Restaurants Küche der Welt Italien

Die Trattoria wurde 1872 als Vineria (Weinstube) eröffnet. Seitdem hat die Familie Gemma das Lokal stark weiterentwickelt und es zu einem der besten Restaurants in Amalfi gemacht. Die Inneneinrichtung ist nicht besonders ansehnlich, aber die Gerichte sind hervorragend: Die Rohstoffe stammen aus der Region und werden mit viel Feingefühl verarbeitet, und die Meeresfrüchte, die vor der Küste gefischt werden, sind sehr frisch. Gute Auswahl an regionalen und italienischen Weinen. Von der hoch gelegenen Terrasse aus kann man das Treiben auf der Hauptstraße unterhalb beobachten.

Eine ausgezeichnete Küche der Mailänder Tradition, die mit viel Geschmack und Fantasie zubereitet wird. Die Atmosphäre ist sehr gesellig, da das Restaurant an die katholische Universität angeschlossen ist und daher von vielen Studenten besucht wird.

Dieser kleine Feinkostladen verkauft ein wenig von allem, von Arancini über Pizza bis hin zu Focacce und Farinate. Die Preise sind etwas teuer, aber der Laden ist immer noch praktisch genug, um eine Pizza zum Mitnehmen (oder ein kühles Bier) zu kaufen, bevor man sich aufmacht, um den Sonnenuntergang vor dem Meer zu genießen.

Sehr gemütliches Familienrestaurant mit einer warmen und entspannten Atmosphäre. Hier wird alles hausgemacht, sogar die Nudeln. Die Küche ist großzügig und unprätentiös, die Gerichte sind sehr reichhaltig. Der Wirt bietet eine Auswahl an typischen Produkten aus dem Cilento an und erlaubt sich einige Exkurse in die benachbarte Basilicata, z. B. mit Orecchiette. Probieren Sie Fusilli al ragù, frittierte Fischgerichte, gebratenen Cacciocavallo (ein Käse) und Nudeln mit Spargel in der Saison. Eine Adresse, an der man gut, satt und preiswert essen kann

Das 1959 eröffnete Restaurant liegt an der Nationalstraße nach Positano und bietet eine Gourmetküche, deren Qualität nicht mehr zu überbieten ist. Die typischen Gerichte schöpfen aus der Frische der Region, um den Süßigkeiten der Küste Farbe zu verleihen. Die Spezialität: schwarze Ravioli mit Krustentieren und Ricotta. Außerdem ist der Weinkeller unglaublich und allein schon eine Reise wert. Als Museumsrestaurant stellt es Keramiken des Portugiesen Cragaleiro und der Italienerin Carla Garesio aus. Eine einzigartige Adresse, die sich Feinschmecker nicht entgehen lassen sollten.

Es ist unmöglich, einer guten gemischten Pommes frites aus dem Meer zu widerstehen, vor allem, wenn man die Möglichkeit hat, sie direkt am Strand sitzend zu probieren! Dieses kleine, nette Lokal bietet Fischgerichte an, die Sie vor Ort genießen oder mitnehmen können. Auf der Speisekarte stehen Nudeln mit Meeresfrüchten, Frittiertes, Piadine und Fischburger, Meeresfrüchtepfannen und gegrillter Fisch. Und zum Abschluss ein hausgemachtes Sorbet oder Eis. Angenehme Terrasse am Kanalhafen.

In einem etwas abgelegenen Viertel befindet sich dieses Restaurant in einer ehemaligen Postagentur aus dem 19. Jahrhundert. Ein großer Wintergarten umgibt es und beherbergt im Sommer eine Terrasse. Im Winter isst man an alten Tischen neben drei schönen Kaminen und bei Kerzenlicht. Probieren Sie die mit Gänseleber gefüllte Entenbrust, eine Spezialität aus der Lomellina (Region südwestlich von Mailand, siehe Abschnitt "Die Lomellina"). Die Weinkarte ist sehr reichhaltig, über 200 italienische, aber auch französische Gewächse stehen zur Auswahl.

Ebenfalls am Hafen in der Nähe des Castel dell'Ovo und neben der vorherigen Adresse. Etwas weniger populär und vielleicht auch etwas schicker. Gute traditionelle Küche, insbesondere ausgezeichnete Meeresfrüchte mit Risotto. Beachten Sie die sehr... neapolitanische Stuckdecke.

Eine weitere berühmte Pizzeria in Mailand. Hier gibt es vielleicht die größte Auswahl an Pizzen, die alle sehr originell und schmackhaft sind.

Dieses Restaurant befindet sich auf einem kleinen Platz in der Altstadt von Sorrent mit einer angenehmen Terrasse, die vor der Passage geschützt ist. Es bietet eine regionale Küche, die in ihrer Struktur und ihren Aromen ausgewogen ist. Ein innovativer kulinarischer Weg, der auf der Qualität und Frische seiner Lebensmittel basiert. Das berühmte Caruso und dieses Restaurant haben denselben Besitzer, sie teilen die gleiche Küche, aber mit unterschiedlichen Menüs und daher auch unterschiedlichen Preisen. Im Inneren herrscht eine intime und warme Atmosphäre. Der Service ist tadellos und eines Spitzenrestaurants würdig. Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Diese Trattoria ist ein Teil der Geschichte Bolognas. Seit ihrer Gründung in den späten 1950er Jahren hat sich nur wenig verändert. Rustikale Einrichtung, gemütliche Atmosphäre, rot-weiß karierte Tischdecken, streng traditionelle Küche, die sowohl einfach als auch schmackhaft ist und in großzügigen Portionen serviert wird. Auf der Speisekarte stehen vor allem Nudeln( ausgezeichneteTagliatelle al ragù ) und Fleischgerichte. Treffpunkt der Sänger von Bologna. Hier trifft man oft Leute, die den Abend bei einem guten Glas Rotwein mit Gitarre spielen verbringen.

Angenehm und gut geführt, bietet diese Tavernetta gute Suppen, eine große Auswahl an Nudeln (in allen Formen und Farben) und gegrillten Fisch.

Dies ist wahrscheinlich das Restaurant mit der schönsten Aussicht in Turin! Das Monte dei Cappuccini befindet sich auf dem Hügel hinter der gleichnamigen Kirche. Von seiner Terrasse aus schweift der Blick über den Po und die ganze Stadt, die von den Alpen umgeben ist. Was für ein Wunder! An Sommerabenden ist dies eine wirklich schöne Kulisse! Die Küche ist natürlich piemontesisch inspiriert, traditionell und hält sich an die Slow-Food-Charta. Die Pasta und die Desserts sind besonders schmackhaft!

Diese von Familien gern besuchte Pizzeria ist eine gute Adresse, um eine ausgezeichnete römische Pizza mit knusprigem Teig zu probieren.

Eine Pizzeria, die immer sehr gut besucht ist. Das liegt daran, dass ihre Preise an Provokation grenzen. Aber die Gerichte (Salate oder Pizzen), so preiswert sie auch sein mögen, sind immer gut zubereitet.

Vom Busfahrer über den Ladenbesitzer bis hin zum Fischer oder dem Petit Futé- alle werden Ihnen Le Arcate empfehlen. Das ist auch verständlich, denn dieses vom Vater auf den Sohn geführte Restaurant bietet ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. Luigi und Michele Cappiello arbeiten unter den Augen ihrer Mutter, um den Appetit ihrer Gäste zu befriedigen. Der Saal erinnert an die Region und den Fischfang; im Hintergrund erinnern wunderschöne Keramiken an die Haupttätigkeiten des Restaurants: Pizza, Meeresfrüchte und Fisch. Gute Weinkarte. Ein Hit.

Das Restaurant, das sich auf dem Gelände eines ehemaligen Klosters befindet, liegt hoch oben auf einem Hügel und genießt einen schönen Panoramablick. Ein charmanter und eindrucksvoller Ort. Auf einer großen Terrasse mit Blick auf den Pool kann man die Aussicht und die Ruhe der Landschaft genießen. Die Speisekarte bietet eine große Auswahl an Gerichten, von internationaler Küche bis hin zu regionalen Rezepten vom See. Eine Küche, die sich um Qualität bemüht und sich auf regionale Produkte stützt, wie sein ausgezeichnetes Olivenöl, das vom Besitzer und seiner Familie hergestellt wird - ein Pluspunkt des Ortes!

Das mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurant des Savoy Beach Hotels interpretiert die cilentanische Küche in einer modernen und raffinierten Sprache mit hochwertigen regionalen Produkten neu. Bufala gehört zu den Stars der Speisekarte, unter anderem mit Büffelfleisch, das mit Aglianico abgelöscht wird. Auch Meeresfrüchte sind sehr gut vertreten. Umfangreiche Weinkarte mit 500 italienischen und ausländischen Etiketten. Und um das Essen leicht zu beenden, probieren Sie eine Kugel Pistazieneis mit extra nativem Olivenöl: ein Genuss!

Ein Restaurant mit entspannter Atmosphäre, in dem man viele Einheimische trifft. Stellen Sie sich ein Carpaccio aus rohem Bergschinken, ein Risotto mit violetter Karotte und Erbsen, eine Burgerkarte und verschiedene Gerichte (Curry, Thai-Reis) vor. Verwirrend, aber in Wirklichkeit ist alles wunderbar zubereitet. Man spürt das Talent und die Leidenschaft in der Küche! Und um nichts zu verderben, sind die Preise niedrig und die Gerichte reichlich. Tagsüber kann man hier auch ein Getränk zu sich nehmen und die Umgebung genießen. An manchen Tagen der Woche gibt es ein All-you-can-eat-Buffet, lassen Sie sich dieses Aperitivo-Glück nicht entgehen.

Ein paar Schritte vom Campo Sant'Angelo entfernt, eine Handvoll Tische, eine gedämpfte Einrichtung und seit zwanzig Jahren immer das gleiche Menü. Eine Familienküche, in der Nudeln, Fleisch und gegrilltes Gemüse im Vordergrund stehen. Es gibt Rinderfilet, Spaghetti mit Venusmuscheln, die perfekt al dente sind, und Auberginen in saor (frittiert mit Zwiebeln), die mit viel Essig zubereitet werden. Und zum Nachtisch gibt es Panna cotta oder Tiramisù, ohne zu weit zu suchen. Eine Adresse, die viele Stammgäste hat. Einziges Manko sind die Preise, die ein wenig zu salzig sind!

Verkauf von Paninis, Eis und kalten Getränken für den kleinen Hunger zwischendurch zu günstigen Preisen.

Typisch neapolitanische Trattoria, abseits des Trubels der Via Toledo auf dem kleinen Platz Serao, die von der gesamten Familie geführt und belebt wird: Vater, Mutter und Sohn. Die selbstbewusste Hausherrin setzt sich an Ihren Tisch und verkündet Ihnen lautstark das Menü. Gegen 13:30 Uhr strömen die Gäste herbei. Keine Musik, kein Schnickschnack, nur ein ausgezeichneter Empfang und stets sorgfältig zubereitete Gerichte. Probieren Sie die Gnocchi, wenn sie auf der Karte stehen.

In der reinsten neapolitanischen Tradition! Die Stimmung ist rund um das große Holzfeuer sehr lebhaft, wo eine Armee von Pizzabäckern eifrig dabei ist, die Pizza, die Sie aus einer sehr langen Liste ausgewählt haben, herzustellen und zu backen.

Obligatorischer Haltepunkt für Cagliarianerinnen bei ihren Spaziergängen auf der Via Dante, mit einer großen Auswahl an Düften.

Diese Trattoria, eine der ältesten auf der Insel, ist nach wie vor ein sicherer Wert. Abseits der belebten Via Orlandi isst man hier in Ruhe im Schatten einer Laube zu Mittag. Das Brot und die frischen Nudeln sind hausgemacht und die Zutaten sorgfältig ausgewählt. Probieren Sie zum Beispiel die Fettucine mit Kaninchen, Kirschtomaten und Schafskäse oder die Fettucine mit Schwertfisch, die mit Pistazien und Zitrone verfeinert werden. Das Ganze wird auf hübschen Keramiktellern mit dem Namen des Restaurants serviert. Ausgezeichnetes Tiramisu als Nachtisch.

Ein gutes Familienrestaurant, das von einem Bruder und seinen beiden Schwestern gegründet wurde und eine feine, neu interpretierte Küche aus der Region Biellese anbietet. Es ist der Slow-Food-Bewegung angeschlossen, die kurze Transportwege bevorzugt. Die Zucchiniblüten, die mit einer Parmesan-Crème brûlée serviert werden, sind einen Besuch wert! Das Fleisch wird sehr gut gegart. Gute Weine ebenfalls. Im hinteren Teil des Restaurants kann man die alten Öfen bewundern, die mit Kacheln aus dem ¹⁸. Jahrhundert. Die Dekoration ist trendig und schlicht, die Präsentation und der Service sind sehr gepflegt, und bei mildem Wetter gibt es eine Terrasse unter den Arkaden.

Es dauert nicht lange, um zu erkennen, dass das L'Ancora kein gewöhnlicher Fischladen ist. Zunächst einmal, weil die Einrichtung mit ihrer Theke aus poliertem Stahl, den Lampen in Form von Zwiebeln und den makellos weißen Wänden und Tischen, die mit modernen Reliefs verziert sind, auf dem neuesten Stand des Designs ist. Zweitens, weil man hier nicht einfach nur ein Fischgericht kauft oder bestellt, sondern vor Ort echte rohe oder gekochte Kreationen genießt. Es schmeckt gut, es ist sehr frisch, es ist kunstvoll präsentiert und zwangsläufig ziemlich teuer.

Seit 900 Jahren kommt man hier zum Schlemmen her, oder fast, denn dieses Alter hat eher der Turm aus roten Backsteinen, der die Trattoria überragt! Das Restaurant ist immerhin eines der ältesten in Murano. Um den Chefkoch Gabriel Masiol, genannt "Lele il Rosso", herum wird fleißig serviert. Wir lieben die Tomaten mit Mozzarella, die Lasagne, die Gnocchi oder die gegrillte Seezunge. Auch das hausgemachte Tiramisu lässt einen nicht gleichgültig. Genießen Sie auf der Terrasse den Blick auf die Kirche San Pietro Martire!

Zwischen Palazzo Grassi und Markusplatz liegt ein kleiner, sympathischer Ort zwischen Bistro und Weinstube, der unter den mittelmäßigen Restaurants des Viertels deutlich herausragt. Besonders beliebt ist die mit Ciccheti bedeckte Theke und man kann den frittierten Speisen und den Nervetti alle cipolle (kleine Kalbsnerven mit Zwiebeln) nicht widerstehen. Spritz und Weißwein dazu, versteht sich von selbst.

Dies ist eine Trattoria im Stadtzentrum, der es nicht an Charakter fehlt. In dem Saal mit den Arkaden aus Sichtziegeln stehen Tische mit malerisch karierten Tischdecken, ein großer Flügel, überall Geigen und ein großes Porträt von Giuseppe Verdi. Und nach der Hommage an die Musik wird die lokale kulinarische Tradition gefeiert: Polenta mit Steinpilzen, Wurstwaren aus Cremona, Bollito und seine Mostarda und zum Abschluss eine schöne Auswahl an Kuchen.

Diese Osteria auf dem Campo Santa Margherita setzt auf die warme Atmosphäre einer alten Taverne. In einem großen, kantinenähnlichen Raum isst man an großen, gemeinsamen Holztischen, die vom gedämpften Licht der Murano-Kronleuchter erhellt werden. Eine schöne Mischung aus verschiedenen Stilen. Aber was diese Adresse so ungewöhnlich macht, sind die Taglieri, große Holzbretter im XL-Format, die mit Wurst und Käse belegt sind. Außerdem ist das gesamte Team dynamisch und gastfreundlich, spricht sogar Französisch und ist stets bemüht, den Gästen eine Freude zu bereiten.

Dieses Familiengasthaus hat sich einen Hauch von früher bewahrt, mit seinem ländlichen Flair und der Küche seiner Großmutter. Man erkennt ihn an seinem ovalen Schild, das ein Porträt der Jungfrau Maria (auch "kleine Madonna" genannt, also Madonnetta) zeigt, deren Gesicht von einem blauen Tuch umhüllt ist. Auf den Tellern findet sich eine schmackhafte regionale Küche: Probieren Sie Bigotti (dicke Nudeln) mit Entensoße, Kuttelsuppe, gefolgt von gebratener Gans aus Marostica... Und vergessen Sie nicht, dass die Desserts hausgemacht sind und der Apfelcrumble einfach umwerfend ist!

Vor einigen Jahren als Weinstube gegründet, hat sich das Lokal auf die Küche mit Meeresfrüchten spezialisiert. Diese sind die Hauptdarsteller in schmackhaften Pastagerichten, werden als Tartar und frittiert serviert oder einfach nur gegrillt. Dazu gibt es eine gute Auswahl an Weinen, die vor allem aus Kampanien stammen. Ob auf der einladenden Terrasse, die die Straße zum Hafen überblickt, oder in dem intimen Raum mit den Steinwänden, hier genießt man die entspannte Atmosphäre sowie den lächelnden und aufmerksamen Service.

Diese Trattoria bietet einfache, aber gute Gerichte wie Penne all'arabiata an, aber die eigentliche Spezialität des Hauses ist gegrilltes Fleisch (Sie müssen am Eingang eine Nummer ziehen und wenn Sie an der Reihe sind, werden Sie aufgerufen).

Das Restaurant Giappun, das seit 1918 für die Qualität seiner Speisen und seines Service bekannt ist, bietet eine einfache, schmackhafte und großzügige mediterrane Küche, in der Fisch und Meeresfrüchte die Hauptzutaten sind. Das Lokal im Stil einer Trattoria legt großen Wert darauf, marktfrische Produkte anzubieten. Auf der Speisekarte stehen z. B. Fischcarpaccio, Oktopus als Vorspeise, gefolgt von Gnocchi, Lasagne, frischen Ravioli oder einem Tagesfisch, bevor man etwas Süßes genießt. Schöne Weinkarte und tadelloser Service.

In diesem Restaurant, in dem Sie sehr herzlich empfangen werden, können Sie in einer gemütlichen Umgebung typische piemontesische Gerichte probieren. Ein Ort, an dem Sie die Agnolotti oder die Finanziera entdecken können.

Dies ist eine der vielen Pizzerien entlang der Via dei Tribunali, die manchmal scherzhaft in "Via della Pizza" umbenannt wird. Die Speisekarte bietet eine Auswahl von neununddreißig verschiedenen Pizzen, die mit hochwertigen Zutaten belegt sind und mit seltener Freundlichkeit serviert werden (außer vielleicht an Tagen mit großem Andrang...). Die Pizza "I Decumani" ist das Must des Hauses: Schon das Lesen der Zutaten ist ein Genuss! Eine sehr ordentliche Adresse mit einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis. Die Karamellcreme ist köstlich und die Panna cotta ist der ganze Stolz des Küchenchefs.

In einer familiären Atmosphäre am Ufer des Po wird sympathische lokale Küche serviert. Nach dem Essen kann man Live-Musik hören und einen Verdauungsspaziergang entlang des Flusses machen.

Historische Adresse, die dank der Leidenschaft, mit der die Familie Moroni ihre Zutaten sucht und ihre Rezepte entwickelt, mit zwei Sternen ausgezeichnet wurde. Aimo und Nadia, die ein Imperium aufgebaut haben, stehen nicht mehr selbst am Herd, aber zwei neue Hauben setzen die Tradition fort und bieten italienische Gerichte auf moderne Art und Weise an. Hohe Qualität in der Erfindungsgabe der Gerichte (wie die Kastanien-, Mandel- und Trüffeltorte mit Topinambur und Eigelbcreme). Der elegante und schlichte Saal ist mit zeitgenössischen Kunstwerken dekoriert.

Holzbalken und einige kleine Bistrotische machen die Einrichtung dieser Bar etwas rustikal, aber die Panini sind köstlich und die Auswahl fast unendlich: 160 Sorten, darunter sogar Panini mit Früchten!

Dieses Restaurant mit Pizzeria befindet sich direkt am Meer in einer malerischen Umgebung, da es die jahrhundertealten Arkaden des Hafens delle Gatte für sich beansprucht hat. Neben guten Pizzen kann man hier auch Gerichte der lokalen Küche mit einem Wein aus dem Cilento genießen. Gute Antipasti mit Sardellen und Gemüse, ausgezeichnete Ravioli mit Büffel-Ricotta und maritime Spezialitäten wie die Meeresfrüchtepfanne. Am späten Abend verwandelt sich Le Gatte in eine Bar, in der junge Italiener und Touristen gerne angenehme Abende verbringen.

Die Trattoria della Pace befindet sich auf einem charmanten kleinen Platz und ist ein praktischer gastronomischer Zwischenstopp in der Nähe der Piazza Navona. Hier kann man schnell oder auch "seriös" essen.

Dies ist eine Adresse, die praktisch mit den Füßen im Wasser steht. Umgeben von Strandkiefern, zwischen dem Wasser der Bucht von Scardovari auf der einen und den Sümpfen des Parks auf der anderen Seite, bietet Marina '70 gesunde und schmackhafte regionale Küche, die man im Sommer unter einer schönen Pergola genießen kann. Probieren Sie die im Ofen überbackenen Schalentiere oder den Fisch-Antipasto: Er besteht aus drei verschiedenen Gerichten und ist fast schon eine komplette Mahlzeit für sich. In der Saison kommen viele Menschen, um eine gute Platte mit Austern aus der Lagune zu essen. Holzofen für Pizzas, gut belegt.