Die besten Restaurants Treffen

Cabri massalé, Rougail trois frères, civet de coq, boucané brinzel, risofé guêpes... Hier werden die Curries ganz im Sinne der traditionellen kreolischen Küche über dem Holzfeuer zubereitet. Jeden Tag werden im Haus fünf verschiedene Rezepte ausgeheckt, die in Form eines "Buffet marmite" verkostet werden. Für Feinschmecker und den großen Appetit gibt es zum Abschluss eine Gato patate oder eine moelleux chocolat Dakatine. Vor Ort haben Sie die Wahl, ob Sie sich im klimatisierten Innenraum oder im schattigen Hinterhof niederlassen möchten. Es besteht auch die Möglichkeit, etwas zum Mitnehmen zu bestellen.

Ein Grieche in den Schneckenhäusern von Saint-Leu! Und das nicht zu knapp. Dieses kleine Restaurant am Straßenrand bietet köstliche griechische Sandwiches, die berühmten "Pita"-Brötchen, zu sehr günstigen Preisen an. Ganz frische Produkte, hausgemachte Soßen, ebenso wie das Brot (Bio-Mehl) und die Mezze, die Limonade, die Kekse, der Quark und ein gut beherrschtes Know-how machen alle glücklich, die hier einkehren. Wenn Sie das Glück haben, sich vor Ort niederzulassen (weniger als 10 Plätze und keine Reservierung), genießen Sie außerdem einen erhabenen Blick auf die Lagune.

Als Liebhaber veganer Produkte sind Sie hier genau richtig! Zur Auswahl stehen zwei Tagesburger, zwei Wraps und Pommes frites. 100 % pflanzlich, hausgemacht, preiswert und mit viel Geschmack. einige werden sagen: "Ein Killer". Es stimmt, dass man sich als Nicht-Praktizierender mit der veganen Küche versöhnen kann, da die Qualität stimmt. Köstlich, gesund, gut gewürzt und reichlich. Und das ohne den Empfang und die große Freundlichkeit der Chefs zu zählen. Ein makelloser Erfolg für diesen kleinen Foodtruck "atipik", der am Straßenrand aufgestellt wurde.

Zwei Menschen aus La Réunion, die Südamerika lieben, haben es sich zur Aufgabe gemacht, dieses Familienrestaurant zu betreiben, das reiselustige Gaumen verwöhnt. Warme Farben und lateinamerikanische Musik sorgen für die richtige Stimmung. Die Cocktails sind "zum Niederknien", die Gerichte köstlich. Fragen Sie bei den Tacos nach dem Guacamole-Zuschlag, dann schmeckt es noch besser. Papichūlo lässt sich von authentischen Rezepten inspirieren und die verwendeten Tortillas werden von einer Mexikanerin hergestellt, die auf La Réunion lebt. Der Empfang ist herzlich, der Service aufmerksam und effizient.

Es ist THE Gourmet-Restaurant in Cilaos. A la carte oder als Menü, unter den aktuellen Gerichten haben Sie die Wahl: ein Tartar vom roten Thunfisch mit Ananas oder eine Cremesuppe aus Cilaos-Linsen, Trüffel und Gänseleber, ein Pavé vom Zackenbarsch oder eine Entenbrust mit Bourbon-Vanille. Beim Dessert schwankt unser Herz zwischen Coulant au chocolat und Crème brûlée. Klassiker von guter Machart, ohne große Kreativität, aber reich an Aromen und in einem gemütlichen Rahmen. Der Restaurantbesitzer war bei unserem Besuch allein im Saal, die Tische sind begrenzt; es ist besser, zu reservieren.

Einhelliger Erfolg für das Hippi'Eat, das sich jedes Wochenende zur Brunchzeit füllt! Eine Reservierung ist unerlässlich, vor allem, wenn Sie einen Platz im Freien haben möchten. Man muss sagen, dass der Rahmen sein Gewicht in Gold verdient, mit Tischen, die auf der Terrasse unter einem hundertjährigen Badamierbaum direkt gegenüber dem Meer aufgestellt sind. Auf den Tellern verschmelzen die Aromen von hier und anderswo, das Brunch-Angebot mag etwas zu standardisiert erscheinen, aber es gibt auch andere Optionen à la carte. Hier nimmt man sich Zeit zum Leben, in einer Peace-and-Love-Atmosphäre.

Traditionelle kreolische Küche und Familienküche. Jennifer und Jérôme, die Eltern, arbeiten in der Küche, während Sheryl, ihre Tochter, für die Kundenbetreuung und das Kassieren zuständig ist. Ihr Restaurant ist mittags immer gut besucht, sowohl von Stammgästen aus der Region als auch von Einheimischen aus Réunion. Palmkernsalat, Hühnchen- oder Fisch-Carry, Boucané-Vakoa-Kohl, Rougail saucisse... Die großen Klassiker der kreolischen Küche finden sich auf einer täglich wechselnden Schieferkarte mit maximal fünf bis sechs Gerichten und einigen Desserts. Schneller Service, herzlicher Empfang.

In diesem neuen Raum stehen Lächeln und Effizienz an der Tagesordnung. Das Restaurant unten, in dem man seinen Morgenkaffee trinkt, ein schnelles Mittagessen zu sich nimmt oder abends auf der Terrasse einen Cocktail schlürft, hat den Charakter einer Guinguette. Auf dem Teller ist "das Glück hausgemacht". Im Obergeschoss befindet sich der Coworking-Bereich für Arbeitnehmer ohne festes Büro, digitale Nomaden und andere Nutzer (Stunden-, Halbtages-, Tages- oder Monatspauschalen). Zwei unterschiedliche Leistungen für einen einzigen Ort, der den "happyterrians" gewidmet ist und das Nützliche mit dem Angenehmen verbindet.

In der Einkaufsstraße François de Mahy befindet sich dieser kleine Kokon voller Leckereien. Im Line Coffee & Shop werden Sie von einem jungen und dynamischen Team in einem puderrosafarbenen Ambiente empfangen. Diese leidenschaftlichen Mitarbeiter sind in der Küche beschäftigt, um Ihnen jede Woche eine schöne Auswahl an süßen und herzhaften hausgemachten Leckereien zu zaubern: Avocadotoast, Hotdog, getrüffeltes Clubsandwich, Cookie, Carrotcake, Käsekuchen... Eine Handvoll Tische im Inneren und keine Reservierung möglich. Einziges Manko: Die Adresse ist nicht mit Toiletten ausgestattet.

Dieses Restaurant-Bistro ist einhellig beliebt. Großstädtische, kreative Küche, die mit exotischen und lokalen Aromen angereichert wird. Die Klassiker sind gut vertreten (Rinderzunge, Kalbsbries, Entenconfit...), aber es macht genauso viel Spaß, einen köstlichen Kokosnusspunsch zu probieren, gefolgt von einem "Carpaccio de zourite" und Süßkartoffelgnocchi mit Gorgonzolasauce und karamellisierten Haselnüssen. Die Chefin kann Ihnen bei Bedarf sogar ein gluten-, laktose- und zuckerfreies Gericht zaubern. Der Ort mit seiner atypischen Dekoration zeugt von Freundlichkeit, man wird sehr gut empfangen.

Gesellige Atmosphäre auf der großen Terrasse dieser Snackbar mit Blick auf den Skatepark von La Saline-les-Bains, wo sich Groß und Klein in fröhlicher Stimmung mischen, da man meist in Begleitung der Kinder hierher kommt. Während die Erwachsenen, meist Einheimische, einen Aperitif trinken, vergnügen sich die ganz Kleinen auf dem Spielplatz und die Größeren auf der Rampe mit Skateboards, Rollern oder Scootern. Kulinarisch bieten sie Burger, Paninis, Salate, Pommes frites und Eis sowie ein etwas aufwändigeres Tagesgericht an.

Gebratenes Schweinefleisch mit grünen Bohnen, Halal-Hühnerragout, Shop Suey mit Garnelen oder Gemüse, Rougail saucisses, Cari bichiques, Briani mit Huhn oder Gemüse, Tofu mit Großmuttersoße, Aufläufe, Salate und Tagesquiches, nicht zu vergessen das köstliche hausgemachte Eis (probieren Sie das mit Erdnuss, Sie werden uns davon erzählen!): Es gibt etwas für alle Essgewohnheiten, für hungrige Bäuche und für Feinschmecker. Vor Ort auf der Terrasse oder zum Mitnehmen, hier haben Sie einen lokalen Imbiss, wie man ihn liebt, der nicht mit der Qualität zimperlich ist, effizient und... super-gemütlich!

"Völlerei ist die Sünde der guten Seelen" Dieses schöne Zitat an der Theke lässt einen nicht gleichgültig. La Kaban' à Wok ist zwar kein großes Restaurant, aber es hat Herz und zaubert köstliche kreolische und chinesische Gerichte zum Mitnehmen: Rougail saucisse, Rougail morue, Carry poulet papaye, Carry bichique, Boucané bringelle, Dorade in Kokosmilch, Shop suey de poulet... da ist für jeden Feinschmecker etwas dabei. Die Wok-Küche steht hier im Vordergrund und für schnelle Gerichte ist dies eine Adresse, die die Aromen springen lässt.

An der Ecke der Straßen Marius et Ary Leblond und François Isautier empfängt Sie das Le Bistroké in seinem klimatisierten Raum mit etwa 20 Plätzen und einer gemütlichen und warmen Atmosphäre. Vom Croque Monsieur über Ceviche, Steinpilzrisotto, Andouillette AAAAA mit grüner Pfeffersauce oder Chili sin carne bis hin zu einer Speisekarte im Stil einer Brasserie arbeitet das Restaurant. Im Bistroké reimt sich Einfachheit auf Qualität, die Vorschläge werden jede Woche erneuert, alles wird hausgemacht und mit frischen Produkten der Saison zubereitet. Die Gerichte können auch mitgenommen werden.

Unweit des Fischerviertels Terre Sainte serviert das Restaurant Risofé eine traditionelle kreolische Küche. Auf der Speisekarte stehen verschiedene Curries, Rougails und Sauté-Gerichte, die Sie jeden Tag neu entdecken können: Baba figue boucané, Cabri massage, civet lapin, rougail morue, saucisses frites, rougail chevaquines... Und nicht zu vergessen die Spezialität der Adresse: der erhitzte Reis, natürlich! Sie werden es genießen, Ihr Essen auf der angenehmen schattigen Terrasse mit moderner Dekoration zu genießen. Sie können auch eine Schale zum Mitnehmen bestellen. Wein- und Tapasbar am Abend.

Ein Designer-Innenraum mit zentralem Kamin, eine Terrasse, die sich zu den Gärten, dem Pool und den Gipfeln von Salazie hin öffnet - die Kulisse ist perfekt. Die Speisekarte, die vom Sternekoch Paolo Boscaro gezeichnet wurde und vor Ort dem Chefkoch Joey Atchama anvertraut wurde, entwickelt sich je nach Lust und Laune. Eine intuitive und kreative, französisch inspirierte Küche mit Aromen, die von der Region und den Jahreszeiten inspiriert sind, und hochwertigen lokalen Produkten, die auf kurzem Wege von Biobauern geerntet werden, wobei einige Gemüsesorten sogar aus dem hoteleigenen Gemüsegarten stammen, der nach dem Prinzip des nachhaltigen Anbaus bewirtschaftet wird.