Restaurants Küche der Welt Spanien

Dieses 1956 gegründete Restaurant ist eine Referenz in der ganzen Provinz! Mit traditionellen Eintöpfen und innovativen Gerichten haben José Antonio und Ana mehr als nur ein paar Tricks auf Lager, um meisterhafte Mahlzeiten mit vielen Meeresprodukten zu servieren (Oktopus-Terrine, Seezunge in Biersauce...). Das Tonteo-Menü besteht aus acht verschiedenen Fischgerichten mit ebenso vielen verschiedenen Soßen. Imperial!

In der Nähe der Plaza de la Constitución bietet es ein elegantes Ambiente, das der traditionellen Küche Astigitanas huldigt. Sie sollten unbedingtEspinaca Labrada probieren, ein Spinatmousse, das in ganz Ecija serviert wird, hier aber besonders gut schmeckt. Weiter geht es mit San Jacobo, einer Art Wiener Schnitzel mit Hähnchen- oder Schweinefleischfüllung, oder Flamencos, Serranoschinken, der in Schweinefilet gewickelt und dann gebraten wird. Das Fleisch stammt aus dem Norden der Provinz und der Fisch und die Meeresfrüchte aus dem Atlantik. Die Nachspeise ist eher mozarabisch inspiriert.

Dieses traditionelle Restaurant bietet ein reichhaltiges Menü in einem hübschen, typisch kastilischen Saal mit Holzbalken und Steinmauern. An großen Tischen lässt man sich die gute, einfache und ehrliche regionale Küche schmecken. Das Restaurant gehört zum Hotel La Posada de Castrojeriz, in dem Sie komfortable und geschmackvoll eingerichtete Zimmer finden, sowie zur Pilgerherberge, die nach dem Restaurant benannt ist. Das Ganze wird von Meisterhand geführt, ist gut organisiert und der Empfang ist freundlich und lächelnd.

Dies ist sicherlich die beste Terrasse in Cortegana, die einen schönen Blick auf die Burg, das Dorf und die umliegenden Erhebungen garantiert. Im Sommer füllen sich die nummerierten Steintische sehr schnell, wobei der erste Gedanke darin besteht, einige sympathische Tapitas zu genießen, bei denen man alle Teile des iberischen Schweins wiederfindet. Für die Region ist das ein Minimum, aber auch Gambas, gegrillte Sardinen, Revueltos und Fisch stehen auf der Speisekarte. Im Winter werden Grillspezialitäten und Paella drinnen vor dem Kamin serviert. Das ist nicht teuer und reichlich.

Indische Küche mit allen Spezialitäten: Tandoori, Korma..

Die Umgebung ist angenehm, sei es im Verandasaal mit angenehmer Aussicht oder auf der Terrasse mit derselben Aussicht, aber etwas höher gelegen. Der Empfang ist sehr herzlich und man fühlt sich sofort sehr wohl. Auf der Speisekarte stehen viele typische Gerichte von La Palma, die Sie z. B. mit den köstlichen hausgemachten Fischkroketten, dem frischen Fisch vom Grill oder dem gegrillten Käse mit Mojo Verde oder Honig aus La Palma probieren können. Und beim Nachtisch einen Platz für das Gofio-Mousse freihalten. Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Zunächst wird man die schöne Terrasse mit Blick auf den Hafen und den Ozean zu schätzen wissen. Das ist ein schöner und passender Rahmen, um dieses Restaurant zu entdecken, das sich auf Fisch und Meeresfrüchte spezialisiert hat, die immer frisch und wirklich hausgemacht sind. Probieren Sie das meist reichhaltige Angebot an einheimischen Fischen wie Parillada de pescado, Papageienfische, Barrakudas, die direkt vor der Küste in geringer Tiefe gefangen werden. Auch Fleischgerichte wie Hühnchen in Sauce, aber auch kanarische Papas und verschiedene Tapas. Es gibt viel zu essen.

Das Hotel verfügt über ein eigenes Restaurant, das eine schmackhafte hausgemachte Küche aus regionalen Produkten anbietet. Sie können auf der Veranda sitzen, die an sonnigen Tagen sehr angenehm ist, oder an regnerischen Tagen im rustikalen Speisesaal. Wir empfehlen Ihnen die Chipirones à la plancha, die frisch, schmackhaft und gut zubereitet sind, sowie den Fischkuchen, der saftig und saftig ist. Als Nachtisch sollten Sie sich den Milchreis und den Käsekuchen nicht entgehen lassen - wahre Köstlichkeiten!

Moules marinières, Paellas, Fideua und, was seltener vorkommt, eine große Auswahl an frischem Obst zum Nachtisch. Große Terrasse, netter Service, die Speisekarte ist auf Französisch.

Dieses mehr als hundert Jahre alte Restaurant, das 1890 gegründet wurde, liegt in der vulkanischen Zone im Herzen des Naturgebiets Font Moixina, das ihm seinen Namen gab, und bietet traditionelle regionale Küche. Als Mitbegründer der Vereinigung der vulkanischen Küche bietet es auf seiner Speisekarte zum Beispiel den Steinbutt des Tages mit Morcheln, Kabeljau mit Zwiebeln, Honig und cremigen Süßkartoffeln oder Apfelkrapfen an. All dies kann man in diesem schönen, großen und hellen Raum oder auf der Terrasse genießen.

Hausgemachte, qualitativ hochwertige Küche zu sehr moderaten Preisen. Das Menü beinhaltet Vorspeise, Hauptgericht, Dessert und Wein! Es bietet die Möglichkeit, lokale Gerichte zu probieren. Familiäre Atmosphäre, in der sich Einheimische und spanische Touristen treffen.

Hierher kommt man wegen der Meeresfrüchte und Fische, die in der Ría gefangen und auf tausend verschiedene Arten akkomodiert werden. Die Einrichtung des Restaurants ist etwas unscheinbar, aber das kulinarische Erlebnis ist angenehm und der Service ebenfalls.

Nur wenige Schritte von der Plaza Rei Joan Carle Ier entfernt, in einer Fußgängerzone mit vielen Geschäften gelegen, bietet dieses Restaurant verschiedene Tapas an. Setzen Sie sich an die Bar und wie in japanischen Restaurants werden die Gerichte an Ihnen vorbeigezogen. Nehmen Sie die, die Sie verführen, und geben Sie dem Kellner die verschiedenen Bons für die Rechnung. Unten befindet sich ein Speisesaal. Moderne Designerdekoration für kreative saisonale Küche. Frische und qualitativ hochwertige Produkte, es kann dennoch sein, dass Sie beim Verlassen des Lokals noch hungrig sind!

Etwa 10 km von Baena (Richtung Granada) entfernt liegt ein alter, restaurierter Cortijo mit Gemüse- und Obstgarten, in dem man auf der Terrasse im Schatten majestätischer Palmen oder in einem rustikalen Saal speisen kann. Lokale Rezepte mit guten regionalen Produkten sind hier an der Tagesordnung: Salmorejo, Lammbries, Reh in Sauce, gebratenes Zicklein... Der Weinkeller ist gut bestückt und in einem angeschlossenen Laden können Sie Olivenöl, Käse oder Wurstwaren kaufen..

In diesem Museum für zeitgenössische Kunst werden Sie auch kanarische und internationale Küche entdecken. Im Untergeschoss des Schlosses von San José hat Manrique ein Restaurant eingerichtet, das den Mirador-Restaurants auf La Gomera und El Hierro ähnelt und dessen Glasfenster direkt auf das Becken des Handelshafens blicken. Die Umgebung allein ist schon einen Besuch wert und das Ambiente ist dezent jazzig. Eine der besten Adressen auf der Insel. Dort kann man auch Krabben in Tintenfischtinte testen.

Achtung, mythischer Ort. Sie betreten hier eine Taverne, die 1870 gegründet wurde und damit die Nummer drei der ältesten Tavernen Andalusiens ist. Sie wird auch el Elefant genannt, dessen Abbild Sie am Eingang sehen. Ursprünglich diente sie als Versorgungsstation für Postkutschen auf dem Weg nach Madrid und ging 1911 in den Besitz von Enrique Martínez, dem Großvater des heutigen Besitzers, über. Von einem einfachen Weinverkauf a granel mit ein paar Wurstwaren wurde es nach und nach zu einer Referenz für Tapeo und soll sogar von García Lorca selbst besucht worden sein. Während das Gebäude, in dem die Casa Enrique untergebracht war, Anfang der 1990er Jahre abgerissen wurde, wurde die Taverne in ihrer ursprünglichen Form wieder aufgebaut. Bis heute ist sie im Originalzustand erhalten geblieben, mit einer Sammlung bunt zusammengewürfelter Gegenstände, Fotos von den vielen Besuchern und den alten Weinfässern, die immer noch vorhanden sind. Die Gelegenheit, einen Sprung in die Vergangenheit zu machen, indem man im kleinen Barbereich einen Wein aus der Region Granada oder Cádiz (über 100 Referenzen) probiert und dazu iberische Wurstwaren, selbst zubereitete Sardellen, Bio-Tomaten oder sehr guten lokalen Käse genießt. Wenn Sie Glück haben, werden Sie von einem Flamenco-Gesang begleitet, der von einem der Gäste angestimmt wird.

Dies ist zweifellos eines der besten Restaurants in der Umgebung! Die Gerichte sind deftig und basieren meist auf Fleisch aus den Bergen: Verpassen Sie nicht die Carnes a la brasa. Fisch, Meeresfrüchte und sogar Straußenfleisch oder Paellas runden das Angebot ab. Die Qualität rechtfertigt die Preise à la carte.

Eine hübsche Terrasse auf einem belebten Platz, davor ein altes Haus mit ockerfarbenen Mauern und weiter hinten eine Palme - hier lässt man sich zunächst wegen der Kulisse nieder. Aber man wird auch wegen seiner venezolanischen Spezialitäten wiederkommen, die in Santa Cruz sehr beliebt sind. Probieren Sie die Arepas oder Cachapas, eine Art Pfannkuchen, die reichlich mit Fleisch, Gemüse oder Käse gefüllt sind, aber auch die frittierten Bananen mit hausgemachter Guacamole oder die Fruchtsäfte. Ein schöner Ort, um zu jeder Tageszeit eine Pause auf den kleinen grünen schmiedeeisernen Bänken zu machen.

Vom Bibendum mit Sternen ausgezeichnet, in einem kleinen, modernen Lokal im Stadtzentrum, hat der junge Küchenchef Ángel León, Sohn eines Fischers, eine Vorliebe für delikate, futuristische Kreationen aus Meeresprodukten. Seine Langusten aus der Bucht von Cádiz und sein Planktonreis sind bereits weit über die Region Andalusien hinaus bekannt. Empfang und Service entsprechen unseren Erwartungen.

Dieses Bar-Restaurant bietet eine preiswerte Speisekarte und einen munteren Service. Es hat den großen Vorteil, dass es sich im Herzen des historischen Zentrums in der Nähe der Kirche befindet. Seit 1960 erweist es sich als reiner Genuss für Augen und Bauch. Genießen Sie von der Veranda oder der übereinander liegenden Terrasse, die wie ein schwebender Balkon über dem mittelalterlichen Viertel liegt, appetitliche Tapas und tägliche Fischgerichte, während Sie die Aussicht auf die Ebene von Motril und die Costa Tropical genießen.

Es ist ein typisches caserío, in dem die Küche vegetarisch ist und mit saisonalen Produkten zubereitet wird. In Anbetracht der Qualität sind die Preise sehr angemessen. Das hausgemachte Gebäck ist köstlich. Sarasate ist eine gute Option, um Abwechslung in den Speiseplan zu bringen.

In einem vom Vichy-Muster dominierten Retro-Dekor bietet dieses Familienrestaurant köstliches Fleisch aus der Gegend, das sorgfältig zubereitet wird. Sie können unter anderem ein herzhaftes Rippenstück vom Avila-Rind oder zartes Milchlamm probieren. Die Speisekarte bietet auch iberische Wurstplatten, Tapas und Salate. Sehr wenig Auswahl gibt es bei Fisch. Das Tagesmenü bietet sowohl unter der Woche als auch am Wochenende ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Auch eine Außenterrasse, auf der Sie sich niederlassen können. Sorgfältige Bedienung.

Nachdem die Adresse seit 1974 als Restaurant betrieben wurde, hat sie sich seit 2009 auch in eine Art Zentrum zur Entdeckung der Gastronomie der Alpujarra verwandelt. Das ehemalige kleine Gasthaus hat seinen Panoramablick behalten und bietet mit einer guten Auswahl an typischen Gerichten immer noch eine gute Möglichkeit, sich zu stärken. Es gibt Puchero de hinojos con pringá, einen traditionellen Eintopf aus Gemüse, Getreide, Fenchel und Kräutern der Saison mit Speck, Fleisch und Blutwurst; Gachas pimentonas, eine Gemüsesuppe mit Wurst und geröstetem Mehlteig; Choto guisado, ein gegrilltes Zicklein nach Pampaneira-Art mit Mandelsauce; oder Pollo nach Großmutters Art mit Kartoffelsauce und Gewürzen. Genießen Sie à la carte oder ein Menü ganz aus Alpujarreño. Als Nachtisch werden Sie sicher einen Platz für Leche frita reservieren, einen traditionellen Pudding aus Milch und Zimt. Kleine Mägen bitte nicht.

Dieses Restaurant in einem ziemlich rustikal-traditionellen Ambiente an einem der Stadteingänge lässt einem immer das Wasser im Munde zusammenlaufen, wenn man an die Küche von Manuel Gómez Sotoca denkt: mit einem köstlichen ajo blanco (kalte Knoblauchsuppe), seinen solomillos ibéricos und seinem unnachahmlichen flamenquín (Kalbsroulade mit Schinken und Knoblauch, eine Erfindung aus dem Jahr 1941).

Das 2010 gegründete Restaurant liegt sehr günstig im Herzen von Nerja und bietet eine moderne, etwas minimalistische Einrichtung und eine kleine Terrasse hinter dem Restaurant. Das Restaurant wird von einem Ehepaar geführt: Kim, eine Holländerin, die im Speisesaal aufmerksam ist, und er, ein Spanier, der in der Küche akribisch arbeitet. Es gibt vorwiegend mediterrane Küche, die mit einigen exotischen Einflüssen wie Seezungen-Millefeuille mit Ingwermayonnaise oder Kabeljau mit Totentrompeten verfeinert wird. Eine Besonderheit ist ihre Behandlung des Malaguera-Salats, der klassischerweise mit geräuchertem Kabeljau gekocht und hier mit geräuchertem Aal zubereitet wird. Man kann auch den Käsecoulant ausprobieren, Torta de Casar, einer der besten spanischen Käsesorten, der mit Thymiansorbet und Traubengelatine serviert wird. Insgesamt eine schöne Palette an Geschmacksrichtungen.

Dieses Restaurant mit schweizerischen und spanischen Spezialitäten ist ideal am Paseo Maritimo gelegen und wird von Französischsprachigen geführt. Es ist sehr untypisch für seine Einrichtung: eine riesige Sammlung von Objekten (mehr als 300) aller Art, die Kühe darstellen: Statuen, Plüschtiere, Aschenbecher.... Hier können Sie die Spezialitäten des Hauses probieren: Fondue in all seinen Formen (mit Käse, Bourguignonne...) und den Sombrero de la Gitana. Zögern Sie nicht, hier einzukehren, um auf der Terrasse mit Blick auf die Isla de Lobos ein Glas zu trinken oder um sehr gutes Fleisch zu essen.

Von Deutschen geführt (die lernen sollten zu lächeln). Frühstück (zwischen 4 und 12 €), Salate, Nudeln, Fleisch (zwischen 10 und 20 €), Fisch (zwischen 6 und 15 €). Probieren Sie zur Abwechslung mal eine der 10 angebotenen Flammekueche!

Die Idoate-Brüder zaubern zeitgemäße Gerichte, die von traditionellen Rezepten aus Navarra und saisonalen Produkten inspiriert sind. Ihre Arbeit wurde mit einem Michelin-Stern belohnt. Trotz des etwas spießigen Aussehens des Lokals ist der Service sehr angenehm und entspannt. Einige Vorschläge: Kombination aus Tataki und Tatar mit rotem Thunfisch, Sesamöl und Wasabi-Emulsion; in Walnussholz gebratene wilde Seezunge; geschmorte Lammfüße; gegrilltes Rinderfilet mit Gänseleber, gebratenem Maniok und Traubensauce ... Spektakuläre Präsentation. Prächtige Desserts.

In dieser renovierten alten Mühle - dem Molí des Racó - mit einer sehr originellen Terrasse in luftiger Höhe können Sie zu Mittag essen. Hier wird traditionelle Küche in großzügigen Portionen serviert. Auf der Speisekarte stehen köstliche frittierte Mallorquí, aber auch klassische menorquinische Suppen, gegrillter Fisch und Schnecken (cargols), eine der Spezialitäten des Hauses. Es handelt sich um ein Restaurant mit langer Tradition, das bei allen Menorquinern bekannt ist. Sehr angenehme Bedienung. Ein empfehlenswerter Zwischenstopp, um das wahre Menorca ein wenig besser kennenzulernen.

Im Zentrum, in der Nähe der Kirche San Salvador, liegt dieses Restaurant mit Familientradition, das von der jungen Pili Manterola geführt wird, die die Nachfolge ihres Großvaters angetreten hat. Sie werden in einem großen, gemütlichen Raum empfangen und sitzen entweder im Hauptsaal oder auf den Innenbalkonen. Holzvertäfelung und weiße Tische, die Atmosphäre ist warm und freundlich. Auf der Speisekarte steht eine schmackhafte traditionelle Küche, in der der Fisch König ist, aber auch das Fleisch nicht zu kurz kommt. Eine Spezialität ist die Parilla, die auf großen Grills gegrillt wird.

Ein gutes Asador-Restaurant am Fuße des Berges San Miguel de Ereñozar, 150 m von den Höhlen von Santimamiñe und dem Tierheim Basondo entfernt. Es ist in einem sympathischen Caserio aus dem 18. Jahrhundert untergebracht, wo man auf der riesigen Terrasse im Freien essen kann, während die Kinder sich auf dem Spielplatz vergnügen. Auf der Speisekarte steht eine traditionelle, herzhafte baskische Küche, die vor allem gute Teller mit roten Bohnen(Alubias), gegrilltes Fleisch und Fisch vom Grill und hausgemachte Desserts umfasst. Gutes Menü an den Wochenenden!

Hierbei handelt es sich um den Tavernenteil des Gourmetrestaurants Jolastoki, das eine hochwertige traditionelle Küche anbietet. Schnecken auf Biscaya-Art, Reis mit Muscheln usw.

Eines der besten Restaurants der Stadt. Seine Spezialitäten: Kabeljau-Ravioli, gegrillter Oktopus oder für Fleischfresser: Rinderrippe mit kandierten Kartoffeln. Appetitlich.

Im oberen Teil des Dorfes Elantxobe gelegen und nur 20 m vom gleichnamigen Hotel entfernt, können Sie diesen charmanten Hafen bewundern, während Sie die Gerichte der traditionellen Küche genießen, darunter ausgezeichnete Fisch- und Fleischgerichte.