Restaurants Küche der Welt Nordindien

Dieses Kabab-Restaurant ist eine Institution in Lucknow. Der Großvater, Chefkoch des letzten Moguls, hat seinem Enkel Mohammad Usman als wertvolles Erbe die Kunst der Zubereitung von Kababs hinterlassen, die auf der Zunge zergehen. Von der Straße aus können Sie den Köchen bei der Arbeit zuschauen. Kababs mit Hammelfleisch, Huhn, vegetarisch, Biryani, Tandoori-Huhn, gebratene Roomali... Das Ganze wird in einem Raum mit der Atmosphäre einer Marktkantine serviert... Kurz gesagt: die ganze Awadhi-Küche, die Lucknow auszeichnet. Ein Genuss zum kleinen Preis.

Die Umgebung dieses Restaurants im Hotel Impérial erinnert eher an die Bar eines englischen Privatclubs als an ein charmantes Dorf in der Toskana. Dennoch hat es eine große Anzahl von Stammgästen, wie die Serviettenringe am Eingang zeigen. Und die Terrasse ist mit ihren schmiedeeisernen Tischen und Stühlen einfach eine der schönsten der Stadt. Die zu 100 % italienische Speisekarte bietet genau richtig gekochte Nudeln, Pizzen mit dünnem, knusprigem Teig, Wurstwaren aus dem Stiefel und einige Gerichte, die man unbedingt probieren sollte. Das Ganze ist absolut köstlich.

Jeden Tag werden 100 000 Mahlzeiten serviert. Auf dem Speiseplan steht ein hervorragendes vegetarisches Thali aus Linsen und Kartoffeln, Reis, Chapati und einem Dessert. Und dafür werden mehr als 5.000 kg Weizenmehl, 1.800 kg Dal (Linsen), 1.400 kg Reis, 600 kg Zucker und 700 Liter Milch benötigt. Bei der Ankunft nimmt jeder ein Tablett, eine Schüssel und einen Löffel aus Edelstahl mit. Man setzt sich in einer Reihe auf den Boden und wird mit einer Schöpfkelle bedient. Denken Sie daran, beide Hände mit den Handflächen nach oben zu strecken, um aus Dankbarkeit Ihr Chapati zu erhalten. Ein einzigartiges Erlebnis!

Es wäre eine Schande, in Udaipur zu bleiben, ohne sich ein Abendessen im Ambrai zu gönnen! Bhaset Singh, der Koch des Hauses, ist kein anderer als der ehemalige Chefkoch des Maharadschas und seine Erfahrung erlaubt ihm einige bemerkenswerte Phantasien. Die Gerichte werden sorgfältig zubereitet und schnell serviert. Die zauberhafte Umgebung ist ideal für ein romantisches Abendessen zu zweit. Am Abend sind die Tische mit Kerzenlicht beleuchtet und vor Ihren Augen spiegelt sich die Stadt im See. Besonders empfehlenswert ist das Chicken Jahagisi, die einzigartige Spezialität des Hauses. In der Hochsaison unbedingt reservieren.

Seit 1935 eine Institution in Darjeeling. Eine wunderschöne Einrichtung auf drei Etagen. Im ersten Stock befindet sich das Restaurant. Es bietet indische und internationale Küche. Sie werden überrascht sein, auf der Speisekarte auch Gerichte mit Rind- oder Schweinefleisch zu finden. Es wird auch Alkohol serviert. Die Gerichte sind gut, der Service pro und der Raum sehr hübsch. Im Erdgeschoss befindet sich ein Tee-/Konditoreisalon, in dem Croissants, Muffins, Brioches und andere Kuchen serviert werden. Ideal für das Frühstück oder einen Snack. Im Untergeschoss befindet sich eine große Bar, die sowohl von der einheimischen Jugend als auch von Touristen besucht wird.

Sie müssen mehrere Treppenstufen erklimmen, um das Dach dieses kleinen, liebevoll eingerichteten Cafés zu erreichen. Matratzen auf dem Boden mit bunten Vorhängen, dicke Kissen, niedrige Holztische und Teppiche bilden den Rahmen. Bevorzugen Sie die hinteren Tische, die direkt auf das Fort blicken. Das Café bietet eine beeindruckende Speisekarte mit nicht weniger als 17 verschiedenen Zubereitungsarten für Hühnchen! Der Service ist etwas langsam und lässig, aber sehr freundlich. Und das WLAN funktioniert perfekt. Ein guter Ort, um sich eine Weile niederzulassen, sei es auf der Terrasse oder im Speisesaal.

Eine sehr beliebte Adresse in der Nähe des Hauptpostamts, die immer voll besetzt ist. Hier genießt man eine sehr gute thailändische, indische oder chinesische Küche unter den Augen eines lebensgroßen "Predator". Die Gerichte sind reichlich und man bemüht sich um eine ansprechende Präsentation. Der Service ist schnell. Man kann auch ein Glas Wein, ein Bier oder einen Whisky trinken. Musikvideos von Konzerten sorgen für eine angenehme musikalische Atmosphäre. Das Lokal fungiert auch als Bäckerei und verkauft Brot, Gebäck und Kuchen. Eine gute Adresse.

Das Le Bon Appetit ist das schickste Restaurant der Stadt. Das holzgetäfelte Lokal hat eine einzigartige Atmosphäre und eine Terrasse mit einer herrlichen Aussicht. Um es gleich vorweg zu nehmen: Die Umgebung ist schön, aber die Speisekarte ist klein und etwas hochgestochen. Statt indischer Gerichte, die gut sind, aber nicht viel hergeben, sollten Sie lieber die europäische Küche bevorzugen(Fish & Chips, Lasagne, Pasta, Bruschettas, Burger). Vergessen Sie auch die Pizzen, die klein und spärlich belegt sind. Als Nachtisch empfehlen wir Ihnen unbedingt die köstlichen Schoko-Momos. Und natürlich guten Appetit!

Wahrscheinlich das beste tibetische Restaurant in Bodhgaya. Ausgezeichnetes Essen, reichlich und erschwinglich. Eine gute Gelegenheit, eines der vielen tibetischen Rezepte auszuprobieren, darunter ausgezeichnete Momos, Thukpas und andere, zu denen man ein Tingmo (gedämpftes tibetisches Brot) serviert. Auf der Speisekarte stehen einige internationale Gerichte wie Salate, Hummus, Burger, Sandwiches sowie frische Säfte, Smoothies etc. Der Ort hat auch einen Laden, in dem Kleidung, Bücher, Räucherstäbchen usw. verkauft werden. Ein Ort, an dem es sich gut mit einem guten Buch flanieren lässt.

Dieses Restaurant befindet sich auf dem Dach des Hotels Umaid Bhawan. Hier kann man auf der Terrasse essen, was abends, wenn die Sonne wieder scheint, sehr angenehm ist, oder im Winter zu Mittag essen. Das Restaurant ist bekannt für seine Tandoor-Küche, einen Lehmofen, in dem unter anderem Fleisch und Naans gebraten werden, die eine feine Rauchnote erhalten. Die abwechslungsreiche Speisekarte bietet eine große Auswahl an vegetarischen und nicht-vegetarischen Gerichten. Sie ist allerdings etwas teuer, auch wenn die Qualität stimmt. Erwähnenswert ist die angenehme kleine Bar im Erdgeschoss, die es ermöglicht, den Abend zu verlängern.

Das "Kev's" wurde 1911 von Edward Keventers, einem schwedischen Milchunternehmer, gegründet und ist ein Publikumsmagnet. Der zweistöckige Laden ist ein Lebensmittelgeschäft mit einer Snackbar und einer herrlichen Sonnenterrasse. Spezialitäten: Englisches Frühstück, Schweine- und Hühnerwürstchen, Schinken, Speck, Salami, Omeletts usw. auf Tellern oder in Form von Sandwiches mit hausgemachtem Brot. Tee, Kaffee, Shakes... Ideal für ein (sehr) reichhaltiges Frühstück oder einen Snack. Der Ort wurde 2012 in dem indischen Film Barfi! verewigt.

Dieses kleine Restaurant wird von dem Franzosen Laurent und seiner Frau geführt. Auf der Speisekarte stehen hausgemachte Pizzen, Pasta, Burger, Paninis, Würstchen und Salate mit hausgemachtem Schinken, Speck oder auch Speck von ausgezeichneter Qualität. Das schmeckt köstlich und ist eine willkommene Abwechslung zu den ewig gleichen Currys ... Das Haus bietet auch attraktive Frühstücksangebote. Freundliche Bedienung. Laurent wird Ihnen seine Sicht auf die turbulente Politik in Darjeeling, insbesondere im Gorkhaland, schildern, und Sie werden sich keine Sekunde langweilen!

Eine Institution in Kolkata, die oft überfüllt ist. Der Rahmen ist elegant, mit herrlichem gedämpften Licht und schlichter Dekoration. Spezialitäten sind Tandoori-Spieße und Kebabs, Biryanis, zahlreiche Naan-Rezepte... Probieren Sie Chelo Kabab, eine regionale Spezialität mit Hammelfleisch, die mit Reis und einem gebratenen Ei serviert wird. Und wenn Sie sich wirklich nicht entscheiden können, wählen Sie einen der beiden Vorschläge des Küchenchefs, veg. oder nicht veg., und lassen Sie sich überraschen! Eine kleine Besonderheit ist, dass die Kellner in rajasthanischer Kleidung gekleidet sind. Das Lokal bietet auch Alkohol an.

Perfekt für einen guten Start in den Tag! Ausländische und indische Touristen treffen sich regelmäßig in diesem gemütlichen Restaurant, das von dynamischen und freundlichen jungen Leuten geführt wird. Zum Frühstück haben Sie die Qual der Wahl: Müsli, Ei-Speck, Toast, Kuchen, Pancake, Tee, Kaffee, Saft... Für den Nachmittagssnack können Sie aus einer Vielzahl an selbstgebackenen Kuchen und Keksen wählen. Zum Essen gibt es Momos, Salate, Burger, Pizzas, Sizzler und andere indische und tibetische Gerichte. Es ist sorgfältig angerichtet und der Service ist professionell.

Wie der Name schon sagt, bietet dieses Restaurant eine qualitativ hochwertige Küche, die vom Norden des Landes inspiriert ist. Der Tandoor läuft mittags und abends (eine Seltenheit), sodass man sich mittags ein Chicken Tikka oder Kebab schmecken lassen kann. Einige chinesische Gerichte (vor allem Nudeln) und Snacks stehen ebenfalls auf der Speisekarte. Die Umgebung ist zwar unpersönlich, aber dennoch gemütlich. Die Tische sind groß und von Bänken umgeben und der Raum ist klimatisiert. Das aufmerksame Personal kann Ihnen bei der Auswahl helfen, wenn Sie sich nicht sicher sind, was auf der Karte steht. Ein guter Ort.

Dieses Restaurant bietet einen herrlichen Blick auf den Ganges und das astronomische Observatorium des Palastes, der vom Raja von Amber erbaut wurde. Hier steht die traditionelle nordindische Küche im Vordergrund und die Gerichte sind sehr reichhaltig. Allerdings sind die Preise recht hoch (man zahlt für den Stellplatz) und der Service kann manchmal etwas trocken sein. Anekdote: Das Restaurant trägt seinen Namen, weil früher während der Monsunzeit regelmäßig Süßwasserdelfine ( Susu) in den Gewässern des Ganges schwammen, allerdings nur während der Monsunzeit.

Diese Adresse ist bei den Einheimischen für ihre süßen Leckereien bekannt, aber der Keksladen liegt auch neben einem großen Speisesaal, in dem pikante vegetarische Spezialitäten serviert werden. Das Prinzip ist das eines Fast-Food-Restaurants. Sie müssen an die Kasse gehen, Ihr Essen bestellen und dann den Beleg einem Kellner hinter der Theke vorlegen. Sobald Ihr Tablett gefüllt ist, müssen Sie nur noch einen freien Platz finden, was an Wochenendabenden kompliziert sein kann.

Es ist das erste der Restaurants auf dem Weg zur Brücke und zum Fort. Die Speisekarte ist im Wesentlichen die gleiche wie die der anderen Restaurants, allerdings gibt es hier ein köstliches Auberginencurry. Der Chef ist sehr nett und kocht speziell für empfindliche Gaumen, indem er die Gewürze subtil dosiert. Von der Terrasse aus können Sie das geschäftige Treiben auf der Kreuzung beobachten, vor allem abends, wenn die Pilger in Scharen zum Tempel auf der anderen Straßenseite kommen. Der Ort ist zwar etwas touristisch, aber dennoch sehr angenehm.

Dies ist ein Restaurant mit viel Charme, in dem Sie gute italienische Küche genießen können. Ob Sie nun drinnen auf Kissen sitzen, umgeben von bunten Wandbehängen und traditionellem Kunsthandwerk, oder auf der Außenterrasse, Sie werden von der bezaubernden Umgebung begeistert sein. Am Abend sitzen Sie in der ersten Reihe des beleuchteten Forts. So werden Sie das, was Sie auf dem Teller haben, noch mehr lieben: Lasagne, Pasta, Salate, Suppen und Pizza aus dem Holzofen. Und um nichts zu verderben, ist der Empfang herzlich. Wie ein Geschmack von Italien...

Dieses Restaurant mit einer kleinen Terrasse bietet von dem engen Raum im ersten Stock einen netten Blick auf den Basar. Auf dem Dach befindet sich ein großer Raum, von dem aus man die ganze Stadt und einen Teil des heiligen Sees überblicken kann. Die Adresse ist bei Reisenden mit knappem Budget, von denen es in Pushkar viele gibt, wohlbekannt. Sie kommen hierher, um ihre Mahlzeiten einzunehmen oder einfach nur, um sich tagsüber niederzulassen und ein hausgemachtes Lassi zu genießen. Es werden indische Gerichte serviert, aber auch Pizza, Salate und vieles mehr. Das Essen ist mehr als ordentlich.

Zwischen zwei Einkäufen strahlt dieses kleine vegetarische Café mit seinen Holztischen und Korbsesseln eine gemütliche Atmosphäre aus. Hier können Sie ein indisches, chinesisches oder kontinentales Gericht zu einem günstigen Preis genießen. Paneer tikka und vegetable pakora eignen sich gut für den kleinen Hunger zwischendurch, während das festa special thali den großen Appetit stillt. Die Milchshakes und Lassi sind so cremig, dass man sie mit dem Löffel aufessen kann! Die Kellner summen, wenn sie über die Tische wischen, und der alte Manager hinter dem Tresen passt auf.

Das Jharokha 360° befindet sich auf der Dachterrasse des ziemlich in die Jahre gekommenen Stepwell House und bietet einen der schönsten Ausblicke auf das Mehrangarh-Fort in der Blauen Stadt. Im Schatten der imposanten, ikonischen Silhouette fühlt man sich ganz klein. Die Terrasse wurde sehr ansprechend gestaltet, mit schönen Sesseln und Sofas, die mit cremefarbenen Kissen verziert sind und niedrige Holztische mit Metallgestellen umgeben. Die Speisekarte bietet eine Reise durch Nordindien mit wenigen, aber wirkungsvollen Vorschlägen: Kebab, Tandoori-Huhn, Lal Maas oder Biryani.

Dieses trendige Restaurant gehört dem italienisch-französischen Designer Maximilano Modesti, der auch das Kalhath-Institut in Lucknow gegründet hat, das sich der Erhaltung der Stickerei widmet. Ein schönes, modernes Haus mit klaren Linien beherbergt das Restaurant, das mit grafischen Mustern spielt, um die Umgebung zu skizzieren. Man kommt nicht hierher, um das x-te Curry oder Dal zu probieren, sondern um sich an einer Küche mit internationalen Akzenten zu laben: Salate, Sandwiches, Pizzen... Ein Teil der Speisekarte ist komplett auf Bio-Quinoa ausgelegt. Trendy, sagen wir!

Das Restaurant The Tellow Chilli gehört zu einer berühmten Kette, deren Gerichte von dem landesweit bekannten Chefkoch Sanjeev Kapoor zubereitet werden. Das erste Restaurant, das seine Türen öffnete, war das Andheri Restaurant in Mumbai. Das Yellow Chilli bietet eine moderne Neuinterpretation der traditionellen nordwestindischen Küche in einem eleganten und raffinierten Ambiente. Eine ausgezeichnete Küche voller Aromen. Interessante Arbeit an der Präsentation der Gerichte. Es besteht die Möglichkeit, das Essen mit einem sehr guten Cocktail oder einem Bier abzurunden. Reservierung wird empfohlen.

Das Beatrix wurde 1992 gegründet. Was als kleines Fastfood-Restaurant begann, das Rupa Barwan in seiner Garage eröffnete, entwickelte sich schnell zu einer festen Größe in der Stadt. Das elegante Gebäude liegt etwas zurückversetzt von der Straße. In einem kleinen, modernen und gemütlichen Raum werden sowohl indische Gerichte, chinesische Nudeln, sehr gute vegetarische oder nicht vegetarische Burger, Sandwiches und eine große Auswahl an Rolls serviert. Die angebotene Küche ist einfach, aber sehr gut. Freundliche Bedienung. Wird regelmäßig von den Jugendlichen aus Guwahati besucht.

Dieses Restaurant befindet sich im Obergeschoss eines hübschen Hauses an der Hauptstraße und bietet eine große Auswahl an Thalis aus Manipur, aber auch aus Assam, Nagaland und Rezepten des Khasi-Stammes. Es ist der ideale Ort, um die ausgezeichneten und unbekannten Spezialitäten des indischen Nordostens zu probieren. Auf der Speisekarte stehen auch mehrere Fisch- und Schweinefleischgerichte. Angenehme Umgebung, höflicher Service und freundliche Atmosphäre. Verkauf von lokalem Kunsthandwerk und Orchideen. Empfehlenswert.

Stock eines Gebäudes gelegen, bietet dieses charmante, holzgetäfelte Café eine abwechslungsreiche und hochwertige Speisekarte: lokale, tibetische (Thukpa, Momos), indische, kontinentale (^{Rindersteak-Püree}, Nudeln, Lasagne) Küche, Salate, Burger, Sandwiches... Es ist ein Ort, an dem man gerne flaniert, ob im Speisesaal oder auf dem Balkon. Ausgezeichneter Espresso. Live-Musik am Samstag und Sonntag ab 18 Uhr. Einer der beliebtesten Orte der Stadt. Demselben Team gehört ein erstklassiges Bed & Breakfast in einem eleganten britischen Bungalow.

Ein atypisches Restaurant. Sie können sich im klimatisierten Raum, an einem der vielen Tische, die im üppigen Garten verteilt sind, oder hoch oben in einer Hütte niederlassen. Die Atmosphäre ist entspannt und das Personal wird alles tun, um Sie zufrieden zu stellen. Auf der Speisekarte stehen viele lokale Spezialitäten: typische Gerichte aus der Region, Fischprodukte aus dem Chilika-See (Krabben, Garnelen, Süßwasserfische), Fisch und Meeresfrüchte, aber auch "klassischere" Gerichte. Zögern Sie nicht, einen Blick auf die Tagesempfehlungen zu werfen. Unumgänglich.

In der Nähe der Sudder Street ist dies eine gute Option, um die lokalen Spezialitäten zu testen. Sie wissen nicht, wie die bengalischen Gerichte heißen? Kasturi hat die Lösung gefunden: Der Kellner bringt Ihnen die verfügbaren Tagesgerichte und Sie wählen aus! Das Essen, das durch und durch würzig ist, ist ausgezeichnet. Und wenn Sie sich nicht sicher sind, bestellen Sie ein Thali mit seiner Myriade an Geschmacksrichtungen. Der Raum ist nicht sehr einladend, die Tische stehen dicht beieinander und der Ort kann schnell überfüllt werden. Es gibt mehrere Restaurants dieser bekannten Kette, die über die ganze Stadt verteilt sind.

Dieses Aushängeschild Kolkatas hat mehrere Adressen in der Stadt, diese befindet sich an der Ecke Esplanade im^ersten Stock. In einem kleinen, nicht sehr einladenden Raum wird authentische und moderne bengalische Küche serviert. Besonders berühmt sind die Hammelcurrys, aber auch die Fischspezialitäten sollten Sie sich nicht entgehen lassen.Wenn Ihnen die Namen nichts sagen, probieren Sie Bhojohori Thala, ein bengalisches Thali, das aus einer Auswahl an vegetarischen Gerichten besteht und mit einem nicht-vegetarischen Hauptgericht Ihrer Wahl serviert wird.

Dieses Restaurant an den Hängen der Shymala Hills gehört zu einem Hotelkomplex, der sich im Besitz des Madhya Pradesh Tourism Board befindet. Die Küche ist zwar nicht besonders originell, aber sie wird gut zubereitet. Es gibt die klassischen Gerichte Butter oder Palak Paneer, Dhal, Butter Chicken sowie einige leckere Kebabs und Tandooris. Das Lokal ist lizenziert und Sie können bei einem Bier oder Whisky - in Maßen - den Blick über den See schweifen lassen.

Das Restaurant des Hotels Zone by the Park im Norden von Bani Park serviert zahlreiche westliche und orientalische Spezialitäten, um seine internationale Kundschaft zufrieden zu stellen. Es bietet aber auch eine kurze Auswahl an Spezialitäten aus Rajasthan, die einen Besuch wert sind. Diese finden Sie insbesondere unter der Auswahl "khammaghani". Hier wird Gulab Jamun als salzige Variante in einer dicken Cashew-Sauce serviert. Wenn Sie die nicht-vegetarische Option bevorzugen, können Sie sich ein schmackhaftes Shekhawati-Huhn schmecken lassen.

Angesichts der gastronomischen Wüste in der Altstadt und des Touristenansturms auf den City Palace hatte der Maharadscha die gute Idee, einen Innenhof des Palastes in ein Restaurant umzuwandeln. Die Speisekarte surft auf der Fusionswelle, mit einem Hauch von Gewürzen und typisch lokalen Produkten. So haben Sie die Wahl zwischen einem Salat aus Roter Bete und Quinoa oder einem Lammcurry, das mit Hirse und Mangold serviert wird. Auch wenn die Aromen perfekt ausbalanciert sind, kann man den lässigen und wenig engagierten Service nur bedauern, vor allem da die Preise doch recht hoch sind.

Dieses Restaurant im Inneren der Festung von Amber bietet Ihnen die Gelegenheit, an der Tafel der Maharadschas zu schlemmen. Die unwiderstehlich romantische Umgebung eignet sich hervorragend für ein romantisches Abendessen zu zweit. Ob bei Kerzenschein im Innenhof, wenn die Abende mild werden, oder unter den Kristalllüstern des großen Speisesaals - der Prunk des Ortes springt einem förmlich ins Auge. Ein schmackhaftes Erlebnis, das Sie allen Verliebten empfehlen können. Achtung, das Restaurant ist nicht leicht zu finden. Es befindet sich auf der anderen Seite der Festung. Es ist besser, mit dem Taxi dorthin zu fahren, wenn Sie kein Auto mit Fahrer haben.

Der Tempel für vegetarisches oder fleischhaltiges Grillen empfängt seine Gäste in einem angenehmen, retro-japanischen Ambiente mit hellem Holz. Das Restaurant, das durch sein All-you-can-eat-Buffet familienfreundlich ist, variiert die Gerichte, aber Sie werden immer Hühnchen, Garnelen, Fisch, Paneer oder gegrillte Erdnüsse finden. Auf den Tischen stehen Soßen und Gewürze bereit, um Ihre Gerichte zu begleiten. An manchen Abenden erobern die Kellner und Köche die Bühne und singen ein paar Lieder, um die Gäste zu unterhalten. Club-Atmosphäre, aber im Restaurant!

Das Taj Mahal, das ein Image von Luxus und Exzellenz genießt, setzt hier ganz auf das Wesentliche. Der Rahmen mischt prächtige alte Kunstwerke mit modernen Möbeln und Beleuchtung. Der Zusammenprall der Epochen und Geschmäcker findet auch auf dem Teller statt. Die Speisekarte scheint zwar klassische Gerichte anzubieten, doch die visuelle, olfaktorische und geschmackliche Realität sieht ganz anders aus. Der gewählte Name steht für essbares Blattgold, das so fein geprägt wird, dass man es kaum auf der Zunge spürt. Und wenn es um Feinheiten geht, weiß der Chefkoch, was er zu tun hat.

Es ist gar nicht so einfach, rund um den Connaught Place ohne laute Musik ein nettes Restaurant zu finden. Glücklicherweise haben einige Nostalgiker, die sich nach dem Biryani in Hyderabad sehnen, diese Kantine auf dem äußeren Ring eröffnet. Kein Chichi für diese kleine Adresse, sondern ein Rahmen, der den momentan angesagten Codes folgt: ein Hauch von Industrial, Schulstühle und alte Fliesen. Das schmackhafte und duftende Biryani wird, wie es die Tradition verlangt, geschmort und ist als vegetarische oder Fleischvariante erhältlich. Es ist oft voll und es ist besser, einen Tisch zu reservieren.

Die Eingangstür dieses Restaurants ist nicht zu übersehen, da der Türsteher stolz einen majestätischen, glänzenden Schnurrbart und einen Anzug trägt, der den größten rajputischen Kriegern würdig ist. Im Inneren des Lokals herrscht Kitsch pur. Die düstere Atmosphäre einer Piratenhöhle, ein Baum in der Mitte eines Pappmaché-Felsens, 3D-Wandmalereien, Spiegelsplitter und Lehmwände mit naiven Malereien sind eine Mischung aus verschiedenen Genres. Das Restaurant serviert jedoch eine ausgezeichnete nordindische Küche aus schmackhaften Currys und würzigen Kebabs.

Dieses Restaurant befindet sich auf der Terrasse eines Hotels, etwas außerhalb der Stadt, ist aber dennoch einen Besuch wert. Die Küche ist wirklich köstlich und die Preise sind sehr moderat. Der Chefkoch war mehrere Jahre in Japan tätig, bevor er nach Khajuraho zurückkehrte. Die Produkte sind sehr frisch und die Gerichte werden auf Bestellung zubereitet, so dass Sie ein wenig warten müssen. Sie können entweder im Freien auf der gemütlichen Dachterrasse essen, die wie ein Stadtgarten angelegt ist, oder im klimatisierten, zeitgemäß eingerichteten Speisesaal.

Wenn Sie die Hauptstadt Westbengalens noch nicht besucht haben, ist die hier servierte Küche ein hervorragender Appetitanreger. Fischspezialitäten wie Bekti sind ebenso frisch wie aromatisch. Auch Kosha manhsho, ein Lammcurry, sollten Sie unbedingt probieren. Als Nachtisch können Sie Payesh probieren, eine Art Pudding mit einer seltsamen Textur, der sich mit einem Tee als sehr bekömmlich erweist. Der Service ist professionell, die Umgebung raffiniert und friedlich. Wenn Sie am Ende Ihres Aufenthalts noch ein Bündel Geldscheine übrig haben, zögern Sie nicht, sie hier auszugeben

Dieses sympathische Lokal bietet tibetische Spezialitäten(Momos mit Schweinefleisch, Hammelfleisch, Gemüse, Thugkpa usw.) sowie chinesische und thailändische Gerichte mit großem Erfolg an. Das rot gestrichene Restaurant erstreckt sich über zwei Etagen und befindet sich in der Nähe der Post, sodass Sie es nicht verfehlen können! Eine ausgezeichnete Wahl für das Mittagessen. Einige Kuchen und Desserts werden ebenfalls angeboten, darunter ein sehr guter Zitronen-Käsekuchen. Zögern Sie nicht, Ihre Meinung auf einer Papierserviette zu hinterlassen, wie es schon viele Kunden vor Ihnen getan haben.

Eines der besten tibetischen Restaurants in der Stadt; die Kothays mit Gemüse und Käse sind der Hammer! Es wird von Mönchen, Einheimischen und Freiwilligen der NGOs, die in McLeod Ganj stationiert sind, besucht. Eine interessante Initiative: Man kann seine leere Wasserflasche für 5 Rs auffüllen und so die Auswirkungen von Plastikflaschen auf die Umwelt verringern. Dieser Familienbetrieb, der seit Jahren geöffnet ist, bietet auch ordentliche Zimmer zu erschwinglichen Preisen.

Das 2009 eröffnete Restaurant hält sich immer noch an der Spitze und wird von vielen als das beste Restaurant der Hauptstadt angesehen. Der Chefkoch, der seine Ausbildung in den großen Hotels Asiens absolviert hat, interpretiert die indische Küche neu und hebt sie auf ein neues Niveau. Hier sind die Gewürzkombinationen subtil, die Garvorgänge perfekt beherrscht und die Aromen verwirrend, aber begeisternd. Der Saal antwortet als Echo auf die Modernität und Eleganz der Teller: Sand- und Goldtöne, die durch einige Kunstwerke aufgewertet werden. Reservierung erforderlich.

Lassen Sie sich nicht von dem wenig einladenden Eingang abschrecken, denn es handelt sich um ein sehr gutes Restaurant. Zwei große, dunkle, fensterlose Räume empfangen unermüdlich indische Familien, die auf der Suche nach einem guten vegetarischen Gericht aus Südindien sind. Bevorzugen Sie den zweiten, helleren Raum, um sich von einem köstlichen Kartoffel- und Zwiebelcurry oder einem klassischen Dal verführen zu lassen. Einige Rajasthani-Spezialitäten stehen ebenfalls auf der Karte. Es ist oft voll und man muss manchmal auf einen Tisch warten, aber es gibt viele davon und die Rotation ist schnell.

Die Raffinesse der Küche steht der Dekoration dieser renommierten Adresse in nichts nach. Die Gäste sitzen bequem in einem hypostylischen Feng-Shui-Raum und haben das Gefühl, in einem südindischen Tempel zu sitzen. Die Speisekarte folgt der Gewürzroute durch Asien, von Indien über Malaysia und Sri Lanka bis hin zu Thailand und Vietnam. Alle Gerichte sind außergewöhnlich und auf der Seite der Gewürze und Chilis gekonnt dosiert. Wenn das Wetter es zulässt, können Sie sich für die gemütliche Außenterrasse entscheiden. Eine Reservierung wird empfohlen.

Dieses Restaurant in der Nähe der Brücke hat eine wunderschöne Terrasse, die direkt auf den Fluss Manalsu blickt. Eine Bäckerei bietet Brot, Kuchen und andere handgemachte Leckereien an, die das Restaurant zum idealen Ort für das Frühstück machen. Zum Mittag- oder Abendessen haben Sie die Wahl zwischen indischen und kontinentalen Spezialitäten, Momo, Pizzas und anderen Burgern. Die Terrasse ist sehr angenehm, na ja, vor allem, wenn es nicht zu kalt ist! Freundliche Bedienung.

Dieses Restaurant, das ganz aus Ziegelsteinen und Holz besteht, ist sehr gemütlich. Die Wände sind mit wunderschönen Fotos aus Indien bedeckt und die Musik, hauptsächlich aus den Siebzigern, ist leise. Man kann wählen, ob man drinnen oder im Garten essen möchte. Hochwertige Küche, Sandwiches, Pizza, Burger, eine Auswahl an frischen Säften, echter Espresso... Sie haben die Qual der Wahl. Das Lokal veranstaltet regelmäßig Konzerte mit erstklassigen Musikern, was selten genug ist, um erwähnt zu werden.

Ein sehr kleines Lokal, das sich in einem Labyrinth von Gassen versteckt und ziemlich schwer zu finden ist. Folgen Sie den Hinweisen auf den Schildern in der Bangali Tola Road, um dorthin zu gelangen. Ein Schild weist Sie auf das Restaurant hin und Sie müssen die Tür aufstoßen. Ein Raum mit zwei Tischen, dann ein weiterer, in dem die Gäste auf dem Boden sitzen... Der erste Eindruck ist nicht gerade überwältigend, aber Sie finden heraus, dass dies das Hauptquartier für Koreaner ist, die in Varanasi zu Besuch sind. Ausgezeichnete koreanische Küche (mit Fleisch erhältlich) zu erschwinglichen Preisen. Für Abwechslung ist gesorgt.

Das Restaurant Kalimpong ist ein kleiner Familienbetrieb, den Sie nicht verpassen sollten! Kleiner Saal, wenige Tische, man sitzt ein bisschen eng zusammen, aber es herrscht eine herzerwärmende menschliche Wärme. Lächelnder Empfang und schnelle Bedienung. Die Speisekarte ist klein, was meist ein gutes Zeichen ist. Es werden tibetische Spezialitäten aus frischen Zutaten angeboten: vegetarische Momos, Momos mit Schaf, Huhn oder Schwein, verschiedene Nudelsorten, Thukpas, Thentuk, Schweinefleisch in Chili(ausgezeichnetes Chili Pork)... Alles ist köstlich! Eine wärmstens zu empfehlende Adresse.