Restaurants Küche der Welt Italien

Wo essen Neapolitaner, die in Mailand landen? Bei Rino. Diese Pizzeria hält sich strikt an die neapolitanische Tradition und serviert daher die beste und bekannteste Pizza der Stadt, kurz gesagt: die fabelhafteste. Das Geheimnis? Sie wird von den am besten dekorierten Pizzaioli des Landes gebacken.

Die Pizza de la Notizia muss man sich verdienen: Mit den öffentlichen Verkehrsmitteln ist es eine lange Fahrt, und nach 22 Uhr sind die Busse rar... Wenn Sie hingegen motorisiert sind, werden Sie keine Probleme haben, einen Parkplatz zu finden. In der Notizia wird das Konzept der "Gourmetpizza" gepflegt, die mit hochwertigen Zutaten belegt ist, die in originellen Kombinationen zusammengestellt werden. Ricotta di bufala, Cetara-Sardellen, Büffelwurst... Die verwendeten Rohstoffe verbergen den Teig nicht unter einer Flut von Aromen, sondern heben seinen Geschmack und seine Textur hervor.

Ein etwas abgelegenes Restaurant, das eine herrliche Panoramalage über Ischia Porto und das Meer am Horizont genießt. In einem Raum aus einer anderen Zeit zaubert Damiano für seine Gäste eine authentische und traditionelle ischiatische Küche. Er hat eine eigene Kaninchenzucht und sein kleines Landgut versorgt ihn mit Gemüse, Kapern und Kräutern, die er in seinen Gerichten verarbeitet. Auch Fisch und Meeresfrüchte, die in den Gewässern um Ischia gefangen werden, stehen auf der Speisekarte. Kurz gesagt: Frische und Qualität für eine typische und großzügige Küche.

Das Restaurant am Ghedina-See befindet sich an einem märchenhaften Ort, den Sie am besten zu Fuß über Berge und durch Wälder erreichen (siehe "Wanderung > Ghedina-See"). Der Hauptanziehungspunkt ist eine Hütte am Seeufer, die im Sommer in einem erstaunlichen Blaugrün erstrahlt. Auf der Speisekarte stehen gegrillte Fleischspezialitäten (die renommiertesten) auf heißem Stein. An sonnigen Tagen kann man sich auch auf der Terrasse entspannen, um das Mittagessen zu verlängern und den Zauber des Seepanoramas zu genießen.

Eine oftmals hohe Lautstärke, ein geschichtsträchtiger Ort, eine familiäre und raffinierte Küche, wenn es darauf ankommt - das Il Guscio erhält logischerweise die Glückwünsche der Jury! Die Speisekarte bietet einige sehr gute kulinarische Versuche, vor allem im Bereich Fisch, wie zum Beispiel das cremige Palamita con robiola e aneto (Bonito Carpaccio auf einem Bett aus Kuhvollmilch-Frischkäse, eine Spezialität aus der Lombardei, mit Dill bestreut). Diese kleine, beliebte, aber anspruchsvolle Kantine ist zweifellos eine der besten Adressen in ihrer Kategorie. Reservierung wird empfohlen.

Nur wenige Schritte von Rialto entfernt, das in der Sommerzeit nicht ohne seine Touristenscharen auskommt, werden Sie diese abgelegene Trattoria und ihre Terrasse mit sieben oder acht Tischen, die von einem grünen Dach herrlich beschattet werden, als Glücksfall betrachten. Hier kann man sehen, was in der Küche passiert, da die Tür immer offen ist, und den lebhaften Diskussionen des überraschend zahlreichen Personals folgen. Im Inneren gibt es einen großen Saal, falls es zufällig regnen sollte. Die Speisekarte bietet eine große Auswahl an Fleisch- und Fischgerichten (Tintenfisch auf venezianische Art, Gambaspieße, gegrillte Dorade) oder, ganz einfach, die übliche Auswahl an Pizzen, darunter auch eine mit Meeresfrüchten.

Unbestreitbar eines der besten Restaurants der Stadt. Seit dem ¹⁶. Jahrhundert bewirtet die Osteria Le Due Spade Einheimische und Reisende in Trento, und das will was heißen! Heute ist die Osteria ein Gourmetrestaurant, das seine Architektur aus dem ¹⁷. Jahrhundert beibehalten hat, mit einer traditionellen Tavernenatmosphäre, nur dass man hier eine kreative und hochwertige regionale Küche genießt. Die Gerichte werden auf der Berg- und der Meerseite angeboten, mit originellen Meeresfrüchteplatten und leckeren Desserts. Eine Reservierung ist unbedingt erforderlich, da die Osteria sehr beliebt ist.

Am Anfang eines Pfades, der am Meer entlangführt, befindet sich ein Restaurant, ein kleines Häuschen am Ufer, vor dem Strand von Marina Praia. In diesem Fischerdorf sind die Boote, die wie eine Trattoria aussehen, malerisch. Aus der Küche kommen die von den Fischern mitgebrachten Fische und Meeresfrüchte. Man muss ein wenig senkrecht nach unten gehen, um die Bucht von Marina Praia zu erreichen. Bei der Qualität und dem Lächeln des Küchenchefs Armandino gibt es keine Enttäuschungen. Im Sommer ist es besser, abends zu reservieren. Übrigens wird das Restaurant auch als Trattoria La Praia bezeichnet.

Wenn Sie die besten Fettuccine Roms (oder sogar der Welt, wie es auf der Speisekarte steht) essen möchten, laufen Sie schnell in dieses Restaurant! Dieses Gericht aus Fettuccine mit Butter und Parmesan hat eine besondere Geschichte, denn Alfredo kreierte es, nachdem seine Frau ihr erstes Kind zur Welt gebracht hatte, damit sie wieder zu Kräften kommen konnte. Seitdem ist es ein voller Erfolg. Auf der Speisekarte stehen die berühmten Fettuccine, aber auch Gerichte aus der größten römischen Tradition wie Fusilloni alla carbonara, Rigatoni all'amatriciana oder Tonnarelli cacio e pepe.

Diskretes Restaurant mit einer gesammelten und intimen Atmosphäre, alten Holzmöbeln und Regalen voller Flaschen. Die Speisekarte wechselt monatlich und bietet eine Reise durch die regionalen Spezialitäten Italiens. Traditionelle Rezepte werden raffiniert neu interpretiert, sorgfältig ausgewählte Rohstoffe harmonieren auf hübschen Tellern. Zusätzlich zu den Gerichten à la carte besteht die Möglichkeit, zwischen einem Fünf-Gänge-Menü aus Land oder Meer zu wählen. Große Auswahl an Weinen, die alle Regionen des italienischen Stiefels erkunden.

Diese historische Trattoria in Ferrara, die 1897 gegründet wurde und am Rande des Ghettos liegt, wird seit 20 Jahren von zwei Brüdern geführt: Michele, der im Restaurant arbeitet, und Maurizio, der in der Küche steht. Die Brüder haben es sich zur Aufgabe gemacht, dem Lokal eine familiäre, einfache und authentische Atmosphäre zu verleihen, die der kulinarischen Tradition von Ferrara entspricht. Der Pasticcio Estense und die handgemachten Kürbis-Cappellacci sind neben der Salama da Sugo die Spezialitäten des Lokals. Neben den Klassikern ändert sich auch die Speisekarte mit den Jahreszeiten. Hübsche Sommerlaube.

Zugang über die Treppe des Uhrenturms, rechts neben der Touristeninformation. Der Blick auf die kleine Piazza von Capri ist der schönste, den man sich vorstellen kann. Die Terrasse des Restaurants überragt den Touristenrummel und ermöglicht es, in aller Ruhe das Kommen und Gehen der Besucher zu beobachten. Fabrizio, der Wirt, ist ein leidenschaftlicher Weinliebhaber und die Auswahl auf seiner Karte beweist dies: über 300 italienische Flaschen. Dazu gibt es Nudelgerichte oder auch die Spezialität des Hauses, Fritto Misto. Die Dekoration des Lokals, die von einem neapolitanischen Architekten entworfen wurde, ist modern und gelungen.

Restaurant, das für seine Familienküche und seine Fischspezialitäten sehr bekannt ist. Im Jahr 1969 eröffnete Giuseppa - kurz Sceppa - das Restaurant mit seinen Söhnen. Heute haben die Enkel das Nonna Sceppa - wörtlich "Oma Sceppa" - übernommen, mit vier Frauen am Herd, während die Männer sich im Speisesaal tummeln. Die qualitativ hochwertige Küche wird mit frischen lokalen Produkten zubereitet. Die Speisekarte ändert sich mit den Jahreszeiten und den Produkten des Marktes. Sie können mit geschlossenen Augen hingehen, denn alle Gerichte werden Sie begeistern!

Diese kleine Adresse mit der hübschen Blumenfassade ist nicht nur wegen ihrer appetitlichen und reichhaltigen lokalen Küche einen Besuch wert, sondern vor allem auch wegen ihrer familiären Atmosphäre. Hier gibt es kein vorgefertigtes Menü, sondern man lässt sich von Ada, der Gastgeberin, die sich zwischen Küche und Saal aufteilt, führen. Sie kümmert sich nicht nur fröhlich und extravagant um ihre Gäste, sondern bereitet ihnen auch gute, traditionelle Gerichte zu; die gefüllten Nudeln, die Haxe und die Schweinebäckchen sind fantastisch! Eine Adresse voller Großzügigkeit, sowohl beim Empfang als auch auf dem Teller.

Ein Restaurant mit Pizzeria, das von einer fröhlichen Atmosphäre belebt wird und das einzige in Atrani ist, das sich einer Terrasse am Meer rühmen kann, die fast direkt am Strand liegt. Die Küche ist den italienischen Traditionen treu, vor allem, wenn es um Fisch geht: Verschiedene Antipasti aus dem Meer, Nudeln mit Tagesfisch oder Schalentieren, Gegrilltes und Frittiertes aus dem Meer stehen auf der Speisekarte. Probieren Sie auch den in einem Zitronenblatt gegrillten Provola und als Nachtisch den Pasticciotto atranese, ein lokales Gebäck. Schöne Weinkarte mit Weinen von der Amalfiküste und aus der Region.

Das Salvatore ist wunderschön gelegen, mit Blick auf die Berge und die Dörfer Minori und Maiori, und bietet eine fein abgestimmte regionale Küche, in der sich Tradition und Innovation gekonnt vermischen. Die Gerichte werden sorgfältig angerichtet und die Teller sind sehr appetitlich. Wenn sie auf der Karte stehen, sollten Sie unbedingt die Gnoccoloni al pomodoro e basilico, das Thunfischcarpacciound den einfach zubereiteten Fisch probieren. Ausgezeichnete Desserts im Allgemeinen, mit einer kleinen Schwäche für den Spumone al torrone. Sehr umfangreiche Weinkarte.

Uns hat dieses Restaurant mit seinem guten Preis-Leistungs-Verhältnis gefallen. Hier wird frische, à la minute zubereitete Küche in einer sonnigen Umgebung serviert. Die strahlend gelb gestrichenen Wände und die weißen Zierleisten zeigen, wie sehr sich die Wirtsleute bemühen, ihre Gäste in einem angenehmen Raum zu empfangen. Auf der Speisekarte stehen frischer Fisch, Antipasti, Pasta und vor allem die köstlichen Pizzen, die bei den Einheimischen sehr beliebt sind. Das Restaurant ist authentisch und das freundliche Personal verleiht ihm seinen Charme. Hier mischen sich Touristen und Einheimische. Denken Sie daran, zu reservieren, da es oft ausgebucht ist!

Kleines Lokal mit weißer Holzvertäfelung und Panoramafenstern mit Blick auf die Marina von Chiaiolella, nicht weit vom gleichnamigen öffentlichen Strand entfernt. Die Küche basiert hauptsächlich auf Fisch, der täglich vor der Küste von Procida gefangen wird, und das Restaurant bietet auch gute Pizzas an. Klassische traditionelle Gerichte werden gut ausgeführt und in großzügigen Portionen serviert. Das familiengeführte Restaurant bietet einen freundlichen Empfang und einen effizienten Service. Das Restaurant wird von Stammgästen und Familien besucht, die Atmosphäre ist eher entspannt.

Diese kleine, bald 100 Jahre alte Enoteca hat eine intime Atmosphäre und eine einzigartige Dekoration mit 1300 an die Decke geklebten Etiketten von Weinen aus aller Welt, die dem Ort eine sehr lokale Atmosphäre verleihen. Lassen Sie sich vom Besitzer des Lokals mit Leidenschaft bei der Wahl des besten Jahrgangs und der besten Kombinationen beraten. In diesem Restaurant und Lebensmittelgeschäft gibt es köstliche Cicheti , die Ihre Weinprobe am besten begleiten. Der Service ist entspannt und man fühlt sich schnell wie zu Hause. Der Verkauf zum Mitnehmen ist möglich, ein echtes Plus, um einen Abend mit Freunden vorzubereiten.

Sie betreten ein Haus mit drei Esszimmern, Stühlen in verschiedenen Stilen, Gemälden, einer gedämpften Atmosphäre... Fast wie hinter den Kulissen eines Filmstudios. Il Papavero ("Der Mohn") ist ein Pflichtaufenthalt, schon allein wegen der hervorragenden kampanischen Gastronomie. Die Küche des jungen Fabio Pesticcio ist eine Kombination aus Bodenständigkeit und modernen Techniken. Die Produkte der cilentanischen Erde und des Golfs von Salerno werden mit Feingefühl und Präzision verarbeitet und bilden auf den Tellern hübsche Gemälde.

Die Osteria befindet sich im Vomero und ist ein kleines Familienrestaurant, das 1913 gegründet wurde. Hier gibt es sieben bis acht Tische und eine gut ausgeführte neapolitanische Küche, die unter anderem gegrillte Sardinen und Klöße mit Tomatensoße anbietet. Besondere Erwähnung verdient das Brot, das seit 40 Jahren vom selben Bäcker geliefert wird. Hier wechseln die Gerichte regelmäßig, es gibt keine festen Speisekarten. Dafür sollten Sie sich auf gutes Essen gefasst machen, denn hier wird das Protokoll des italienischen Essens genau befolgt, d. h. Primo, Secondo und Dessert. Man fühlt sich wie zu Hause, was ideal für ein Mittagessen ist.

Restaurant im Herzen des Marktes von Ortigia, wenn es um Frische geht, kann man es nicht besser machen! Gute Auswahl an Nudelgerichten und natürlich Meeresfrüchten. Schöne sizilianische Spezialitäten mit einer ganz naheliegenden Herkunft der Produkte. Thunfisch- und Gambas-Tartar, Austern, ein hübscher Kraken- und Kartoffelsalat sowie zahlreiche Fleisch- und Fischgerichte, die auf lokale Art zubereitet werden. Sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Sehr vernünftiges Budget und üppige Teller. Einfachheit und schöne Produkte, die gut zubereitet und gewürzt sind, wie in den Familienküchen.

Ein belgisches Konzept für diese sehr sympathische Kette, die ein neuartiges Angebot an natürlichen und frischen Produkten anbietet: Salate, handgemachte Gemüsekuchen, "gesunde und originelle" Suppen und Sandwiches, die alle auf der Grundlage von Rezepten zubereitet werden, die von Frank Pol, einem Brüsseler Spitzenkoch, entwickelt wurden. 3 Adressen in Turin.

In einem Gebäude aus dem 16. Jahrhundert befindet sich ein eleganter Saal mit makellosen weißen Tischdecken, silbernen Kronleuchtern und exotischen Blumen, in dem Ihnen eine raffinierte Küche mit neu interpretierten regionalen Rezepten serviert wird. Die Veranda del Brolo ist jünger (und erschwinglicher) und bietet eine weniger seriöse, aber ebenso schmackhafte Küche und sogar eine Auswahl von über 40 Pizzen. Es gibt einen Korb mit hausgemachtem Brot und als Nachspeise eine in regionalem Rotwein gekochte Birne oder ein Tiramisù.

Die Osteria Da Peppino ist hier eine Legende. Das 1970 von Großvater Peppino (Kurzform von Giuseppe) gegründete Familienrestaurant bietet eine ausgezeichnete, typisch neapolitanische Küche in einer gemütlichen Atmosphäre. Die Einrichtung ist rustikal und die Terrasse im Schatten einer Pergola erweist sich als sehr angenehm. Pasta, Grillgerichte und frittierte Fischgerichte sind alle sehr reichhaltig. Wenn Sie noch Platz haben, probieren Sie eines der hausgemachten Desserts. Es ist ratsam, während der Saison zu reservieren. Bestes Preis-Leistungs-Verhältnis in der Stadt.

Mit seinen Gartenstühlen und weißen Plastiktischen unter der großen Plane oder den Holzbänken im Freien wirkt das Lokal unscheinbar. Dennoch hat der Laden einen sehr guten Ruf bei den Einheimischen, die sich hier treffen, um eine der hervorragenden Fischfrittierungen auf der Speisekarte zu probieren. Die Atmosphäre ist freundlich und kinderfreundlich, das Personal lächelt und ist herzlich. Es gibt auch Risotto und Fisch aus dem Holzofen, zu dem man einen kleinen, unprätentiösen Weißwein trinken kann. Sehr gut besuchter Ort, manchmal etwas Wartezeit.

Dieses rustikale Restaurant mitten im historischen Zentrum hat seine Gewölbe und Steinmauern bewahrt. Hier wird nicht mit der Qualität der Produkte gegeizt, vor allem nicht mit der Frische von Fisch und Meeresfrüchten! Die Antipasti aus dem Meer sind köstlich, ebenso wie die Nudelgerichte (probieren Sie unbedingt die Linguine mit Seeigeln). Sie können auch aus dem Fisch des Tages wählen, der nach Ihrem Geschmack zubereitet wird. In der Saison ist eine Reservierung empfehlenswert, da das Lokal nicht sehr groß ist. Ein sicherer Wert für ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Eine Pizzeria, die im orientalischen Stil mit grünen Pflanzen und schönen Farben dekoriert ist. Ein junger und freundlicher Ort.

Eine der ältesten Osterien in Venedig. Nur wenige Schritte von Venedigs beliebtestem Kino, dem Al Giorgione, entfernt, kehren die Venezianer in der Alla Vedova ein, um vor oder nach der Vorstellung ein Glas Wein zu trinken und eine Polpetta (Fleischklößchen) zu verzehren. Sie sind so schmackhaft, dass sie sofort weggehen!

In einer sehr gemütlichen Atmosphäre, die durch das rustikale Ambiente (Decken mit alten Holzbalken, gedämpftes Licht, teilweise in den Fels gehauener Saal) genießt man eine überwiegend familiäre Küche, die Traditionen mit Produkten aus den Regionen Emilia-Romagna, Toskana und Umbrien verbindet, mit Nudelgerichten, schönen geschmorten Fleischstücken und regionalen Käsesorten (unbedingt probieren: der Formaggio di fossa aus San Marino). Die Herberge verfügt auch über einige Zimmer, für diejenigen, die ein paar Nächte dort verbringen möchten.

Eingebettet in die Anhöhen der Stadt, gegenüber dem Park Aldo Acquarone, liegt dieses typische Restaurant im Stil einer Guinguette, dem es nicht an Charme fehlt! Uns gefällt sein Retro-Look mit der Terrasse unter freiem Himmel. Im Sommer herrscht hier großer Andrang und es ist ratsam, zu reservieren. Die hier zubereiteten Pizzen sind nämlich köstlich. Aber das absolute Muss ist die Pinsa: eine noch saftigere Zubereitung mit hochwertigen Zutaten. In einer jungen und entspannten Atmosphäre geht es darum, mehrere Stücke zu verschlingen und dabei ein Bier zu schlürfen. Traditionelles (selbstgemachtes) Eis zum Niederknien!

Man muss die Straße aus dem Stadtteil Posillipo nehmen, um diese elegante weiße Villa zu erreichen, die ideal auf einer Anhöhe gegenüber der Bucht von Neapel gelegen ist. Calasole steht für calar del sole, "Sonnenuntergang", den man durch die großen Glasfenster des Restaurants bewundern kann. Das Restaurant ist nicht nur wegen seiner Panoramalage sehenswert, es bietet auch eine gute neapolitanische Küche, die Meeresfrüchte bevorzugt: Die Gnocchi Calasole mit Meeresfrüchten sind einen Besuch wert. Der Service ist schlicht und stilvoll, ganz wie das Lokal.

Ein neu eröffnetes Restaurant an den Navigli, das sofort großen Anklang bei Mailänder Intellektuellen und jungen romantischen Paaren gefunden hat. Wie der Name schon sagt, ist es ein Ort, an dem man sich in Ruhe unterhalten kann. Die Küche ist eine Mischung aus regionalen italienischen und internationalen Gerichten. Eine Reservierung wird empfohlen.

Die Osteria Paradiso, die eine Mischung aus Weinbar, Restaurant und Feinkostladen ist, hat sich zum Hauptquartier für Feinschmecker entwickelt. Die Spezialitäten kommen aus ganz Italien, darunter die köstlichen Piadine, eine schöne Auswahl an Focaccias, Pasta, Schmorgerichten, Wurstwaren und Käse, die mit typischen Brotsorten serviert werden. Cocktails, Weine und handwerklich gebrautes Bier können Sie in einem gemütlichen Holzdekor oder auf der Terrasse schlürfen. Wer auf seine schlanke Linie achtet, sollte die - meist glutenfreien - Suppen und die schönen Salate probieren.

Das Ambiente dieses Restaurants versetzt Sie in die Vergangenheit, als entlang des Flusses Dora noch Mühlen betrieben wurden. Diese malerische Trattoria hat sich der Moderne nicht gebeugt und bewahrt den Charme vergangener Zeiten, in denen man sich nach dem Flohmarktbummel in den benachbarten Balôn und Gran Balôn Zeit nimmt. Auch auf dem Teller hat sich der Geschmack der Tradition erhalten: Bollito in salsa verde (gekochtes Fleisch mit Petersiliensoße), Nudeln mit Bohnen und hausgemachte Grissini. Ein Muss, wenn Sie einen Ort ohne Schnickschnack mit authentischer piemontesischer Tradition suchen.

Zendraglie ist ein neapolitanischer Begriff, der vom französischen "entrailles" (Eingeweide) abgeleitet ist: Kein Wunder, denn es handelt sich um eine Triperie, eine der renommiertesten in Neapel, mitten auf dem Markt der Pignasecca. Neben dem Stand, an dem Innereien aller Art hängen, empfängt das Restaurant auf zwei Ebenen eine kosmopolitische Kundschaft in der Atmosphäre einer Trattoria des Viertels. Das Restaurant bietet Kutteln an, die in Sauce, mit weißen Bohnen oder als Salat zubereitet werden, und zwar in sehr großen Portionen! Das Restaurant serviert auch Gerichte aus der neapolitanischen Tradition.

Auf dem Fußgängerplatz von Terento gibt es eine gemütliche Einkehr, bei der Sie atesinische Spezialitäten, Nudelgerichte und abends gute Pizza aus dem Holzofen genießen können.

Man genießt die Produkte des Meeres in einer einfachen und gemütlichen Atmosphäre.

Dieses Restaurant befindet sich im modernen Teil des Stadtzentrums und bietet eine große Auswahl an Gerichten, von Fisch über Fleisch bis hin zu Pizza. Nehmen Sie als Vorspeise einen Teller mit Wurst, Käse und gegrilltem Gemüse oder die hausgemachten Nudeln (Cavatielli, Fusilli) mit einer Sauce al ragù oder mit Meeresfrüchten. Als Hauptgericht sollten Sie unbedingt ihre Spezialität aus Büffelfleisch probieren, das es nur in dieser Region gibt. Ein geräumiger, einladender Raum und eine sehr schöne Terrasse. Also, heute Abend: Fleisch oder Fisch?

Auf 2550 m Höhe, in der Nähe der Ankunft des legendären Banchetta-Sessellifts. Hier finden Sie eine Bar und ein Restaurant mit typischen Gerichten der Region und einer Terrasse, von der aus Sie einen herrlichen Blick auf die Berge genießen können. Man kann Abendessen mit anschließendem Fackelzug buchen. Es gibt auch die Möglichkeit, auf dem Gelände zu übernachten. Es stehen neun Zimmer in verschiedenen Kategorien zur Verfügung, damit Sie noch länger das herrliche 360-Grad-Panorama genießen können, das dieser außergewöhnliche Ort bietet.