RISTORANTE GIAPPUN
Weltküchen
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€€
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2024
Empfohlen
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2024
Das Restaurant Giappun, das seit 1918 für die Qualität seiner Speisen und seines Service bekannt ist, bietet eine einfache, schmackhafte und großzügige mediterrane Küche, in der Fisch und Meeresfrüchte die Hauptzutaten sind. Das Lokal im Stil einer Trattoria legt großen Wert darauf, marktfrische Produkte anzubieten. Auf der Speisekarte stehen z. B. Fischcarpaccio, Oktopus als Vorspeise, gefolgt von Gnocchi, Lasagne, frischen Ravioli oder einem Tagesfisch, bevor man etwas Süßes genießt. Schöne Weinkarte und tadelloser Service.
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Meinungen der Mitglieder zu RISTORANTE GIAPPUN
4.7/5
13 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
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Da rivisitare
Posto molto bello, un po' nascosto ma come tutte le belle sorprese si devono cercare bene e scovare... Ma una volta scoperto si gioisce.
Pochi lo al in zona come questo.
IL servizio indiscutibile accogliente con personale altamente qualificato mi sono fatto consigliare e sono rimasto contento.
È in fine i piatti qualcosa di unico per ogni portata...
Al dolce mi sono quasi commosso...
Consigliatissimo e sopratutto complimenti per questa bomboniera...
Un 60 enne,oriundo benevenetano,giá propietario di un ottimo ristorante di Ventimiglia,Hembury,come i famosi giardini inglesi,decide
di rilevare un Ristorante
che ha origini addirittura nel 1918.
Una grande passione e una voglia di mettersi in discussione sono le motivazioni di questa scommessa.
L’origine del nome è controversa ma non ha nulla a che vedere col paese del Sol Levante.
Il locale è raffinato all’interno ma la terrazza è davvero carina,con un grande ombrellone in tela e i tavoli sui sanpietrini.
Il menù è di vera qualità.
Cominciamo con una mise en bouche rappresentate da un trittico di panissa,anguria e pomodoro con ventresca di spada,semplicemente saporito.
Si prosegue con le capesante con erbetta e spuma di trombetta e crudi di nasello,scampi,gamberi,ventresca di tonno .
Il pane viene preparato in casa dalla compagna di Pasquale ed è molto saporito.
Grissini,pane di noci caldo.
Si prosegue con gli spaghetti con gamberetti e zucchine trombetta mantecate e con un dentice con una maionese di capperi su un letto di ebe.
Tutto molto saporito e ben cucinato.
Come si conviene,la chiusura è davvero eccellente:sorbetto alle erbe con prezzemolo,basilico,menta e coriandolo e gelato al fiordilatte e cioccolato.
Il conto è di €180…davvero equo.
Non so perché si chiami Giappun ma di certo Pasquale ,oriundo beneventano,ha già conquistato qualunque territorio.