Die besten Restaurants Treffen

Dieses diskrete Restaurant liegt ruhig am Ende des Marktplatzes gegenüber der Schlucht Saint-Gilles und ist eine schöne Überraschung, vor allem abends mit seiner gemütlichen und raffinierten Atmosphäre. Auf der Schiefertafel stehen Rind- oder Fischtatar, Entenbrust, Entrecôte und andere köstliche Entdeckungen. Nicht zu vergessen das Hauptgericht des Restaurants: die siebenstündige Lammschulter, die für zwei Personen serviert wird, sowie eine ebenso appetitliche Auswahl an Desserts. Auch Liebhaber edler Tropfen werden begeistert sein, denn die Weinkarte des Lokals ist bemerkenswert.

Epoca ist eine echte Einladung zu einer Reise und zum Teilen. In diesem gemütlichen und einladenden Restaurant, das in den Gärten des wunderschönen Strandes von Grande Anse unter Kokospalmen mit Blick auf den Indischen Ozean liegt, können Sie eine entspannte und freundliche Atmosphäre genießen. Für seine mediterran angehauchte Speisekarte wählt Chefkoch Georgios Spandos die besten lokalen Produkte aus: sonnenverwöhntes Gemüse, vergessene Wurzeln, frischen Fisch, seltene Gewürze... Stéphanie Quiblier wird Sie bei der Auswahl der passenden Weine zu diesen Gerichten beraten.

Little Marrakech ist Restaurant und Dekorationsgeschäft zugleich und bietet Ihnen ein kleines Stück Marokko auf der Réunion. Als Vorspeise können Sie sich verschiedene Arten von Kemia aus frischem Gemüse teilen: Chakchouka, Falafel, Hummus, Briouat... Bei den Gerichten finden Sie eine schöne Auswahl an Tajines und Couscous, den Aushängeschildern der marokkanischen Küche! Für die süße Note fehlt es auch nicht an orientalischem Gebäck. Das Restaurant hat auch eine schöne Karte mit hausgemachten Cocktails, mit oder ohne Alkohol. Bauchtanzshow am Freitag- und Samstagabend.

Dies ist eine kleine lokale Adresse, die es verdient, bekannt zu werden! Vom Fertiggericht bis zum Sandwich bereiten René und seine Frau hier eine hochwertige hausgemachte Küche zu (lokal, metro und chinesisch), die auf frischen Produkten von lokalen Erzeugern basiert. Man genießt vor Ort oder zum Mitnehmen die berühmten Carris (Huhn, Hahn, Schwein, Fisch), Rougail saucisse oder Zandouille, Cassoulet, gefüllte Tomaten, Entenbrust (auf Bestellung) und sogar Snacks (Kebab, Tacos, Paninis). Nach der Besteigung des Vulkans ist dies der Ort, an dem man einkehren sollte. Authentischer Empfang der herzlichsten Art!

Das Restaurant LÀ-BAS, TER LA in Saint-Paul bietet eine schmackhafte, traditionelle und gemischte Küche. Das Signature Dish, Filet de Légine en Croûte de Boucané avec sa Crème Gros Piment, wird alle Fischliebhaber begeistern. Entscheiden Sie sich als Dessert für die köstliche Pavlova mit Zitronen-Minze-Creme und Gurke, um Ihr Erlebnis mit einer süßen Note abzuschließen, einer wahren Explosion im Mund. Die neuen Betreiber, Clotaire, der für den Saal zuständig ist, und Rémy, der Küchenchef, bilden ein effizientes Duo. Sie werden Sie herzlich willkommen heißen und Ihnen die Aromen von La Réunion in einer freundlichen Atmosphäre näher bringen.

Das am Ufer des Mare à Joncs gelegene Le Spot de Cilaos ist ein geselliges Restaurant, an dem man im Ccirque de Cilaos nicht vorbeikommt. Dieses gesellige Lokal ergänzt das gastronomische Angebot dieses hochgradig touristischen Ortes. In einem gepflegten Ambiente bietet das Le Spot eine Gourmetküche mit lokalen Produkten, manchmal sogar mit Zutaten aus dem Circus. Weit entfernt von den traditionellen kreolischen Gerichten erfindet die Speisekarte das reunionesische Terroir auf schmackhafte und großzügige Weise neu. Alles ist hausgemacht und wird mit Leidenschaft gekocht. Ob herzhaft oder süß, jeder Teller wird mit Herzblut zubereitet und serviert.

Eine neue Adresse in L'Entre-Deux, die ihren kleinen Gabelschlag verdient. Faten empfängt Sie mit einem breiten Lächeln im Speisesaal und Stide steht in der Küche, um Ihren Gaumen zu verwöhnen. Zwischen Gourmetkantine, Tapas-Bar und Pizzeria bietet dieses kleine, gemütliche Lokal eine einfache und schmackhafte Weltküche. Da Fasten algerischer Abstammung ist, steht der königliche Couscous manchmal auf der Speisekarte von Themenabenden. Sie können hier auch seine "Ameripizza" probieren, eine Abwandlung des berühmten "amerikanischen Sandwichs", das die Bewohner von La Réunion lieben.

Direkt gegenüber der Anlegestelle des Heiligen Landes ist dieser kleine Imbiss ein großer Erfolg. Wer die Straßen von Bangkok und ihre Imbissbuden kennt, wird hier die authentischen Geschmacksrichtungen wiederfinden: Pad Thai mit Garnelen, Hühnchen mit Ingwer, Kro Pat, Bò Bún, knuspriges Hühnchen, Frühlingsrollen, Frühlingsrollen, Frühlingsrollen, Desserts mit Kokosmilch und Tapiokaperlen (entscheiden Sie sich für Süßkartoffel-Tapioka, unser Favorit!)... Alles wird täglich frisch vor Ort zubereitet, in großzügigen Portionen in Schalen zum Mitnehmen serviert und man genießt es. Einfach, effizient und preiswert.

Dies ist ein originelles Konzept für qualitativ hochwertiges Fastfood, das in der Landschaft von Le Tampon, wo es bislang keine derartigen Adressen gibt, sehr willkommen ist. Das Prinzip ist einfach: eine Schüssel mit hausgemachtem Sauerteigbrot, garniert mit Rohkost und dem Rezept des Küchenchefs, das ebenfalls hausgemacht ist und auf frischen, lokalen Produkten basiert. Der Geschmack ist gut, der Service schnell und es ist reichlich. Und das alles zu einem unschlagbaren Preis. Es besteht die Möglichkeit, sein "Croquebol" zum Mitnehmen zu nehmen, aber die kleine, sehr angenehme Terrasse mit einigen Tischen macht Lust, vor Ort zu probieren.

Dem Case Dodie ist ein schönes Schicksal beschieden. Nachdem sie jahrelang in der Gastronomie in der Metropole gearbeitet hatte, beschloss Élodie, in ihre Heimat zurückzukehren und ihr eigenes Lokal zu eröffnen, genau dort, wo sie als Kind ihre Bonbons gekauft hatte. Ein gemütlicher Ort mit einem kleinen Innenhof, an dem man eine gut beherrschte Bistroküche genießen kann. Die Speisekarte wechselt jede Woche, je nach Laune des Küchenchefs und den Produkten des Marktes. Sie werden auch das Vergnügen haben, einen der Weine zu probieren, die von dem vor Ort anwesenden Weinhändler und Sommelier sorgfältig ausgewählt wurden.

Wenn Sie in Saint-Pierre sind, machen Sie einen Zwischenstopp im Délices Thaï und entführen Sie Ihren Gaumen nach Asien. Hier genießt man die Gastfreundschaft des Küchenchefs und seines Teams. Die Gerichte werden mit Herzblut zubereitet, die Portionen sind großzügig, die Aromen gut und die Preise sehr erschwinglich. Es gibt Fusionsgerichte, die von verschiedenen asiatischen Ländern inspiriert sind: mariniertes Rindfleisch auf thailändische Art, Schweinefleisch in Karamell, Nasi Goreng, Frühlingsrollen und hausgemachte Frühlingsrollen... Die Kellnerinnen werden Ihnen die Besonderheiten jedes Gerichts erklären und Ihnen mit einem Lächeln bei Ihrer Wahl helfen.

Die diskrete Adresse ist in ein stimmungsvolles Gebäude eingebettet, das zur ehemaligen Zuckerfabrik von l'Éperon gehört. Hohe Decken, Steinmauern, gepflegte Dekoration: Der Ort allein ist schon einen Umweg wert. Sie haben die Wahl, Ihre Mahlzeit einzunehmen: draußen am Pool, unter der Varangue mit Blick auf die offene Küche oder im wunderschönen Saal des Restaurants in einer intimen Atmosphäre. Hier wird raffiniert gekocht, die frischen Produkte der Insel La Réunion stehen im Vordergrund und werden auf dem Teller schön zur Geltung gebracht. Ein Favorit des Teams!