Die besten Restaurants Spanien

Neben der alten Brücke von Ondarroa (Zubi Zaharra) ist dieses Restaurant ein sicherer Tipp, wenn es darum geht, frische Fischspezialitäten zu genießen. In der Küche bereitet der junge Chefkoch Haitz Bengoetxea Meeresspezialitäten zu und verleiht ihnen seine persönliche Note. Hier steht die Qualität des Produkts an erster Stelle, sowohl in der Bar, wo Pintxos serviert werden, als auch im Restaurantbereich. Unbedingt testen sollten Sie die Merluza a la Ondarresa (Seehecht), die Spezialität des Hauses, aber auch die Txipirones encebollados (Chipirons mit Zwiebeln) und die Zamburiñas (Schwarze Jakobsmuschel).

Das Restaurant Ariño ist ein charmantes Comedor, das mit seinen dicken Holzbalken und den alten Steinwänden, die mit alten Bildern oder ebenso alten bemalten Keramiktellern dekoriert sind, durch und durch rustikal ist. In dieser Atmosphäre einer typisch baskischen Bauernkantine teilt man also mit den Einheimischen ein unprätentiöses, aber reichliches und stets sorgfältig zubereitetes Menü. Man beginnt in der Regel mit einem Salat und geht dann zu einem soliden Rindersteak oder einem fachmännisch gegarten Fisch über. Schöne Weinkarte und herzlicher Empfang!

Fünf Autominuten vom Zentrum von Bermeo entfernt bietet dieses familiengeführte Restaurant in einem rustikalen Caserío aus dem Jahr 1850 traditionelle baskische Küche. Das Lokal ist für sein gutes Fleisch und Fisch vom Parilla-Grill bekannt, bietet aber auch bescheidenere Gerichte wie Knoblauchsuppe, rote Bohnen, Talo (Fladenbrot) mit Chorizo usw. an. Im Winter gibt es am Kamin einen hervorragenden, für die Region typischen Sarteneko (Kartoffel-Ei-Chorizo).

Dieses Restaurant befindet sich im Zentrum von Zumárraga, ganz in der Nähe der Plaza Euskadi, und wird von dem sympathischen Juanma Hurtado geführt. Er bietet hier eine ausgezeichnete traditionelle Küche sowie innovativere Rezepte an. Sein Credo ist "Kilometer Null", d. h. Produkte aus dem eigenen Garten, die er jeden Morgen pflückt, bevor er in die Küche des Restaurants geht. Die drei Speisesäle halten unterschiedliche Atmosphären für Sie bereit - rustikal, designorientiert oder romantisch -, in denen Sie das ausgezeichnete Tagesmenü oder ein Degustationsmenü genießen können. Eine sehr schöne Adresse!

Dieses authentische baskische Caserío liegt 500 m vom Heiligtum von Arantzazu entfernt und ist ein Muss für jeden Feinschmecker, der die Region besucht. In diesem jahrhundertealten Lokal verschmelzen Tradition und Moderne zu einer Küche, die sowohl verwurzelt ist als auch dem Zeitgeist entspricht. Alberto Elorza, die dritte Generation der Familie, serviert zum Beispiel eine hervorragende Gänseleber mit Apfelcreme und ein Ragout von Carrilleras (Schweinebäckchen) mit Piquillo-Schaum. In den eleganten Salons des Restaurants finden regelmäßig Hochzeiten und Feiern aller Art statt.

10 Minuten zu Fuß vom historischen Zentrum entfernt liegt eine schöne rustikale Casona , die sich durch ihre Vielfalt und die Qualität ihrer Küche gut versteckt. Im Inneren gibt es mehrere Säle, einen stolzen im Paradegewand, mit weißer Tischdecke und alten Stühlen... einen entspannteren auf der überdachten Veranda, wo Stein, Holz und große Fenster um den Raum wetteifern. Die Küche ist das Werk von Natxo Gracia, der es versteht, die guten Rezepte der Vergangenheit mit einem Hauch von Modernität und Originalität auf einfache Weise zu kombinieren.

Ein gemütliches Familienrestaurant, das bei den Einheimischen wegen seines guten Preis-Leistungs-Verhältnisses sehr beliebt ist. Hier ist die Küche zum Saal hin offen: Man kann sehen, wie die Gerichte geschmort werden. Das Restaurant wurde 1983 von der Familie Ameztoy-Alfaro eröffnet und erlebt unter der Leitung des jungen Küchenchefs Xabier Zabala eine neue Jugend. Seine Küche ist innovativ und doch stark in der Region verwurzelt. Auf der Speisekarte: Tartar vom Roten Thunfisch und Mango-Gazpacho, Reis mit Chipirons, Kabeljau mit drei Saucen, Spanferkel... Entscheiden Sie sich für das Tagesmenü!

Das 1962 eröffnete Kaia Kaipe liegt nur wenige Schritte von der Kirche San Salvador entfernt und ist heute ein Klassiker in Getaria, der bei den Einheimischen für seine hervorragenden Fischgerichte à la parilla bekannt ist. Auf der gemütlichen Terrasse mit Blick auf den Hafen kann man Seehecht, Seezunge, Steinbutt oder gegrillte Seebrasse probieren, aber auch ausgezeichnete Meeresfrüchte aus dem hauseigenen Fischteich... Dazu passt ein kühles Txakoli oder eine Flasche Wein aus der riesigen Auswahl des Restaurants, dessen Bodega rund 1.000 Positionen umfasst. Ein sicherer Wert!

Die Adresse für Feinschmecker, die seit 1989 zweimal mit dem nationalen Gastronomiepreis und dreimal mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde, verbindet Nouvelle Cuisine mit traditioneller Küche. Als Nec plus ultra von San Sebastián schmiegt sich die Adresse dennoch in eine unauffällige Villa. Auf der Speisekarte stehen Chipirones in schwarzer Tinte, Seeteufelbäckchen in Txacoli-Sauce, Hummer mit Pfirsichen, Kuchen aus roten Früchten auf weißer Schokolade... Und ein Weinkeller, dessen Reichtum auf der Qualität und Vielfalt der großen traditionellen Weine aus Frankreich und Spanien beruht, aber auch auf neuen Weinprovenienzen.

Im historischen Zentrum von Tafalla, gleich neben der Kirche Santa Maria, haben wir es hier mit einem Familienrestaurant zu tun, das für seine traditionellen Eintöpfe aus Navarra und für gegrilltes Fleisch bekannt ist: Entenbrust, Rindfleisch, Lammkoteletts, aber auch eine schöne Auswahl an Fisch, der mit ebenso viel Leidenschaft und Können gegart wird. Das Tagesmenü bietet ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis, um eine gute Caseraküche zu genießen, die mit Produkten aus der Region zubereitet wird. Versuchen Sie, ein wenig Platz für die Nachspeisen freizuhalten, sie sind hausgemacht!

Dieses Restaurant befindet sich auf einem 18 Hektar großen Weingut, auf dem ökologische Weine hergestellt werden. Man kann das Weingut und die Bodega besichtigen, aber man wird vor allem kommen, um sich ein gutes, gegrilltes Rinderkotelett vom Holzkohlegrill schmecken zu lassen! Auf der Speisekarte findet man außerdem lose: Chorizo in Weißwein, Leberterrine, gegrillten Zackenbarsch und viele andere Leckereien. Auch die Tartelettes zum Nachtisch machen ihre Wirkung nicht verfehlt. Natürlich können Sie auch die Weine der Bodega testen, die zu Ihrem Essen passen!

Was Sie erwartet, wenn Sie eintreten, ist eine tolle Einrichtung mit vielen kleinen Winkeln, Familienfotos, Werbeplakaten und alten Gegenständen. Kurz gesagt, ein eigenes kleines Museum des Alltagslebens für diesen Klassiker der Stadt, der 2019 sein fünfunddreißigjähriges Bestehen feierte. wenn Ihre Augen gesättigt sind, stehen Ihnen die Tapas zur Verfügung, die jeden Tag anders und sehr einfallsreich sind. Alles gute Gründe, um dieses hübsche rote Restaurant zu besuchen, das regelmäßig an den Tapas-Wettbewerben der Stadt teilnimmt.

Dies ist zweifellos eine der besten Tapas-Bars in der spanischen Hauptstadt. Sie werden mit einem Lächeln begrüßt und die ausgezeichneten Weinflaschen an den Wänden laden Sie dazu ein, ein Glas des besten Rioja zu bestellen und dazu einen Schinken- oder Käseteller zu essen. Eine köstliche und authentische Adresse in einer altmodischen Einrichtung (genau das, was man sich vorstellt, wenn man seine Koffer in Madrid abstellt), wo es manchmal schwierig ist, sich zur Bar durchzuschlagen, wenn der Abend in vollem Gange ist. Trotzdem ist es eine tolle Zeit.

Dieses gemütliche Restaurant zeichnet sich durch seine kreative Küche aus, für die es von der Madrider Presse gelobt wird. Auf der Speisekarte stehen konfierter Kabeljau mit Pilzpistou und Knoblauchcreme, Entenbrust mit Aprikosen- und Apfelsauce ... Und das alles zu sehr günstigen Preisen. Die Straße San Bernardino ist dafür bekannt, dass sie eine kulinarische Weltreise anbietet. Denn neben dem Con dos Fogones finden Sie hier auch chinesische, iranische, indische, indonesische und thailändische Restaurants. Eine große Auswahl, die für etwas Abwechslung sorgt, wenn es Zeit ist, sich an den Tisch zu setzen.

Eine der besten Adressen in Puerto Rico, um guten, frischen Fisch zu essen, direkt am Hafen. Internationale Küche. Wir empfehlen Ihnen, an Wochenendabenden einen Tisch zu reservieren.

Diese etwas vom Stadtzentrum entfernte "Ecke" von Mario ist in Wirklichkeit ein kanarisch-venezolanisches Restaurant. Hier kann man also nicht nur die traditionellen lokalen kanarischen Spezialitäten probieren, sondern auch venezolanische. Zum Beispiel Arepas, diese ganz speziellen Sandwiches. Aber auch Pollo (Huhn) und Carne (Fleisch) a la brasa. Die Speisekarte umfasst auch ein recht großes Angebot an frischem Fisch und Käse. Das Lokal befindet sich in einem charakteristischen Gebäude mit einem gemütlichen Innenhof und wird von Einheimischen, die in Südamerika gelebt haben oder nicht, wärmstens empfohlen.

Das Masia-Gasthaus ist auch eine gute Adresse, um die möglichst biologischen Produkte der katalanischen Region zu probieren: Rindfleisch, Fisch, Obst und Gemüse, die gekonnt zubereitet werden, aber auch herzhafte Paellas und nicht zu vergessen die köstlichen Calçots, wenn die Saison kommt. Eine bekannte und beliebte Adresse in einem Gewölbe aus Stein.

Empfohlener Halt, um die großzügige katalanische Küche mit gegrilltem Fleisch und Fisch zu probieren.

Empfohlener Halt bei einem Besuch des Klosters: Ca La Tona ist eine kleine Gargote, in der man zu jeder Tageszeit einfache katalanische Zubereitungen probieren kann. Tapas, kleine Sandwiches oder üppigere Teller. Einige Längen muss man allerdings bei der Bedienung einplanen. Am besten schon zum Frühstück besuchen (gute Croissants!)

Ein klassisches, elegantes Restaurant an der Straße zum Berg Igueldo, das in der ganzen Stadt für seine wunderschöne Bodega und seine raffinierte Küche bekannt ist. Das 1964 gegründete Rekondo befindet sich in einer hübschen Steinvilla, deren renovierte Salons einen sehr angenehmen Rahmen für die ausgezeichnete traditionelle Küche bieten: Artischocken mit Gänseleber, gebackener Txangurro (Krabbe), Seehecht in grüner Sauce, Reis mit Venusmuscheln... Mit über 4000 Weinen hat das Restaurant eine der schönsten Weinkarten der Welt. Charmante Terrasse zum Mittagessen im Schatten der Platanen.

El Casot ist ein altes, restauriertes Bauernhaus aus dem Jahr 1780, in dem man eine solide katalanische Küche genießen kann. Zu den Spezialitäten gehören das Cargolada-Menü (Schnecken) und die berühmten Calçotadas.

Das Restaurant Ca l'Isclet befindet sich in einem alten kolonialen Haus und serviert seit 1994 traditionelle Casera-Küche , wobei gegrilltes Fleisch die Spezialität ist.

Ganz in der Nähe der Plaça Sant Domènec ist diese unscheinbare Adresse in zwei Bereiche unterteilt: die Bar, in der man ein paar Tapas knuspern und etwas trinken kann, und der Restaurantbereich, in dem eine anspruchsvollere Küche mit einer guten Auswahl an warmen Tapas und kreativen Gerichten serviert wird, zu denen man ein Glas Wein aus dem Bages-Gebiet trinken kann.

In einem großen Gewölbesaal mit Holztischen werden hausgemachte Gerichte wie Kaninchen mit Aioli oder Boutifarre mit Bohnen serviert, und zum Abschluss gibt es einen köstlichen Mató mit Honig oder einen hausgemachten Pastel de Queso. An Wochenenden kann man hier ein herzhaftes Bergfrühstück zu sich nehmen, nachdem man die Wanderung vom Dorf zum Puig de la Balma unternommen hat.

Dieses gute Restaurant hat seine Küche im Laufe der Jahre immer wieder erneuert und mit einem Hauch von Erfindungsreichtum versehen, ohne dabei die Grundlagen der traditionellen Küche aus den Augen zu verlieren. Auf der Speisekarte kann man sich von einem typischen Poti-poti de Mura als Vorspeise verführen lassen, gefolgt von einem Kabeljaugericht mit Kichererbsen und Aioli (eine der Spezialitäten des Hauses) und zum Abschluss die "delicies de la casa" (eine Farandole hausgemachter Desserts) oder das ausgezeichnete Rosmarineis probieren.

Das La Morera ist ein Gourmetrestaurant mit einer klassischen Einrichtung, die gleichzeitig intim und gedämpft ist. Die raffinierte Küche wird auf inspirierten und originellen Tellern präsentiert: von Vorspeisen über saftige Fleisch- und Fischgerichte bis hin zu farbenfrohen hausgemachten Desserts, die mit Fantasie und Einfallsreichtum angerichtet werden, kommt man hier voll auf seine Kosten. Einwandfreier Service auf Französisch und ein ehrenwerter Weinkeller. Eine Adresse, die das allgemeine gastronomische Niveau der Stadt nach oben zieht.

Gegenüber der Kirche San Martín befindet sich dieses typische, mittelalterlich eingerichtete Restaurant in Segovia in einem Palast aus dem 13. Es bietet eine eher klassische Speisekarte, aber das Besondere ist der Holzofen, in dem Spanferkel, eine der Spezialitäten des Hauses, gegart werden. Auf der Speisekarte finden Sie auch Suppen, Salate, Fisch und eine große Auswahl an köstlichen Fleischgerichten. Ziehen Sie es vor, sich im charmanten Innenhof niederzulassen. Das verspricht einen angenehmen gastronomischen Moment in kühler und ruhiger Umgebung.

Diese renovierte Scheune ist nur an Wochenenden geöffnet und bietet preiswerte und umweltfreundliche Menüs: Fleisch aus der Cerdanya und Kartoffeln aus dem Garten, Holzofenpizza, Salate und Nudelgerichte. Der Servicebereich ist hoch und modern, ja sogar trendy, während der Saal im Obergeschoss mit seinen imposanten Steinmauern und der vollständig aus dicken Holzbalken bestehenden Decke intimer ist. Der Service ist sehr aufmerksam, der Weinkeller gut bestückt und die Speisen reichlich. Eine moderne Adresse, die ihre Wurzeln in traditionellen Rezepten hat. Zu entdecken.

Diese wunderschöne Masia, die bei ihrer Einweihung 1303 Masia Pla de la Vila und später Can Joan genannt wurde, befindet sich im Gebiet von Canet de Fals in einer sehr schönen natürlichen Umgebung. Hier können Sie eine moderne katalanische Bauernküche genießen.

Dies ist eine gute Adresse in Llagostera, die sich eine treue Stammkundschaft aufgebaut hat. Hier stehen traditionelle katalanische Gerichte im Vordergrund, wobei den Produkten vom Land oder aus dem Meer gleichermaßen Aufmerksamkeit geschenkt wird. So kann man sich an Carpaccio vom Wildschweinkopf, aber auch an Fischterrine oder Kabeljau mit Senf und Honig erfreuen... Da der Empfang herzlich ist, sollten Sie bei einem ratlosen Magen nicht zögern, um Rat zu fragen, da man Ihnen auf Französisch antworten wird. Sie können entweder im klimatisierten Innenraum oder auf der schönen schattigen Außenterrasse essen.

Dieses Gebäude aus Stein und Holz bietet eine qualitativ hochwertige Bergküche in einer ruhigen und gemütlichen Atmosphäre. Es gibt kalte und warme Vorspeisen, Suppen und einige gute Grillgerichte.

In einer Masia aus dem 18. Jahrhundert untergebracht und von üppiger Natur eingerahmt, bietet das Mas Palau saisonale Produkte, die nach traditioneller katalanischer Art zubereitet werden: Enten und Kaninchen konkurrieren auf der Speisekarte mit Meeresgerichten wie Fisch a la brasa oder gebratenem Tintenfisch. Der Service ist sehr angenehm und die Atmosphäre gut. Mas Palau ist Teil der Vereinigung Cuina de Les Carboneres, was Ihnen vielleicht die Gelegenheit gibt, Kalbfleisch mit Pilzen oder Ente mit Birnen zu probieren, typische Gerichte aus dem Llemena-Tal.

Auf der Landstraße zwischen Marganell und Sant Salvador de Guardiola stößt man auf dieses kleine, traditionelle Restaurant, das katalanische Küche "con un toque" (mit einem Hauch) mediterraner Gastronomie anbietet.

Dies ist eine Einrichtung, die mit ihrem Freizeitbereich und dem baumbestandenen Bereich den Kindern bei der Brotzeit gefallen dürfte. Die Holztische sind auf mehreren Ebenen verteilt und bieten einen schönen Blick auf die Stadt San Esteban de Pravia (Selbstbedienung). Das Restaurant auf der unteren Ebene bietet köstliche Fleischparillas, die wir Ihnen wärmstens empfehlen können. Außerdem können Sie hier Fisch und asturische Spezialitäten wie Fabada probieren. Die Portionen sind zudem großzügig und das Personal kümmert sich rührend um Sie. Was kann man mehr verlangen?

Einer der schicken Tische in Santpedor, umgeben von Tausenden Quadratmetern romantischer Gärten, die wie an der Schnur gezogen sind. Räucherlachs mit Trüffelsoße, kantabrisches Seehechtfilet mit Knoblauch und Süßkartoffeln oder Garnelen nach Tempura-Art sind nur einige der Spezialitäten auf der Speisekarte.

Gargantous Buffet zu günstigen Preisen. Restaurant und Cafeteria im selben Gebäude (Mirador dels Apòstols), um einen Kaffee zu trinken oder ein Sandwich zu knuspern.

Eine Taverne mit zeitlosem Dekor, die eine typisch katalanische Küche zubereitet.

Dieses im Hotel Los Agustinos untergebrachte Restaurant bietet eine Küche aus La Rioja und kreative Rezepte, die eine gekonnte Mischung aus Tradition und Moderne bieten. Spanferkel (Cochinillo), aber auch gegrilltes kastilisches Spanferkel-Lamm, sowie Gemüse der Saison sind ein Muss (die gebratenen Artischocken und der Spargel sind ein Genuss!). Weitere Spezialitäten des Ortes sind die köstlichen Tintenfischkroketten mit Tintenfischtinte und Tapas mit Pata Negra.

Die beste Adresse der Stadt, um sich ein gutes Essen oder Pintxos in einem hübschen rustikalen Dekor mit Steinen und Holzbalken zu gönnen. Pilze (in der Saison), Meeresfrüchte und gegrilltes Fleisch sind die Protagonisten einer verwurzelten Küche, die auf saisonale Produkte setzt. Das Haus ist auch für seinen köstlichen Chuletón (gegrillte Rinderrippe) bekannt. Informelle Atmosphäre an der Bar oder auf der Terrasse und Tische mit weißen Tischdecken auf der Restaurantseite!

Das Restaurant der Vil-la Casals befindet sich in einem ehemaligen Nebengebäude des Hauses und Museums von Pau Casals und ist mit dessen Garten verbunden. Es hat ein Flair, das in der Stadt seinesgleichen sucht: hohe Decken, Bronze- und Marmorskulpturen hier und da, eine tolle Bar und eine Terrasse mit direktem Blick auf den Strand! Der Service, der von dem angenehmen Team geleistet wird, ist sehr aufmerksam und die Teller sind großzügig und voller Geschmack. Besondere Erwähnung verdient der köstliche Käsekuchen. Vielleicht die charmanteste Adresse in der Gegend.

Design-Dekor und eine schöne Inszenierung der Weine, die hier ganz oben stehen! In dieser trendigen Adresse zaubert der Chefkoch Aitor Esnal saisonale Gerichte mit asiatischen Einflüssen, wobei er sehr auf die Präsentation achtet. Je nach Marktlage werden hier gegrillte Artischocken mit iberischem Schinken, Lachs-Tataki mit Quinoa, im Wok gebratene Miesmuscheln mit Ingwer usw. serviert. In dem modernen und zeitgemäßen Lokal finden alle Arten von Veranstaltungen statt (Afterworks, DJ-Sets), was es auch zu einem guten Spot zur Aperitifzeit macht!