlemmen ein mit seinen Viennoiserien, kleinen Schokoladenbrötchen, die nur dem Namen nach klein sind, knusprigen Buttercroissants und anderen köstlichen Brotsorten. Von den Apfeltaschen, Rhabarberkuchen und Millefeuilles brauche ich Ihnen nicht zu erzählen... alles süße Leckereien, um den Tag gut zu beginnen oder sich eine kleine Freude für zwischendurch zu machen. Zum Mittagessen haben Sie keine Zeit, sich auszuruhen, denn Le Fournil ist immer da, um Sie zu retten: Sandwiches, Pizzastücke und andere salzige Kuchen, die ebenso appetitlich sind, werden Sie begeistern!

Am Fuße des Priorats und in einer mehr als charmanten Umgebung können Sie den berühmten Charitois probieren, eine fast 100 Jahre alte Spezialität, weiches Karamell mit Schokolade oder Kaffee, umhüllt von gekochtem Zucker; probieren Sie Pavé du Prieuré, Muscadines, Perlen mit schwarzer Johannisbeere und lassen Sie sich eine hausgemachte heiße Schokolade schmecken... So viele Köstlichkeiten! Im Sommer können Sie durch die kleine Tür neben der Veranda treten und in einem charmanten Gässchen das hausgemachte Eis genießen. Ein Haus, an dem man in der Stadt des Buches wegen seiner lokalen Spezialitäten nicht vorbeikommt.

L'Atelier du Mylor ist eine Patisserie-Confiserie-Chocolaterie, mit anderen Worten: der Tempel der Naschkatzen in Avallonnais! Neben den üblichen Produkten gibt es zahlreiche Kreationen wie das Törtchen aus Schokolade, Tonka und Banane. Ein wahrer Gaumenschmaus! Aber L'Atelier du Mylor steht auch für zwei historische Spezialitäten: die Distel (ein Bonbon aus schwarzer oder Milchschokoladen-Ganache-Nougat), die seit 1930 das Wasser im Munde zusammenlaufen lässt, und der 1956 entstandene Mylor, ein kleines weißes oder rosafarbenes Bonbon, das Sie selbst entdecken dürfen! Uns gefällt die von der Geschichte geprägte Originalität dieses Gourmet-Workshops.

Dieses Familienunternehmen, das 1973 mit Colette und Guy begann, ist nicht mehr wegzudenken. Als Konditor, Chocolatier und Eiskonditor führt Alexandre die großen Klassiker des Hauses fort und bringt gleichzeitig seine moderne Note ein: Entremets und Schokoladenhappen, Eis, individuelle Kuchen... Die Spezialitäten hier machen der Region und speziell Dijon weitgehend alle Ehre, wie die Demoiselles de Bourgogne - Schokoladenhäppchen zu Ehren von Madame de Sévigné -, die Schnecken oder die Tuiles bourguignonnes, die an glasierte Dachziegel erinnern.

La Viennoise, eine Adresse, deren Ruf in der ganzen Stadt weithin bekannt ist. Wer hat im Sommer, wenn er vom Schaufenster auf dem Bürgersteig erfasst wird, nicht schon einmal angehalten, um ein köstliches Eis mit Ferrero Rocher-, Kokos-, Himbeer- oder anderen fruchtigen Sorbetgeschmack zu genießen? Aber auch das Wiener Gebäck ist köstlich und die Patisserie eine wahre Delikatesse! Werden Sie sich in das traditionelle Kaffee-Eclair oder das Himbeergebäck mit seinem zartschmelzenden Fruchtschaum verlieben? Ein Snack zum Mitnehmen oder zum Genießen vor Ort, wo Sie es sich an einem der Tische im Teesalon gemütlich machen können, um ihn zu genießen! Übrigens: Mittags bietet das Haus ein Tagesgericht an, das es zu entdecken oder wiederzuentdecken gilt!

Hier erliegt man der Frische und Finesse der Schokoladenkreationen; man liebt die hausgemachten Spezialitäten wie die "Rochers de Sens" (kleine karamellisierte Mandeln mit Schokolade) und den "Brennus". Eine Hommage an den berühmten Gallier aus dem Volk der Senonen, der 329 v. Chr. Rom eroberte, aber vor allem ein fantastisches Blätterteig-Praliné mit Haselnüssen. Brote und Gebäck sind ebenfalls top, ebenso wie die verschiedenen Patisserien. Kein Zweifel, die Qualität stimmt, und das schon seit vielen Jahren. Denn die Patisserie Gaufillier ist eine Institution in Sens.

Francis Patrat verwöhnt seine Kunden schon seit vielen Jahren mit seinen süßen Köstlichkeiten. In dieser hübschen Konditorei und Chocolaterie in der Grande Rue von Sens, nur einen Steinwurf von den Ufern der Yonne entfernt, stehen sehr leckere Patisserien, feine und schmackhafte Schokolade und handgemachtes Eis auf der Speisekarte. Ebenfalls erwähnenswert: ein Partyservice für Ihre Empfänge mit Freunden oder der Familie und ein Online-Shop, in dem Sie auch aus der Ferne bestellen können. Eine schöne Adresse.

Eugène Grobost, Chefkoch im Carlton, ist als Erfinder des Löffelbiskuits bekannt. Das 1902 entstandene Rezept blieb in der gleichen Familie, und die Keksfabrik ließ sich 1991 in der Region Nivernaise nieder. Seitdem führen Valerie und Frédéric Grobost, seine Urenkel, die Tradition fort, auch wenn sich das handwerkliche Rezept natürlich an die modernen Herstellungsverfahren angepasst hat. Dennoch haben die Kekse ihren unnachahmlichen Geschmack und ihre Weichheit bewahrt. Bei Ihrem Besuch können Sie sich sogar einen Film über ihre Herstellung ansehen.

Wenn sich Qualität und Know-how mit Leidenschaft verbinden, entsteht das Maison Toussaint. Das von Pascal und seinem Sohn Pierre-Emmanuel geleitete Unternehmen ist eine Referenz für handwerklich hergestellte Leckereien. Das Signaturrezept ist zwar der Gewürzkuchen, aber es ist schwer, den verschiedenen Arten von Mürbeteiggebäck zu widerstehen: Natur, Haselnuss, Karamell etc. Besondere Erwähnung verdienen die Nonnettes mit schwarzer Johannisbeere, die Arcelottes oder die Brotaufstriche aus Zartbitter- und Milchschokolade. Eine sorgfältige Arbeit, die heute in Form von Geschenksets erhältlich ist. Zweites Geschäft in der Rue Piron in Dijon.

Die 2012 in Joux-la-Ville gegründete Biscuiterie de Bourgogne (die auch in Vézelay und seit einigen Monaten in Avallon Geschäfte betreibt) hat sich gerade mitten im Stadtzentrum von Auxerre gegenüber der Statue von Cadet-Roussel niedergelassen. Hier gibt es die berühmten hausgemachten Financiers zu entdecken, aber auch Baisers, Macarons und andere Süßigkeiten der Chopard-Schokoladenfabrik und der Marke Tour des Terroirs, die lokale Produkte anbietet. Und wenn Sie von diesen Produkten begeistert sind, können Sie das ganze Jahr über in einem Online-Shop bestellen!

Das seit 1856 in der Schweiz ansässige Unternehmen La Maison Klaus ließ sich 1896 in Morteau nieder. Diese Chocolaterie/Confiserie hat es im Laufe der Zeit verstanden, ihr Know-how in Sachen Leckereien zu bewahren und gleichzeitig ihr Sortiment zu erweitern. Ein weiteres Wahrzeichen des Hauses sind die weichen Karamellbonbons mit Savagnin-, Heidelbeer- oder Schokoladengeschmack, die in ihren hübschen Verpackungen aus der Zeit der Industrialisierung ein beliebtes Geschenk sind.

Purokao, das mit spanischem Akzent ausgesprochen wird, ist eine Einladung zu einer Reise nach Mexiko im Herzen von Bligny-sur-Ouche. Joshue Lastiri und Maryline Justice importieren ihr Know-how als Schokoladenhersteller und Kaffeeröster aus dem Land der Azteken. Bei Purokao finden Sie verschiedene Schokoladensorten, deren Bohnen direkt aus Mittelamerika kommen. Sie sind in Tafeln, als heiße Schokolade oder als Kochzutat erhältlich und bieten eine köstliche Geschmacksreise.

Naschkatzen aufgepasst! Der Pilier chablisien ist eine der Spezialitäten der Stadt: eine Leckerei aus weißer Schokolade, garniert mit einer Pralinen-Ganache und in Marc de Bourgogne eingelegten Trauben... Ein kleines Wunder unter all den anderen süßen (und herzhaften) Leckereien, die Stéphane und Virginie Boucher anbieten, zwei leidenschaftliche Bäcker und Konditorinnen, die ihre Berufe seit über 30 Jahren ausüben. Wir empfehlen Ihnen insbesondere auch ihre schmackhaften Gougères. Kurz gesagt: Entdecken Sie ihre Kreationen, Sie werden es nicht bereuen!

Handwerklich hergestellte Schokolade, hervorragende Tees, hochwertige Süßwaren wie Calissons d'Aix, Marrons glacés, Dragees oder vor allem Fruchtpasten... Kein Zweifel, La Fée et le Chocolat lädt uns in das Land der Süßigkeiten, der Gaumenfreuden und der Raffinesse ein. Diese sehr schöne Boutique bietet auch zahlreiche Artikel an. Inspirierte Gegenstände", sagen die Betreiber. Tatsächlich finden Sie hier zahlreiche Produkte rund um den Tee und seine Zeremonien, Heimtextilien, Deko-Objekte, handwerkliche und künstlerische Kreationen. Wir lieben es!

Hier finden Sie ein Sauerteigbrot, das zur Spezialität des Hauses geworden ist und durch seinen zarten, ausgeprägten Geschmack so charakteristisch ist. Auch Spezialbrote aus Dinkel oder Kastanienmehl sind im Schaufenster ausgestellt. Nicht zu vergessen sind die Leckereien und anderen süßen und herzhaften Backwaren, darunter leckere Gougères. Für Familienfeiern können Sie auch eine Hochzeitstorte bestellen, die mit Sicherheit sehr originell sein wird! Kurzum, wenn Sie ein Feinschmecker sind, sollten Sie unbedingt einen Besuch in Saint-Sauveur einplanen!

Sie träumen nicht, Sie befinden sich im Herzen aller Köstlichkeiten! Jean-Marc Bernigaud, Meister des Schokoladenhandwerks und Konditors, enthüllt Ihnen seine köstlichsten Kreationen wie die "Carrés du Baron", ein köstliches Konfekt mit zartem Karamell, Haselnüssen, Orangen und Marzipan. Zahlreiche Spezialitäten aus dem Morvan werden Ihren Gaumen erfreuen! Die Patisserien, Eis und Süßwaren sind allesamt süße Launen, die es zu befriedigen gilt. Eine ausgezeichnete Adresse.

Geteilte Leidenschaft, das ist die Philosophie von Adrien Cantaux. Als leidenschaftlicher Konditor, Chocolatier und Confiseur bietet er Ihnen die Möglichkeit, Ihre Kenntnisse in der Schokoladen-, Süßwaren- und Konditoreiherstellung zu perfektionieren. Sein Ziel: Ihnen beizubringen, wie Sie zu Hause mit dem richtigen Material Leckereien herstellen können. Er leitet Gourmet-Workshops bei Ihnen zu Hause für Privatpersonen, Vereine oder Unternehmen. Sie finden Adriens Realisierungen auch auf Märkten oder Veranstaltungen in den Gemeinden des Ouche-Tals und der Umgebung. Neuigkeiten über den Food-Trailer gibt es auf Facebook und Instagram.

Wenn man die Boulangerie du Drapeau betritt, wird man sofort vom guten Geruch des frisch gebackenen Brotes erfasst. Die Chefs, die das Geschäft 2011 übernommen haben, hatten die ausgezeichnete Idee, den Ofen in der Verlängerung des Ladens zu platzieren. Hier ist alles hausgemacht: die appetitlichen Wienerle, die knusprigen Baguettes... Wer Bio bevorzugt, hat die Wahl zwischen einem Vollkornbrot, einem Körnerbrot und einem Baguette. Als Stärke der Bäckerei werden die Kuchen von einem Konditor hergestellt, der neben den großen Klassikern auch ausgefallenere Produkte wie diese Pistazien-, Karamell- oder Bananen-/Rum-/Vanille-Eclairs kreiert. Die Bäckerei bietet ein Frühstücksangebot (Gebäck und Kaffee) und zwei Mittagsangebote (Sandwich, Gebäck, Getränk).

Wenn man auf der Suche nach einer guten Bäckerei-Konditorei ist, sollte man sich nicht scheuen, ein paar Kilometer zu fahren. Die Bäckerei und Konditorei Frémillon ist ein Beispiel dafür: Sie liegt vor den Toren Dijons und ist leicht zu erreichen. Hier finden Sie das Beste, was die traditionelle handwerkliche Bäckerei zu bieten hat. Von Eric Frémillon gebackenes und geformtes Brot mit langsamer Gärung, die für Knusprigkeit und Haltbarkeit sorgt, Spezialbrote und glutenfreies Brot... Nichts wird vergessen! Wir empfehlen natürlich das Baguette des Chefs! Das Sahnehäubchen auf dem Kuchen, gerade die Patisserie ist hier der Mehrwert, Zitronentarte (frisch) zum Niederknien, Erdbeerbowle, Vacherin, Schwarzwälder Kirschtorte in neuem Gewand... Alles handwerkliche Meisterwerke! Sie können auch Ihre Mignardises für den Aperitif bestellen, alle mit Butter und leicht! Das Plus ist auch die Möglichkeit, vor Ort zu Mittag zu essen, mit einer Ecke mit etwa 30 Gedecken, einem "Snack" mit einer riesigen Auswahl! Die Preise sind sehr korrekt. Schöne Terrasse im Sommer und persönlicher Empfang durch Fabienne, die sogar die Vornamen vieler Kunden kennt. Empfehlenswerte Adresse!

Wenn man von einem handwerklichen Chocolatier spricht, denkt man vielleicht an AGM Artisan chocolatier. Alles wird nach alter Tradition von Hand hergestellt, oder besser gesagt mit den Händen von Aurélie, die sich in ein Feinschmeckerabenteuer gestürzt hat: Schokolade und Gebäck herzustellen. Ihre Produktionen sind originell mit der Suche nach Aromen und Geschmäckern, die sie wunderbar kombiniert oder vereint, natürlich in Schokolade, aber auch in Fruchtpasten, Marshmallows oder Karamellbonbons. Die Patisserien werden nach Maß angefertigt und auf Wunsch personalisiert. Dies ist eine Adresse, die ihr Label Made in Jura verdient.

In Burgund ist der Name Dufoux bekannt. Seit der Gründung der ersten Chocolaterie im Charolais im Jahr 1960 haben das Know-how und die Kreativität des (verstorbenen) Bernard Dufoux und seiner Chocolatiers einen bleibenden Eindruck hinterlassen. Strenge Auswahl der Rohstoffe, unbestreitbares Know-how, Leidenschaft und Erfindungsreichtum sind noch immer an der Tagesordnung. Die Dufoux-Kollektion gibt es in allen Formen und passt sich den jeweiligen Anlässen an. Die Chocolatiers erforschen immer wieder neue Geschmacksrichtungen und kreieren ungewöhnliche, kreative und innovative Kombinationen.

Wenn es einen Michelin-Führer für Bäckereien und Konditoreien gäbe, würde Marc Verdant für seine Macarons wahrscheinlich einen Macaron erhalten... Hier, in einem kleinen Laden mit sehr modernem Dekor, kann man dem Feuerwerk an farbenfrohen Angeboten, die der kreativen Fantasie des talentierten Schöpfers entsprungen sind, nicht widerstehen Zunächst einmal ist es ein wahrer Augenschmaus, denn die Ästhetik der Kuchen, Pralinen und Makronen in ihren Formen, Farben und Verzierungen ist sorgfältig durchdacht und wunderschön umgesetzt. Kleine, süße Formate, die durch das Spiel mit den Texturen immense Emotionen auslösen: knackig, knusprig, weich, zart schmelzend... Eine subtile Mischung aus Know-how und kühnen Kombinationen und Präsentationen! Sie werden nicht eine Sekunde lang widerstehen können! Für die Ungeduldigen unter Ihnen besteht dann die Möglichkeit, die süße Sünde, der Sie erlegen sind, vor Ort zu probieren, draußen an einem kleinen bunten Tisch oder im Teesalon, bevor Sie den Rest der Boutique für einen Moment des Genusses zum Mitnehmen plündern...

Diese schöne Konditorei im historischen Zentrum, gegenüber von Les Halles, wird von Sébastien und Laurence Pawly geführt. Sébastien am Herd mit seinem Talent, Laurence in der Boutique mit ihrer Freundlichkeit. Pâtisserie, Chocolaterie, Petit Fours, Viennoiserie und Traiteur. Die kleinen Kuchen reihen sich aneinander: Denfert-Himbeer oder Erdbeer, die aus einem Mandelbiskuit, Fruchtschaum und Früchten hergestellt werden, Macarons in verschiedenen Geschmacksrichtungen, Paris-Montbéliard, benannt nach dem neuen TGV-Bahnhof in Méroux, eine Verbindung zwischen Saint-Honoré und Paris-Brest. Bei den Pralinen gibt es eine schöne Kollektion, darunter die bellecomtoises, entzückende kleine Pralinen in Kuhform, in Zartbitter oder Milch, mit Haselnuss-Nougat-Füllung, und die montbéliardises, kleine Schokoladenhäppchen, die mit den Denkmälern der Stadt gestempelt sind

K-Reine bietet Ihnen die Möglichkeit, vergessene Geschmäcker wiederzufinden, Geschmäcker, die an unsere Kindheit erinnern. Mit einer breiten Palette an Produkten, die nach traditionellen Methoden hergestellt werden, nimmt uns K-Reine mit auf eine Reise in die Vergangenheit. Sie können ihre Kreationen im Laufe der Jahreszeiten mit Sirupen, Konfitüren, Kräutertees oder auch Konserven entdecken. Und es tut gut, an die Geschmäcker vergangener Zeiten anzuknüpfen, die es einem ermöglichen, die natürliche gute Laune wiederzufinden und sich dabei von der Gier leiten zu lassen. Unbedingt entdecken!

Dieses Lokal kann man nicht übersehen, so bunt ist es! Von der Fassade bis zum Inneren ist es ein fröhliches Festival der Farben, Geschmäcker und der guten Laune! Man genießt die Spezialbrote und die traditionellen Baguettes; man riecht den köstlichen Duft von frisch gebackenem Brot; man schwankt zwischen einem Kaffee-Eclair oder einer Erdbeertorte; man lässt sich zu einer Pizza verführen, wenn man gerade essen möchte, und schließlich kommt man zurück, um die Viennoiseries zu probieren! Eine schöne Adresse, an der die handwerklichen Kreationen auch dem Festtagskalender folgen. Wir mögen es.

Diese gemütliche und einladende Bäckerei und Konditorei liegt ideal an der Avenue Charles-de-Gaulle, nur wenige hundert Meter vom Stadtzentrum Auxerres entfernt. Sie bietet appetitliche Produkte mit einer Vorliebe für Spezialbrote wie Käse- und Speckbrot oder Walnussbrot. Nicht zu vergessen ist die große Auswahl an Sandwiches, von denen eines schmackhafter ist als das andere. Und schließlich sollten Sie nicht gehen, ohne die hervorragenden hausgemachten Gougères zu probieren. Ein zweites Geschäft befindet sich in Auxerre, 10 voie Romaine.

La Huche à Pain ist gut gefüllt, und zwar mit guten Broten! Es handelt sich um eine handwerkliche Bäckerei und nicht um ein Backterminal, weshalb die Qualität der Brote, Patisserien und Viennoiseries so gut ist und sie zu einer der besten Adressen in Besançon macht! Hier findet man die traditionellen Croissants, Apfeltaschen, Spezialbrote und andere Baguettes, aber auch besonders schmackhafte hausgemachte Konfitüren, die in hübschen kleinen Gläsern angeboten werden. So können Sie Ihre Brote zum Mittagessen oder zum Snack für die Kinder begleiten! Gut zu wissen: La Huche à Pain ist sonntags auch am späten Nachmittag geöffnet, was sehr praktisch ist, wenn Sie vom Wochenende zurückkehren und in letzter Minute noch etwas vergessen haben! La Huche à Pain, eine Adresse, die mehr als einen Zauberstab in der Tasche hat!

Es ist ein bisschen schwierig, vor der Bäckerei Platz zu finden, aber diese Mühe wird durch die Produkte, die auf Sie warten, belohnt. Holzofenbrot, Brioches, Kuchen, Viennoiserie, Petits Fours: Sobald Sie die Bäckerei betreten, möchten Sie alles kaufen. Der Bäcker seinerseits ist hinter seinem Herd sichtbar und die Kunden können seine Technik bewundern. Das Ganze wird mit einem Lächeln serviert!

Die "Tote": leichter Briocheteig, der mit geräucherter Wurst, Zwiebeln, Comté und Emmentaler Käse belegt wird.

Die Ecke zwischen der Rue Piron und dem Place Bossuet ist eine Adresse für Feinschmecker. Denn das Brot von Mon Grand-Père hält süße und herzhafte Überraschungen für Sie bereit, ebenso wie Macarons de Folie gleich nebenan. Dieser kleine, von Déborah geführte Laden ist hell und die Schaufenster sind sehr farbenfroh. Und das aus gutem Grund, denn die Macarons, die sich im Inneren befinden, haben viele verschiedene Geschmacksrichtungen. Wenn sie als Nachtisch gedacht sind, schmecken sie nach Früchten, Schokolade, Jasmin, Tagada-Erdbeeren, Keks... Wenn sie als Vorspeise oder Aperitif genossen werden sollen, gibt es solche mit Käse, Artischocke, Senf, Chorizo... Ein Vorschlag, der sich als originell erweisen kann, um seine Gäste zu überraschen. Es gibt mehr als 250 verschiedene Geschmacksrichtungen, die unter Verwendung natürlicher Produkte und ohne zusätzliche Aromen hergestellt werden. Die Macarons werden von einem qualifizierten Team handgefertigt und sind insgesamt sehr süß. Positiv ist auch, dass es hier die besten Konfitüren Frankreichs (Maison Francis Miot) und die amerikanischen Teesorten Harney & Sons gibt!

Anne-Laure Devillard betreibt diese kreative Konditorei seit mehr als sechs Jahren und hat sich einen ernsthaften Ruf erarbeitet. Wenn man durch die Tür ihres Lokals geht, scheint es sich durch nichts von anderen zu unterscheiden. Die hergestellten Produkte sind verlockend. Der Unterschied besteht darin, dass hier alles gluten- und laktosefrei ist. Es gibt sogar glutenfreies Brot. Natürlich sind die Cannelés mit Macvin, aber auch die Pizzas und die salzigen Kuchen sehr beliebt. Es wird darauf geachtet, dass keine Allergene verwendet werden, und es werden sogar Kreationen nach Maß hergestellt..

Hinter diesem seltsamen Namen, der die Neugierde weckt, verbirgt sich ein Geschäft, das wahre Köstlichkeiten anbietet. Angélique, die Sie hier empfängt, ist das Ergebnis einer gelungenen Umschulung und bietet Ihnen ihre hausgemachten Kuchen an. Kekse, Kuchen, Financiers oder auch Cookies, die alle vor Ort hergestellt werden. Angélique verwendet vor allem lokale Produkte wie Honig und Marmelade, die beide aus der Region stammen. Gut zu wissen: Die talentierte Konditorin arbeitet auch auf Bestellung. Perfekt für unseren Sonntagsbrunch oder für Feiern im Familien- oder Freundeskreis. Gehen Sie hin!

Der Name dieser Konditorei sagt schon alles! Man genießt die Köstlichkeiten, die Christophe Pautrat anbietet und zusammenstellt. Angefangen bei seinen Viennoiseries, seinen Mandeltuiles, seinen Gougères, Quiches und anderen Sandwiches. Nicht zu vergessen sind natürlich seine Eissorten im Sommer. Und sein traditionelles Baguette, das man zu jeder Jahreszeit genießen kann; es ist eine sehr schöne Adresse. Und sogar ein sicherer Wert..

Eine Feinschmeckerboutique im Zentrum von Lons, die sich der Qualität und der Originalität verschrieben hat. Hier wird die Schokolade zur Phantasie. Die Inhaberin, Makie Daguet, hat das Geschäft 2005 von den ehemaligen Besitzern des ehemaligen Leonidas übernommen und wählt seitdem handwerklich hergestellte Produkte von hoher Qualität und Originalität aus. In dieser Palette können Sie Ihre Leckereien selbst zusammenstellen, indem Sie diese Flasche aus dem Jura oder diesen Schokoladenschuh mit Süßigkeiten füllen. Das Haus ist auch auf Süßwaren und Dragees spezialisiert und bietet sympathische Verpackungen für alle Feierlichkeiten an.

Gabrielle Randrianasolo ist eine junge Konditorin, die sich entschieden hat, ihr Labor in Bèze einzurichten. Ihre Patisserie bereitet sie in der ehemaligen Klosterschule der Gemeinde zu, einem Ort, der von Touristen stark frequentiert wird, und in dem nun auch ein Teesalon eröffnet wurde. Gabrielle hat ihr Konditordiplom in der Tasche, aber vor allem eine gewisse Reife in Bezug auf den Kundenservice und eine echte Leidenschaft für gutes Essen und Backen, und hat eine Nische für ihre Produkte gefunden. Sie backt Kuchen nach ihren Inspirationen und vor allem nach den Wünschen ihrer Kunden.

Marc Verdant ist leidenschaftlich und liebt, was er tut. Er ist auch kreativ mit fast monumentalen Stücken aus verschiedenen Schokoladensorten. Die Qualität stimmt und das ist auch logisch, denn die Anforderungen an jede einzelne Kreation sind hoch. In Pontarlier gibt es zwei Verkaufsstellen, eine im Zentrum und einen Showroom in der Zone Les Planchettes. Klassische Schokoladen und Gebäck stehen neben anderen originellen und innovativen Kreationen..