Wo man Brot Kuchen Schokolade und Eis kaufen kann Belgien

Der ehemalige Apothekererfand 1912 diePraline, ein kleines gefülltes Schokoladengebäck. Und weil er so schnell war, verdanken wir ihm auch das Patent für das Ballottin, ein perfektes Behältnis für diese süßen Leckereien! Alles begann an dieser Adresse, der Galerie de la Reine, in diesem wunderschönen Geschäft. Sein Know-how in Sachen Luxusschokolade und -kekse hat viele verführt, insbesondere den belgischen Hof (dessen patentierter Lieferant Neuhaus ist). Sein Erfolg erstreckt sich heute auf die ganze Welt.

Der Laden empfängt die wahren Schokoladenfans. Es gibt erstaunliche süß-salzige Kostproben (auf der Grundlage der in der Schokolade verwendeten Zutaten und Gewürze): Terrinen, Burger (Hackbraten, hausgemachte Trockenfrüchte, kandierte Zwiebeln, Kakaosoße), Rillettes (Kakaonote), (süße) Kuchen. Laurent Gerbaud schöpft seine Inspiration aus seinen Reisen in ferne Länder! Zu entdecken in einem wunderschönen Tea-Room mit großer Terrasse, die Lust darauf macht, die nächste Mousse au Chocolat mit feinen Gewürzen zu verfeinern. Workshops am Samstag (auf Reservierung).

Forcado bietet zahlreiche Variationen von Pasteis de Nata an; die Klassiker: Zitrone, Kaffee, Schokolade, Spekulatius oder auch Himbeere, Mojito, Karamell, Portweinbiskuit mit Vanillecreme. Eine Reihe von Kuchen werden auf traditionelle Weise gebacken, wie in den 1960er Jahren in Portugal! Ein glutenfreies Sortiment ist ebenfalls erhältlich. Der Laden ist geräumig, schlicht und hell ... alles Zeichen des anhaltenden Erfolgs der Familie Braz de Oliveira. Das Team wurde kürzlich verstärkt, um die Produktion fortzusetzen, da der Patriarch in den Ruhestand gegangen ist.

Die Atelier-Boutique von Kenny Vandenhende und Marc Lindekensde entstand auf der Grundlage eines originellen Konzepts. Der erste ist Chocolatier, der zweite Eiskonditor, und gemeinsam erforschen sie mit Leidenschaft und Talent diese beiden Welten. Hier gibt es kein Chichi, sondern nur hochwertige Rohstoffe, einen herzlichen und professionellen Empfang und ein offenes Ohr für die Kunden. Im gemischten Viertel La Chasse erweisen sich die Ergebnisse als exotisch, wie diese Praline mit Ras el Hanout. Zu entdecken: ein Trompe-l'oeil einer Pommes frites-Hörnchen ganz aus Schokolade. Originell und genauso süchtig machend wie die echten.

Seit fünf Generationen ist Bevernaege für sein köstliches, weiches Marzipan in verschiedenen Formen berühmt. Besonders beliebt ist der "Lingot", ein Biskuitkuchen mit Himbeeren, der mit karamellisiertem italienischem Baiser überzogen ist. Es gibt auch Cramique und Craquelin, dreizehn Brotsorten (mit Sauerteig und auf traditionelle Weise auf dem Herd gebacken), reine Butterkekse und hausgemachte Schokolade. Alles ist garantiert ohne Geschmacksverstärker. Die leicht geröstete, mit Zimt bestreute Tartine ist ein Muss, um den Geschmack von früher wiederzufinden.

Qualität und Frische, das ist "die neue Versicherung des ehemaligen Maklers". Vom Versicherer zum Chocolatier: Das ist eine Umschulung! Das war im Jahr 2002. Das war ein Erfolg! Der Schlüssel dazu war eine zweite Adresse in Mons. Zu den Spezialitäten von Claude Legast gehören Gewürzpralinen und Miniaturdrachen, die Symbole von Mons und seinem "Doudou". Claudes Sohn Thibault trat in das Haus ein.

Das Können von Brian und Anastasia Joyeux zeigt sich zuerst in der Auslage und dann am Gaumen. Anstatt jeden Tag das gleiche Sortiment anzubieten, hat Brian sich dafür entschieden, einmal pro Woche ein Highlight zu backen: Dienstag Eclairs, Mittwoch Zitronentartelettes, Donnerstag Wunderbar und Paris-Brest, Freitag Mille-feuille und Tarte Tropézienne. Täglich gibt es Viennoiseries sowie einige andere Backwaren, Macarons, Karamellbonbons mit roten Früchten und punktuell Kuchen für Feste und Geburtstage.

Mathieu Eyckmans, der beim Gelato World Festival den ³⁹. Platz (¹ . Belgier) belegte, erweist jeden Tag dem italienischen Eis seine Ehre. In seinem Geschäft findet man Geschmacksrichtungen, die einen nach Rom oder Florenz versetzen (Mandel-Pistazien, Baccio, Amarena, Haselnüsse aus dem Piemont...). Schon wenn man ihr seidiges Aussehen in ihren Behältern sieht, läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Da die Gelati etwas leichter sind als ihre französischen Verwandten, schmelzen sie köstlich im Mund und explodieren vor Aromen. Ein Moment des puren Glücks. Vegane Optionen, Joghurt und Waffeln.

Die Fine Bakery wurde Ende Februar 2020 zu Beginn der Pandemie eröffnet und braucht sich vor dem Tag danach nicht zu fürchten. Niemand würde den knusprigen Sauerteigbroten, den zart blättrigen Croissants, dem französischen Gebäck wie dieser Lyoner Brioche mit rosa Praline, den kleinen süßen und salzigen Tartelettes usw. widerstehen können. Die Backstube befindet sich im Hinterzimmer und verströmt ihre Aromen. Der Bäcker und seine Partnerin sind sehr bemüht, Sie zu bedienen und Ihnen die tägliche Produktion zu erklären. Eine weitere Feinschmeckeradresse für Le Sablon und Uccle (^2. Laden).

Geschichte: Dies ist der Fabrikladen der Schokoladenfabrik Neuhaus. Diese Schokoladenfabrik ist die älteste in Belgien. Sie wurde 1857 von Jean Neuhaus, einem aus der Schweiz stammenden Chocolatier, zusammen mit seinem Schwager, der Apotheker war, gegründet. Ursprünglich handelte es sich also um pharmazeutische Süßwaren: Bonbons gegen Husten, Lakritze gegen Magenbeschwerden, Marshmallows, Schokoladenstücke - all diese therapeutischen und köstlichen Leckereien wurden in den königlichen Galerien Saint-Hubert in Brüssel verkauft. Neuhaus ist patentierter Hoflieferant von S.M. dem König der Belgier. Ein Zwischenstopp für Naschkatzen, die hier die Gelegenheit finden, alle möglichen Pralinen zu probieren!

Diese renommierte Konditorei gibt es seit 1990, und der Erfolg zeigt sich am Sonntagmorgen! Die Liste der Brotsorten ist lang: Weißbrot, Graubrot, Omega+, Prokorn, Roggenbrot, Sesam, Vita+, Kramiques, Feigenbrot, 10 Körner... Auch die Buttercouches, die cremigen Torten (mit Früchten, Reis, Zucker...), Eis und Eiskuchen sind beliebt. Nicht zu vergessen die Marzipanfiguren. Die Produktionsstätten befinden sich direkt vor Ort, sodass die Produkte frisch und warm bleiben (z. B. Baguettes). Der Service ist trotz der vielen Schleckermäuler tadellos.

Dieses große Café mit Teesalon liegt im Stadtzentrum und ist der Ort, an dem sich die Stammgäste der Stadt zu jeder Tageszeit treffen, um sich zu stärken, ohne sich zu ruinieren. Die Familie François führt das Haus seit 60 Jahren. Es ist eine Untertreibung zu sagen, dass sie nicht enttäuscht! Die Speisekarte bietet eine große Auswahl an kleinen Gerichten. Probieren Sie denUitsmijter (Schinken-Käse-Toast mit Spiegelei). Apfeltaschen, Pfannkuchen und Waffeln, Eis, Toast... alles ist hausgemacht und schmeckt köstlich. Ob auf der Terrasse oder in der Halle, es ist nicht leicht, hier einen Tisch zu finden.

Vielleicht ist die Konkurrenz in Richtung Grand-Place zu groß, so dass man sich sein Eis neben dem Parc du Cinquantenaire holt! Die Düfte und originellen Herstellungen werden auch die anspruchsvollsten Kunden überzeugen. Die gute Nachricht: Jeder kann es genießen, denn einige Sorten sind auch ohne Zucker oder mit Reismilch erhältlich. Da lohnt sich ein kleiner Spaziergang im Park mit ein paar Eiswürfeln zum Genießen! Capoue ist mittlerweile eine gut entwickelte Kette mit zahlreichen Adressen in Brüssel (Probierstuben und Mitnahmetheke) sowie in Wallonien.

Tradition zu Ehren in diesem 1919 von Marie Delluc gegründeten Haus, das seit 1942 "patentierter Lieferant des belgischen Hofes" ist! Hier gibt es nur natürliche Zutaten und Schokolade aus reiner Kakaobutter ohne Zusatzstoffe. Unter dem Pralinensortiment schwärmt man für die Mary (zartschmelzende Praline, Nougat) und die Lady (vier Pralinen aus dunklem Schokoladenmousse mit ebenso vielen Bittergraden). Es gibt etwa 125 Schokoladensorten, darunter ein Sortiment von 75 Pralinen. Die Boutique in der Rue Royale bleibt dem Geist treu und empfängt die Kunden in einem charmanten Retro-Ambiente.

Ist es noch nötig, Zizi vorzustellen? Diese unumgängliche Eisdiele bringt uns immer wieder auf die Palme: gerösteter Sesam, Croccantino, Straciatella oder je nach Jahreszeit Kastanie, Pfefferminztee, Peanut Butter, Himbeere, Melone, Ananas... Es ist schwer, sich zu entscheiden! Alle diese Geschmacksrichtungen sind ein absolutes Muss. Der Verkauf im Laden wird durch den Verkauf im "Lastwagen" angenehm verlängert, wo man auch die Crêpes und Waffeln findet, die - ebenfalls - den Erfolg des Unternehmens ausmachen. Achtung, die Schlange bei Zizi ist lang, Sie sollten also auf Nummer sicher gehen.

Leonidas ist eine historische Referenz für belgische Schokolade. Das erste Geschäft im Zentrum von Brüssel (1913), das von Basile Kestekides gemietet wurde, hatte keine Tür. Eine bizarre Anordnung, die den Mieter dazu zwang, durch das Fenster einzusteigen und die Außenablage als Theke zu nutzen. Die besten Ideen sind manchmal das Ergebnis einer komischen Situation! In diesem Zusammenhang sei daran erinnert, dass Leonidas industriell gefertigt wird (wie nicht wenige andere Marken, die einen anderen Eindruck erwecken) und als solches das beste Preis-Leistungs-Verhältnis auf dem Markt aufweisen kann!

Seit 1932 bietet die Marke eine renommierte Pralinenkollektion an, die den ursprünglichen Rezepten treu bleibt. Die zentrale Boutique, eine von vielen Adressen in Brüssel, ist ebenso symbolträchtig und wunderschön eingerichtet. Er ist mit visuellen Trümpfen geschmückt, die die von diesem Chocolatier entworfenen Produkte hervorheben. Die Schokoladen werden nach allen Regeln der Kunst und aus den besten zugesetzten Produkten (Butter aus der Molkerei, Haselnüsse aus dem Piemont, Mandeln aus Faro) zubereitet. Die Kakaobutter ist rein; die gesamte Produktion, die von rund fünfzig Chocolatiers hergestellt wird, ist garantiert gentechnikfrei.

The Chocolate Line ist ein Schokoladenhersteller in Brügge. Das Geschäft wurde kürzlich erweitert und umfasst nun einen "Tree To Bar"-Produktionsbereich, in dem die Kunden den gesamten Prozess der Schokoladenherstellung beobachten können, von der Röstung der Kakaobohnen bis zum Gießen der Tafeln. Die Produktion ist begrenzt und für die leidenschaftlichsten Schokoladenliebhaber bestimmt. Zusätzlich zu ihrer eigenen Produktion bietet The Chocolate Line auch Schokolade von kleinen, familiengeführten Kakaobauern an und bietet so eine Vielfalt an subtilen Geschmacksrichtungen. Für Schokoladenliebhaber ist The Chocolate Line ein unverzichtbarer Halt bei einem Besuch in Brügge.

Der Maître Chocolatier-Pâtissier ist eine der festen Größen in Brüssel. Das Unternehmen, das heute von Myriam und ihrem Bruder Paul geführt wird, ist offizieller Lieferant des belgischen Hofes und Mitglied der renommierten Vereinigung Relais Desserts. Neben der ausgezeichneten hausgemachten Schokolade gibt es auch Gebäck, Eis und eine Feinkostabteilung. Und das alles im oberen Preissegment! Am besten nimmt man sich die Zeit für eine Verkostung im Teesalon. Dort findet man noch seine Seele wieder. Frühstück, Lunch, Nachmittagssnacks, Pralinen und Makronen buhlen um die Gunst der Naschkatzen.

Die portugiesischen Wurzeln von Rui und seiner Frau Emilia sieht man dem Sortiment an... Natürlich verkaufen sie das klassische Landbrot und "französische" Baguettes, aber neben den köstlichen Pasteis de Nata gibt es auch ihr berühmtes Maisbrot und eine Menge Süßigkeiten, die "gut wie dort" sind, mit Orange oder Zimt. Als Anspielung auf ihre Wahlheimat haben die Bäcker in einem wunderschönen Jugendstilhaus Unterschlupf gefunden. Wenn man Angst hat, zu Hause teilen zu müssen, kann man auch vor Ort in der Teestube genießen.

Liebhaber von handwerklich hergestelltem Brot werden sich freuen, dass ihr gesamter Weizen nicht in geschmacklosen Industriebroten landet. Denn es gibt Bäckereien, die im Trend liegen, und dann gibt es noch die, die man gerne als "Bäckereien des Viertels" bezeichnet. Renard ist eine solche Bäckerei, die seit über einem Vierteljahrhundert im Herzen des beliebten Stadtteils Ixelles angesiedelt ist. Die Philosophie, die Qualität zu respektieren, hat sich nicht geändert! Die Auswahl an Sauerteigbroten ist beeindruckend (besondere Erwähnung verdienen die Spezialbrote am Wochenende) und das Sortiment an individuellen Gebäckstücken ist höchst verlockend!

Nachdem sie viele Jahre lang in der Sorbetière in Brügge und im Tante Marie in Damme gearbeitet hatten, eröffneten Dany und Jorgen diesen charmanten Teesalon. Hier können Sie einen leichten und günstigen Lunch genießen oder Ihren Nachmittagssnack bei einem leckeren Eis, einem Pfannkuchen oder einer heißen Schokolade. Vor allem aber werden Sie hier den fabelhaften Kuchen "le merveilleux" probieren, der traditionell in Nordfrankreich und Flandern gebacken wird. Er wird aus mit Schlagsahne überzogenen Baisers hergestellt und in verschiedenen Geschmacksrichtungen angeboten. Auch andere Kuchen stehen auf der Speisekarte.

Seit 1935 einer der ältesten und unter den besten Bäckern und Konditoren der Stadt. Drei Verkaufsstellen, ein Atelier in Koekelberg und eine riesige Auswahl an Broten, Gebäck und Kuchen. Außerdem hausgemachtes Eis und jede Menge Süßigkeiten wie Schokolade, Macarons, Spekulatius usw. Außerdem Überraschungsbrote, die den Auftakt zu einem hochwertigen Cateringservice bilden. Diese Backwaren sind der Beweis dafür, dass Süßes und Salziges gut zusammenpassen. Die Schlange ist oft lang und das ist es wert... Zwei weitere Läden in Jette und Woluwe-Saint-Pierre.

Confidas ist ein Hersteller von Lebensmittelgewürzen mit Sitz in Gent. Auf ihrer Website finden Sie eine große Auswahl an Fruchtpasten, die zu 70 % aus Früchten hergestellt werden und ein intensives und reines Fruchterlebnis bieten. Diese Fruchtpasten können als Geschenk verschenkt oder nach einem köstlichen Essen als Dessert serviert werden. Confidas bietet auch Angebote für gewerbliche Kunden wie Vertriebsunternehmen, Schokoladenhersteller und Einzelhändler, die ihre Produkte lose oder in Verpackungen für Verbraucher kaufen können.

LOTUS BAKERIES ist ein Unternehmen, das sich auf die Herstellung von Brot, Kuchen, Schokolade und Eiscreme spezialisiert hat. Es hat seinen Sitz in Lembeek, Belgien, und bietet eine breite Palette an Produkten unter verschiedenen Marken wie Lotus® Biscoff®, Nakd, TREK, BEAR, Kiddylicious, Lotus, Dinosaurus, Peijnenburg, Snelle Jelle, Annas und Peter's Yard an.

Astra Sweets NV ist ein in Turnhout ansässiges Unternehmen der Lebensmittelherstellung. Sie ist auf die Herstellung von Süßigkeiten spezialisiert und bedient Verbraucher in über 25 Ländern. Astra Sweets bietet hauptsächlich Handelsmarkenprodukte an, hat aber auch eine eigene Marke, Frisia. Das Unternehmen zeichnet sich durch Innovation, Qualität und Service aus. Es entwickelt ständig neue Trends in Produktkategorien wie Gummibärchen, Marshmallows und Untertassen.

Jacques ist eine Schokoladenfabrik in Lebbeke. Sie wurde 1896 gegründet und bietet eine große Auswahl an Broten, Kuchen, Schokolade und Eis an. Die Schokoladenfabrik betont das Glück, das man beim Verzehr ihrer Kreationen empfindet, und behauptet, dass jedes Stück ein Stück Glück enthält. Es wird jedoch eine Adresse für ein anderes Geschäft in Brügge angegeben.

Der Komplex bietet eine große Auswahl an Saunen, Schwimmbädern, Whirlpools und Entspannungsräumen. Die Besucher können auch die hochwertigen Körperbehandlungen der TREATMENTS® genießen. Die Anlage bietet auch spezielle Sommerangebote mit Paketen, die den Eintritt und Extras wie einen Cocktail oder ein besonderes Essen beinhalten. Darüber hinaus organisiert das Sauna Spa Hezemeer einzigartige Wellness-Events, bei denen die Teilnehmer Wellness-Rituale und spezielle Saunagänge erleben können. Für diejenigen, die ein Entspannungserlebnis verschenken möchten, sind Geschenkkarten erhältlich. Alles in allem bietet das Sauna Spa Hezemeer ein luxuriöses Wellness-Erlebnis mit hochwertigen Einrichtungen und einer Reihe von Dienstleistungen, um neue Energie zu tanken und sich zu entspannen.

Die Pâtisserie Charlotte ist eine Boutique für Konditoreiwaren. Sie bietet Gebäck zum Mitnehmen an.

La Cure Gourmande ist ein Chocolatier in Brügge. Das Geschäft bietet eine große Auswahl an Pralinen, Keksen, Süßwaren und loser Ware zum Zusammenstellen. La Cure Gourmande bietet auch eine Auswahl an Geschenkideen, wie z. B. gemischte Kekse und Süßigkeiten. Die Kunden können auch von Sonderangeboten profitieren, wie z. B. einer kostenlosen Blechdose beim Kauf von 18 Einheiten Nougat und Karamellbonbons in Großpackungen. Die Produkte von La Cure Gourmande werden in Frankreich hergestellt und die Marke garantiert eine einwandfreie Qualität.

La Baronie Chocolates Belgium ist ein Feinkostladen in Veurne. Auf der Website steht, dass es keine Mahlzeiten vor Ort, keine Gerichte zum Mitnehmen und keinen Lieferservice gibt. Es scheint, dass die Baronie ein internationales Unternehmen mit neun Produktionsstätten und einer Vertriebsstätte in fünf europäischen Ländern ist. Neben dem Lebensmittelgeschäft in Veurne haben sie auch Standorte in Belgien, Deutschland, den Niederlanden, der Schweiz und dem Vereinigten Königreich.

Die Confiserie Elise BVBA ist eine Schokoladenfabrik, die Kakaogeschmacksrichtungen aus der ganzen Welt anbietet. Da sie nur mit belgischer Qualitätsschokolade arbeiten, haben sie Zugang zu den besten Arten nachhaltiger Kakaobohnen. Die Produkte werden mit Liebe in Belgien hergestellt und sind natürlich, mit Leidenschaft angebaut. Die Confiserie legt Wert auf eine transparente Lieferkette, um Schokoladenprodukte von höchster Qualität zu gewährleisten.