Verkauf von Wein und Spirituosen Centre-Val De Loire

Das Familienhaus von Jean Carmet, ein Gebäude aus dem 15. Jahrhundert, beherbergt seit über 20 Jahren das Maison des Vins (Weinhaus). Hier können Sie die verschiedenen Weinberge und Domänen von Bourgueil kennenlernen oder ein Dutzend Weine probieren. Nicht zu vergessen die mehr als hundert Cuvées, die zum Preis des Weinguts verkauft werden. Lernen Sie auch die Terroirs der Appellation und die Geheimnisse hinter den Cuvées kennen. Den ganzen Sommer über bietet das Maison des Vins in seinem Espace Jean Carmet eine dem Schauspieler gewidmete Ausstellung.

Eine sehr lokale Entdeckung! Beauce Cola wurde 2010 von der Firma Savouré aus Janville kreiert und hebt die Produkte der Region hervor. Das für die Herstellung benötigte Wasser stammt aus dem Grundwasser von Beauce, der Zucker aus Rüben, die in Artenay verarbeitet werden. Die Savourés wollten das Rezept nicht kopieren, sondern anpassen und dabei die Rohstoffe aus der Gegend berücksichtigen. Der Geschmack kann daher überraschen. Aber die Savourés verstehen ihr Handwerk, denn sie haben die Limonade La Beauceronne entwickelt und liefern seit 1888 Brennstoffe und Getränke (das kann man nicht erfinden!).

Die Domaine de la Chevalerie bietet Ihnen einen außergewöhnlichen Bourgueil-Wein zur Verkostung an: Finesse und verruchte Aromen. Das Weingut wurde 1640 gegründet und ist eine Familiengeschichte. Die Weinberge von La Chevalerie sind zwischen 30 und 70 Jahre alt. Sie profitieren von einer biodynamischen Kultur. Die Cuvées, die sich auf dem Weingut auszeichnen, werden als "parcellaires" bezeichnet, wodurch Sie die ganze Vielfalt des Terroirs der AOC bourgueil entdecken können. All diese Details werden Sie bei Ihrem Besuch entdecken. Und vergessen Sie auf keinen Fall, diese Cuvées, die eine Reise wert sind, mit nach Hause zu nehmen.

Seit zehn Generationen betreibt die Familie Bourgeois Weinbau, vom Vater über den Sohn bis zum Enkel, wie ad aeternam. Im Jahr 1950 wurde das Weingut, das nur 2 Hektar umfasste, vergrößert. Seitdem haben Henri Bourgeois, seine Söhne und Enkel im Laufe der Jahre ein 65 Hektar großes Weingut aufgebaut, das klug über die Hänge von Sancerre und Pouilly-Fumé verteilt ist. Die verschiedenen Terroirtypen wie Feuerstein, Kimmeridgienmergel, Kalkstein, Lehm-Kalkstein, Sand-Kies, Sand-Schluff, Schlamm und Tuffstein bieten seltene Besonderheiten am Gaumen. Sancerre blanc, Pouilly-fumé, Sauvignon blanc, Menetou-salon, Sancerre rouge und Sancerre rosé sind ausgeprägte Weinsorten, die in Restaurants gut harmonieren. Wir werden uns hier auf den Pouilly-Fumé konzentrieren, der sich aufgrund seines ausgeprägten Aromas in unser Herz geschlichen hat, aber auch aufgrund der hohen Qualität, die man ihm schuldig ist, selten ist. So verbindet "La Demoiselle de Bourgeois" Eleganz und Präsenz und macht diesen Wein, dessen Cuvée erst nach einem Jahr abgefüllt wird, zu einem Modell für den reinen und delikaten Ausdruck des Sauvignon Blanc. Der Sauvignon Blanc namens "Sancerre d'Antan" wird nicht beiseite gelegt, zumal er nicht gefiltert wird und seine fruchtigen und mineralischen Nuancen aus dem außergewöhnlichen Feuersteinboden des Dorfes Saint-Satur geschöpft werden. Es gibt einen Verkostungsraum, der fast jeden Tag des Jahres geöffnet ist, Kellerbesichtigungen auf Anfrage... Auch ein Restaurant in der Nähe, das von einem Familienmitglied geführt wird.

Die Domaine Henri Bourgeois ist in Bewegung! Eindeutig: UNVERZEICHNISVOLL!

Nach Meinung aller wird dieses Lokal von charmanten Besitzern geführt, die gute Ratschläge erteilen. Es ist unmöglich, diese Adresse in der Region zu übersehen, die zahlreiche Referenzen an Weinen, Bieren und Whiskys anbietet. Originellerweise bietet das Haus auch Eistee an, um Sie im Sommer zu erfrischen. Außerdem finden Sie hier Spirituosen und Geschenkideen für Ihre Freunde oder sich selbst!

Jean-Jacques und Monique Teiller arbeiten zusammen mit ihrer Tochter und ihrem Schwiegersohn Patricia und Olivier Luneau in der dritten Generation auf dem Weingut. Ihr Weinberg liegt an den besten Hängen der Gemeinden Menetou-Salon, Parassy, Aubinges und Vignoux und wird vollständig nach den Richtlinien des biologischen Landbaus (seit 2017 zertifiziert) und der Biodynamik (erstes Jahr der Umstellung bei Biodyvin 2019) bearbeitet und erstreckt sich mittlerweile über etwas weniger als 20 Hektar. Das Weingut produziert weißen, roten und roséfarbenen Menetou-Salon. Der Weißwein wird aus der Rebsorte Sauvignon gewonnen. Er ist repräsentativ für die Appellation Menetou-Salon und sein Geschmack ist typisch für die Domaine Teiller. Seine Nase ist intensiv und mineralisch mit Noten von Zitrusfrüchten, Pfirsichen und reifen Früchten. Er ist ideal zu einem Crottin de Chavignol - zum Beispiel zu Fisch, weißem Fleisch oder als Aperitif. Der Rot- und der Roséwein hingegen werden aus einer Pinot-Noir-Rebe gewonnen, die tiefer im ton- und kalkhaltigen Boden verankert ist. Der Rotwein entfaltet seine Aromen von roten Früchten, Himbeeren, Kirschen und Gewürzen in einem geschmackvollen Bouquet. Er passt hervorragend zu Terrinen, Fleisch... und Schokoladendesserts! Sein Ruhm reicht weit über die Grenzen hinaus. Tadashi Agi und Shu Okimoto erwähnen ihn sogar in ihrem berühmten Manga " Les Gouttes de Dieu" (Die Tropfen Gottes). Die Domaine Jean Teiller produziert drei weiße Cuvées (classique, Mademoiselle T, Rencontre), eine klassische Rosé-Cuvée und drei rote Cuvées (classique, Hommage, Rencontre rouge). Ein schönes Weingut im Département Cher, das es zu entdecken gilt!

Kleine Appellationen haben oft das Glück, zu den Besten zu gehören. So erhielt Dominique Billereau beim Concours Général de Paris Ende Februar 2024 eine Silbermedaille für seinen Weißwein des Jahrgangs 2023. Seit 1982 betreibt dieser erfahrene Winzer in Ousson-sur-Loire alle Arten von Weinbau. Er hat sogar einen gemütlichen Gewölbekeller gebaut, damit diese dreifarbigen Nektarsorten gebührend ruhen können. Dieser vorbildliche, in die Weinrebe verliebte Besitzer und Erntehelfer hat bei Wettbewerben mehrere große Preise erhalten. Ein önologischer Besuch lohnt sich!

Schloss und Weinkeller aus dem Jahr 1856. Weinberge von etwa 30 Hektar. Ein außergewöhnliches Terroir, eine gekonnte Mischung aus Traditionen und aktuellen Technologien, die es Marielle Henrion, Eigentümerin und Önologin aus der Champagne, ermöglicht, zwei traditionelle Methoden zu entwickeln: eine reine Chenin-Methode, die ganz elegant ist, und eine sehr aromatische Methode, die die Kraft der Chardonnay mit der Finesse der Chenin mischt. Aus demselben Qualitätsanspruch entstehen seine trockenen, weichen oder lieblichen AOC-Weine. Besichtigungen, Weinproben und Übernachtungen im Château de l'Aulée in der Gîte sind möglich.

Diese Brauerei aus Berry stellt hochwertige, natürliche, obergärige Doppelbiere her, die nicht gefiltert und nicht pasteurisiert werden. Sie legt großen Wert darauf, Produkte aus der Region zu verwenden. Entdecken Sie hier Biere mit Gewürzen, Piment d'Espelette, Honig, roten Früchten und Brennnesseln. Jedes Jahr gibt es ein neues Rezept zu entdecken. Die Brauerei bietet nun an, ihre Biere mit witzigen und liebenswerten Design-Etiketten zu personalisieren.

Das Weingut Berger Frères - Vins Bio De Montlouis Sur Loire bietet eine Auswahl an Bio-Weinen an. Das Weingut mit dem Namen Domaine des Liards bietet auch einen Drive-In-Service an, um den Einkauf zu erleichtern.

Der Weinkeller Saint-Vincent bietet eine große Auswahl an Weinen zur Selbstbedienung und seit einigen Jahren auch eine sehr schöne Auswahl an handwerklich gebrauten Bieren aus der Region Centre und anderen Ländern, Spirituosen und einige Accessoires wie Whiskysteine. Zögern Sie nicht, sich an die Kellermeister zu wenden, die Sie gerne nach Ihrem Geschmack und Ihrem Budget beraten. Hier ist die Atmosphäre entspannt, aber die Beratung qualitativ hochwertig. Hier bevorzugt man eine "warme Atmosphäre, die an einen Lyoner Bouchon erinnert, statt einer strengen Akademie für Weinintellektuelle"!

Sie werden nicht enttäuscht sein, wenn Sie diesen Ort entdecken, der den guten Weinen aus dem Chinon gewidmet ist! Besuchen Sie diesen alten Höhlensteinbruch, der zu einem Alterungskeller umgebaut wurde. Die besten Terroirs der Appellation wachsen hier heran: Chinon, Savigny-en-véron, Beaumont-en-véron, Ligré... Mehr als 700 Fässer und Zehntausende Flaschen der größten Crus. Sie werden sehr berühmte Weine finden: Verschiedene Weingüter schließen sich nämlich zusammen, um ihre schönsten Produkte auszuwählen. Im Sommer sollten Sie für den Besuch an ein warmes Kleidungsstück denken!

Von nun an fusioniert der Ange Vins Cave mit dem Restaurant Ver di Vin! Wir haben verstanden, dass diese beiden Emanationen im Himmlischen operieren, ebenso wie der Wein, der übrigens von hier stammt und in welchen Flaschen er sich befindet! Es ist gut zu sagen, dass Sabine Brochard eine Sommelière der Spitzenklasse ist. Sie hat ihre Ausbildung im Tour d'Argent und bei Guy Savoy absolviert und bietet uns Weinraritäten von der Loire, aus dem Elsass, aus Burgund... einfach wunderbar. Whisky pur malt oder Porto grande réserve warten ebenfalls auf dem Regal. Kurzum, nur schöne Dinge... es fließt..

Les Belles Caves ist der ideale Ort, um seinen Weinkeller mit sehr guten Weinen aufzufüllen. Das Geschäft in Les Halles ist elegant und Sie werden sehr professionell empfangen. Die Auswahl ist hochkarätig, mit Weinen aus der Region und aus anderen großen französischen Weinbauregionen, so dass Sie Abwechslung haben und von einem Gebiet ins andere reisen können. Auch Spirituosen haben ihren Platz, ein Tipp für Liebhaber. Die Preispalette ist breit gefächert und bietet für jeden Geldbeutel etwas. Bei Les Belles Caves ist sicher, dass jeder zufrieden nach Hause geht!

Das Schloss Valmer, das für seine Renaissance- und italienisch inspirierten Gärten und seinen konservativen Gemüsegarten berühmt ist, wurde 2004 mit dem Label "Jardin Remarquable" ausgezeichnet. Balustraden, Statuen und Wasserspiele begleiten die alten Blumen, Früchte und Gemüsesorten. Sie werden auch eine außergewöhnliche Höhlenkapelle entdecken. Die Weinberge mit der Appellation Vouvray erstrecken sich über 29 Hektar. Nach der Besichtigung der Gärten wird Ihnen im Laden eine Weinprobe angeboten, bei der Sie Jahrgänge entdecken können, die ihre spezifische Reife erreicht haben.

Unterhalb des Schlosses von Amboise befindet sich der Verkostungskeller, in dem die Produkte von etwa 20 Winzern aus der Appellationszone Touraine-Amboise angeboten werden. Hier gibt es Weiß-, Rosé- und Rotweine sowie Weine, die nach der Champagnermethode hergestellt werden. Die Besucher haben das Recht auf eine kostenlose Weinprobe, die mit einem Lächeln angeboten wird.

Es ist nicht leicht, eine Flasche von Pierre Picot zu finden, wenn man in seinen Weinkeller kommt, denn sie werden fast alle von einem Jahr zum anderen zurückgehalten. Man muss sagen, dass dieser sympathische Winzer eine sehr große Regelmäßigkeit an den Tag legt, die nie enttäuscht. Restaurants in der Region Centre oder in Paris und renommierte Weinhandlungen bieten Domaine Chaillot an. Das Haus verfügt über eine Reihe von Rot-, Weiß- und Roséweinen. Domaine du Chaillot verfügt auch über eine Mühle, dank der sie ihr weißes und braunes Mehl herstellt.

Es ist schwer, durch das Departement Indre-et-Loire zu fahren und sich nicht für eines der Produkte zu interessieren, die seine Geschichte und seinen Ruf begründet haben: den Wein! Ob Rot-, Rosé- oder Weißwein, lieblich, trocken oder prickelnd, es gibt bestimmt einen Nektar für Ihren Gaumen. Und die Ratschläge von Éva und Bernard, die seit 2023 die neuen Besitzer des Weinguts sind, sind wertvoll. Sie lassen ihre Entdeckungen und Kenntnisse gerne bei Aperitifbrettern oder bei Verkostungsabenden mit anderen teilen. Ein gemütlicher Ort am Wasser, an dem man sich gerne trifft und der an der Loire à Vélo nicht zu übersehen ist!

In seinem Geschäft in der Rue Nationale lässt uns Philippe an seinem Weingeschmack teilhaben. Als echter Weinliebhaber ist er unerschöpflich, wenn es um die Produkte geht, die er anbietet, da er sie selbst mit größter Sorgfalt auswählt. Hier finden Sie zum Beispiel die besonders aktuelle Cuvée "Qu'on vide 19" des Weinguts Jaulin-Plaisantin, Wein aus dem Loiretal und aus ganz Frankreich, Rotwein, Weißwein, Roséwein... Aber auch Spirituosen, wie diese französischen Whiskys mit sympathischen Namen (Aveux gourmands, Fin de Partie...). Mit Tipps als Bonus!

Noch eines der vielen Weingüter in der Gegend, das einen Besuch mehr als verdient! Christophe Gaudron hat den Betrieb seiner Eltern übernommen, der sich über 12 Hektar erstreckt. Sein Vouvray strahlt eine ruhige Kraft aus und zerplatzt in tausend Blasen an Ihrem Gaumen. Er hält an der traditionellen Methode fest, die im Weinkeller hergestellt wird, und produziert jedes Jahr trockene und halbtrockene Stillweine, in guten Jahren liebliche Weine und immer Weine, die sich gut lagern lassen. Als Kenner gibt er seine Leidenschaft mit einem Lächeln weiter!

Der Wein ist hier eine echte Religion. Eine Religion, deren Proselyten zum Glück mit beiden Beinen fest auf dem Boden stehen. Die Weinkellerei existiert seit dem 10. Jahrhundert rund um das Schloss Chinon. Es war Pierre Plouzeau, der das Familienweingut aufkaufte und nun ein einzigartiges, weltberühmtes - und übrigens oftmals preisgekröntes (sowohl für seinen reichen und köstlichen Geschmack als auch für seine "biologische" Tugend) - Know-how weiterführt. Weine, die Ihre Familienessen wunderbar begleiten werden!

L'Eurélienne, das ist ein Bier mit drei Geschmacksrichtungen. Das Weiße, das Braune und das Rote, drei Biere, die gleichzeitig leicht und schmackhaft sind. Vincent Crosnier, der junge Brauer, wird sie Ihnen selbst erklären, da er seine eigenen Rezepte, die er zunächst als Amateur herstellte, verbessert hat. Sie bestehen zu 20 % aus Rohgetreide - Gerste, Weizen und weißem Hafer -, das vom landwirtschaftlichen Betrieb der Familie stammt. Im Laden finden Sie außerdem eine Auswahl an Produkten aus der Region.

Rund 100 Weinbauern aus 15 Gemeinden gründeten vor 52 Jahren die Genossenschaftskellerei. Heute verbindet sie die Tradition der Weinbereitung mit moderner Technik, mit einer vollautomatischen Abfüllanlage. Sie verfolgt und vermengt die Weine in einem strengen und qualitätsorientierten Verfahren. Hier findet man Sancerre-Wein, weiß oder rot, aber auch andere Weine von der Loire wie Pouilly-Fumé, Quincy oder Menetou-Salon. Lassen Sie sich verführen!

Der Ruf dieses Weinguts wächst seit der Verleihung der AOC "Orléans Cléry" und "Orléans" im Jahr 2006, die das Ergebnis eines jahrelangen Kampfes der Weinbauern aus dem Orléanais ist. Sie sind damit die jüngsten in Frankreich. Die Familie Montigny-Piel, die seit vier Generationen in der Gemeinde ansässig ist, wird ihre Leidenschaft für die Arbeit im Weinberg mit Ihnen teilen. Im kleinen Museum Daniel Montigny, dem berühmten Vater, können Sie mehr als 2 000 Werkzeuge entdecken, die mit dem Beruf zu tun haben: Fässer, Weinpumpen, Eggen, alte Pflüge usw.

Dieser Ort ist eine wahre Ali Baba-Höhle des Bieres, mit lokalen Marken und solchen aus anderen Ländern. Es gibt mehrere hundert verschiedene Sorten, die man vor Ort probieren kann, bevor man sie kauft, sowie Merchandising-Produkte (Gläser, Tabletts, T-Shirts, Goodies). Man kann sogar eine Bierzapfanlage für private Feiern mieten oder mittags für ein hausgemachtes Essen mit einem guten Bier im Sinne der Bistronomie einkehren. Von Zeit zu Zeit werden die Abende mit einem Konzert oder einem Workshop mit Verkostung belebt. Der Ort hat seine Stammgäste, denken Sie also daran, zu reservieren, wenn Sie dort essen möchten.

Die 39 Winzer, die diese Genossenschaftskellerei gründeten, dachten wohl kaum, dass sie hundert Jahre später immer noch existieren würde. Die Weinstöcke stehen auf Kalkstein aus dem Turonien, der mit Lehm und Feuerstein bedeckt ist. Sie produzieren Weine von Rot über Grau bis hin zu Weiß, ohne dabei die traditionelle Methode zu vergessen. Jede Parzelle wird sorgfältig nach dem am besten geeigneten Cru ausgewählt, um Qualitätsweine hervorzubringen. Im Laden werden auch Produkte aus der Region verkauft.

Im Herzen des Tals der Loire-Schlösser gelegen, hat dieses prestigeträchtige Weingut den Herzog von Choiseul und den Grafen von Chaptal als aufeinanderfolgende Besitzer erlebt. Heute bieten Ihnen die drei passionierten Winzer Frédéric, Vincent und Willy die Möglichkeit, die Weinberge zu besichtigen und die AOC Montlouis, den Touraine-Amboise und den Touraine zu probieren. Alle ihre Produkte stammen aus biologischem Anbau. Zögern Sie nicht, den Weinkeller, aber auch die Brauerei zu besichtigen. Die drei Freunde werden ihre Leidenschaft mit Ihnen teilen und Ihnen einige Geheimnisse der Herstellung entlocken können.

In diesen Höhlenkellern in Vouvray können Sie dieses atypische Museum besuchen. Seit 1690 sind hier Generationen von Cathelineaus aufeinander gefolgt. Sie werden die Arbeitstechniken und die Geschichte des Weinbaus beobachten und eine kleine Weinprobe genießen. Jean-Charles und sein fils Frédéric lassen Sie in einer herzlichen Atmosphäre an ihrer Leidenschaft teilhaben. Sie spazieren durch die unglaublichen Galerien, die eine Fossiliensammlung ans Tageslicht gebracht haben. Auch die Jüngsten werden bei diesem Besuch nicht vergessen. Eine schöne Adresse, um alles über den Weinbau zu erfahren!

Die Familienbrauerei zog Anfang 2020 von Cormery nach Tauxigny um. Der Name "Turone" dieses Bieres stammt von dem gallischen Volk, das in der Touraine lebte, den Turonen, die der Stadt Tours ihren Namen gaben. Die weitläufigen Räumlichkeiten umfassen einen Herstellungsbereich, eine Bar mit Verkostung und nun auch einen Laden mit lokalen Produkten. Ob weiß, blond, bernsteinfarben oder braun - Turone gibt es für jeden Geschmack. Hier finden Sie handwerklich gebraute Biere, die unter Einhaltung des Brauprozesses hergestellt werden: vom Schroten bis zur Verkostung!

Seit 2005 gehört Jean-Christophe Laplanche zu den Menschen, die Sie dazu bringen, den Wein zu lieben, indem sie einfach mit uns reden. Dieser leidenschaftliche Weinliebhaber liebt das Land und die Winzer, die es bewirtschaften und respektieren. Die ausgewählten Weine - denn sie sind die Stars - stammen aus einem gesunden Weinbau, bei dem der Boden und die Pflanzen respektiert werden. Man findet zum Beispiel Weine von Francois Chidaine, Fabrice Gasnier... Spaß haben und Emotionen bei einem guten Wein mit Menschen, die man schätzt, das ist ein bisschen die Philosophie dieses angenehmen Hauses.

Das Château de Coulaine ist ein alter Familienbetrieb, der von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Seit dem ¹⁵. Jahrhundert werden hier Weinreben angebaut. Im Jahr 1534 wird Coulaine von Rabelais in Gargantua erwähnt. 1937 erhielt das Weingut die Appellation Chinon und 1994 wurde es als "Agriculture Biologique" ausgezeichnet." Heute zeichnet sich die Produktion durch ihre Reinheit aus, die von Tatiana und Jean Denys de Bonnaventure erfolgreich geführt wird. Sie freuen sich darauf, ihre Leidenschaft mit Ihnen durch kommentierte Besichtigungen ihrer Weinberge und Weinkeller sowie durch Weinproben zu teilen.

Der handwerklich hergestellte Cidre wird heute in der Region Perche hergestellt, wo man seinen lieblichen und delikaten Geschmack genießen kann.

Samuel Baron übernahm 2002 das 20 ha große Familienweingut in der Gemeinde Thésée. Im Jahr darauf trat er aus der Genossenschaft aus und richtete seinen eigenen Weinkeller ein. Auf dem Kalksteinboden der Touraine gepflanzt, wird die Begrünung der Parzellen, auf denen sein Wein angebaut wird, kontrolliert. Das Weingut setzt seinen verantwortungsbewussten Ansatz fort, hat nun auf biologischen Weinbau umgestellt und trägt seit 2011 das Ecocert-Siegel und setzt sich durch seine tugendhaften Produktionsmethoden für den Schutz der Natur ein. Samuel Baron bietet eine hübsche Auswahl von 8 Weinen aus den Appellationen Touraine und Touraine-chenonceaux an.

Bruno Curassier, seit 25 Jahren handwerklicher Winzer, empfängt Sie herzlich auf seinem wunderschönen Weingut am Ufer des Cher, in der Nähe des Schlosses Chenonceau. Gehen Sie in einem großen Verkostungsraum auf Entdeckungsreise durch sein Weinerbe. Ihr Herz schlägt für den AOC Touraine Terroir de Chenonceau, den es als Rot-, Weiß-, Rosé- und Perlwein gibt. Der handwerkliche Winzer achtet sehr darauf, den Rhythmus der Natur zu respektieren. Seine Beherrschung des Rebschnitts ermöglicht es ihm, Weine von hoher Qualität zu erzeugen. Sie wurden übrigens mehrfach mit Medaillen ausgezeichnet.

Die Domaine de la Garenne ist eine Weinkellerei in Verdigny in der Stadt Sancerre. Die Domaine ist in einer der ältesten Winzergemeinden des Sancerre verankert und bietet authentische Weine an, die mit Respekt vor dem Terroir hergestellt werden. Die Weiß-, Rot- und Roséweine der Domaine de la Garenne werden regelmäßig von Fachleuten ausgezeichnet und von einer anspruchsvollen und treuen Kundschaft empfohlen. Fabienne und Benoit Godon, die Besitzer des Weinguts, heißen Sie herzlich willkommen, um die Gesamtheit ihrer Cuvées zu verkosten und mit Ihnen die Freude an einem unnachahmlichen Wein zu teilen. Das Weingut, das 12 Hektar in der Appellation Sancerre umfasst, wird derzeit auf Bio umgestellt und bewirtschaftet Parzellen zwischen verschiedenen Terroirtypen, was zu einzigartigen und liebenswerten Weinen führt. Die Weißweine werden aus der Rebsorte Sauvignon hergestellt, während die Rot- und Roséweine aus Pinot Noir gewonnen werden.

Xavier und Isabelle Frissant begrüßen Sie im Herzen ihres Weinguts, das die Appellationen Touraine-Amboise und Touraine umfasst. Diese Winzerfamilie, die seit acht Generationen vom Vater auf den Sohn übergegangen ist, bewirtschaftet ihre Weinberge auf 15 Hektar, die sich im Herzen des Weinbaugebiets Val de Loire befinden. Die Weinberge sind biologisch bewirtschaftet. Die Weine von Amboise werden aus der Chenin-Rebe für die Weißweine und der Côt Noir-Rebe für die Rotweine hergestellt. Die Touraine-Weine bestehen aus der Rebsorte Sauvignon. Sie bauen auch eine seltene Rebsorte an, den "Fié Gris", der sich durch seine reiche, zarte, cremige und blumige Seite auszeichnet.

Ein 26 ha großes Weingut auf Lehm-Kalkstein- und Kiesboden mit 35 Jahre alten Rebstöcken. Rebsorten: ausschließlich Cabernet Franc. Zum Entdecken: Saint-Nicolas Origine, geschmeidig, fruchtig, elegant und fein. Saint-nicolas Rosé, blass, sehr fruchtig, trocken und rund. Saint-nicolas Evénement, kräftig, komplex, lang und leicht holzig. Bullez !!! Méthode traditionnelle toute fine und brut bourgueil Vieilles Vignes, kräftig, tanninhaltig und leicht holzig.

Die Familie Van den Berghe empfängt Sie seit 2010 auf ihrem wunderschönen Weingut, das in der AOC Bourgueil liegt. Acht charmante Gästezimmer und drei unabhängige Ferienwohnungen empfangen Sie inmitten des Weinbergs. Die Weinberge erstrecken sich so weit das Auge reicht, und die Arbeit dieser leidenschaftlichen Weinbauernhat sie dazu gebracht, die AB-Zertifizierung zu erhalten.

Seit 2003 haben Elodie und Jérôme Billard den Familienbetrieb übernommen. Es handelt sich um die dritte Generation, die auf diesem Hochplateau mit Lehm- und Kalksteinböden Wein anbaut. 24 Hektar alte Rebstöcke, die hauptsächlich mit Cabernet Franc bepflanzt sind und unter der kontrollierten Bezeichnung Chinon stehen. Die Weinlese erfolgt von Hand und das Weingut ist für den biologischen Landbau zertifiziert. Das Ergebnis sind seidige und fleischige Weine. Verpassen Sie nicht den Tag der offenen Tür am ersten Dezemberwochenende, an dem Ihnen gastronomische Produkte von lokalen Produzenten angeboten werden.

Willkommen bei Plou et Fils, Weinbauern und Produzenten seit dem ¹⁶. Jahrhundert in der Gegend von Amboise. Im Laufe der Zeit wurde das Weingut vergrößert und umfasst heute 75 ha Weinberge. Die Rebsorten Gamay, Chardonnay, Sauvignon, Cabernet Blanc, Côt und Chenin können Sie während eines eineinhalbstündigen Besuchs mit einem freien und ausgeschilderten Rundgang durch die Weinberge entdecken. Zum Abschluss des Spaziergangs können Sie diesmal die Weine bei einer kostenlosen Weinprobe kennenlernen und warum nicht auch die Weinkeller in einer freundlichen und herzlichen Atmosphäre besichtigen.

Das in Saran gelegene Inter Caves ist ein modernes Weingeschäft mit einer großen Auswahl an Champagnern, Weinen und Spirituosen. Mit über 550 Wein- und Champagnersorten, 80 Réserves à Vin®, 450 Whiskys, Rum und Spirituosen sowie 150 handwerklich gebrauten Bieren und Fässern lässt Sie dieser passionierte und engagierte Weinhändler Schätze entdecken, die in Frankreich und der ganzen Welt aufgespürt wurden. Neben seinem vielfältigen Angebot bietet Inter Caves auch eine Reihe von Dienstleistungen an, z. B. Kofferraumverladung, Lieferung nach Hause, Vermietung von Geräten (Zapfanlagen), Verkostungsabende und maßgeschneiderte Geschenkpakete. Für Wein- und Spirituosenliebhaber ist Inter Caves in Saran ein Muss.

Vor dem Schloss ist dies ein angenehmer Ort, um zu probieren und aus etwa fünfzig Weinen aus Cheverny und Cour Cheverny auszuwählen. Eine kostenlose Weinprobe ermöglicht es, die 3 Weine der Tagesauswahl zu entdecken. Bei den kostenpflichtigen Optionen können Sie Ihre eigene Wahl treffen, indem Sie 3 oder 5 Weine probieren. Für Gruppen ist es sogar möglich, die privatisierte Besichtigung des Schlosses mit einer Weinprobe zu kombinieren, bei der die Weine zusammen mit regionalen Produkten in einem Saal des Schlosses verkostet werden.

Die Weinberge dieses hübschen Weinguts werden seit 2005 biodynamisch bearbeitet, um den Weinberg aufzuwerten und individuell abgestimmte Getränke anzubieten. Béatrice und Pascal Lambert liegt die Verteidigung des Weinbaugebiets Chinon am Herzen. Ihre drei Terroirs verteilen sich auf 18 ha. Von Rot- und Weißweinen über Roséweine bis hin zu Schaumweinen können Sie bei einem Besuch mit Verkostung von mindestens fünf Weinen köstliche Cuvées entdecken. Das Weingut bietet önotouristische Erlebnisse und einen Online-Shop.

Die Domaine de Noiré befindet sich in der Gemeinde Chinon im Herzen des AOC-Gebiets. Die Weinberge, von denen einige über 50 Jahre alt sind, erstrecken sich über mehr als 14 Hektar. Auf dem Weingut wird ausschließlich die Rebsorte Cabernet Franc angebaut. Im Jahr 2014 erhielten Odile und Jean-Max das Label Agriculture Biologique. Der Rouge caractère, der Soif de tendresse oder auch der pétillant: Jeder Wein hat sein Know-how und seine Eigenschaften, die es zu entdecken gilt! Entdecken Sie sie bei einer schönen Wanderung, die insbesondere in den zahlreichen Angeboten für Weintourismus angeboten wird. Online-Shop.

Die Domaine de Chevilly ist ein Weingut in Méreau, in der Region Val de Loire. Das 1994 von Antoine und Yves Lestourgie gegründete Weingut bewirtschaftet 13,30 Hektar Weinberge, die hauptsächlich für die Herstellung des Weins mit der kontrollierten Herkunftsbezeichnung Quincy genutzt werden. Besucher können eine spielerische Verkostung von vier Weinen genießen, die von einem Blindspiel begleitet wird, bei dem sie ihre Sinne testen können. Die Domaine de Chevilly akzeptiert Zahlungen per Kreditkarte, Scheck und Bargeld. Sie verfügt außerdem über einen Kinderbereich, einen Empfang für Wohnmobile, einen behindertengerechten Zugang und Hunde werden akzeptiert. Ein Picknickbereich ist ebenfalls vor Ort vorhanden.

Die Domaine Sylvain Bailly ist eine Weinkellerei in Bué, einem Dorf im Herzen des Sancerre. Der Familienbetrieb besteht seit dem 18. Jahrhundert und bietet eine umfassende Palette an Weiß-, Rot- und Roséweinen an, die direkt vom Weingut stammen. Zusätzlich zu Sancerre wurde das Weingut 1995 auf die Appellation Quincy ausgeweitet und bietet somit eine Vielfalt an Sauvignon-Rebsorten. Der 1877 errichtete Kalvarienberg Saint Ursin, der sich auf dem Grundstück befindet, vervollständigt die Appellation des Weinguts. Die Domaine Sylvain Bailly bietet auch einen Lieferservice an.

Dominique und Jérôme Sauvète besitzen eine Eigenschaft, die für Winzer unerlässlich ist: die Liebe zu ihrem Terroir und zu der Erde, die ihre Reben trägt. Diese Werte haben sie an ihre Tochter Mathilde weitergegeben, die sich ihnen auf dem Weingut angeschlossen hat. Um die Böden zu schützen, haben sie sich dem biologischen Landbau zugewandt und verfügen über ein Know-how, das es ihnen ermöglicht, eine schöne Auswahl an Weinen anzubieten. Die Weinberge können mit Elektrorollern oder Gyropods besichtigt werden oder einfach nur, indem man mit dem Winzer flaniert oder an einer Animation teilnimmt.

Jacky Blot war eine Persönlichkeit in Montlouis-sur-Loire und darüber hinaus. Er war einer der ersten, der Bio-Weine produzierte, die von Hand gelesen und in Fässern gereift wurden. Techniken, die heute auf dem Vormarsch sind, aber damals im Loire-Tal noch unkonventionell waren. In Vouvray, Bourgueil und Montlouis baut er nun 45 Hektar alte Reben für Schaumweine, trockene, halbtrockene, liebliche und Süßweine an. Seit 2023 hat sein Sohn Jean-Philippe das Sagen.