Restaurants Küche Asiens Vietnam

Dieses Restaurant befindet sich in einem authentischen, restaurierten französischen Kolonialhaus. Hier trifft man auf vietnamesische und westliche Kundschaft. Der Name des Restaurants bringt seine Identität auf den Punkt: Es werden auf traditionelle Weise Spezialitäten aus den verschiedenen Regionen des Landes serviert. Es gibt vegetarische Gerichte und die Hot Pot-Küche. Das Restaurant schafft eine einzigartige Atmosphäre, die aus den letzten Jahrhunderten stammt. Es herrscht eine familiäre Atmosphäre und auf Anfrage sind private Räume verfügbar. Hauslieferungen und Catering-Service möglich.

Restaurant eröffnet im Jahr 2012. Die Villa am Nordufer des Parfümflusses, innerhalb der Mauern der Zitadelle, wurde nach den Plänen eines Gebäudes aus der Kolonialzeit erbaut. Ein sehr angenehmer Rahmen und eine angenehme Atmosphäre für ein Restaurant, das sowohl die französische als auch die vietnamesische Gastronomie ehrt. Bevorzugen Sie die vietnamesische Option, mit sehr gelungenen Klassikern... Auch Bar und Eisdiele. Das Lokal ist sehr gut besucht und hat sich als Institution etabliert.

Treffpunkt aller Reisenden, und zwar zu Recht, wie das benachbarte Lokal, das der gleichen Familie gehört. Die Wirtsleute sind zwar stumm, aber die Kommunikation ist kein Problem, und sie können Ihnen Fahrräder und Mopeds zum Verleih anbieten. Es herrscht eine sehr gute Atmosphäre, wozu auch das Lächeln und der Sinn für Humor der Familie und der Kellnerinnen beiträgt. Ebenso wie der mittlerweile weltberühmte Flaschenöffner ... Lokale vietnamesische Küche mit Banh Khoai, Bun Bo mit Rindfleisch - die Spezialität von Hué, Thit Nuong (gegrilltes Schweinefleisch)...

Pho Cuon ist eine Rolle aus Reisteig, die eine Füllung aus Rind- oder Entenfleisch mit Kräutern umhüllt. Es wird mit einer scharfen Fischlake-Sauce serviert. Das Gericht ist frisch, leicht und besonders beliebt während der großen Sommerhitze. Es ist die Spezialität des Dorfes Ngu Xa, wo es in vielen Lokalen angeboten wird. Das Restaurant 31 ist eines der bekanntesten. Das Bier Truc Bach hat seinerseits eine über 120-jährige Geschichte. Es wird aus Zutaten hergestellt, die aus Frankreich und der Tschechischen Republik importiert werden.

Im eleganten und warmen Dekor einer ehemaligen Opiumraffinerie bietet das Hoa Tuc eine zeitgemäße, subtile und duftende vietnamesische Küche. Die Gerichte werden delikat angerichtet. Lächelnder und aufmerksamer Service. Zögern Sie nicht, die Kellner um Rat zu fragen, denn die Speisekarte ist gut bestückt. Das Restaurant bietet auch Kochkurse an. Eine Reservierung ist empfehlenswert, vor allem an Wochenenden. Eine weitere Adresse befindet sich in der Straße Ngô Thoi Nhiêm.

Kleines Lokal im Stil einer Kantine, das für seine drei Spezialitäten bekannt ist, die die Königinnen der Gastronomie von Hué sind: Banh beo, Banh nam und Banh loc. Gedämpfte Gerichte aus Reiswaffeln und Garnelen, die Sie entdecken, wenn Sie das Blatt des Zong-Baums entfalten, das sie während des Kochens umhüllt hat. Spektakulär, leicht und köstlich. Ansonsten gibt es eine große Auswahl an lokalen Gerichten und kühlem Bier zu günstigen Preisen. Verpassen Sie nicht den kleinen, unscheinbaren Laden, verfolgen Sie den Andrang und entdecken Sie ein echtes Stück vietnamesische Gastronomie.

Das Lokal befindet sich in einer Gegend, in der es viele Restaurants gibt, die bei Langschläfern beliebt sind. Green Mango befindet sich in einem Haus aus der Kolonialzeit und ist an allen Tagen der Woche und bis spät in die Nacht geöffnet. Angenehme Atmosphäre und große, geschützte Terrasse. Internationale westliche und asiatische Küche: Pizza, Pasta, Risotto, vietnamesische und thailändische Gerichte usw. Es ist unmöglich, hier nicht das Richtige zu finden. Für ein spätes Frühstück, nach einem nächtlichen Streifzug durch die Hauptstadt oder einfach für einen Kaffee oder einen Fruchtsaft

Dieses Restaurant ist eine Wohltätigkeitseinrichtung, die von dem Australier vietnamesischer Abstammung Jimmy Pham gegründet wurde. Koto wie Know One Teach One. Das Restaurant bietet Straßenkindern eine Berufsausbildung. Indem ihnen die Möglichkeit geboten wird, einen Beruf zu erlernen, bewahrt Koto sie davor, in die Fallen von Drogen, Prostitution oder Kriminalität zu geraten. In einer angenehmen Umgebung und auf mehreren Etagen wird vietnamesische und internationale Küche zu kleinen Preisen angeboten. Das Lokal organisiert auch vietnamesische Kochkurse (nach Voranmeldung).

Ein Klassiker, der mehrfach ausgezeichnet wurde. Die Umgebung mit ihrem orientalischen Dekor ist sehr ansprechend und die Küche raffiniert. Auf der Speisekarte stehen Krabbensuppe mit Kokosnuss, Frühlingsrollen mit Schweinefleisch, Maiscremesuppe mit Huhn, grüner Papayasalat mit Garnelen, sautiertes Rindfleisch mit Spargel, gebratene Ente und vieles mehr. Diejenigen, die eine eher volkstümliche und spontane Gastronomie bevorzugen, werden diese Meinung jedoch nicht teilen, da das Lokal eher eine touristische und wohlhabende Klientel beherbergt. Traditionelle Musikkapelle oder Pianist zur Begleitung Ihres Abendessens...

Eine Institution in Dà Nang. Ein großes, sehr beliebtes chinesisches Restaurant mit einer imposanten Fassade, das eine Vielzahl von Gerichten zu vernünftigen Preisen serviert und oft Hochzeitsfeiern ausrichtet. Der Raum ist ziemlich eng und nicht wirklich vor dem Trubel der Straße geschützt, aber man kommt vor allem hierher, um sich an knusprigen Garnelen, Meeresfrüchten, einer ganzen Reihe von Froschrezepten oder Tauben zu erfreuen. Die Kundschaft besteht hauptsächlich aus Einheimischen und chinesischen Expats.

Wahrscheinlich das beste indische Restaurant in Vietnam ... steht auf der Speisekarte. Und die Konkurrenz wird hart, denn es gibt immer mehr indische Restaurants. In Saigon, Hôi An oder Hanoi muss man sicherlich denken, dass der etwas isolierte Kollege in Haiphong den Mund zu voll genommen hat! Dann ist es vielleicht nicht das beste, aber die Küche ist angenehm und stellt eine nette Alternative für diejenigen dar, die der lokalen Küche untreu werden wollen. Die Speisekarte ist umfangreich und die Klassiker enttäuschen nicht. Das Lokal ist bei Touristen beliebt.

Dieses Restaurant befindet sich in einem antiken Haus im Dorf Ngu Xa. Ein aufgehängtes Fahrrad dient als Schild. Im Inneren des Lokals herrscht eine intime Atmosphäre mit gekalkten Ziegelwänden, die Schwarz-Weiß-Fotos und viele Gegenstände aus einer Zeit (1980er Jahre) beherbergen, in der das Land mit Mangel und Rationierung zu kämpfen hatte. Für Bestellungen werden Bons verwendet. Ein Lob der Genügsamkeit und des Ideals als Reaktion auf die materialistischen Exzesse der heutigen Zeit? Eine gute vietnamesische Küche begleitet die Reflexion. Empfohlen.

Nguyên Sinh seit 1942. Das Haus zeigt stolz sein Alter. Es sieht zwar nicht besonders aus, aber es ist eine Institution und das Restaurant ist immer gut besucht. Typische Atmosphäre des Alten Viertels in der Raumnot und der borstigen Verteilung der Räume. Das Lokal hat sich den Geschmack der französischen Gastronomie bewahrt, deren Einfluss sich in den Gerichten widerspiegelt: Bouillabaisse, Rindfleisch (wahlweise vietnamesisch oder australisch) Satô. Satô, die vietnamesische Verballhornung von Chateaubriand! Man bedauert jedoch den etwas kalten Empfang und den saloppen Service.

Der Name dieses 2020 eröffneten Restaurants leitet sich von dem Begriff "Gia Dinh" ab, der für die Liebe zur Familie steht. Das Gia bietet eine raffinierte Konzeptküche, die mit typisch vietnamesischen Zutaten zubereitet wird: schwarzes H'mong-Huhn, Bambussprossen, Duong-Qui-Ginseng... Die sorgfältige Präsentation der Gerichte, verbunden mit modernen Kochtechniken im Dienste authentischer traditioneller Aromen, hat dem Gia einen Stern im berühmten roten Führer eingebracht. Das angebotene Degustationsmenü ist einfach außergewöhnlich. Ein einzigartiges Erlebnis in Hanoi.

Dieses kleine Restaurant, das sich über zwei Etagen erstreckt, bietet chinesische Rezepte zu kleinen Preisen an. Die Einrichtung des Lokals ist farbenfroh und modern. Auf der Speisekarte stehen Peking-Ente, gegrilltes Huhn, Schweinefleisch vom Grill, Rindfleisch und Tofu. Dazu gibt es Gemüse, Salat, Reis, Nudeln oder eine Suppe. Hier findet jeder etwas für seinen Geschmack. Die Portionen sind großzügig und die Gerichte schmackhaft. Die Bedienung ist schnell. Das Lokal ist recht klein und kann schnell überfüllt sein. Eine Adresse, die man sich merken sollte, um den großen Hunger zu stillen und für Abwechslung zu sorgen.

Ein billiges Restaurant in der Nähe des Hoàn-Kiêm-Sees, dessen Terrasse sich über den Bürgersteig erstreckt. Sie können es nicht verfehlen, da die Kläffer die Gäste energisch anlocken. Es ist eine gute Gelegenheit, sich auf der Straße auf kleinen Plastikhockern niederzulassen und einfache, aber schmackhafte Gerichte zu essen, darunter einen ausgezeichneten Bun Thit Nuong, einen Salat aus Reisnudeln mit gegrilltem Schweinefleisch, oder einen Nem Nuong Nha Trang, bei dem man sich seine Rollen aus verschiedenen Zutaten selbst zusammenstellt.

Eine kleine, sympathische Kantine, die sich in den höheren Lagen der Stadt befindet. Nichts Außergewöhnliches, aber eine einfache und recht gute Küche zu für Sapa sehr niedrigen Preisen. Hier kann man lokal essen, d. h. man kann mehrere kleine Gerichte bestellen, die man sich teilt, z. B. ein Fleischgericht, Gemüse, Tofu, Banh Mi, Pho und andere... Lächelnder Empfang. Ein guter Ort auch, um auf ein Bier vorbeizukommen, das wahrscheinlich das billigste in der Stadt ist. Früh am Morgen zum Frühstück geöffnet.

Dieses Restaurant befindet sich in der wunderschönen Umgebung eines traditionellen Holzhauses auf einem Hügel mit Blick auf die Reisterrassen und bietet eine ausgezeichnete vietnamesische Küche und internationale Spezialitäten. Wir empfehlen die lokalen Gerichte und insbesondere das Set-Menü des Küchenchefs, bei dem man verschiedene Geschmacksrichtungen probieren kann: geräucherte Ente mit Honig, Bambussprossen... Das ist wirklich köstlich und außerdem bleiben die Preise angemessen.

Dieses kleine, freundliche Restaurant wird von Touristen in Tam Côc bevorzugt. Das Lokal ist klein, aber gemütlich, der Service aufmerksam und lächelnd und die Speisekarte bietet viele Gerichte zu fairen Preisen. Vietnamesische Spezialitäten, darunter sehr gute Banh Mi, Pho, Frühlingsrollen, Bun Bo, Nudeln, gebratener Reis, gegrilltes Huhn, Schwein, Rind oder Ziege, verschiedene Frühstücksangebote... Es ist nicht sehr anspruchsvoll, aber es ist gut.

Dieses kleine Restaurant liegt ganz in der Nähe der Anlegestelle von Trang An auf dem Weg nach Hang Mua. Die Umgebung ist angenehm und bukolisch: Es liegt am Fluss und bietet einen herrlichen Blick auf die Karstberge. Der Empfang ist herzlich und man fühlt sich wohl. Auf der Speisekarte stehen gute landestypische Spezialitäten(Bo Thit Nuong, Frühlingsrollen, Pho...), aber auch gelungene westliche Gerichte (Pizza, Pasta, Burger...). Ein idealer Ort, um eine Pause einzulegen und auf dem Weg zu Mittag zu essen.

Ideal zum Abendessen, eine Fusion aus der besten vietnamesischen Küche und westlicher Gastronomie. Le Parfum ist die Brasserie des Hotels La Résidence. Als solcher können Sie von der Terrasse, die sich von dem schönen Gebäude im Kolonialstil abhebt, einen herrlichen Ausblick genießen. Der Blick auf den Parfümfluss und die kaiserliche Zitadelle ist allein schon einen Besuch wert. Die Originalität der Rezepte und die Frische der Zutaten werden Sie begeistern. An vietnamesischer Küche empfehlen wir Ihnen das Bun Thit Bo Nuong.

Klassisches indisches Restaurant, das gute Küche zu moderaten Preisen serviert. Fisch-, Mango- und Kokos-Currys.

Großes Restaurant (von der Größe her), das von der lokalen Kundschaft, die gerne zum Bankett kommt, sehr geschätzt wird. Regionale Spezialitäten, vor allem Ente(vit quay). Eine weitere Spezialität, die sehr beliebt zu sein scheint, ist der Ca Lang , eine Art Wels, der sich in den Fischteichen tummelt und in den verschiedensten Zubereitungsarten zubereitet wird. Die Einheimischen essen ihn gerne in geselliger Runde, wenn er in einem Eintopf (lâu) in der Mitte des Tisches schmort.

Hervorragendes vietnamesisches Restaurant im Hotel Sofitel Metropole. Überraschend einfallsreiche Küche, in der Tradition und Moderne, französische und vietnamesische Einflüsse miteinander verschmelzen. Der Rahmen ist schick und angenehm, mit Blick auf den Pool und den Innengarten. Die Qualität der angebotenen Speisen entspricht dem Ruf des Metropole und Feinschmecker werden von den überraschenden Aromen dieser sublimierten vietnamesischen Küche begeistert sein. Alle Zutaten werden sorgfältig ausgewählt, um auch die anspruchsvollsten Geschmäcker zu befriedigen.

Das Lizard ist ein angenehmer Zufluchtsort für neblige und feuchte Abende. Es ist zwar kein unvergesslicher gastronomischer Zwischenstopp, aber es wird eine abwechslungsreiche Küche (vietnamesische und internationale Spezialitäten) serviert, die sehr erschwinglich ist. Man kommt sehr gerne wieder, egal ob zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen, und das Lokal macht eine sehr sympathische Kantine. Das besondere Extra des Hauses sind die köstlichen Backwaren und Brote, die an der Theke im Eingangsbereich erhältlich sind. Das Personal ist freundlich und hilfsbereit. Kurzum, gutes Essen und gute Tipps ...

Ein ausgezeichnetes Restaurant, das vegetarische und vegane Spezialitäten serviert und jedem zu empfehlen ist! Denn die Qualität der Produkte, die Raffinesse der Küche und der Geschmack der Gerichte werden auch den anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellen. Große Vielfalt der angebotenen Speisen. Hübsche Präsentation. Die Umgebung ist besonders angenehm mit einem großen Garten und einem Saal mit alten Holzmöbeln, die einen unverkennbaren Charakter haben, sowie sanfter Zen-Musik. Der Besitzer ist ein ehemaliger buddhistischer Mönch, der ein altes Haus in ein Restaurant umgewandelt hat. Eine Erfolgsgeschichte.

Dieses Restaurant liegt in einer kleinen Straße in der Nähe des Thien-Quang-Sees und bietet, wie der Name schon sagt, chà ca lang an, eine Spezialität aus Hanoi: Fisch, der mit Kurkuma mariniert und in einer Pfanne auf dem Tisch gebraten wird, zusammen mit Dill und Frühlingszwiebeln, serviert mit Reisnudeln, Erdnüssen, Minzblättern und anderen Gewürzen. Es ist sehr schmackhaft und man kann seine Mahlzeit mit Fischrollen (nem ca) verfeinern. Dieses Lokal wird häufig von Einheimischen besucht, was immer ein gutes Zeichen ist. Die Bedienung lächelt und ist freundlich.

Es wurde 1990 eröffnet und genießt bei der lokalen Kundschaft den Ruf, das beste Lokal der Stadt zu sein. Hochzeiten, Geburtstage... Tatsächlich war das Lien Tuoi lange Zeit das einzige Restaurant in einer kleinen Ortschaft in einem Tal im Norden Vietnams. Aus dem Schlachtfeld wurde eine Siedlung und aus der Siedlung eine Stadt. Das Lien Tuoi gibt es immer noch. Es ist bei den Behörden der Provinz beliebt, wie die stolz zur Schau gestellten Zertifikate zeigen, aber man muss zugeben, dass die Küche nichts Bemerkenswertes zu bieten hat...

Sehr gutes Lokal, das sich in einer kolonialen Villa befindet. Traditionelle Küche und Einrichtung.

Sympathisches Restaurant, das inmitten des Gemüsegartens des Dorfes Trà Que eingerichtet wurde. Die Umgebung ist sehr schön und man kann mit Sicherheit gesunde Produkte probieren. Hier wird traditionelle vietnamesische Küche serviert, die für die Frische ihrer Zutaten, die Bedeutung von Kräutern und Gemüse, den minimalen Einsatz von Milchprodukten und Öl und die sich ergänzenden Texturen bekannt ist. Zum Mittag- oder Abendessen ein umfassendes Erlebnis, bei dem man erfährt, wie ein Gemüsegarten funktioniert. Koch- und Gartenkurse.

Es ist schwer, die Ansprache dieses Schildes gegenüber dem Bahnhof zu übersehen. Wenn man jedoch zu viel erwartet, wird man am Ende immer enttäuscht. Von einer gastronomischen Etappe ist man weit entfernt... Das Lokal hat keine anderen Ambitionen als seine praktische Seite, es liegt etwa 100 m vom Bahnhof entfernt. Es serviert einfache vietnamesische Küche und einige westliche Gerichte: Spaghetti, Steak mit Pommes frites... Außerdem gibt es Frühstück: Kaffee, Pfannkuchen, Omelette oder Pho... wenn Sie den Nachtzug verlassen. Kurz gesagt, ein Restaurant für Transitreisende, das seinen Zweck gut erfüllt.

Was könnte ungewöhnlicher und unwahrscheinlicher sein, als ein französisches Restaurant auf einer Insel inmitten des Mekong zu finden? Françoise und Michel wählten den Namen des Restaurants als Hommage an Michels Großeltern, die ein Vierteljahrhundert lang in der Nähe der Halong-Bucht gelebt hatten. Der junge, aber sehr vielversprechende vietnamesische Küchenchef Vo Quoc Thach wird Sie mit kunstvollen Tellern verwöhnen, die das Ergebnis einer Fusion aus vietnamesischer und französischer Küche sind. Wunderschöner Rahmen.

Mit Abstand das beste Restaurant im Bahnhofsviertel. Hierher bringen übrigens die Reiseführer ihre Reisenden, die die Nordtour machen und nach Sapa kommen. Nichts Außergewöhnliches, aber eine ehrliche vietnamesische Küche mit einer großen Auswahl an Gerichten. Mehrere mediterrane Spezialitäten stehen auch auf der Speisekarte, Pizza, Spaghetti und Pasta, aber es ist klüger, sich auf die lokalen Spezialitäten zu beschränken. Burger sollten Sie besser nicht probieren. Der Speisesaal ist geräumig und makellos, die Kellnerinnen sind freundlich.

Ein sehr beliebtes Lokal, das sich auf Bun Bo Hue spezialisiert hat, eine Suppe mit fünf Geschmacksrichtungen, die aus der zentralvietnamesischen Region Hué stammt. Zur Brühe werden Rindfleisch- und Schweinefleischstücke, dicke Reisnudeln und Sojasprossen hinzugefügt, die mit Gewürzen verfeinert werden. Es ist einfach köstlich und sättigend, da die Portionen sehr großzügig bemessen sind. Es werden verschiedene Rezepte angeboten. Man kann sich draußen auf den kleinen Hockern niederlassen oder es sich im Saal gemütlicher machen. Die Chefin ist eine Persönlichkeit! Freundliche Bedienung und Speisekarte auf Englisch.

Sehr schöne Einrichtung in alten Backsteinmauern, wo die Graffiti-Künstler einen tollen Elefanten angebracht haben, und Clubatmosphäre für dieses thailändische Lounge-Restaurant und -Bar. Die Küche ist ausgezeichnet. Bei den Signature Dishes stehen Ente oder Meeresfrüchte im Mittelpunkt. Besonders hervorzuheben ist der Burger, der hier in vielen Variationen und mit zahlreichen Beilagen angeboten wird. Die Cocktails des Hauses sind in der ganzen Stadt berühmt, ebenso wie die Milchshakes. Eine der guten Adressen der Stadt, besonders empfehlenswert zum Abendessen.

Dieses kleine, auf der Straße gelegene Restaurant ist bei den Einheimischen ein echter Erfolg. Die Gäste kommen zahlreich, um die Spezialitäten des Ortes zu probieren: Schnecken und Venusmuscheln, die mit Kräutern gedünstet werden und auf einem kleinen Hocker auf dem Bürgersteig serviert werden. Zu seinem Essen kann man ein frisches Bier trinken. Sie werden zwei Eimer sehen: einen mit lokalen Kräutern, um sich die Hände zu waschen und den Geruch loszuwerden, und einen anderen, um sie abzuspülen. Ein originelles Erlebnis.

Dieses hübsche Kolonialhaus liegt in einer kleinen Gasse und beherbergt auf zwei Etagen ein ausgezeichnetes Restaurant, das großen Wert darauf legt, typische Gerichte aus Hanoi anzubieten. Auf der Speisekarte stehen Frühlingsrollen, grüner Papayasalat, Cha Ca, Bun Cha, gebratene Ente, gedünstetes Schweinefleisch... Aber auch Nudeln und Pizza für diejenigen, die sich der lokalen Gastronomie widersetzen. Die Rezepte sind schmackhaft und die Portionen großzügig bemessen. Gemütliche Atmosphäre und angenehme altmodische Dekoration. Professioneller und lächelnder Service. Ein sehr guter Tisch in der Altstadt. Empfohlen.

Dieses gemütliche und beliebte Bar-Restaurant liegt direkt auf dem Sand und ist der ideale Ort, um den herrlichen Strand zu genießen. Auf der Speisekarte stehen ausgezeichnete französische und vietnamesische Spezialitäten, wobei vor allem Meeresfrüchte auf der Karte stehen. Man kann hier auch etwas trinken, sich mit Denis, dem sympathischen Besitzer, unterhalten oder auf den Liegestühlen ein Eis genießen. Die Umgebung ist idyllisch und sanfte Lounge-Musik wiegt die Ohren in den Schlaf. Der Ort organisiert auch Yogakurse, Filmvorführungen... Wärmstens empfohlen.

Unter den unzähligen Restaurants, die sich entlang der Straße aneinanderreihen, sticht dieses dank einer der Spezialitäten des Ortes (Ecke) hervor: Ente! Die Ente wird vor dem Lokal gegrillt, der Geruch zieht die Gäste an und das Fleisch ist köstlich. Viele andere vietnamesische Gerichte stehen auf der Speisekarte, darunter auch Rezepte mit Ziegenfleisch, das an manchen Tagen ebenfalls auf der Glut gegrillt wird. Um nichts zu verderben, ist der Empfang angenehm, die Chefin, die fließend Französisch spricht, ist sehr freundlich und die Preise sind angemessen.

Schöner Rahmen und Clubatmosphäre in einer alten, restaurierten Kolonialvilla. Klassische und gute vietnamesische Küche mit vegetarischen Spezialitäten. Alles ist darauf ausgerichtet, einen Eindruck von Luxus zu vermitteln (insbesondere die Preise). Zur Mittagszeit ist der Ort bei Geschäftsleuten beliebt. Abends ist die Atmosphäre intimer, mit der Möglichkeit, an der Bar zu verweilen.

Cha ca ist eine Spezialität aus Hanoi, und wenn Sie nicht dorthin fahren, ist dies eine gute Gelegenheit, sie zu probieren. Das Gericht wird aus Lang-Fisch, einer Welsart, hergestellt, der in Kurkuma mariniert und in einer heißen Pfanne mit Dill und Schnittlauch gegart wird. Vermischen Sie das Ganze in Ihrer kleinen Schüssel mit Reisnudeln, Erdnüssen, Chili und Korianderblättern. Fügen Sie die Soße hinzu und schon kann es losgehen. Die Einrichtung ist recht unspektakulär, aber sauber. Die Bedienung ist schnell. Eine gute Idee für ein Mittagessen, wenn Sie in dieser Gegend unterwegs sind.

Um Abwechslung in den Speiseplan zu bringen, warum nicht indisch essen? Auf der Speisekarte findet man natürlich die Klassiker dieser Gastronomie: verschiedene Currys, ausgezeichnete Samosas, geschmackvolle Naans usw. Die Besitzer stammen aus Südindien und so findet man auf der Speisekarte einige Spezialitäten aus ihrer Region, vor allem gute, recht milde Currys mit Kokosmilch, die man mit einem Masala Chai (Gewürztee), einem erfrischenden Mango-Lassi oder einem vietnamesischen Bier genießen kann. Bollywood-Hits untermalen Ihre Mahlzeit auf sanfte Weise. Herzliche Begrüßung.

Ein gutes Restaurant mit einem modernen, warmen und hellen Ambiente. Auf der Speisekarte stehen sehr gute vietnamesische Spezialitäten, wobei der Schwerpunkt auf den Spezialitäten aus Hué liegt: bun bo hue, Nudeln mit Schweinefleisch und Rindfleisch, banh khoai, ein kleiner knuspriger Pfannkuchen, bun thit nuong, Reisnudeln mit gegrilltem Schweinefleisch, oder va tron tôm thit, ein Salat aus grünen Feigen mit Schweinefleisch und Garnelen. Aufmerksamer und professioneller Service. Gute Cocktails. Die Portionen sind nicht sehr üppig, aber bei diesen Preisen ist es schwer, wählerisch zu sein!

Auf der linken Seite ist dies die letzte Einrichtung, bevor man das Gelände der Thermalanlagen betritt. Häuser auf Stelzen, in denen mehrere Zimmer untergebracht sind, empfangen die Besucher. Unter dem hölzernen Gebälk ist der Komfort spartanisch, aber der Empfang ist angenehm und man kann hier gut essen (kulinarische Spezialitäten der ethnischen Gruppen der Region: Muong, Tays). Wenige westliche Reisende, vor allem vietnamesische Touristen, die zum Wasserholen gekommen sind.