ALINA SUSHI & IZAKAYA

Japanische Spezialitäten, die sich nicht scheuen, sich mit karibischen Aromen zu verbinden. Ein sehr inspirierter Küchenchef, der eine echte japanische Küche nach allen Regeln der Kunst zaubert. Ken hat die Welt von Tapeï bis Tokio, von Tokio bis Moskau ... bereist, um sich schließlich endgültig in Saint-Martin zu verankern. Dank seiner kulturellen Vielfalt und seiner kulinarischen Errungenschaften sind seine Rezepte kreativ und sehr sorgfältig. Probieren Sie zum Beispiel Chef's Ceviche oder Maguro Zuke Nigiri mit gelbem Thunfisch. Ein kleiner Genuss, den man mit einem Sapporo (japanisches Bier) teilen kann.